Miel Bio
Label : AB - Label Agriculture Biologique
Dossier : Alimentation
Dossier : Miel bio et autres produits de la ruche
Actualité : La mort des abeilles met la planète en danger
Actualité : Europe : vers une jurisprudence sur la commercialisation de miel contaminé OGM ?
Chronos : La petite histoire du miel
Chronos : Des abeilles et des hommes
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Le miel est produit à partir du nectar des fleurs ou du miellat fourni par d'autres espèces animales (pucerons, papillons) que les abeilles butinent et transforment. Il est composé de sucres simples (fructose et glucose). Il est facilement assimilable par l'organisme et son pouvoir sucrant est supérieur à celui du sucre. Le miel est composé de 80% de sucres simples, 15 à 20% d'eau, 3% de protéines ainsi que des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments.
Origine
Origine : Espagne
Poids net : 500g.
Intérêt nutritionnelSucre rapide, naturel par excellence, il est bourré de substances vitales et est plus digeste que le sucre. Energétique, il est particulièrement précieux pour les sportifs. D'ailleurs, dans l'Antiquité, lors des Jeux Olympiques, les athlètes buvaient de l'eau miellée pour recouvrer rapidement leurs forces. De plus, il possède certaines propriétés médicinales suivant le type de fleurs butinées.
Il est très important de le consommer cru pour préserver ses précieuses enzymes (vérifiez sur l'étiquette qu'il n'a pas été chauffé).
Le miel renferme moins de calories que le sucre (64 calories contre 84 pour 20 g). Il a le même index glycémique mais apporte plus d'antioxydants.
DescriptionLe miel bio est produit à partir du nectar des fleurs ou du miellat fourni par d'autres espèces animales (pucerons, papillons) que les abeilles butinent et transforment. Il est composé de sucres simples (fructose et glucose). Il est facilement assimilable par l'organisme et son pouvoir sucrant est supérieur à celui du sucre. Le miel est composé de 80% de sucres simples, 15 à 20% d'eau, 3% de protéines ainsi que des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments.Pour préserver toutes ses qualités, ce miel bio est extrait à froid et conditionné chez l'apiculteur à une température proche de celle de la ruche. La cristallisation du miel est naturelle, un passage dans une source de chaleur modérée le rendra plus onctueux. Le reste du temps, le conserver à temprérature ambiante.
Le miel biologique répond à des critères spécifiques :
- Les abeilles butinent sur des zones où est pratiquée l'Agriculture Biologique sans cultures intensives aux alentours.
- Il est interdit d'utiliser des produits chimiques, des antibiotiques, des pesticides de synthèse au cours des différents stades de la production.
- Pour récolter le miel, l'apiculteur utilise des fumées parfumées à la lavande
Origine : Préalpes du sud
Poids net : 500g.
Intérêt nutritionnelSucre rapide, naturel par excellence, il est bourré de substances vitales et est plus digeste que le sucre. Energétique, il est particulièrement précieux pour les sportifs. D'ailleurs, dans l'Antiquité, lors des Jeux Olympiques, les athlètes buvaient de l'eau miellée pour recouvrer rapidement leurs forces. De plus, il possède certaines propriétés médicinales suivant le type de fleurs butinées.
Il est très important de le consommer cru pour préserver ses précieuses enzymes (vérifiez sur l'étiquette qu'il n'a pas été chauffé).
Le miel renferme moins de calories que le sucre (64 calories contre 84 pour 20 g). Il a le même index glycémique mais apporte plus d'antioxydants.
DescriptionLe miel biologique de tilleul se récolte en juillet suite à une miellée (butinage du nectar par les abeilles) délicate et rapide.
Origine
Origine : Rhône Alpes
Poids net : 500g.
Intérêt nutritionnelSucre rapide, naturel par excellence, il est bourré de substances vitales et est plus digeste que le sucre. Energétique, il est particulièrement précieux pour les sportifs. D'ailleurs, dans l'Antiquité, lors des Jeux Olympiques, les athlètes buvaient de l'eau miellée pour recouvrer rapidement leurs forces. De plus, il possède certaines propriétés médicinales suivant le type de fleurs butinées.
