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Farines

Pour faire son pain, ses pâtisseries ou d'autres préparations, il existe une grande variété de farines bio.

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46 produits disponibles
Farine de coco bio 400g - Sans gluten
Claire Nature
8,40 €
21,00 € /L ou /kg
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La farine de coco bio de Comptoirs et Compagnies possède des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Elle est idéale pour les régimes sans gluten et riches en fibres  !
Description

La farine de coco bio de la marque Comptoirs et Compagnies possède des qualités nutritionnelles exceptionnelles : elle est riche en fibres et naturellement sans gluten  !

Avec son faible indice glycémique de 35, la farine de coco est idéale pour les personnes diabétiques. En effet, le glucose est libéré très progressivement dans le sang et ne provoque pas de pic de glycémie.

Issue de plantations bio et du commerce équitable (Philippines), la farine de coco bio est obtenue à partir de la chair de noix de coco fraîche, dont on extrait l'huile par pression. Cette chair est ensuite séchée et réduite en poudre.

Contenance : Sachet de 400g.

Labels :

Utilisation

La farine de coco remplacera votre farine traditionnelle en partie ou dans sa totalité pour la préparation de vos desserts, sauces, gâteaux, ...

Le conseil de Claire Nature : pour obtenir un délicieux lait de coco, léger et facile à digérer, ajoutez simplement de l'eau à la farine de coco.

Conseils de conservation : conservez au sec et à l'abri de la lumière. Refermez bien le sachet après utilisation.

Composition

Ingrédients : 100% farine de coco* issue du commerce équitable.

* produit issu de l'agriculture biologique.

Analyses nutritionnelles moyennes pour 100g : Protéines 18g, Glucides 60g, Lipides 13g dont AG saturés 12,7g, Fibres 45g, Sodium 0,06g.

Valeur énergétique pour 100g : 429 kcal, soit 1796 kJ.

La farine de coco est riche en fibres. Elle contient 45g de fibres pour 100g. Par comparaison, le son de blé en contient 35g et la farine de blé complète seulement 9g.

Comptoirs et Compagnies

Comptoirs et Compagnies est une entreprise créée en 2004 qui rassemble une équipe de passionnés qui ont à cœur de faire découvrir des produits atypiques et exceptionnels aux consommateurs français.

Parmi ses découvertes, l'entreprise compte :
- le sel rose de l'Himalaya, un produit naturel, pur et au goût raffiné,
- la stévia, un édulcorant 100% naturel,
- la farine et le sucre de coco bio, aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles,
- et le miel de Manuka, qu'elle importe en exclusivité de Nouvelle Zélande.

Le miel de Manuka, connu comme le miel des guérisseurs maoris possède des propriétés uniques reconnues scientifiquement et un goût très apprécié des gourmets.

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vente Farine de coco bio 400g - Sans gluten
Farine de coco Bio Equitable
Graine de bonne santé
2,99 €
11,96 € /L ou /kg
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Certifiée équitable, la farine de coco BIO PLANETE est très complète sur le plan nutritionnel : riche en protéines, en fibres en magnésium, en phosphore et en fer.On l'apprécie pour sa douceur et sa saveur exotique dans les préparations salées et sucrées.Poids net : 250g. DE OKO 006
Description

La farine de coco est obtenue par pression de la pulpe de noix de coco qui permet d'obtenir l'huile de coco d'une part et le tourteau d'autre part. Une fois moulu, le tourteau donne une poudre naturelle, très nutritive et avec une saveur exotique très agréable.

Les noix de coco qui entrent dans la composition de la farine de coco BIO PLANETE proviennent de petites exploitations sri-lankaises labelisées Equitable. Une partie fixe du prix d'achat de la farine est réinvestie dans des projets sociaux et d'infrastructures.

Sélectionnées pour leus valeurs nutritionnelles exceptionnelles autant que pour leur goût franc et authentique, les farines de la gamme Protein de BIO PLANETE répondent aux besoins des consommateurs au régime alimentaire spécifique.

Intégrées dans les préparations salées ou sucrées, elles sont une véritable alternative à la farine de blé.

