le guide d'achat éthique

Trouver, comparer et acheter des produits bio, naturels, écologiques et équitables

Thé

Au petit déjeuner ou à cinq heure, votre thé, qu'il soit vert, noir, blanc ou rouge... devra au moins avoir été cueilli dans des conditions équitables. Mieux, il sera issu de l'agriculture biologique.
Sachez que le thé contient, en plus d'anti-oxydants, de la caféine. Celle du thé se diffuse plus lentement dans l'organisme que celle du café: on reste donc éveillé sans être excité.

Label : Max Havelaar
Label : AB - Label Agriculture Biologique
Dossier : Les avantages d'une alimentation biologique
Dossier : Alimentation
Actualité : Du thé chinois recèle des traces de pesticide
Marque : Les Jardins de Gaïa

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229 produits disponibles
Thé vert bio Agrumes Océan de fraîcheur
Web ecologie
6,99 €
69,90 € /L ou /kg
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Conseils de préparation :

Ebouillanter la théière. Mettre 1 cuillère à café de thé par grande tasse (2 gr pour 25 cl) dans la théière encore chaude et laisser reposer quelques instants de manière à ce que l'arôme du thé puisse commmencer à se libérer. Lors de l'infusion, la feuille de thé doit pouvoir se développer. Verser sur le thé de l'eau frémissante (75 à 80°C), laisser infuser 2 à 3 minutes. Utiliser de préférence une bonne eau, de source ou filtrée. Filtrer et remuer.
Laisser reposer le thé quelques instants avant de servir, les parfums seront plus subtils à votre palais. Pour les thés de dégustation, plusieurs infusions sont possibles avec les même feuilles.
Il est conseillé d'utiliser les ustensiles de petite taille correspondant à chaque type de terroir. Pour les thés vers de Chine et les raretés du Darjeeling, le zhong, tasse avec couvercle en porcelaine traditionnelle chinoise permet de suivre l'évolution du thés à travers les différentes infusions. Pour les thés verts du Japon, la théière traditionnelle japonaise en grès permet de contrôler aisément les infusions trés courtes et d'intensifier leur saveur incomparable.
Astuce :
Pour les impatients, afin d'éviter de brûler les feuilles de thé, il est conseillé de les recouvrir d'eau froide avant de verser l'eau bouillante.
Bonne dégustation  !

Composition :

Thé vert* 95%
Arôme naturels* (Mandarine*, bergamote*, orange douce*, orange sanguine*)
* Produit issu de l'agriculture biologique.

Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.200000
label Agriculture Biologique
vente Thé vert bio Agrumes Océan de fraîcheur
Thé vert bio jardin d'épices Digestives
Web ecologie
6,57 €
65,70 € /L ou /kg
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Thé vert bio Jardin d'épices "Epices digestives"
Les jardins de Gaïa - 100 g
Propriétés :
Association originale d'un thé vert intense et savoureux, au bouquet légèrement anisé d'épices digestives.Parfum raffiné, surprenant et aromatique qui accompagnera divinement une fin de repas.
Conseils de préparation :
Ebouillanter la théière. Mettre 1 cuillère à café de thé par grande tasse (2 gr pour 25 cl) dans la théière encore chaude et laisser reposer quelques instants de manière à ce que l'arôme du thé puisse commmencer à se libérer. Lors de l'infusion, la feuille de thé doit pouvoir se développer. Verser sur le thé de l'eau frémissante (75 à 80°C), laisser infuser 2 à 3 minutes. Utiliser de préférence une bonne eau, de source ou filtrée. Filtrer et remuer. Laisser reposer le thé quelques instants avant de servir, les parfums seront plus subtils à votre palais. Pour les thés de dégustation, plusieurs infusions sont possibles avec les même feuilles. Il est conseillé d'utiliser les ustensiles de petite taille correspondant à chaque type de terroir. Pour les thés vers de Chine et les raretés du Darjeeling, le zhong, tasse avec couvercle en porcelaine traditionnelle chinoise permet de suivre l'évolution du thés à travers les différentes infusions. Pour les thés verts du Japon, la théière traditionnelle japonaise en grès permet de contrôler aisément les infusions trés courtes et d'intensifier leur saveur incomparable. Astuce : Pour les impatients, afin d'éviter de brûler les feuilles de thé, il est conseillé de les recouvrir d'eau froide avant de verser l'eau bouillante. Bonne dégustation  !
Composition :
Thé vert* 60%Epices* 40% (Fenouil*, anis*, cumin*, menthe*, coraindre*)* Produit issu de l'agriculture biologique.
label Agriculture Biologique
vente Thé vert bio jardin d'épices Digestives
Yogi Tea Bonne Nuit
Web ecologie
3,22 €
107,33 € /L ou /kg
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Conseils de préparation :

Verser 250 ml d'eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 5-6 minutes, ou plus longtemps pour un goût plus fort.
Ajouter du lait et sucre selon votre goût.