Il est très important de le consommer cru pour préserver ses précieuses enzymes (vérifiez sur l'étiquette qu'il n'a pas été chauffé).
Le miel renferme moins de calories que le sucre (64 calories contre 84 pour 20 g). Il a le même index glycémique mais apporte plus d'antioxydants.
Description
Le Miel de Manuka UMF 5+ de la marque Comptoirs et Compagnies est un miel connu pour ses propriétés uniques au monde. Récolté sur l'île du nord de la Nouvelle Zélande par des apiculteurs partenaires, il est garanti sans pesticides.
Quelles sont les propriétés du miel de Manuka ?Antiseptique, antifongique et antibactérien, le miel manuka aide à renforcer les défenses naturelles et à combattre de nombreuses bactéries comme le staphylocoque doré. Il est également connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, décongestionnantes et cicatrisantespour la peau : ce qui en fait un produit de choix en cas d'inflammation de la sphère ORL (gorge, nez ...), de sinusites, d'ulcères, de brûlures, ainsi que pour le traitement de l'acné.
A quoi correspond l'indice UMF ou IAA 5+ ?L'indice UMF® qui signifie "Unique Manuka Factor" est l'équivalent néo-zélandais de l'indice français IAA®. Il vous donne la garantie scientifiquement prouvée de l'efficacité du miel de manuka, à savoir de ses propriétés non peroxydiques. Plus l'indice est élevé, plus l'efficacité est grande.
Ainsi le miel de manuka 5 possède une efficacité comparable à une solution aqueuse à 5% de phénol, une molécule antiseptique puissante très largement utilisée dans l'industrie pharmaceutique.
Qu'est-ce que le manuka ?De la même famille que le tea tree ou arbre à thé, le manuka est un petit arbre qui pousse à l'état sauvage en Nouvelle Zélande dans des conditions climatiques difficiles. Sa floraison ne durant que 6 semaines, les abeilles disposent de peu de temps pour recueillir le pollen qu'elles transformeront ensuite en miel précieux à la texture crémeuse et au goût très apprécié des gourmets.
Ingrédients : 100% Miel de manuka UMF5+
Indice du miel : UMF / IAA 5+
Contenance : Pot de 250 grammes.
Conseils d'utilisationPour renforcer les défenses immunitaires : prendre une cuillère à café de miel de manuka 1 fois par jour en cure d'1 mois, de préférence en dehors des repas.
Pour sucrer ou parfumer les boissons chaudes telles que thés ou tisanes : c'est une alternative naturelle et bonne pour la santé au sucre blanc raffiné.
En masque sur le visage et les zones à traiter : appliquez le miel de manuka directement sur la peau pour soigner eczéma et acné. Il aide aussi à cicatriser.
Précautions d'emploi : le miel de manuka n'est pas un médicament. Il ne peut en aucun cas de substituer à un traitement médical.
Comptoirs et CompagniesComptoirs et Compagnies est une entreprise créée en 2004 qui rassemble une équipe de passionnés qui ont à c'ur de faire découvrir des produits atypiques et exceptionnels aux consommateurs français.
Parmi ses découvertes, l'entreprise compte :
- le sel rose de l'Himalaya, un produit naturel, pur et au goût raffiné,
- la stévia, un édulcorant 100% naturel
- et le miel de Manuka, qu'elle importe en exclusivité de Nouvelle Zélande.
Le miel de Manuka, connu comme le miel des guérisseurs maoris possède des propriétés uniques reconnues scientifiquement et un goût très apprécié des gourmets.
Description
Le Miel de Manuka UMF 5+ en pot de 500g de la marque Comptoirs et Compagnies est un miel connu pour ses propriétés uniques au monde. Récolté sur l'île du nord de la Nouvelle Zélande par des apiculteurs partenaires, il est garanti sans pesticides.
