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Légumineuses 175g

Les légumineuses sont précieuses pour leur haute teneur en protéines et en acides aminés essentiels. Elles apportent en outre fibres, minéraux, vitamines du groupe B et glucides lents. Elles sont très économiques et offrent une grande diversité.

Dossier : Alimentation
Dossier : Les avantages d'une alimentation biologique
Dossier : Une alimentation équilibrée
Dossier : Les protéines végétales
Fiche : Les galettes végétales

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2 produits disponibles
Protéine de soja petits morceaux bio
Web ecologie
1,88 €
10,74 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :

Les protéines de soja petits morceaux seront idéales en remplacement de la viande hachée dans de nombreuses recettes : hachis parmentier, lasagnes, farces à légumes, sauces bolognaise, steak végétal…

Conseils de préparation :

Réhydrater 20 à 25g de protéines de soja par personne avec 2 à 3 fois leur volume d'eau pendant 10 minutes au moins. Ajouter ensuite à votre recette.

Ingrédients :

Soja jaune*.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles :
  • Déclaration nutritionnelle moyennePour 100 gPar portion 60 gAQR**/portion
  • |Energie|
    |1448,9 kJ
    345,2 kcal|
    |579,6 kJ
    138,1 kcal|
    |6,90%|
  • |Matières Grasses
    dont Acides gras saturés|
    |6,8 g
    1 g|
    |2,7 g
    0,4 g|
    |3,90%
    2,00%|
  • |Glucides
    dont Sucres|
    |10,8 g
    10,5 g|
    |4,3 g
    4,2 g|
    |1,70%
    4,70%|
  • |Fibres alimentaires|
    |19,4 g|
    |7,8 g|
    |-|
  • |Protéines|
    |50,5 g|
    |20,2 g|
    |40,40%|
  • |Sel|
    |0,03 g|
    |0,01 g|
    |0,20%|

**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

0.180000
label Agriculture Biologique
vente Protéine de soja petits morceaux bio
Protéines de soja bio gros morceaux
Web ecologie
1,83 €
10,46 € /L ou /kg
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+ d'infos
Conseils d'utilisation :

Les protéines de soja gros morceaux seront idéales en remplacement de la viande hachée dans de nombreuses recettes : ragouts, galettes végétales, lasagnes.

Conseils de préparation :

Réhydrater 20 à 25g de protéines de soja par personne avec 5 fois leur volume d'eau. Faire bouillir 10 à 15 minutes et incorporer à la recette.

Ingrédients :

Soja jaune*.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles :
  • Déclaration nutritionnelle moyennePour 100 gPar portion 60 gAQR**/portion
  • |Energie|
    |1448,9 kJ
    345,2 kcal|
    |579,6 kJ
    138,1 kcal|
    |6,90%|
  • |Matières Grasses
    dont Acides gras saturés|
    |6,8 g
    1 g|
    |2,7 g
    0,4 g|
    |3,90%
    2,00%|
  • |Glucides
    dont Sucres|
    |10,8 g
    10,5 g|
    |4,3 g
    4,2 g|
    |1,70%
    4,70%|
  • |Fibres alimentaires|
    |19,4 g|
    |7,8 g|
    |-|
  • |Protéines|
    |50,5 g|
    |20,2 g|
    |40,40%|
  • |Sel|
    |0,03 g|
    |0,01 g|
    |0,20%|

**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

0.180000
label Agriculture Biologique
vente Protéines de soja bio gros morceaux
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