Ingrédients :

Fenouil* (31%), fleurs de camomille* (17%), menthe poivrée*, cardamome*, mélisse*, citronnelle*, racine de valériane* (6%), sauge*, fleurs de lavande*, muscade*.
*Issu de l'agriculture biologique.

0.050000
vente Yogi Tea Bonne Nuit
Thé noir bio de Ceylan
Web ecologie
4,60 €
46,00 € /L ou /kg
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Ce thé bio est récolté traditionnellement sur les hauts plateaux de la prestigieuse province UVA de l'Ile jardin Ceylan.
L'infusion délivre une tasse légère et cuivrée.
Il peut être consommé à tout moment.

Ingrédients : Thé noir bio de Ceylan
Produits issus du commerce équitableDate de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.100000
label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Thé noir bio de Ceylan
Thé Noir bio Pêche Fruits rouges 100 g
Web ecologie
7,24 €
72,40 € /L ou /kg
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Mélange de thés noirs de Chine, arômatisé d'une préparation aux pêches et mûres. Gourmandise aux accents doux et fruité.
A déguster à tout moment.

Ingrédients : Thé noir bio de Chine 95%
Arôme naturel de pêches et mûres bio
Produits issus du commerce équitableDate de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.100000
label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Thé Noir bio Pêche Fruits rouges 100 g
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Conseils de préparation :

Ebouillanter la théière. Mettre 1 cuillère à café de thé par grande tasse (2 gr pour 25 cl) dans la théière encore chaude et laisser reposer quelques instants de manière à ce que l'arôme du thé puisse commmencer à se libérer. Lors de l'infusion, la feuille de thé doit pouvoir se développer. Verser sur le thé de l'eau frémissante (75 à 80°C), laisser infuser 2 à 3 minutes. Utiliser de préférence une bonne eau, de source ou filtrée. Filtrer et remuer.
Laisser reposer le thé quelques instants avant de servir, les parfums seront plus subtils à votre palais. Pour les thés de dégustation, plusieurs infusions sont possibles avec les même feuilles.
Il est conseillé d'utiliser les ustensiles de petite taille correspondant à chaque type de terroir. Pour les thés vers de Chine et les raretés du Darjeeling, le zhong, tasse avec couvercle en porcelaine traditionnelle chinoise permet de suivre l'évolution du thés à travers les différentes infusions. Pour les thés verts du Japon, la théière traditionnelle japonaise en grès permet de contrôler aisément les infusions trés courtes et d'intensifier leur saveur incomparable.

Astuce :

Pour les impatients, afin d'éviter de brûler les feuilles de thé, il est conseillé de les recouvrir d'eau froide avant de verser l'eau bouillante.
Bonne dégustation  !

Composition :

Rooibos* 70%
Lemongrass* 30%
* Produit issu de l'agriculture biologique.

Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.100000
label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Thé rouge bio citron Frisson de la brousse
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Thé Noir Breakfast de Ceylan bio & équitable de la marque Ethiquable Ce thé du matin corsé propose une tasse stimulante. Origine : Sri Lanka Coopérative : SOFA Poids net : 36 g (20 infusettes)
label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Thé Noir Breakfast de Ceylan bio - équitable - DERNIERS STOCKS
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Thé Vert Shan à pointe blanche bio & équitable de la marque ETHIQUABLE. Le théier Shan à pointe blanche est une variété native, rare, porteuse d'une tradition prestigieuse. Ces arbres centenaires présentent de nombreux bourgeons argentés aromatiques. 'Le nord du Vietnam est une région pauvre et enclavée où vivent des ethnies minoritaires discriminées. Grâce à leur coopérative Ban Lien, 600 producteurs de thé y créent une dynamique économique qui leur appartient. C'est tout l'enjeu d'un prix équitable pour leurs récoltes bio.' Origine : Vietnam Poids net : 30 g.
label Max Havelaar
vente Thé Vert Shan à pointe blanche bio - équitable - DERNIERS STOCKS
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Thé Vert au Jasmin bio & équitable de la marque ETHIQUABLE. Ce thé est entièrement façonné à la main et son parfum de jasmin est naturel. Les feuilles de thé sont mélangées à des fleurs fraiches de jasmin qui les imprègnent de leur parfum, puis les fleurs sont retirées à la main pour ne pas donner d'amertume au thé. 'Les producteurs de la coopérative Dazhangshan ont obtenu des autorités locales de limiter le développement industriel pour préserver leur environnement naturel. Avec un prix équitable supérieur de 50%, ils financent des bourses étudiantes pour leurs enfants.' Origine : Chine Boîte de 15 sachets pyramides. Poids net : 27 g.
label Max Havelaar
vente Thé Vert Jasmin bio - équitable - DERNIERS STOCKS
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Thé Blanc bio & équitable de la marque ETHIQUABLE. Le thé blanc est un thé délicat et raffiné. Ses feuilles sont séchées juste après la cueillette, sans roulage, ni fermentation. 'La coopérative SOFA pratique une agriculture soucieuse de la biodiversité. Elle fertilise les sols avec des engrais naturels issus du compost et de la permaculture. Elle agit sur la diversification avec la plantation de cultures vivrières et d'épices.' Origine : Sri Lanka Poids net : 33 g.
label Max Havelaar
vente Thé Blanc bio - équitable - DERNIERS STOCKS
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Thé Tonique Vert à la Citronnelle et au Guarana de la marque ETHIQUABLE issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique. Origine : Sri Lanka Coopérative : SOFA Poids net : 36 g (20 infusettes)
label Max Havelaar
vente Thé Tonique, Vert Citronelle Guarana - DERNIERS STOCKS
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Thé Rooibos Vanille Cannelle bio & équitable de la marque Ethiquable. Délicatement parfumé avec des gousses de vanille bourbon et de la cannelle. Ce que je défends : Des paysans organisés et indépendants. Face à une production de rooibos majoritairement issue de grandes propriétés, des paysans Sud-Africains s'unissent et préservent leur culture native. En 1998, des paysans ont formé la Wupperthal Original Coop pour lutter contre l'extrême pauvreté à laquelle ils étaient confrontés. Leur présence dans cette région isolée et semi-désertique est l'héritage de leurs déplacements forcés durant 200 ans de colonisation et d'apartheid. Le prix équitable et l'exportation directe ont considérablement amélioré leurs revenus. Ils sont extrêmement fiers de leur indépendance et sont déterminés à préserver leur culture : celle des descendants Khoi et San où le rooibos occupe une place importante. Sans théine. Origine : Afrique du Sud Coopérative : Wupperthal Original Coop Poids net : 40 g (20 infusettes)
label Max Havelaar
vente Rooibos Vanille Cannelle bio - équitable - DERNIERS STOCKS
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Thé noir aux épices issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique, de la marque ETHIQUABLE Un Tchai typiquement indien avec des épices naturelles et sans arômes. Origine : Darjeeling Coopérative : PÔTÔNG Créé par les Britanniques il y a 100 ans, Pôtông Tea Garden a été maintes fois abandonné et repris. Les cueilleurs dépendaient de la plantation pour leur subsistance, le logement, la santé et l'éducation. En 2005 ils ont eu la possibilité de créer une coopérative. ETHIQUABLE soutient la volonté de ces anciens ouvriers, devenus autonomes. Ils inventent un nouveau modèle dans le Darjeeling, largement dominé par le système des plantations. Poids net : 36 g (20 infusettes)
label Max Havelaar
vente Thé noir Tchaï aux épices - DERNIERS STOCKS
Rooibos nature

Rooibos nature

Les Jardins de GaïaLes Jardins de Gaïa
Commerce équitableissu de l'agriculture biologique
Web ecologie
5,69 €
56,90 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :

Mettre dans une théière d'un litre 3 cuillères à soupe de rooibos (1 cuillère à café pour une tasse).
Verser dessus une eau bouillante.
Utiliser de préférence une bonne eau de source ou filtrée. Laisser infuser de 5 à 10 minutes. Une fois prête vous pourrez déguster cette boisson savoureuse chaude ou glacée. Pour les inconditionnels, le rooibos est délicieux avec un nuage de lait ou un zeste de citron.
Recette pour un cocktail rafraîchissant :
Utiliser une quantité double de rooibos pour la même quantité d'eau, laisser infuser et verser l'infusion sur un lit de glaçons. Y ajouter selon votre goût un jus de fruit, un citron pressé... Décorer avec quelques feuilles de menthe.
Recette pour la cuisson du pain :
Pour une jolie couleur et un goût savoureux, remplacer l'eau utilisée pour la fabrication du pain par une infusion corsée de rooibos. Pour un effet original, ajouter un peu de rooibos en feuille ou d'autres graines sur le pain..
Bonne dégustation  !

