Longtemps mal réputé pour ses piètres qualités gustatives, le vin bio semble depuis peu prendre une revanche qui contraste avec la morosité du marché du vin.

Un vin qui prospère au sud

Dans un contexte de diminution des surfaces viticoles françaises, les surfaces en Bio ont fortement augmentées (+45% entre 2006 et 2008) et ce notamment dans les 3 régions qui représentent aujourd'hui les 2/3 des surfaces en vigne certifiées : Languedoc-Roussillon (8 337 ha en 2008, soit + 36% par rapport à 2007), PACA (6674 ha soit +26,1% par rapport à 2007) et Aquitaine (3763 ha soit +22,8% par rapport à 2007).

Un vin plébiscité en France et à l'étranger

Le marché du vin bio doit beaucoup de son dynamisme à l'export notamment de pays européens. Ainsi, aujourd'hui 70% des vins bio sont destinés à l'exportation. Mais le vin bio attire également un nombre croissant de nouveaux amateurs en France où il représente 10% des ventes de produits bio (+34% entre 2005 et 2008). Ainsi, le vin Bio est le produit Bio qui recrute le plus de nouveaux consommateurs.

Un secteur qui devrait bénéficier d'une clarification de la réglementation sur la vinification

Le « vin bio » désigne un vin issu de raisins biologiques avec une vinification qui pour l'instant ne s'appuie sur aucune réglementation. L’évolution de la réglementation relative à la vinification (refonte du règlement CE 2092/91) prévue pour 2010 devrait permettre d'accentuer encore cet attrait pour les vins bio.