le guide d'achat éthique

Trouver, comparer et acheter des produits bio, naturels, écologiques et équitables

Sucre 500g

Le sucre de canne biologique non raffiné est un produit authentique qui contient toutes les valeurs nutritives de la canne à sucre. Attention un sucre raffiné peut être blond ou roux. Le plus important étant de savoir s'il est ou non raffiné. Le sucre raffiné, qu'il soit de canne ou de betterave est du pur saccharose issu d'un sirop clarifié et divisé à plusieurs reprises puis décoloré à l'aide de produits chimiques pour le blanchir. Ce sucre ainsi recuit et évaporé à plusieurs reprises, perd à chaque cuisson des nutriments et oligo-éléments. Après l'avoir épuré, le raffinage consiste à diviser les cristaux pour le rendre plus fin.. Par ailleurs, il faut simplement savoir que les produits chimiques introduits sont moins chers que le sucre lui-même, d'où l'intérêt d'en mettre un peu plus  !

Dossier : Sucre naturel vs sucre industriel
Actualité : La guerre du sucre
Actualité : La stevia autorisée en France
Actualité : Le coca cola devient vert... sur l'étiquette
Chronos : Comment choisir son sucre ?
Chronos : Les compotes bio

fermer cacher
ouvrir montrer
trier par      
  Voir en HD
4 produits disponibles
Sucre de canne complet bio - équitable
Nos Meilleures Courses
3,30 €
6,60 € /L ou /kg
Acheter >
+ d'infos
Sucre de canne complet bio & équitable de la marque Ethiquable Une belle couleur fauve, une texture fine et granuleuse, un gout subtil de réglisse... Ce sucre complet issu du savoir-faire traditionnel des paysans andins est un produit du terroir à la saveur unique. Il conserve toutes les valeurs nutritives de la canne, naturellement riche en magnésium, en phosphore et en fer. Avec le commerce équitable, la coopérative a transformé profondément l'économie paysanne de la Sierra de Piura au Pérou. Les producteurs ont pu améliorer leurs conditions de vie et surtout investir dans un avenir meilleur'. Produit artisanal non raffiné obtenu par déshydratation naturelle du jus de canne pour préserver toutes les qualités nutritionnelles. Entièrement fabriqué et conditionné par la coopérative Norandino au Pérou. Poids net : 500 g
label Agriculture Biologique
vente Sucre de canne complet bio - équitable
Sucre Muscovado De bardo 500g
Graine de bonne santé
7,25 €
14,50 € /L ou /kg
Acheter >
+ d'infos
Le sucre Muscovado de la marque De Bardo est un sucre de canne complet non cristallisé et non raffiné, il contient tous les sels minéraux et les vitamines de la canne à sucre.Poids net : 500g ou 1kg.
Description

Le sucre Muscovado a un goût très sucré et très parfumé et permet de diminuer la quantité de sucre de votre alimentation.

Muscovado était le nom donné au sucre importé en vrac vers l'Europe à partir des Caraïbes au XVI siècle. Actuellement il est fabriqué à l'Ile Maurice au sud de l'Afrique.

C'est le sirop de la canne à sucre recuit et évaporé. Il n'est pas totalement cristallisé et contient encore de l'humidité, ce qui fait qu'il a tendance à s'agglomérer.

De couleur brun foncé il n'est pas raffiné et contient une part important de la mélasse qui lui donne un goût particulier de réglisse.

Ingrédients

Ingrédients : 100% Pur sucre de Canne Muscovado de l'Ile Maurice

Poids net : 500g ou 1kg.

Utilisation

Conseils d'utilisation :

Pour apprendre à l'apprécier pleinement rajoutez-le progressivement à votre sucre roux habituel, tout en réduisant doucement ce dernier.

A utiliser en pâtisserie (par exemple dans le pain d'épices en complément du miel) et les desserts (glaces, gâteaux au riz ou semoule, compotes ou salades des fruits, milk-shake).

S'adapte facilement aux plats salé-sucré : le canard, la sauce barbecue...


label Agriculture Biologique
vente Sucre Muscovado De bardo 500g
Sucre Rapadura bio De Bardo 500g
Graine de bonne santé
8,45 €
16,90 € /L ou /kg
Acheter >
+ d'infos
Le sucre Rapadura est obtenu à partir de jus de canne séché et tamisé. Encore pourvu de sa mélasse, il n'a subit aucun raffinage et conserve les sels minéraux, vitamines et acides aminés de la canne à sucre.Il a un goût très raffiné de réglisse caramélisé.Poids net : 1kg.
DescriptionLa canne à sucre est récoltée à la main à l'aide d'une machette. Le jus est ensuite extrait de la canne par plusieurs opérations de pressage successives, filtré -épuré, pour être ensuite réduit en sirop, qui à son tour est séché, puis râpé (d'ou l'origine de son nom).
Ingrédients

Ingrédients : 100% pur sucre de canne rapadura issu de l'agriculture biologique.

Poids net : 1kg.

Utilisation

Conseils d'utilisation :

Le sucre Rapadura se marie très bien avec les épices, les fruits, le chocolat, et permet de gélifier les confitures rapidement.

A utiliser pour toutes les préparations culinaires sucrées ou salées en remplacement du sucre blanc raffiné.


label Agriculture Biologique
vente Sucre Rapadura bio De Bardo 500g
Sucre de canne complet bio Rapadura
Web ecologie
4,45 €
8,90 € /L ou /kg
Acheter >
+ d'infos
Propriétés :

Le sucre de canne complet bio Rapadura est un sucre artisanal et traditionnel. Les cannes à sucre sont pressées, le jus ainsi obtenu est concentré et déshydraté.
Origine : Brésil.
Issu de l'agriculture bio-dynamique.

Date de péremption :
Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
Allérgènes :
Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
Veuillez cliquer sur ce lien
0.500000
poids:500g | pays:Brésil
vente Sucre de canne complet bio Rapadura
Inscription | Connexion

X

Pour ne rien rater de notre actualité,
inscrivez-vous à notre newsletter !

Derniers produits consultés
Dernières infos consultées
Partager :
  • envoyer à un ami
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS
  • Google
  • Viadeo
Follow Me on Pinterest

Labels Alimentation

AB
bien
Producteurs paysans
Publicité