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Graines à germer bio 500g

Des graines à germer bio, pour germination maison sur votre germoir préféré, pour faire le plein de vitamines  !

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3 produits disponibles
Epeautre du nord à germer bio
Web ecologie
2,11 €
4,22 € /L ou /kg
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Conseils d\'utilisation :

L\'épeautre se consomme chaud en garniture, en gratin ou froid en salade. Faire tremper l\'épeautre 12 heures pour diminuer le temps de cuisson. Laver l\'épeautre. Eventuellement le faire griller à sec dans une poêle, sans brûler les grains. Le plonger dans 3 fois son volume d\'eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 45 min. Assaisonner à son goût.

Ingrédient(s) :

Epeautre du Nord : Triticum spelta (Rouquin, Altgold, Oberküimer)

Caractéristiques physiques et nutritionnelles pour 100 g :

Humidité : Max. 15 %.
Glucides : 72-76 g
Protéines (N2*5.7ou 6.2) : 12-14 g
Lipides : 2.5-3.5 g
Valeur énergétique : 310-350kcal et 1390-1430 KJ

0.500000
label Agriculture Biologique
vente Epeautre du nord à germer bio
Seigle complet à germer bio
Web ecologie
1,39 €
2,78 € /L ou /kg
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Astuces de préparation :

Faire tremper le seigle la veille pour diminuer le temps de cuisson. Laver le seigle. Le plonger dans 3 fois son volume d'eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 40 minutes.
Assaisonner selon votre goût.

Ingrédients :

Seigle*
* Ingrédients issu de l'agriculture bioogique.

Valeurs nutritionnelles
  • |Déclaration nutritionnelle moyenne|
    |Pour 100 g|
    |Par portion|
    |AQR**/portion|
  • | Energie |
    |

    1443,4 kJ

    341,8 kcal

    |
    |

    866 kJ

    205,1 kcal

    |
    | 10,40%|
  • | Matières grasses|
    | 2 g|
    | 1,2 g|
    |1,70%|
  • | dont Acides gras saturés|
    | 0,2 g|
    | 0,1 g|
    |0,60%|
  • | Glucides|
    | 60,2 g|
    | 36,1 g|
    |13,90%|
  • | dont Sucres|
    | 1 g|
    | 0,6 g|
    |0,70%|
  • |Fibres alimentaires|
    |13,5 g|
    |8,1 g|
    |-|
  • |Protéines|
    |14 g|
    |8,4 g|
    |16,80%|
  • |Sel|
    |0,01 g|
    |-|
    |-|
  • **AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Seigle complet à germer bio
    Blé tendre à germer
    Web ecologie
    1,45 €
    2,90 € /L ou /kg
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    Qualités nutritionnelles :

    La germination des graines modifie profondément leur composition et augmente leur valeur nutritionnelle. Les nutriments et micronutriments deviennent plus assimilables : consommation partielle de l\'amidon, transformation des protéines en acides aminés libres, libération des minéraux et oligo-éléments (dégradation de l\'acide phytique). De plus, la germination augmente considérablement la teneur en composés bénéfiques : vitamines et enzymes.

    Conseils de préparation :

    Faire germer les grains de blé tendre et consommer les pousses germées en salades ou légèrement revenues au wok ou à la poêle, avec des légumes.

    Ingrédients :

    Blé
    Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame, céleri.

    Analyse nutritionnelle pour 100g :

    Valeur énergétique 340 kcal/1450 kJ
    Protéines 11,7 g
    Glucides - dont sucres 62,7 g 2,2 g
    Lipides - dont acides gras saturés 2,0 g 0,3 g
    Fibres 9,6 g
    Sel 0,01 g
    Magnésium 140 mg
    Vitamine B1 0,41 mg

    Allergènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
    Veuillez cliquer sur ce lien
    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Blé tendre à germer
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