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Vins rosés bio

Des vin rosés et bio, élaborés et vinifiés dans le respect des terroirs et des hommes. La vigne est la culture qui reçoit le plus de traitements chimiques : insecticides, herbicides mais surtout fongicides. D'où l'intérêt de consommer des vins issus de l'agriculture biologique ou bio-dynamique. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Label : AB - Label Agriculture Biologique
Dossier : Les vins bio
Actualité : L'Europe définit la vinification bio

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Vin rosé de Crète 'Prophassi' 750ml

Vin rosé de Crète 'Prophassi' 750ml

Producteur GrecProducteur Grec
économie solidaire
11,05 €
Produit indisponible
+ d'infos
Ce vin rosé de Crète, année 2010 est issu du terroir argilo-calcaire, en pente dirigée vers le Nord. D'un rose profond et brillant, ce rosé est une combinaison aromatique complexe qui se caractérise par des arômes de fruits rouges frais et une bouche ample et généreuse. Très agréable avec la charcuterie, le poisson gras, la viande blanche et les fromages légers. Cépages Kotsifali 60%, Syrah 40%. 14% vol. Bouteille en verre de 750ml Pour plus d'infos sur la maison Tamiolakis, rendez-vous sur http://english.tamiolakiswines.gr/index.aspx A consommer avec modération.
volume:750ml | origine:Crète | pays:Grèce
Vin rosé BIO Valéria 750ml

Vin rosé BIO Valéria 750ml

Producteur GrecProducteur Grec
économie solidaire
10,00 €
Produit indisponible
+ d'infos
Ce vin rosé est très fruité en bouche et se mariera parfaitement avec des grillades, pour vos apérétifs ... Bouteille en verre de 750ml A consommer avec modération lien video : u-MaHfXxwpk
volume:750ml | pays:Grèce
LE P'tit Roubié Rosé - I.G.P. Hérault  2014 Domaine de Petit Roubié

LE P'tit Roubié Rosé - I.G.P. Hérault 2014 Domaine de Petit Roubié

issu de l'agriculture biologiquefabriqué en France
6,95 €
Produit indisponible
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Description : Vin pétales de rose, brillant et limpide. Frais, d'une nervosité agréable, ce vin allie des arômes de fruits rouges à des notes minérales. Couleur : rosé Cépages : Cabernet , Sauvignon Vinification : Eraflage systématique - Débourbage par le froid - Fermentation thermorégulée. - Levure sélectionnée Degré d'alcool : 12° Température de service : Entre 8° et 10° Nature du sol : Argilo-calcaire Vendanges : Mécanique Durée de conservation : 2,5 ans Age moyen du vignoble : 7 ans Rendement : 70 Culture des vignes : Agriculture Bio depuis 1985
label Agriculture Biologique
IGP.CÔTES DU LOT - Mélodie estivale Rosé 2014- Château Haut Monplaisir

IGP.CÔTES DU LOT - Mélodie estivale Rosé 2014- Château Haut Monplaisir

issu de l'agriculture biologiquefabriqué en France
8,95 €
Produit indisponible
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Appellation : Vin de Pays du Lot Assemblage : 50% Cabernet franc, 50% Merlot Conditions climatiques : Au printemps le millésime 2014 s'annonçait précoce. La floraison, bien aidé par le beau temps, se déroula dans de bonnes conditions laissant présager une belle récolte. Fin juin et juillet furent très humides, pas vraiment en pluviométrie mais surtout en nombre de journées pluvieuses. L'été débuta dès les premiers jours d'août et dura jusqu'à fin octobre, ce qui permit une maturité optimale des raisins. ?Après un début d'été très tendu, les vendanges se sont déroulées avec le sourire, encuvant tous les jours des raisins de qualité sans stress.Les vins de 2014 ont une grande densité, une belle fraicheur et beaucoup de finesse. Assurément un grand millésime. Vinification : Tri de la vendange, égrappage, macération à froid pendant 12 heures, puis pressurage. Température de Vinification 15°C. Élevage : Élevage en cuve sur lie fine. Dégustation : Ce rosé de macération se présente avec une belle robe plutôt soutenue, avec quelques reflets cuivrés et une belle brillance. Un nez bien présent et plutôt original, marqué par des groseilles, des fraises, un peu de zeste d'agrumes et un soupçon de poivron. Une belle vivacité enrobée dans une agréable rondeur anime la bouche, le rendent quasi parfait pour un apéritif.
label Agriculture Biologique
Vin de Pays du var 'Vénus' Rosé- 2014-Domaine PINCHINAT