IngrédientsIngrédients :  100% farine de coco pure et partiellement déshuilée* * ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. Pour 100 g de produit : valeur énergétique : 343kcal / 1426 kj - Matières grasses : 11g (dont acides gras saturés : 10g) - Glucides : 21g (dont sucres : 21g)  - Fibres : 38g - Protéines : 21g.
 peut contenir des traces d'arachides, de fruits à coques et de sésame. Utilisation

La farine de coco peut entrer dans la composition de nombreuses préparations :

Gaufres à la noix de coco
Banana bread
Rochers coco

Marque

BIO PLANETE


poids:250g
vente Farine de coco Bio Equitable
Farine de Coco
Web ecologie
4,95 €
12,38 € /L ou /kg
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La farine de coco a un faible index glycémique et est idéale pour les menus à faible IG. Elle est aussi une source intéressante de protéines : la farine de coco en contient autant que la farine de blé, mais elle ne contient pas de gluten. C\'est un grand avantage pour ceux dont l\'intolérance au gluten ou l\'allergie au blé limite l\'accès à de nombreuses préparations alimentaires.

La farine de noix de coco est un ingrédient de choix dans tous les régimes visant à perdre du poids : ses fibres aident au sentiment de satiété, son goût compense aisément les besoins de « douceur » et autres envies gourmandes, et il est prouvé qu\'elle permet de faire baisser l\'index glycémique des autres ingrédients avec lesquels elle est mélangée. Une cuillère à soupe équivaut à 5g de fibres.

Un détail mais non des moindres : la farine de coco contient un large spectre d\'acides aminés essentiels.

Utilisez environ 15 à 25% de farine de noix de coco en mélange avec d\'autres farines dans la plupart des recettes pâtissières. Une large gamme de pâtisseries peut être cuisinée en utilisant uniquement la farine de noix de coco, mais les recettes doivent être adaptées, avec un peu d\'expérience.

La farine de noix de coco peut être simplement mélangée avec de l\'eau pour donner un lait de coco léger et très digeste, comparé au traditionnel lait de coco utilisé en cuisine exotique. Ce lait de farine de coco fait merveille autant pour faire un chocolat chaud que pour préparer des petits-déjeuners aux céréales, ou pour réaliser en un temps record des crèmes desserts  !

Les noix de coco sont issues des communautés et des familles de cultivateurs de cocotiers aux Philippines.

La filière équitable débute avec la consolidation de la culture et de la récolte des noix de coco (maturité après 8 à 12 mois), suivie des étapes de transformation (huile, farine…) le conditionnement et l\'export.

Ingrédients :

100 % farine de noix de coco* (Cocos nucifera). *Produit issu de l\'agriculture biologique certifié par Ecocert (FR-BIO-01). Origine : Philippines, régions de Bicol et Quezon. Poids net : 400 g.

  • |Valeurs nutritionnelles|
    |pour 100 g|
    |VNR*|
  • |Valeur énergétique|
    |348 kcal / 1441 kJ|
    |17,40 %|
  • |Protéines|
    |16,1 g|
    |32,20 %|
  • |Glucides|
    |22,2 g|
    |8,54 %|
  • |dont sucres|
    |21,5 g|
    |23,89 %|
  • |Lipides|
    |11,8 g|
    |16,86 %|
  • |dont acides gras saturés|
    |1,1 g|
    |5,50 %|
  • |Fibres alimentaires|
    |42,7 g|
    | |
  • |Sel|
    |0,125 g|
    |0,21 %|
  • |Fer|
    |5,76 mg|
    |41,14 %|
  • |Sélénium|
    |126 µg|
    |229,09 %|
  • *Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
    La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

    0.400000
    vente Farine de Coco
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    La farine de maïs "Ma vie sans gluten" de Priméal est garantie sans gluten et issue de l'agriculture biologiquePoids net : 500g.

    La farine de maïs "Ma vie sans gluten" de Priméal est garantie par le logo de l'AFDIAG (Association Française des Intolérants au Gluten).

    La gamme "Ma Vie sans Gluten" est issue de l'agriculture biologique. Tous les ingrédients d'origine agricole sont cultivés sans engrais chimique ni pesticide de synthèse et participent ainsi au respect de l'environnement.

    Ingrédients

    Ingrédients : farine de maïs issue de l'agriculture biologique.

