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fiches pratiques en alimentation

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Le yaourt aux fraises
Un yaourt aux fraises totalise pour le transport de leur pot et contenu 3500 km, et 4500 km pour les fournitures! Comme alternative : la production in situ de yaourt ou de kéfir qui ne consomme pas d’autre énergie que celle du radiateur ou du frigo !
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Bicarbonate de soude : Un multi-usages efficace

Le bicarbonate de soude (ou sodium) est un produit multi-usages utilisé depuis bien longtemps et apprécié pour ses vertus antibactériennes, anticalcaires, adoucissantes, nettoyantes et son pouvoir de neutralisateur d'acidité et d'alcanité.

Des desserts maison simples et rapides

En quelques décennies les desserts industriels ont envahis nos réfrigérateurs, nos armoires et nos habitudes … Pour donner l’illusion d’un choix constamment renouvelé, ces aliments font l’objet d’une course à l’innovation.

Les épices aphrodisiaques

Libido en berne, fatigue physique et absence de désir sexuel sont malheureusement le lot quotidien de nombreux couples. eco-SAPIENS vous propose de retrouver l’appétit sexuel grâce aux plantes aphrodisiaques  !

Les galettes végétales

On le sait, la consommation (excessive) de viande des pays occidentaux est aujourd'hui dénoncée pour des problèmes environnementaux et de santé.
Pour diminuer sa consommation de viande et de protéines animales, tout en conservant l'apport nécessaire en protéines, les galettes végétales, souvent surnommées steaks végétaux, représentent une excellente alternative, souvent moins cher et sans mauvaises graisses.

Pourquoi manger des graines germées ?

Manger des graines germées est un moyen simple de s'alimenter sainement. Elles ont des propriétés nutritionnelles supérieures aux graines sèches : le taux de vitamines, minéraux, oligo-éléments et enzymes peut être multiplié par plusieurs centaines après la germination. De plus, la métamorphose qu'elles subissent les rendent plus digestes.

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