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Epices

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34 produits disponibles
Epices pour vin chaud

Epices pour vin chaud

Les Jardins de GaïaLes Jardins de Gaïa
issu de l'agriculture biologique
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5,36 €
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Conseil de préparation : Mettez 1 C. à S. bien pleine d\'épices pour une bouteille de vin ou de jus de fruit. Chauffez à feu doux sans laisser bouillir. Laissez infuser 15 minutes, filtrez et sucrez. Accommodez selon vos goûts d\'anis étoilé, de citron, d\'orange ou de vanille…
Bonne dégustation  ! Composition : Cynorrhodon, cannelle, écorces d'orange, clous de girofle, poivre noir, cardamome, gingembre.Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.100000
label Agriculture Biologique
vente Epices pour vin chaud
Wasabi

Wasabi

LimaLima
issu de l'agriculture biologique
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3,47 €
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La pâte de Wasabi contient 10% de véritable Wasabi et ne contient pas des épaississants ni colorants. L'authenticité de la pâte de Wasabi de LIMA est également indiqué par la couleur gris vert de la racine Wasabia Japonica.
Découvrez le goût authentique de la cuisine japonaise avec l'ingrédient de choix pour des sauces à tremper, des dressings et makis vegan.

Ingrédients :

Sirop de malt* (ORGE*), eau, Wasabi* (Wasabia japonica) 10%, raifort*, MOUTARDE*, sel marin, huile de tournesol*, vinaigre de riz*, poudre de chili*, poudre de curcuma*.
*de l\'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles :
  • g/100mlPortion 1g% RI*RI*
  • Energie (kJ)|
    1014|
    10|
    |
    |
  • Energie (kcal)|
    241|
    2|
    0.12|
    2000|
  • GRAISSES|
    7.30|
    0.07|
    0.10|
    70g|
  • > dont saturés|
    1.10|
    0.01|
    0.06|
    20g|
  • > monoinsaturés|
    0.00|
    0.00|
    |
    |
  • > polyinsaturés|
    0.00|
    0.00|
    |
    |
  • GLUCIDES|
    35.10|
    0.35|
    0.14|
    260g|
  • > dont sucres|
    24.10|
    0.24|
    0.27|
    90g|
  • FIBRES|
    5.40|
    0.05|
    0.22|
    25g|
  • PROTEINES|
    6.10|
    0.06|
    0.12|
    50g|
  • SEL|
    5.20|
    0.05|
    0.87|
    6g|

*AJR = Apport Journalier Recommandé pour un adulte sur base d'un apport moyen de 2000 kcal. Les besoins d'un individu peuvent varier selon le sexe, l'âge, l'activité physique et d'autres facteurs.


0.030000
label Agriculture Biologique
vente Wasabi
Masala bio épices African
Web ecologie
6,33 €
63,30 € /L ou /kg
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Conseils de préparation :

Ebouillanter la théière. Mettre 1 cuillère à café de thé par grande tasse (2 gr pour 25 cl) dans la théière encore chaude et laisser reposer quelques instants de manière à ce que l'arôme du thé puisse commmencer à se libérer. Lors de l'infusion, la feuille de thé doit pouvoir se développer. Verser sur le thé de l'eau frémissante (75 à 80°C), laisser infuser 2 à 3 minutes. Utiliser de préférence une bonne eau, de source ou filtrée. Filtrer et remuer.
Laisser reposer le thé quelques instants avant de servir, les parfums seront plus subtils à votre palais. Pour les thés de dégustation, plusieurs infusions sont possibles avec les même feuilles.
Il est conseillé d'utiliser les ustensiles de petite taille correspondant à chaque type de terroir. Pour les thés vers de Chine et les raretés du Darjeeling, le zhong, tasse avec couvercle en porcelaine traditionnelle chinoise permet de suivre l'évolution du thés à travers les différentes infusions. Pour les thés verts du Japon, la théière traditionnelle japonaise en grès permet de contrôler aisément les infusions trés courtes et d'intensifier leur saveur incomparable.

Astuce :

Pour les impatients, afin d'éviter de brûler les feuilles de thé, il est conseillé de les recouvrir d'eau froide avant de verser l'eau bouillante.
Bonne dégustation  !