    Poids net : 500g.

    Conseils d'utilisationComment cuisiner sans gluten ?
    En choisissant des céréales dépourvues de gluten comme le quinoa, le sarrasin, le millet etc…
    Le "sans gluten" est une alimentation peu connue mais d'une grande diversité. Priméal s'attache depuis plus de 20 ans à travailler ces différentes céréales et vous fait profiter de son savoir-faire avec la gamme Ma Vie Sans Gluten, destinée à toute la famille.
    label Agriculture Biologique
    vente Farine de maïs sans gluten Priméal
    Farine d'amarante - Celnat
    Web ecologie
    5,34 €
    10,68 € /L ou /kg
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    + d'infos
    Propriétés : Naturellement sans gluten, cette petite graine renferme une grande richesse nutritionnelle. Sa teneur en protéines est élevée. L'amarante est riche en fer et contient de la lysine, un acide aminé rare dans les céréales. Utilisation : Cette farine vous permettra de confectionner des crêpes, des galettes ou des biscuits. Comme elle est naturellement sans gluten, pour faire un pain à l\'amarante bien levé, mélangez ¼ de farine d\'amarante à ¾ de farine de blé type 80. Informations allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame, céleri.
    Organisme certificateur : ECOCERT Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Valeur énergétique 374 kcal / 1511 kJ
    Protéines 14,4 g
    Glucides 66,2 g
    Lipides 6,5 g
    Fibres 15,2 gDate de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Farine d'amarante - Celnat
    Farine bio de sarrasin sans gluten - Primeal
    Web ecologie
    3,35 €
    6,70 € /L ou /kg
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    + d'infos
    Conseils d'utilisation: Farine idéale pour réaliser les fameuses galettes bretonnes et parfumer des gâteaux, des pâtes ou des pains;Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Farine bio de sarrasin sans gluten - Primeal
    Farine bio de riz 1-2 complète sans gluten
    Web ecologie
    3,53 €
    7,06 € /L ou /kg
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    + d'infos
    Composition :

    farine de riz demi complète*. Riz cultivé en Italie.
    *issu de l\'agriculture biologique moulu en France. Certification Afdiag sans gluten

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
    Allérgènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
    Veuillez cliquer sur ce lien
    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Farine bio de riz 1-2 complète sans gluten
    Farine 5 céréales et 3 graines 500 g
    Web ecologie
    2,19 €
    4,38 € /L ou /kg
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    Conseils d'utilisation :

    Parfaitement adaptée aux recettes en machines à pains ou en méthodes traditionnelles, en complément ou pour remplacer des farines standards.
    La farine 5 céréales et 3 graines sera parfaite pour la conception de vos pains rustiques. Elle sera également idéale pour donner un goût authentique à vos différentes recettes : gâteaux, pâtes à tarte ou pizza, biscuits, galettes…

    Ingrédients :

    Mélange de farines*(blé tendre T65*, seigle*, orge*, riz*, grand épeautre intégrale*), millet décortiqué*, avoine décortiquée*, sésame blond*, flocons d'avoine*, gluten de blé*.
    *Ingrédients issus de lagriculture biologique.

    Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit :

    Energie : 1492 kJ / 353 kcal
    Matières grasses : 4,2 g dont Acides gras saturés : 0,8 g
    Glucides : 63,2 g dont Sucres : 1,2 g
    Fibres alimentaires : 6 g
    Protéines : 12,6 g
    Sel : 0,005 g

    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Farine 5 céréales et 3 graines 500 g
    Farine de noix de coco bio 1kg - Sans gluten
    Claire Nature
    12,90 €
    12,90 € /L ou /kg
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    La farine de coco bio de Comptoirs et Compagnies est idéale pour les régimes sans gluten et riches en fibres. Format économique 1kg  !
    Description

    La farine de coco bio de la marque Comptoirs et Compagnies possède des qualités nutritionnelles exceptionnelles : elle est riche en fibres et naturellement sans gluten  ! Son grand format 1kg est économique.

    Avec son faible indice glycémique de 35, la farine de coco est idéale pour les personnes diabétiques. En effet, le glucose est libéré très progressivement dans le sang et ne provoque pas de pic de glycémie.

