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Marseille des eco-sapiens
Le pouvoir de jeter
En France, nous jetons à la poubelle un quart de notre nourriture.
Le gaspillage alimentaire, c'est 20 kg de déchets par personne et par an
vue réduite changer de vue
Actualité - Enjeux politiques et globaux

Cantines bio : mais pourquoi on n'y arrive pas ?

Cantines bio : mais pourquoi on n'y arrive pas ?
Le bio dans les cantines, en paroles, tous les élus sont pour. Mais en pratique, l'arrivée de carottes et pommes de terre biologiques dans les assiettes se fait attendre. Décryptage avec l'exemple d'une coopérative dans la Sarthe qui tente de lier producteurs et restaurateurs.
Reporterre 12/05/14
Actualité - Agriculture et alimentation

Les restaurants certifiés bio servent leurs premiers repas

Les restaurants certifiés bio servent leurs premiers repas
L'agriculture bio, c'est bien. Et les restaurants où l'on sert des mets bio, c'est très bien. La première certification vient de sortir, et plusieurs restaurants en France sont ainsi "labellisés bio".
Reporterre 02/12/13
Actualité - Agriculture et alimentation

L'aventure du 100% bio en restauration scolaire à Mouans-Sartoux

L'aventure du 100% bio en restauration scolaire à Mouans-Sartoux
Mouans-Sartoux, commune du pays de Grasse (Alpes-Maritimes) de 10 300 habitants, s'est lancée depuis le 1er janvier 2012 dans la grande aventure du 100 % bio pour la restauration des enfants des écoles, des crèches et du personnel municipal. Retour sur cette expérience, riche d'enseignements.
Ministère de l'agriculture 12/03/12
Actualité - Agriculture et alimentation

La bio en 2012

La bio en 2012
Le bilan de 10 ans d'agriculture biologique présenté par l'agence bio est l'occasion de faire le point sur une agriculture qui reste largement à soutenir et à encourager.
eco-SAPIENS 23/02/12
Actualité - Agriculture et alimentation

Croissance record pour l'agriculture bio en 2010

Croissance record pour l'agriculture bio en 2010
Voici de bonnes nouvelles : alors que l'agriculture conventionnelle souffre et que les effets de la crise économique se font toujours sentir, la croissance de la bio, elle, ne se dément pas. En deux ans, le nombre d'exploitations bio a fait bond de 55%. Et la demande reste soutenue, en hausse de 10,8% en 2010.
Novethic 20/05/11
Actualité - Agriculture et alimentation

Du bio pour les cantines à Marseille, quel bio ?

Du bio pour les cantines à Marseille, quel bio ?
Le conseil municipal de Marseille vient d'attribuer à Sodexo la totalité du marché de la restauration scolaire. Soit 45.000 repas par jour, pendant 7 ans. Avec la promesse d'intégrer 30% de produits bio. Mais des parents d'élèves demeurent sceptiques face à ce juteux contrat et à la difficulté d'obliger Sodexo à tenir ses engagements.
basta ! 18/05/11
Actualité - Agriculture et alimentation

Oui au Bio dans ma cantine  !

Oui au Bio dans ma cantine !
Lors du Grenelle de l'environnement, la France s'est engagée à introduire 20% de produits bio dans les cantines scolaires à l'horizon 2012. Aujourd'hui, nous y comptons moins de 2% de bio. Pour appeler les élus à rattraper cet immense retard, le WWF-France lance la deuxième édition de sa campagne " Oui au Bio dans ma Cantine ".
eco-SAPIENS 24/03/11
Actualité - Agriculture et alimentation

Consommation de produits bio : bilan 2010

Consommation de produits bio : bilan 2010
L'Agence Bio vient de publier le nouveau baromètre "consommation et perception des produits biologiques en France".
eco-SAPIENS 04/02/11
Actualité - Agriculture et alimentation

Cantines bio : bientôt la pénurie ?

Cantines bio : bientôt la pénurie ?
Le bio se multiplie dans les cantines scolaires. Mais en raison d'une production agricole trop faible, jusqu'à 60% des produits bio consommés sont importés de l'étranger. Une aberration pour le premier pays agricole européen. Mais pas surprenante au regard du désengagement persistant de l'État envers l'agriculture biologique. Les cantines bio connaîtront-elles bientôt la pénurie ? Des solutions pourtant existent.
basta ! 20/01/11
Actualité - Relais citoyen

Interpellez votre Maire pour introduire des produits biologiques dans les cantines

Interpellez votre Maire pour introduire des produits biologiques dans les cantines
L'association Bio Consom'acteurs propose des outils pour faciliter la mobilisation des parents désireux de voir une cantine bio se mettre en place dans leur municipalité.
Bio Consomacteurs 09/12/10
Actualité - Agriculture et alimentation

Cantine bio : un guide pour une transition réussie

Cantine bio : un guide pour une transition réussie
Le guide "La bio en restauration collective : les conditions de la réussite, des témoignages pour comprendre" est un outil pratique proposé par l'association Bio Consommacteur.
Bio Consomacteurs 13/09/10
Actualité - Agriculture et alimentation

L'agriculture bio, la grande oubliée de la Loi de Modernisation Agricole

L'agriculture bio, la grande oubliée de la Loi de Modernisation Agricole

eco-SAPIENS a choisi de relayer un edito de Bio Consom'acteurs concernant la Loi de Modernisation Agricole. Celle-ci annonçait de bonnes idées dans son chapitre préliminaire (amélioration de la qualité gustative et nutritionnelle des productions agricoles, modes de production et distribution respectueux de l'environnement, développement de circuits courts, etc), faisant écho à certains objectifs du Grenelle de l'Environnement (réduction de l'usage aux pesticides, augmentation des surfaces agricoles bio, etc). Pourtant ces belles intentions ne semblent pas apparaitre dans le texte de loi.

Bio Consom'acteurs 27/07/10
Actualité - Agriculture et alimentation

A Marseille des parents se mobilisent pour les cantines

A Marseille des parents se mobilisent pour les cantines
Dans la perspective du renouvellement, en 2011, du contrat de Délégation de Service Public, les parents souhaitent que soit organisé un débat public.
eco-SAPIENS 29/04/10
Actualité - Information et communication

Nos enfants nous accuseront

Nos enfants nous accuseront
Le 5 Novembre 2008 sort "Nos enfants nous accuseront", un documentaire de Jean-Paul Jaud sur la pollution industrielle et l'impact des pesticides sur la santé.
eco-sapiens 10/10/08
Actualité - Agriculture et alimentation

La bio en restauration collective

La bio en restauration collective
La rentrée scolaire est également synonyme de retour à la cantine et restaurant d'entreprise pour de nombreux enfants et parents. Et pourquoi pas des repas bio?
Bio consomacteurs 16/09/08
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