Composition :

Rooibos* 100%
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
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label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Rooibos nature
Thé noir Neiges de l'Himalaya

Thé noir Neiges de l'Himalaya

Les Jardins de GaïaLes Jardins de Gaïa
Commerce équitableissu de l'agriculture biologique
Graine de bonne santé
7,49 €
74,90 € /L ou /kg
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Neiges de l'Himalaya est un mélange d'excellents thés de printemps aux fragrances magiques et agrémentés de fleurs de thé. Il est issu de l'agriculture biologique.Poids net : 100g.

Excellents thés de printemps aux fragrances magiques assemblés délicatement et agrémentés de fleurs de thé.

Sa saveur est raffinée et fraîche d'une harmonie parfaite aux goûts mêlés évoquant les fruits rouges et la noisette.

Tasse dorée, longue en bouche.

Ingrédients

Thé noir (99%), fleurs de thé.

Poids net : 100g (en vrac)

Certifié par ECOCERT SAS F32600.

Conseils d'utilisation Conseils de préparation :
  • Ebouillanter la théière. Mettre 1 cuillère à café de thé par grande tasse (2gr pour 25cl) dans le filtre de la théière encore chaude.
  • Laisser reposer quelques instants de manière à ce que l'arôme du thé puisse commencer à se libérer. Lors de l'infusion, la feuille de thé doit pouvoir se développer, il est conseillé d'utiliser à cette fin un filtre suffisamment grand.
  • Verser sur le thé de l'eau enthousiaste (90°). Utiliser de préférence une bonne eau (de source ou filtrée) et laisser infuser le thé plusieurs minutes.
Marque

Les Jardins de Gaïa : des produits issus de l'Agriculture Biologique.
Pour les Jardins de Gaïa, l'agriculture biologique est un des engagements les plus anciens et les plus vifs. Tous les produits des Jardins de Gaïa sont issus de l'agriculture Biologique et certifiés par Ecocert.

Cet engagement se traduit de 5 manières :

  • Une meilleure qualité du produit
  • Pas de risque pour la santé des consommateurs
  • Pas d'impact négatif sur l'environnement
  • Pas de risque sanitaire pour les producteurs
  • La survie de la Terre

Les Jardins de Gaïa et le Commerce Equitable
Nos engagements et nos principes vis-à-vis du commerce équitable sont l'essence même de la création et du développement des Jardins de Gaïa. Ces engagements, déjà présents à la création de la société, nous suivent depuis plus de 12 ans et se sont beaucoup renforcés avec les années. La bio et les principes du commerce équitable font partie de l'identité des Jardins de Gaïa : nous n'avons pas attendu la "mode" pour en faire nos exigences les plus strictes.

Les engagements des Jardins de Gaïa :

  • Aider à créer et soutenir des projets viables sur le long terme
  • Agir pour le développement social auprès des membres des co-op et de leurs familles
  • Permettre aux producteurs de thés et leurs proches d'améliorer leurs niveaux de vie
  • Permettre aux producteurs d'accéder à des marchés mondiaux
  • Aider les producteurs à être le plus indépendant possible (vis-à-vis des banques, importateurs, intermédiaires locaux ou étrangers)
  • S'engager dans les projets et assurer un développement durable de ces projets. Les Jardins de Gaïa ne font pas la course aux prix bas mais à la qualité de vie des travailleurs
  • Sensibiliser les producteurs sur les bénéfices de la bio-diversité voire d'une agriculture bio-dynamique.
Pour accéder à l'ensemble des produits des Jardins de Gaïa : Cliquez ici.
label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Thé noir Neiges de l'Himalaya
Rooibos Doudou Délice