Quelles sont les propriétés du miel de Manuka ?Antiseptique, antifongique et antibactérien, le miel manuka aide à renforcer les défenses naturelles et à combattre de nombreuses bactéries comme le staphylocoque doré. Il est également connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, décongestionnantes et cicatrisantespour la peau : ce qui en fait un produit de choix en cas d'inflammation de la sphère ORL (gorge, nez ...), de sinusites, d'ulcères, de brûlures, ainsi que pour le traitement de l'acné. Le miel de Manuka UMF5+ est idéal utilisé en prévention.
A quoi correspond l'indice UMF ou IAA 5+ ?L'indice UMF® qui signifie "Unique Manuka Factor" est l'équivalent néo-zélandais de l'indice français IAA®. Il vous donne la garantie scientifiquement prouvée de l'efficacité du miel de manuka, à savoir de ses propriétés non peroxydiques. Plus l'indice est élevé, plus l'efficacité est grande.
Ainsi le miel de manuka 5 possède une efficacité comparable à une solution aqueuse à 5% de phénol, une molécule antiseptique puissante très largement utilisée dans l'industrie pharmaceutique. Il a une activité non péroxydique garantie entre 5+ et 8+ et un niveau minimum de méthylglyoxal de 83mg/kg.
Qu'est-ce que le manuka ?De la même famille que le tea tree ou arbre à thé, le manuka est un petit arbre qui pousse à l'état sauvage en Nouvelle Zélande dans des conditions climatiques difficiles. Sa floraison ne durant que 6 semaines, les abeilles disposent de peu de temps pour recueillir le pollen qu'elles transformeront ensuite en miel précieux à la texture crémeuse et au goût très apprécié des gourmets.
Ingrédients : 100% Miel de manuka UMF5+
Indice du miel : UMF / IAA 5+
Contenance : Pot grand format de 500 grammes.
Conseils d'utilisationPour renforcer les défenses immunitaires : prendre une cuillère à café de miel de manuka format 500g 1 fois par jour en cure d'1 mois, de préférence en dehors des repas.
Pour sucrer ou parfumer les boissons chaudes telles que thés ou tisanes : c'est une alternative naturelle et bonne pour la santé au sucre blanc raffiné.
En masque sur le visage et les zones à traiter : appliquez le miel de manuka directement sur la peau pour soigner eczéma et acné. Il aide aussi à cicatriser.
Précautions d'emploi : le miel de manuka n'est pas un médicament. Il ne peut en aucun cas de substituer à un traitement médical.
Comptoirs et CompagniesComptoirs et Compagnies est une entreprise créée en 2004 qui rassemble une équipe de passionnés qui ont à cœur de faire découvrir des produits atypiques et exceptionnels aux consommateurs français.
Parmi ses découvertes, l'entreprise compte :
- le sel rose de l'Himalaya, un produit naturel, pur et au goût raffiné,
- la stévia, un édulcorant 100% naturel
- et le miel de Manuka, qu'elle importe en exclusivité de Nouvelle Zélande.
Le miel de Manuka, connu comme le miel des guérisseurs maoris possède des propriétés uniques reconnues scientifiquement et un goût très apprécié des gourmets.
Description
Le Miel de Manuka bio de la marque Comptoirs et Compagnies est un miel originaire de Nouvelle Zélande, connu pour ses propriétés uniques au monde.
Antiseptique, antifongique et antibactérien, le miel de manuka aide à renforcer les défenses naturelles et à combattre de nombreuses bactéries. Il est également connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, décongestionnantes et cicatrisantes, ce qui en fait un produit de choix en cas d'inflammation de la sphère ORL (gorge, nez ...), d'ulcères ou de brûlures.
Le miel de manuka certifié biologique ne possède pas d'UMF ("Unique Manuka Factor") car il ne possède pas un indice d'activité non peroxydique significatif. Il est en effet produit uniquement dans l'île du sud où le climat est froid et humide. Ces qualités demeurent exceptionnelles.
De la même famille que le tea tree ou arbre à thé, le manuka est un petit arbre qui pousse à l'état sauvage en Nouvelle Zélande dans des conditions climatiques difficiles. De la famille des myrtacées, cet arbrisseau possède de petites fleurs blanches et roses très parfumées et des feuilles odorantes.
