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Tag : alimentation

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Actualité - Agriculture et alimentation

Près de la moitié de la production de fruits et légumes en Europe est perdue

Près de la moitié de la production de fruits et légumes en Europe est perdue
En cette journée internationale de l'alimentation, un petit rappel sur ce que représente aujourd'hui le gaspillage alimentaire. Le consommateur contribue certes un peu moins à ce gaspillage que les producteurs et les entrepôts. Mais ce n'est pas une raison  !
ecoconso 16/10/12
Actualité - Agriculture et alimentation

Du thé chinois recèle des traces de pesticide

Du thé chinois recèle des traces de pesticide
Une étude révèle que le thé chinois apprécié partout dans le monde contient des traces inquiétantes de produits chimiques.
eco-SAPIENS 23/04/12
Actualité - Agriculture et alimentation

Viande à la cantine : des associations se rebiffent

Viande à la cantine : des associations se rebiffent
Le mode de consommation alimentaire et le modèle de production qui lui est associé, sont un enjeu décisif pour l'avenir. Des associations et des citoyens ont choisi de se mobiliser contre des textes sur la restauration scolaire qui interdisent une évolution pourtant nécessaire vers une alimentation responsable et solidaire.
eco-SAPIENS 16/12/11
Actualité - Agriculture et alimentation

Restauration scolaire : un modèle alimentaire dépassé ?

Restauration scolaire : un modèle alimentaire dépassé ?
De nouvelles règles concernant la qualité nutritionnelle de la restauration scolaire viennent d'entrer en application. Le modèle alimentaire qu'elles véhiculent n'est pas anodin.
eco-SAPIENS 11/10/11
Actualité - Agriculture et alimentation

Alimentation durable : et si on reprenait la main ?

Alimentation durable : et si on reprenait la main ?
Nous sommes tous concernés par notre alimentation. Mais nous ne savons plus bien ce que nous mangeons et la production de notre alimentation semble nous échapper. Pour y remédier, un nombre croissant de citoyens à travers le monde sème les bases d'une alimentation plus durable qui réconcilie santé, environnement et conditions sociales.
eco-SAPIENS 06/10/11
Actualité - Agriculture et alimentation

La loi européenne sur l'étiquetage alimentaire adoptée

La loi européenne sur l'étiquetage alimentaire adoptée
Depuis trois ans, les députés européens travaillent sur les obligations d'étiquetage pour les denrées alimentaires. Pour la santé du consommateur, mais aussi pour protéger l'environnement, cet étiquetage permettra en tout cas d'y voir plus clair.
eco-SAPIENS 06/07/11
Actualité - Agriculture et alimentation

La voie est libre pour la viande clonée en Europe

La voie est libre pour la viande clonée en Europe
L'échec des négociations entre les Etats membres, le Parlement et la Commission sur une éventuelle interdiction de la viande clonée signifie, de fait, qu'elle est autorisée. Pas même un accord sur l'étiquetage de cette viande n'a pu être trouvé alors qu'elle est déjà commercialisée en Europe.
Novethic 19/04/11
Actualité - Agriculture et alimentation

Oui au Bio dans ma cantine  !

Oui au Bio dans ma cantine !
Lors du Grenelle de l'environnement, la France s'est engagée à introduire 20% de produits bio dans les cantines scolaires à l'horizon 2012. Aujourd'hui, nous y comptons moins de 2% de bio. Pour appeler les élus à rattraper cet immense retard, le WWF-France lance la deuxième édition de sa campagne " Oui au Bio dans ma Cantine ".
eco-SAPIENS 24/03/11
Actualité - Alternatives économiques et sociales

Des produits équitables Nord-Nord arrivent en grande distribution

Des produits équitables Nord-Nord arrivent en grande distribution
Alter Eco et Ethiquable vont commercialiser les premiers produits équitables issus de fermes françaises. Cet engagement dans un commerce équitable « Nord Nord » répond à une demande grandissante des consommateurs en produits locaux et renouvèle l'image du commerce équitable.
Novethic 28/02/11
Actualité - Pollution et sante

