Poêles écologiques
Lorsque nous cuisinons, nous mettons nos aliments en contact avec des matériaux dont nous ne connaissons pas toujours la teneur. Pour cuisiner sain il est donc important de veiller à utiliser des ustensiles qui ne dégagent pas de substances nocives. Notre environnement appréciera quant à lui le choix de casseroles de qualité et les hommes les conditions sociales de leur fabrication
Ainsi, le choix casseroles peut se faire en fonction de différents critères :
Produit durable et dont les composants ne sont pas nocifs pour l'environnement
Absence de produits toxiques (PFTE, PFOA, plomb) pour la santé humaine
Fabrication de proximité (france ou pays proche) dans des conditions sociales respectueuses
Fabrication dans le cadre du commerce équitable
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Dossier : L'énergie de la cuisson
Dossier : Les avantages d'une alimentation biologique
Chronos : Les poeles écologiques


- SCANDI-VIE 5
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- STAUB 9
- Warmcook 1
- CAMIF 9
- DécoDurable 19
- Ecologie Shop 22
- Graine de bonne santé 1
- Jardins Animés 1
La fonte protégée avec de l'huile végétale biologique certifiée par KRAV en Suède, vous assure un contact entièrement naturel entre votre ustensile et vos aliments.
Poêle en fonte naturelle compatible avec l'induction, vitro-céramique, halogène, gaz ou électrique.
Vous pouvez couper à l'intérieur de la poêle en fonte avec un couteau sans aucun risque d'usure, même utiliser de la paille de fer pour le nettoyage ! !
Les produits Skeppshult sont conçus pour durer, ils ne se rayent pas, ne s'usent pas, probablement pour des générations.
Grâce à ses bords inclinés, la poele à frire permet de faire sauter, cuire ou saisir à point viandes poissons ou légumes qui conserveront ainsi leur saveur d'origine....tout en finesse !
- Ø haut intérieur de la poêle: 24 cm
- Ø fond intérieur de la poêle: 19.5 cm
- Hauteur intérieure: 3 cm
- Manche confortable en hêtre massif vernis.
- Œillet de suspension permettant un gain de place dans vos placards !
Poêle en fonte issue d'une fabrication écologique 100% Suédoise.
Garantie 25 années.
entretien-et-utilisation-poele ecologique.pdf (72.02 Kb)
Description
Les pôeles ECOVITAM permettent de cuire viandes, volailles ou poissons maigres et gras, oignons, pommes de terre ... sur un revêtement sain.
Cuisson des viandes et test de la goûte d'eau :
Faîtes chauffer votre poêle ou steaker à feu vif. Patientez 2-3 minutes et jetez quelques goûtes d'eau sur le fond de votre ustensile de cuisson. Si celles-ci roulent sur le fond, c'est que la température idéale est atteinte. Déposez votre viande sur le fond sans matière grasse et retournez-la après une dizaine de seconde : elle se détachera très facilement. Faîtes de même pour la seconde face.
Cet équipement allié à de nouvelles habitudes culinaires que vous adopterez progressivement vont vous permettre d'avoir une alimentation plus saine, plus naturelle, meilleure pour la santé, tout en réalisant de substantielles économies d'énergie (25 à 40%) grâce aux faibles températures utilisées pour cuire.
La gamme des cuiseurs Ecovitam est compatible avec tous les feux : gaz, électricité, induction, vitro-céramique.
Tous les élements passent au lave-vaisselle SAUF LES COUVERCLES (non fournis avec les pôeles) car le mécanisme du thermomètre pourrait casser sous les effets des écarts thermiques du cycle de lavage.
La gamme ECOVITAM est garantie 15 ans sauf les thermomètres et poignées qui sont garantis 2 ans. Adapter la puissance du gaz ou choisir la taille de la plaque de cuisson en fonction du diamètre de l'élément de cuisson car en cas de contact direct avec la flamme les poignées en bakélite risquent de s'abîmer.
VIDEO
Découvrez ici une présentation des cuiseurs ECOVITAM.
Marque
ECOVITAM
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