Sa floraison ne durant que 6 semaines, les abeilles disposent de peu de temps pour recueillir le pollen qu'elles transformeront ensuite en miel précieux à la texture crémeuse et au goût très apprécié des gourmets.
Ingrédients : Miel de manuka biologique.
Contenance : Pot de 500 grammes.
Conseils d'utilisationPour renforcer les défenses immunitaires : prendre une cuillère à café de miel de manuka bio 1 fois par jour en cure d'1 mois, de préférence en dehors des repas.
Pour sucrer ou parfumer les boissons chaudes telles que thés ou tisanes : c'est une alternative naturelle et bonne pour la santé au sucre blanc raffiné.
En masque sur le visage et les zones à traiter : appliquez le miel de manuka directement sur la peau pour soigner eczéma et acné. Il aide aussi à cicatriser.
Précautions d'emploi : le miel de manuka n'est pas un médicament. Il ne peut en aucun cas de substituer à un traitement médical.
Comptoirs et CompagniesComptoirs et Compagnies est une entreprise créée en 2004 qui rassemble une équipe de passionnés qui ont à cœur de faire découvrir des produits atypiques et exceptionnels aux consommateurs français.
Parmi ses découvertes, l'entreprise compte :
- le sel rose de l'Himalaya, un produit naturel, pur et au goût raffiné,
- la stévia, un édulcorant 100% naturel
- et le miel de Manuka, qu'elle importe en exclusivité de Nouvelle Zélande.
Le miel de Manuka, connu comme le miel des guérisseurs maoris possède des propriétés uniques reconnues scientifiquement et un goût très apprécié des gourmets.
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Aspect visuel (Couleur) : Ambré teinté de rouge et consistance gélatineuse.
Arôme : Intense et persistant, de feuilles d\'automne, de humus et de champignons.
Goût (sensation en bouche) : Doux avec une composante amère et des notes salées.
Texture (Cristallisation) : Tendance à la cristallisation variable.
Une communauté Valence et province de Soria (Espagne)
Propriétés :Entre tous les bénéfices que peut apporter la consommation de miel de bruyère, il faut souligner sans aucun doute sa richesse en principes minéraux ainsi que ses propriétés antiseptiques, analgésiques ou pour le traitement des rhumatismes.
Une propriété intéressante que possède le miel de bruyère est qu\'il agit comme un antiseptique des voies urinaires, il prévient les calculs rénaux, les inflammations de la vessie, des reins et de l\'urètre et peut être utilisé en traitement préventif de la prostate.
Valeur énergétique : 320Kcal / 1340 kJ
Protéines : 0.5g
Glucides : 79,3 g
Lipides : 0 g
Aspect visuel (Couleur) : Clair
Arôme : Floral avec une touche intense.
Goût (sensation en bouche): Goût suave, avec une composante acide très marquée.
Texture (Cristallisation) : Cristallisation lente avec des cristaux fins, sauf si il est riche en roquette blanche.
Valeur Énergétique 320Kcal /1.340 Kj
Protéines 0,5 g
Glucides 79,3 g
Lipides 0 g
Aspect visuel (Couleur): Très clair, presque blanc transparent.
Arôme : Légèrement floral et peu persistant, avec des notes farineuses mieux perçues dans la zone rétro-nasale.
Goût (sensation en bouche): Gout suave, fin et délicat.
Texture (Cristallisation): Cristallisation généralement lente et en cristaux fins
Valcea (Roumanie)
Propriétés :Parmi les propriétés les plus connues du miel d\'acacia, signalons ses effets calmants, reconstituants, il améliore le transit intestinal, agit comme un laxatif exceptionnel et il est recommandé aux personnes diabétiques.
Valeur nutritive pour 100 g :Valeur énergétique : 320Kcal / 1340 kJ
Protéines : 0.5g
Glucides : 79,3 g
Lipides : 0 g
Aspect visuel (Couleur): Très clair, presque blanc transparent.
Arôme : Légèrement floral et peu persistant, avec des notes farineuses mieux perçues dans la zone rétro-nasale.
Goût (sensation en bouche): Gout suave, fin et délicat.
Texture (Cristallisation): Cristallisation généralement lente et en cristaux fins.