Notre poison quotidien : décryptage de la chimie dans nos assiettes

Notre poison quotidien : décryptage de la chimie dans nos assiettes
Marie-Monique Robin, auteur du Monde selon Monsanto revient avec un livre et un documentaire, Notre Poison Quotidien. Faisant le constat de l'ampleur de la contamination de nos assiettes par des produits chimiques, l'enquête a cherché a savoir comment ceux-ci étaient testés, évalués puis réglementés.
Arte 24/02/11
Actualité - Agriculture et alimentation

Selon le rapport Agrimonde, l'homme va devoir modifier son alimentation

Selon le rapport Agrimonde, l'homme va devoir modifier son alimentation
Comment nourrir près de 9 milliards d'individus à l'horizon 2050 dans le cadre d'un développement durable ? L'étude prospective, "Agrimonde", réalisée par 'Institut national de la recherche agronomique (INRA) et le Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad) invite à une rupture dans les comportements alimentaires.
eco-SAPIENS 18/01/11
Actualité - Enjeux politiques et globaux

Allez voir "Small is beautiful" !

Allez voir

Small is beautiful - C'est par où demain ? - est sorti en salles le 10 Novembre dernier. Le film-documentaire d'Agnès Fouilleux dénonce les absurdités d'une agriculture productiviste orchestrée par la société marchande actuelle; il présente aussi les alternatives qui s'offrent à nous. Un film à voir.

eco-SAPIENS 15/12/10
Actualité - Relais citoyen

Interpellez votre Maire pour introduire des produits biologiques dans les cantines

Interpellez votre Maire pour introduire des produits biologiques dans les cantines
L'association Bio Consom'acteurs propose des outils pour faciliter la mobilisation des parents désireux de voir une cantine bio se mettre en place dans leur municipalité.
Bio Consomacteurs 09/12/10
Actualité - Pollution et sante

Menus toxiques: enquête sur les subtances chimiques présentes dans notre alimentation

Menus toxiques: enquête sur les subtances chimiques présentes dans notre alimentation
Générations Futures (ex-MDRGF) lance une campagne sur Environnement et Cancer. Pour cette 1ère action, une enquête a été menée sur les toxiques cancérogènes qui polluent nos assiettes.
Génération Futures 08/12/10
Actualité - Agriculture et alimentation

Les industriels du lait, nos ennemis pour la vie ?

Les industriels du lait, nos ennemis pour la vie ?
Avec des revenus toujours en baisse et la disparition de milliers d'exploitations chaque année, la colère continue de gronder chez les producteurs laitiers. Elle se focalise peu à peu sur un acteur aussi puissant que méconnu, la Maison du lait, où groupes industriels et coopératives laitières font la loi.
basta ! 10/11/10
Actualité - Ressources naturelles

Agrocarburants: Impacts de la consommation européenne sur le climat et les terres

Agrocarburants: Impacts de la consommation européenne sur le climat et les terres
L'union européenne a prévu que les sources renouvelables devront représenter obligatoirement 10% de la consommation totale de carburants des Européens d'ici à 2020... Un rapport de l'IEEP commandité par des ONG européennes pour mesurer l'emprise des agrocarburants européens sur les terres de pays tiers et évaluer les émissions de CO2 qui en résultent est paru récemment.
Greenpeace 09/11/10
Actualité - Agriculture et alimentation

Aliments irradiés : aurons-nous le choix demain ?

Aliments irradiés : aurons-nous le choix demain ?
Devant le risque annoncé de l'augmentation des autorisations d'aliments irradiés en Europe, des associations rappellent les risques liés à cette pratique pourtant promue par les normes internationales.
Action consommation 24/10/10
Actualité - Agriculture et alimentation

Le gaspillage alimentaire, scandale environnemental et social

Le gaspillage alimentaire, scandale environnemental et social
A l'occasion de la journée mondiale de l'alimentation organisée par la l'organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), deux associations dénoncent l'ampleur du gaspillage alimentaire des français.
France Nature Environnement 16/10/10
Actualité - Relais citoyen