Vin de Pays du var 'Vénus' Rosé- 2014-Domaine PINCHINAT

issu de l'agriculture biologiquefabriqué en France
7,95 €
Produit indisponible
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VDP Rosé : Robe saumon pâle et brillante, nez d'un beau fruité classique que l'on retrouve en bouche avec de la tenue et de la longueur. Un beau rosé généreux. Production Nous produisons sur le domaine deux gammes de vins : Côtes de Provence A.O.C. Vin de pays du Var Chaque gamme est disponible dans les trois couleurs : Rouge, Rosé, Blanc. Situation Au pied de la célèbre montagne Sainte-Victoire, sur la commune de Pourrières (Var), 25 km à l'est d'Aix-en-Provence. Nature du sol Argilo-calcaire, avec effleurement de cailloux d'éboulis par endroits. Les sols du domaine, situés à une altitude de 280 mètres, sont favorables à une viticulture de qualité. Encépagement Le domaine est essentiellement planté en cépages nobles : Cépages blancs : Rolle, Clairette Cépages rouges : Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Mourvèdre Superficie 30 hectares de vigne
label Agriculture Biologique
Côtes de Provence Rosé 2014-Domaine Pinchinat

Côtes de Provence Rosé 2014-Domaine Pinchinat

issu de l'agriculture biologiquefabriqué en France
10,20 €
Produit indisponible
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Robe saumon pale. Nez fruité, vif et agréable. En bouche, fraîcheur, rondeur, souplesse, et fruité de bonne longueur. Elégant et chaleureux Production Nous produisons sur le domaine deux gammes de vins : Côtes de Provence A.O.C. Vin de pays du Var Chaque gamme est disponible dans les trois couleurs : Rouge, Rosé, Blanc. Situation Au pied de la célèbre montagne Sainte-Victoire, sur la commune de Pourrières (Var), 25 km à l'est d'Aix-en-Provence. Nature du sol Argilo-calcaire, avec effleurement de cailloux d'éboulis par endroits. Les sols du domaine, situés à une altitude de 280 mètres, sont favorables à une viticulture de qualité. Encépagement Le domaine est essentiellement planté en cépages nobles : Cépages rouges : Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Mourvèdre Superficie 30 hectares de vigne
label Agriculture Biologique
Rosé de Loire  Vignoble Gérard LEROUX

Rosé de Loire Vignoble Gérard LEROUX

issu de l'agriculture biologiquefabriqué en France
8,50 €
Produit indisponible
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Cépages: Issus d'un assemblage de cépages rouges : Grolleau et Cabernet franc, vinification: tirés après quelques heures de macération , ils se caractérisent par une teinte rosée pâle ou plus soutenue selon les années , Dégustation: un nez toujours fruité légèrement acidulé, et en bouche par une souplesse, une fraîcheur désaltérante et de bonne longueur. Alcool : 11° d'alcool Servir : entre 8° et 10° Vieillissement : 3 ans Conseil : A boire jeune
label Agriculture Biologique
AOC.Chinon- Rosé 'cuvée Mathilde' 2014' domaine Pascal LAMBERT