Valcea (Roumanie)
Propriétés :Parmi les propriétés les plus connues du miel d\'acacia, signalons ses effets calmants, reconstituants, il améliore le transit intestinal, agit comme un laxatif exceptionnel et il est recommandé aux personnes diabétiques.
Valeur nutritive pour 100 g :Valeur énergétique : 320Kcal / 1340 kJ
Protéines : 0.5 g
Glucides : 79,3 g
Lipides : 0 g
Aspect visuel (Couleur): Assez clair, rougeâtre.
Arôme : Légèrement floral et peu persistant.
Goût (sensation en bouche): Gout suave, sans autre apport.
Texture (Cristallisation): Cristallisation rapide en cristaux de taille moyenne à fine.
Complément alimentaire. Prévient l\'anémie.
Indiqué pour remédier au surmenage physique et mental.
Favorise la digestion et a des propriétés antiseptiques.
Le miel est un complément alimentaire naturel qui nous aide à composer un petit déjeuner complet, de façon simple, rapide et complète.
Valeur Énergétique : 320 Kcal /1.340 Kj
Protéines : 0,5 g
Glucides : 79,3 g
Lipides : 0 g
Un partenariat avec des apiculteurs sélectionnés pour la qualité de leurs miels, récoltés en environnement préservé.
Des ruches en matériaux principalement naturels (bois, paille, argile...).
Une extraction du miel à froid.
Une mise en pot dans les ateliers Bonneterre 100% bio.
Une expertise dans le conditionnement du miel depuis plus de 30 ans pour préserver toutes ses qualités.
Des analyses strictes de la qualité des miels effectuées par des laboratoires indépendants. Provenance : RoumanieDate de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.500000
Un partenariat avec des apiculteurs sélectionnés pour la qualité de leurs miels, récoltés en environnement préservé.
Des ruches en matériaux principalement naturels (bois, paille, argile...).
Une extraction du miel à froid.
Une mise en pot dans les ateliers Bonneterre 100% bio.
Une expertise dans le conditionnement du miel depuis plus de 30 ans pour préserver toutes ses qualités.
Des analyses strictes de la qualité des miels effectuées par des laboratoires indépendants. Provenance :
Italie
Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien0.500000
Un partenariat avec des apiculteurs sélectionnés pour la qualité de leurs miels, récoltés en environnement préservé.
Des ruches en matériaux principalement naturels (bois, paille, argile...).
Une extraction du miel à froid.
Une mise en pot dans les ateliers Bonneterre 100% bio.
Une expertise dans le conditionnement du miel depuis plus de 30 ans pour préserver toutes ses qualités.
Des analyses strictes de la qualité des miels effectuées par des laboratoires indépendants. Provenance : BrésilDate de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
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Un partenariat avec des apiculteurs sélectionnés pour la qualité de leurs miels, récoltés en environnement préservé.
Des ruches en matériaux principalement naturels (bois, paille, argile...).
Une extraction du miel à froid.
Une mise en pot dans les ateliers Bonneterre 100% bio.
Une expertise dans le conditionnement du miel depuis plus de 30 ans pour préserver toutes ses qualités.
Des analyses strictes de la qualité des miels effectuées par des laboratoires indépendants. Provenance : MexiqueDate de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
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Ses notes persistantes d'agrumes confits se développent dans une finale intense et subtile nimbée de fraîcheur gourmande.
Le miel de Stéphane Ortéga est produit selon les principe de la biodynamie, dans le plus grand respect de l'animal et de la nature. Le miel et les ruches ne subissent aucun traitement (même ceux autorisés par les cahiers des charges bio). Les colonies sont implantées dans un milieu sauvage. Elles se reproduisent exclusivement par esseimage naturel et ne sont ni nourries, ni dérangée tout au long de l'année. (La gelée royale par exemple n'est pas extraite.) L'unique récolte annuelle se situe à l'équinoxe d'automne en respect des rythmes biologiques de l'abeille. L'environnement sauvage et l'absence d'intervention sur les ruches expliquent la faiblesse des rendements, la rareté, le prix, et la qualité exceptionnelle de ces produits.
Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
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