Rooibos Doudou Délice

Les Jardins de GaïaLes Jardins de Gaïa
Commerce équitableissu de l'agriculture biologique
Graine de bonne santé
6,99 €
69,90 € /L ou /kg
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Charme d'une délicieuse corbeille gourmande. Pépins rouge rubis de la grenade, léger goût de framboise associés au rooibos et à la noix de coco pour une boisson aussi douce que doudou  ! Pour petits et grands.Doudou Délice est un thé rouge (encore appelé Rooibos) issu de l'agriculture biologique, des Jardins de Gaïa.Poids net : 100g.
label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Rooibos Doudou Délice
Rooibos nature bio et équitable
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3,10 €
77,50 € /L ou /kg
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Rooibos nature thé rouge bio et équitable de la marque Alter Eco A la fin de l'Apartheid, une soixantaine d'agriculteurs se sont regroupés pour préserver la culture traditionnelle du rooibos ('buisson rougeâtre' en afrikaans), une plante qui ne comporte pas de théine. Face aux plantations venant concurrencer ce modèle à taille humaine, le commerce équitable permet aux petits producteurs d'Heiveld de défendre leur vision de l'agriculture familiale. Boisson traditionnelle d'Afrique du Sud, le thé rouge est en fait une infusion rouge doré au goût très doux et chaud. Très digeste, il ne contient pas de théine et très peu de tanin et peut donc être consommé à toute heure. Le thé rouge Alter Eco de la coopérative Heiveld tient sa qualité exceptionnelle des conditions géographiques et climatiques de sa région de culture (les champs sont situés sur un plateau particulièrement sec et froid en hiver, chaud et humide l'été). Les Rooibos bio de la gamme Alter Eco renferment bien plus qu'une simple infusion rouge dorée aux vertus apaisantes. A chaque tasse, de même que dans le cas du café Kibuye Rwanda, ce sont quantités de symboles qui se libèrent sous l'eau frémissante. Alors que les blessures de l'apartheid sont encore vives et que ses manifestations sont encore présentes dans le quotidien des Sud-Africains, certains ont choisi de se regrouper, comme les membres de la coopérative Heiveld, afin d'écrire une autre histoire, la leur. Poids net : 40 g
label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Rooibos nature bio et équitable
Thé Noir Chaï aux épices bio et équitable
Nos Meilleures Courses
2,70 €
67,50 € /L ou /kg
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Thé Noir Chaï aux épices bio et équitable de la marque Alter Eco Le thé noir bio aux épices Alter Eco est un thé noir de Ceylan agrémenté de diverses épices locales (cannelle, gingembre et cardamome). Un thé qui contient en un sachet toute la recette du traditionnel tchaï. Laissez vous séduire par ses saveurs boisées originales  ! Origine(s) : Sri-Lanka Coopérative(s) : SOFA/BIOFOODS Tous les thés de Ceylan Alter Eco, comme tous les autres thés de leur gamme, sont biologiques, ne contiennent que des arômes et essences naturelles, et sont entièrement conditionnés sur place pour apporter une valeur ajoutée aux producteurs sans commune mesure avec celle apportée par les thés transformés au Nord, conventionnels ou équitables. Dans la région de Kandy au Sri Lanka, le prix d'un kilo de feuilles de thé sur le marché conventionnel est largement inférieur au prix de revient. Mais désormais, grâce à la vente de thé biologique sur le marché du Commerce Equitable, l'association des petits producteurs de thé biologique de la région de Kandy (SOFA) leur a permis de reprendre leur culture ancestrale  ! De plus, afin de compléter leurs revenus, les membres de la coopérative produisent aussi des épices aux parfums enivrants (cannelle, gingembre, carcadome, poivre noir) que vous retrouvez dans de nombreux produits épicés de la gamme Alter Eco. Les boîtes sont réalisées en feuilles de palme de culture par des groupes de femmes dans la coopérative de SOFA. Elles leur apportent un revenu complémentaire, plus important que le thé lui-même. (17 centimes environ pour une boîte, 6 centimes environ pour le thé). Poids net : 40 g
label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Thé Noir Chaï aux épices bio et équitable
Poudre de Thé Vert Bio Matcha 50g
Claire Nature
-15%
9,90 €
8,42 €
168,40 € /L ou /kg
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Cette poudre de thé vert bio Matcha de Florisens - Les Encens du Monde a des vertus antioxydantes reconnues et est un excellent tonifiant. Elle se déguste sous forme de boisson chaude ou frappée, de Matcha traditionnel battu ou incorporée aux pâtisseries.
Description

La poudre de thé vert bio Matcha de Florisens - Les Encens du Monde est fabriquée à partir de jeunes feuilles de thé, passées à la vapeur puis séchées et réduites en poudre à l'aide d'un moulin.

