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Sucre AB Ethiquable

Le sucre de canne biologique non raffiné est un produit authentique qui contient toutes les valeurs nutritives de la canne à sucre. Attention un sucre raffiné peut être blond ou roux. Le plus important étant de savoir s'il est ou non raffiné. Le sucre raffiné, qu'il soit de canne ou de betterave est du pur saccharose issu d'un sirop clarifié et divisé à plusieurs reprises puis décoloré à l'aide de produits chimiques pour le blanchir. Ce sucre ainsi recuit et évaporé à plusieurs reprises, perd à chaque cuisson des nutriments et oligo-éléments. Après l'avoir épuré, le raffinage consiste à diviser les cristaux pour le rendre plus fin.. Par ailleurs, il faut simplement savoir que les produits chimiques introduits sont moins chers que le sucre lui-même, d'où l'intérêt d'en mettre un peu plus  !

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Sucre de canne complet bio - équitable
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Sucre de canne complet bio & équitable de la marque Ethiquable Une belle couleur fauve, une texture fine et granuleuse, un gout subtil de réglisse... Ce sucre complet issu du savoir-faire traditionnel des paysans andins est un produit du terroir à la saveur unique. Il conserve toutes les valeurs nutritives de la canne, naturellement riche en magnésium, en phosphore et en fer. Avec le commerce équitable, la coopérative a transformé profondément l'économie paysanne de la Sierra de Piura au Pérou. Les producteurs ont pu améliorer leurs conditions de vie et surtout investir dans un avenir meilleur'. Produit artisanal non raffiné obtenu par déshydratation naturelle du jus de canne pour préserver toutes les qualités nutritionnelles. Entièrement fabriqué et conditionné par la coopérative Norandino au Pérou. Poids net : 500 g
label Agriculture Biologique
vente Sucre de canne complet bio - équitable
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