    Issue de plantations bio et du commerce équitable (Philippines), la farine de coco bio est obtenue à partir de la chair de noix de coco fraîche, dont on extrait l'huile par pression. Cette chair est ensuite séchée et réduite en poudre.

    Contenance : Sachet grand format de 1kg.

    Labels :

      

    Utilisation

    La farine de coco 1kg remplacera votre farine traditionnelle en partie ou dans sa totalité pour la préparation de vos desserts, sauces, gâteaux, ...

    Le conseil de Claire Nature : pour obtenir un délicieux lait de coco, léger et facile à digérer, ajoutez simplement de l'eau à la farine de coco.

    Conseils de conservation : conservez au sec et à l'abri de la lumière. Refermez bien le sachet après utilisation.

    Composition

    Ingrédients : 100% farine de coco* issue du commerce équitable.

    * produit issu de l'agriculture biologique.

    Analyses nutritionnelles moyennes pour 100g : Protéines 18g, Glucides 60g, Lipides 13g dont AG saturés 12,7g, Fibres 45g, Sodium 0,06g.

    Valeur énergétique pour 100g : 429 kcal, soit 1796 kJ.

    La farine de coco est riche en fibres. Elle contient 45g de fibres pour 100g. Par comparaison, le son de blé en contient 35g et la farine de blé complète seulement 9g.

    Comptoirs et Compagnies

    Comptoirs et Compagnies est une entreprise créée en 2004 qui rassemble une équipe de passionnés qui ont à cœur de faire découvrir des produits atypiques et exceptionnels aux consommateurs français.

    Parmi ses découvertes, l'entreprise compte :
    - le sel rose de l'Himalaya, un produit naturel, pur et au goût raffiné,
    - la stévia, un édulcorant 100% naturel,
    - la farine et le sucre de coco bio, aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles,
    - et le miel de Manuka, qu'elle importe en exclusivité de Nouvelle Zélande.

    Le miel de Manuka, connu comme le miel des guérisseurs maoris possède des propriétés uniques reconnues scientifiquement et un goût très apprécié des gourmets.


    label Agriculture Biologique
    vente Farine de noix de coco bio 1kg - Sans gluten
    Farine de blé Kamut bio
    Web ecologie
    3,42 €
    6,84 € /L ou /kg
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    Ingrédients :

    Kamut bio.

    Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
    0.500000
    poids:500g
    vente Farine de blé Kamut bio
    Farine de châtaigne bio
    Web ecologie
    8,24 €
    16,48 € /L ou /kg
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    Ingrédients :

    Châtaigne bio broyée à la meule de pierre.


    0.500000
    poids:500g
    vente Farine de châtaigne bio
    Farine de Maïs bio
    Web ecologie
    1,38 €
    2,76 € /L ou /kg
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    Ingrédients :

    Maïs*
    * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
    Allérgènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
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    0.500000
    poids:500g
    vente Farine de Maïs bio
    Farine de seigle T130 bio
    Web ecologie
    2,57 €
    2,57 € /L ou /kg
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    Ingrédients :

    Seigle bio.


    1.000000
    poids:1kg
    vente Farine de seigle T130 bio
    Farine de coco 1 Kg
    Web ecologie
    9,67 €
    9,67 € /L ou /kg
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    Composition :

    100% farine de de noix de coco bio*
    *issue du commerce équitable.

    Caractéristiques nutritionnelles :

    Naturellement sans gluten, faible indice glycémique (35), riche en fibres: 45g à 60g pour 100g de farine, source de protéines : 18g pour 100g de farine.

