La majorité des enseignes de la grande distribution et du hard discount proposent aujourd’hui des gammes de produits biologiques. Pour cela, certaines se sont lancées dans une bataille commerciale afin de proposer des prix toujours plus bas...

Cette stratégie répond bien entendu au souci de capter un marché qui reste en pleine expansion malgré la période de crise actuelle. Mais la FNAB souligne la similitude entre ces pratiques et les pressions que subissent déjà les agriculteurs conventionnels et rappelle que la guerre des prix commencée dans les années 70 a profondément modifié le système agro-alimentaire avec la double concentration des fournisseurs et des distributeurs.

Dès-lors, souhaitons-nous vraiment, qu'à la faveur d’une nouvelle crise économique, cette stratégie implacable s'applique à la bio ? En oubliant au passage les conséquences sociales, environnementales et sanitaires de prix toujours tirés vers le bas, dont nous subissons tous les conséquences ?

La FNAB rappelle donc que le changement de nos habitudes alimentaires et la prise en compte de la nécessité d'une consommation plus "responsable" doivent aussi passer par un changement d'approche des politiques de prix pour passer de l'objectif du plus bas prix à celui du juste prix.

Pour ne pas y perdre son âme, la bio doit baser son développement sur des principes de transparence et de cohérence et sur des innovations socio-économiques qui préservent l’intérêt et le revenu de chacun des acteurs de la filière.