C'est le thé de la cérémonie du thé, dont la saveur stimule l'esprit et la préparation est à la fois une cérémonie et une méditation. Il se déguste plus couramment dans des maisons de thé qui servent de délicieuses pâtisseries Japonaises.

Le thé vert Matcha stimule l'esprit et se déguste sous 4 formes possibles : boisson chaude, boisson frappée, Matcha traditionnel battu ou incorporé aux pâtisseries et aux glaces .

Contenance : Sachet de 50g.

Label :

Conseils de préparation

Préparation de thé instantané : Verser une cuillère à café de poudre dans chaque tasse. Recouvrir de 20 cl d'eau chauffée à 80°C (non bouillante). Mélangez puis dégustez, sans sucrer.

Vous pouvez placer la préparation au freezer pour une boisson "frappée", rajouter du lait, etc.

Préparation du thé Matcha traditionnel : Verser une cuillère à café de poudre dans chaque tasse. Recouvrir de 5 à 10 cl d'eau tiède (70°C). Battre le mélange avec un fouet pendant 15 secondes, jusqu'à faire mousser le mélange et dégustez.

C'est un ingrédient très tendance dans les glaces, les pâtisseries, voire le chocolat au thé ou les recettes salées ou sucrées de la nouvelle cuisine.

Idée RecetteRecette du Cake au Thé Vert Matcha

Ingrédients : 3 œufs, 180 g de sucre, 60 g de crème liquide entière, 165 g de farine, 1 cuillère à café rase de levure chimique, 90 g de beurre demi-sel fondu, 1 cuillère à soupe rase de thé vert en poudre matcha Encens du Monde. Pour le sirop : 10 cl d'eau, 30g de sucre

Préparation

Beurrez un moule à cake et mettez-le au frais. Préchauffez votre four à 165 °C. Mélangez la crème liquide et la poudre de thé vert matcha à l'aide d'un petit fouet et laissez reposer. Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez le mélange crème et thé et mélangez. Ajoutez la farine, la levure puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajoutez le beurre fondu et tiédi, et mélangez à nouveau. Versez dans votre moule à cake et enfournez. Laissez cuire pendant 45 à 50 minutes environ. Pour savoir si le cake est cuit, insérer une lame de couteau au centre, celle-ci doit ressortir sèche.

Pendant la cuisson du cake, faite bouillir l'eau et le sucre dans votre four à micro-ondes. Dès la sortie du four, badigeonnez la surface du cake avec le sirop, en vous aidant d'un pinceau. Badigeonnez toute la surface du cake 4 à 5 fois en trempant à chaque fois le pinceau dans le sirop. Laissez tiédir puis démoulez le cake sur une grille.

Florisens

Florisens est une entreprise installée à Montpellier depuis plus de 15 ans qui conçoit, développe et distribue des produits bio et naturels sous les marques Les Encens du Monde, Hildegarde de Bingen et les Fleurs à Croquer.

"Aux sources du bien vivre", telle est la devise de Florisens, qui a pour vocation de transmettre du sens, en s'adressant à la raison mais aussi à l'imaginaire, au spirituel et aux 5 sens. C'est une invitation au voyage et aux découvertes personnelles, à l'ouverture vers le monde du bien-être et de l'art de vivre.

Florisens propose une large sélection de thés et tisanes bio de grande qualité, rigoureusement sélectionnés, ainsi que des Fleurs à croquer pour une cuisine inventive et savoureuse.


poids:50g
vente Poudre de Thé Vert Bio Matcha 50g
thé vert jasmin high grade ( sachet 100 g )
unmei
-35%
8,28 €
5,38 €
53,80 € /L ou /kg
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délicatement enivrant pour inviter à des moments débridés...ingrédients l thé vert parfumé au jasmin l fleurs de jasminorigine chine 12 - 15 g/l journée 75°C 2' - 3'
vertus du thé vert jasmin high grade

ce thé vert, avec une saveur fine et aromatique de jasmin et de fleurs de jasmin, donne une tasse jaune dorée, limpide et dégage un parfum subtil, enivrant, avec des notes minérales et boisées.
peu théiné, il peut être consommé tout au long de la journée et accompagne merveilleusement la cuisine asiatique.


poids:100g | pays:France | parfum:jasmin | type:vert
vente thé vert jasmin high grade ( sachet 100 g )
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Voir aussi - Thé menthe - Thé vert
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