    Valeur énergétique pour 100 g :

    Valeur énergétique : 429 Kcal
    protéines : 18g
    glucides : 60g
    lipides : 13g
    dont AG saturés : 12,7g
    fibres : 45g
    sodium : 0,06g

    1.000000
    label Agriculture Biologique
    vente Farine de coco 1 Kg
    Farine de quinoa bio
    Nos Meilleures Courses
    6,50 €
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    Farine de quinoa bio de la marque Priméal Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes : . Valeur énergétique : 1511 kJ soit 358 kcal . Protéines : 11.4 g . Glucides : 64.4 g . Lipides : 6.0 g Caractéristiques : Poids net : 500 g Origine : Bolivie Certification : Ecocert F-32600 Issu du commerce équitable
    label Agriculture Biologique
    vente Farine de quinoa bio
    Crème d'orge

    Crème d'orge

    CelnatCelnat
    issu de l'agriculture biologique
    Web ecologie
    1,17 €
    4,68 € /L ou /kg
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    Description :

    Cette céréale est cultivée par l\'homme depuis la préhistoire, aussi bien dans des climats méditerranéens qu\'en Europe du Nord. Pythagore dit-on, célèbre mathématicien et philosophe grec, en conseillait déjà la consommation  ! Elle a de tout temps été considérée comme une céréale « rafraîchissante ». Contrairement au blé ou au seigle, le grain d\'orge est muni d\'une enveloppe cellulosique inconsommable ; c\'est pour cela que l\'on commence par retirer cette enveloppe : l\'orge est mondé. La crème d\'orge est une mouture très fine, précuite à la vapeur ce qui la rend plus digeste et plus assimilable par l\'organisme. Elle permet de réaliser des préparations légères et nutritives. Cette crème de céréale précuite à la vapeur (cuisson douce) permet de conserver la majeure partie des éléments nutritionnels contenus dans la céréale.L\'orge a une composition proche de celle du blé mais s\'en distingue par sa richesse en mucilages et les nombreuses propriétés qu\'on leur confère.

    Utilisation :

    La crème d\'orge est un ingrédient de choix pour épaissir les soupes et potages ou encore pour faire d\'excellentes sauces telles que les béchamels. Vous pourrez également confectionner des bouillies douces, nutritives et digestes pour les enfants de plus de 6 mois.

    Préparation :

    Diluez 4 cuillères à soupe de crème d'orge dans 500 ml d\'eau froide. Mettez ensuite sur feu moyen et cuire pendant 3 à 5 minutes jusqu\'à l\'obtention d\'un mélange onctueux. Cuire pendant 5 à 7 minutes pour obtenir une bouillie plus digeste destinée aux enfants. espace-vide

    Informations allergènes :

    Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame, céleri.

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

    Valeur énergétique 354 kcal / 1547 kJ 

    Protéines 12,5 g 
    Glucides 73,5 g 
    Lipides 2,3 g 
    Fibres 17,3 g
    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
    Allérgènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
    Veuillez cliquer sur ce lien
    0.250000
    label Agriculture Biologique
    vente Crème d'orge
    Farine complète de petit épeautre
    Web ecologie
    3,20 €
    6,40 € /L ou /kg
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    Le petit épeautre est une variété très ancienne de blé. Cependant, il s\'en distingue par ses apports nutritionnels. Cette farine est donc une alternative à la farine de blé et s\'utilisera aussi facilement que cette dernière. Cette farine est particulièrement appréciée de ceux qui aiment la saveur rustique de variétés anciennes et qui souhaitent limiter leur consommation de gluten.

    Préparation :

    La teneur en gluten du petit épeautre est assez faible donc si vous souhaitez confectionner un pain bien levé ou une préparation moins rustique, cette farine de petit épeautre complète peut être mélangée à une farine de blé bise ou de grand épeautre bise par exemple.

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

    Valeur énergétique : 335 kcal / 1415kJ
    Matières grasses : 3,7 g
    dont acides gras saturés : 0,7 g
    Glucides : 58,4 g
    dont sucres : 1,8 g
    Protéines : 11,9 g
    Sel : 0,01 g
    Fibres : 10,1 g