La guerilla jardinière

La guerilla jardinière

Et si nous investissions les lieux laissés à l'abandon dans nos villes pour les faire fleurir ?
Voici la proposition de base de la guérilla jardinière (ou guerilla gardening), mouvement citoyen et écologiste dont les activistes occupent des lieux délaissés, sans propriétaire, ou des lieux publics pour y planter et entretenir fleurs, plantes et légumes.

eco-SAPIENS 13/08/10
Actualité - Agriculture et alimentation

L'agriculture bio, la grande oubliée de la Loi de Modernisation Agricole

L'agriculture bio, la grande oubliée de la Loi de Modernisation Agricole

eco-SAPIENS a choisi de relayer un edito de Bio Consom'acteurs concernant la Loi de Modernisation Agricole. Celle-ci annonçait de bonnes idées dans son chapitre préliminaire (amélioration de la qualité gustative et nutritionnelle des productions agricoles, modes de production et distribution respectueux de l'environnement, développement de circuits courts, etc), faisant écho à certains objectifs du Grenelle de l'Environnement (réduction de l'usage aux pesticides, augmentation des surfaces agricoles bio, etc). Pourtant ces belles intentions ne semblent pas apparaitre dans le texte de loi.

Bio Consom'acteurs 27/07/10
Actualité - Enjeux politiques et globaux

Le parlement européen dit non à la thrombine, à la viande clonée et aux nanos

Le parlement européen dit non à la thrombine, à la viande clonée et aux nanos
Après avoir refusé l'utilisation de la thrombine il y a deux mois, le Parlement adresse un nouveau message très clair à la Commission en refusant de voir le marché européen envahi par de la viande clonée.
Europe écologie 07/07/10

Dossiers remonter

Dossier - Agriculture et alimentation

Les additifs alimentaires

Les additifs alimentaires
Pour vous aider dans le choix de vos achats, les eco-SAPIENS commentent les dangers qui se cachent parmi les ingrédients imprimés en tous petits caractères sur les emballages des aliments industriels. Derrière les numéros E150, E621 etc se cachent des additifs alimentaires dont certains peuvent être très dangereux !
eco-SAPIENS 11/02/13
Dossier - Soins et sante

Les allergies alimentaires

Les allergies alimentaires
Depuis plusieurs années, les allergies alimentaires sont en constante progression. Elles deviennent un véritable problème de santé publique car elles peuvent être responsables de décès par asthme ou par choc anaphylactique. Tout le problème est de distinguer les vraies allergies des fausses pour établir le bon diagnostic.
eco-SAPIENS 03/11/12
Dossier - Agriculture et alimentation

Sucre naturel vs sucre industriel

Sucre naturel vs sucre industriel
Le sucre règne en maître sur notre alimentation. On le retrouve partout : bonbons, pâtisseries, chocolats, boissons, alcools...On aime tous ce goût si riche, mais peu d'entre nous savent ce qui se cache derrière ce business colossal...
eco-SAPIENS 23/08/12
Dossier - Agriculture et alimentation

Modes de cuisson sains

Modes de cuisson sains
Du frais de saison, du végétal, du bio... Quel dommage de choisir soigneusement ses aliments pour les massacrer ensuite avec une cuisson inadaptée ... Car tous les modes de cuisson ne se valent pas en terme de santé... Petit tour d'horizon.
Bio Consomacteurs 27/09/11
Dossier - Agriculture et alimentation

Enquête sur la perte nutritionnelle des fruits et légumes

Enquête sur la perte nutritionnelle des fruits et légumes

Vitamines A, B ou C, Oméga 3, oligo-éléments, fer... Les nutriments sont indispensables à notre organisme et à sa longévité. Plusieurs études nous alertent sur la faiblesse des fruits et légumes « modernes » en nutriments. Où sont passées ces vitamines ? Que disent les chercheurs ? L'industrie agro-alimentaire en profite-t-elle ?

basta ! 20/09/10
Dossier - Agriculture et alimentation

Une alimentation équilibrée

Une alimentation équilibrée
Doit-on manger moins de viande pour préserver l'environnement et notre santé ?
eco-sapiens 03/01/07
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