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Marseille des eco-sapiens
A pied ou en voiture ?
En voiture, le premier kilomètre pollue en moyenne quatre fois plus que les suivants.

dossiers Agriculture et alimentation

Le point sur les graisses dans l'alimentation

Le point sur les graisses dans l'alimentation
Le site ecoconso fait le point sur ces histoires d'huiles trans, d'huiles hydrogénées, d'oméga 3, de graisse animale soi disant mauvaise pour la santé... Halte aux idées reçues sur les "bonnes" huiles végétales et sur le "mauvais" cholestérol par exemple  !
ecoconso 25/06/13

Les additifs alimentaires

Les additifs alimentaires
Pour vous aider dans le choix de vos achats, les eco-SAPIENS commentent les dangers qui se cachent parmi les ingrédients imprimés en tous petits caractères sur les emballages des aliments industriels. Derrière les numéros E150, E621 etc se cachent des additifs alimentaires dont certains peuvent être très dangereux !
eco-SAPIENS 11/02/13

Les allergies alimentaires

Les allergies alimentaires
Depuis plusieurs années, les allergies alimentaires sont en constante progression. Elles deviennent un véritable problème de santé publique car elles peuvent être responsables de décès par asthme ou par choc anaphylactique. Tout le problème est de distinguer les vraies allergies des fausses pour établir le bon diagnostic.
eco-SAPIENS 03/11/12

Les épices

Les épices
Envoutantes, stimulantes et parfumées, les épices réveillent les papilles et ensoleillent les plats  ! Pourtant, bien avant le plaisir gustatif, les épices étaient utilisées de façon médicinale dans de nombreuses contrées. Partons à la découverte des vertus et bienfaits des épices.
eco-SAPIENS 01/10/12
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