    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Farine complète de petit épeautre
    Farine bio de coco
    Nos Meilleures Courses
    3,75 €
    15,00 € /L ou /kg
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    Farine bio de coco bio de la marque La Maison du Coco La Maison du Coco vous propose le meilleur de la farine de coco : elle est 100% naturelle , vierge et produite avec le maximum de fibres, grâce à de nombreux producteurs des Philippines, avec lesquels ils entretiennent une relation directe. Elle est une vraie cure de remise en forme . La farine de noix de coco est produite par extraction naturelle de la chair de noix de coco fraîches et mûres. Elle est vierge, car elle n'a fait l'objet d'aucun traitement chimique elle est qualitativement intacte, car produite à froid, sans raffinage. La farine conserve ainsi toutes ses propriétés naturelles diététiques : pauvre en sucres rapides, très riche en sucres lents et fibres, et en plus, sans gluten. Largement utilisée dans les Tropiques : 1) La farine de noix de coco ne contient aucun gluten : la farine de coco est une alternative pour les personnes qui ne tolèrent pas le gluten. 2) La farine de coco est pauvre en sucres rapides : elle en contient moins de 14%. La plupart des farines classiques en contiennent (sucres + amidon) largement plus de 70%. Or ce sont ces glucides qui créent des pics glycémiques dans le sang, et que le corps transforment en graisse et stockent dans les cellules. 3) La farine de coco est très riche en fibres : environ 60%. C'est la plus forte teneur existante, le second de la liste, le son de blé, n'en contenant que 40%. Les fibres sont des sucres lents connus pour leur rôles nutritionnels importants : elles sont importantes pour le transit intestinal, stimulent les contractions de l'intestin, et favorisent l'activité bactérienne dans le côlon. Elles ont aussi un effet positif d'accélération de la satiété, donc de prévention de l'obésité. Poids net : 250 g
    label Agriculture Biologique
    vente Farine bio de coco
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    Farine bio de coco bio & équitable de la marque La Maison du Coco La Maison du Coco vous propose le meilleur de la farine de coco : elle est 100% naturelle , vierge et produite avec le maximum de fibres, grâce à de nombreux producteurs des Philippines, avec lesquels ils entretiennent une relation directe. Obtenue après extraction de l'huile de la chair de noix de coco non traitée. Le processus implique que la chair de coco dégraissée est ensuite passée dans un pulvérisateur à mailles 80, pour produire la farine. Elle est vierge car elle n'a fait l'objet d'aucun traitement chimique ni raffinage. la farine conserve ses propriétés naturelles diététiques : elle est pauvre en sucres rapides (environ 15%), très riche en fibre (environ 40%), et en plus, sans gluten. Elle est largement utilisée dans les Tropiques. Elle est une vraie cure de remise en forme . La farine de noix de coco est produite par extraction naturelle de la chair de noix de coco fraîches et mûres. Elle est vierge, car elle n'a fait l'objet d'aucun traitement chimique elle est qualitativement intacte, car produite à froid, sans raffinage. La farine conserve ainsi toutes ses propriétés naturelles diététiques : pauvre en sucres rapides, très riche en sucres lents et fibres, et en plus, sans gluten. Largement utilisée dans les Tropiques : 1) La farine de noix de coco ne contient aucun gluten : la farine de coco est une alternative pour les personnes qui ne tolèrent pas le gluten. 2) La farine de coco est pauvre en sucres rapides : elle en contient moins de 14%. La plupart des farines classiques en contiennent (sucres + amidon) largement plus de 70%. Or ce sont ces glucides qui créent des pics glycémiques dans le sang, et que le corps transforment en graisse et stockent dans les cellules. 3) La farine de coco est très riche en fibres : environ 60%. C'est la plus forte teneur existante, le second de la liste, le son de blé, n'en contenant que 40%. Les fibres sont des sucres lents connus pour leur rôles nutritionnels importants : elles sont importantes pour le transit intestinal, stimulent les contractions de l'intestin, et favorisent l'activité bactérienne dans le côlon. Elles ont aussi un effet positif d'accélération de la satiété, donc de prévention de l'obésité. Poids net : 800 g
    label Agriculture Biologique
    vente Farine de coco bio - équitable, 800 g
    Farine complète de riz bio
    Web ecologie
    3,10 €
    6,20 € /L ou /kg
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    Conseils d'utilisation :

    Peut s\'utiliser pure pour épaissir des sauces, des crèmes ou des potages. En mélange avec de la farine de blé ou d\'épeautre, elle donne une texture plus croustillante à vos pâtes à tarte, à vos biscuits...

    Ingrédients :

    Riz rond complet* 

    * Ingrédient issu d'agriculture biologique
    Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
    - Valeur énergétique : 1517 kJ soit 363 kcal

    0.500000
    poids:500g
    vente Farine complète de riz bio
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