AOC.Chinon- Rosé 'cuvée Mathilde' 2014' domaine Pascal LAMBERT

issu de l'agriculture biologiquefabriqué en France
11,40 €
Produit indisponible
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? Cépage : 100% Cabernet Franc. Raisins issus de l'agriculture biologique certifiée Ecocert AB et culture biodynamique. ? Terroir : graveleux et argile à silex sur chinon et cravants-les-coteaux. ? Age des vignes : 10 à 50 ans. ? Rendement : 45 hL à 50 hL/ha. ? Vendanges : manuelles, table de tri au chai et mise en cuve par tapis élévateur. Vinification : la cuvée Mathilde est élaborée en partie par pressurage directe des raisins (60 à 70 %) et en saignée (30 à 40 %) après une macération des raisins en cuve de 12 à 24 heures. Vinification sur levures indigènes. Elevage de 5 à 6 mois en cuve avant la mise en bouteille. Dégustation : Arômes discrets de fruit rouges (groseillier à grappes et canneberge). Ample sur le palet avec une belle fraicheur en fin bouche. Température de service : A servir entre 8 et 10 °C. Garde : à boire dans l'année sans délai. Accord mets-vin : conviendra aussi une paella aux fruits de mer, des calmars à l'armoricaine, du thon à la catalane, un risotto aux fruits de mer, des asperges mousseline et aussi de la cuisine exotique (chinois, sushis, rougails).
label Demeterlabel Agriculture Biologique
Faugères AOC. Rosé'Les Amandiers '2014-Château de la Liquière

Faugères AOC. Rosé'Les Amandiers '2014-Château de la Liquière

issu de l'agriculture biologiquefabriqué en France
10,45 €
Produit indisponible
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Philosophie: Le travail à la cave La date de récolte est primordiale. Son choix crucial ! Les contrôles de maturité, et la dégustation des baies nous aident à la déterminer. A la vigne ou à la cave, la vendange est triée. Chacune des parcelles a un profil différent lié à son exposition, à l'altitude. Elles sont vinifiées séparément. Tout doit alors se faire lentement et en douceur : petits remontages, pigeages, pressurage? Toutes les cuves ont leur propre personnalité. Le travail sur chacune d'entre elles est guidé par une dégustation quotidienne. Les fermentations terminées, commence alors l'élevage, en cuve ou en barrique selon le style des vins et le millésime. Nous vinifions une cinquantaine de cuves différentes  ! Cette diversité nous offre une palette aromatique exceptionnelle au moment des assemblages. Dans l'objectif de maîtriser toutes les étapes de l'élaboration, nous possédons notre propre chaîne d'embouteillage. Tout ce travail rigoureux ne serait possible sans l'intervention d'hommes et de femmes passionnés  ! Terroir : Schistes Altitude : 150 à 350 mètres Superficie : 18 ha Production : 55 000 bouteilles Cépages : 50% Cinsault ; 35% Mourvèdre ; 15% Grenache Vinification : Vendanges manuelles, tri des grappes . 90% des raisins sont pressés directement. (Le reste est issu d'une saignée). Le jus obtenu est refroidi et débourbé. La fermentation se déroule lentement entre 14 et 19°C. La fermentation malolactique n'est pas faite pour garder de la fraîcheur. Elevage : en cuve pendant 5 mois minimum. Dégustation : Ample et rafraîchissant, ce vin lumineux développe des arômes de fruits rouges (framboise, groseille,...) et de caramel au lait. Evolution : A boire dans les 2 ans  !
label Agriculture Biologique
AOC. CÔTES DU ROUSSILLON- 2014 'Flirt Rosé'le clos des vins d'amour

AOC. CÔTES DU ROUSSILLON- 2014 'Flirt Rosé'le clos des vins d'amour

issu de l'agriculture biologiquefabriqué en France
10,35 €
Produit indisponible
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Cépages: Grenache noir 60%, Syrah 40%. Terroirs: cuvée issue des terroirs de Tautavel et de Maury sur sols argilo schisteux et argilo calcaires. Vinification: cueillette manuelle en cagette, tri sur table. Macération en cuve de quelques heures puis saignée. Fermentation en cuve inox à température contrôlée 18°C. Traitement: collage et filtration avant tirage. Conservation: vin jeune à consommer dans les 18mois pour profiter de sa fraîcheur. Dégustation: vêtu de sa robe grenadine soutenue, ce rosé gourmand s'exprime au nez par un bouquet d'arômes de fruits rouges frais et acidulés: framboise, fraise, groseille. La jeunesse et la fraîcheur d'un flirt caractérisent également la bouche qui garde tout son fruité et sa rondeur jusqu'à la finale. à servir bien frais 10-12°C
label Agriculture Biologique
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