Composition :

Rooibos* 85%
Epices* 15% : Cannelle*, cardamome*, poivre*, girofle*, gingembre*
* Produit issu de l'agriculture biologique.

Allergènes :
Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
Veuillez cliquer sur ce lien
0.100000
label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Masala bio épices African
Curcuma bio
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2,96 €
84,57 € /L ou /kg
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Le curcuma entre notamment dans la préparation des currys et paëlla. Très présent en cuisine orientale et indienne, cette épice douce et colorée peut s\'incorporer dans de très nombreux plats.
La poudre utilisée en cuisine est issue du rhizome de la plante. Cette poudre conserve toutes les caractéristiques organoleptiques et nutritives de la plante. Considéré comme un tonique du système digestif dans de nombreux pays, le curcuma y est depuis longtemps préconisé en cas de troubles digestifs. Les bienfaits du curcuma sont le plus souvent attribués à certains de ses constituants, les curcumonoïdes, dont la curcumine fait partie à 90 %.
Puissant antioxydant, on lui prête de très nombreuses vertus, dont un effet anticancer.

Composition :

Curcuma.

Date de péremption :
Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
Allérgènes :
Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
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0.030000
vente Curcuma bio
Ras el Hanout bio
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3,24 €
92,57 € /L ou /kg
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Composition :

Curcuma, cannelle, fenouil, girofle, muscade, poivre noir, gingembre, laurier, piment.

Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.040000
vente Ras el Hanout bio
Carvi graines bio
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2,53 €
56,22 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :

USAGES TRADITIONNELS :
Le carvi est souvent confondu avec le cumin.
- Culinaires : Associations indiquées : oignon, ail, cayenne, choucroute, fromages, salades de concombres. Utilisé aussi dans les fromages, potages, charcuteries, pains d'épices, porc.
- Liqueurs (kummel)
- Stimule l'appétit et favorise la digestion chez les gens nerveux.
MODES DE PRÉPARATION :
- Infusion : une pincée par tasse après les repas, avec anis, coriandre et fenouil.
- Liqueur : faire macérer 50g de graines une semaine dans 1 litre d'eau de vie avec 200 g de sucre roux. Filtrer. Laisser reposer puis éliminer le dépot.

Ingrédients :

Carvi bio en graines

Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.050000
vente Carvi graines bio
Clous de girofle bio
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3,38 €
112,67 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :

Aromatise les plats mijotés, charcuteries fonds blancs, sauces anglaises. Pomme d'ambre (orange hérissée de clous de girofle) pour parfumer la maison. Excitant, stomachique.

Ingrédients :

Clous de girofle bio

Date de péremption :
Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
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0.030000
vente Clous de girofle bio
Coriandre moulue bio
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1,93 €
64,33 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :

Court-bouillons, marinades, sauces vinaigrettes, ragoûts, patisseries, pâtes, champignons, galettes de céréales. Associations indiquées : poivre, ail. Stimule l'appétit.

Ingrédients :

Graine de coriandre bio

Date de péremption :
Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
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vente Coriandre moulue bio
Cumin en graines bio
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2,71 €
67,75 € /L ou /kg
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Ingrédients :

Graines de cumin bio

Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
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vente Cumin en graines bio
Cumin moulu bio
Web ecologie
2,90 €
72,50 € /L ou /kg
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Ingrédients :

Graines de cumin bio

Date de péremption :
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vente Cumin moulu bio
Curry bio

Curry bio

CookCook
issu de l'agriculture biologique
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2,87 €
82,00 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :

Gibiers, volailles, poissons, pâtes, riz, légumes, crustacés. Cuisine indienne, accompagnée de chutneys avec une sauce douce-amère.

Composition :

Curcuma, coriandre, gingembre, cannelle, fenugrec, oignon, poivre noir, muscade, girofle, cumin.

Date de péremption :
Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
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Epices pour paëlla bio
Web ecologie
2,63 €
75,14 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :

Le piment doux d'Espagne confère à ce mélange son goût particulier et fait de lui "Le" mélange de la cuisine espagnole et basque (pipérade).

Composition :

Piment doux*, herbes de Provence*, curcuma, fenouil*, ail*, oignon*.
* Issus de l'agriculture biologique.

Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
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vente Epices pour paëlla bio
Fenugrec moulu bio
Web ecologie
2,33 €
42,36 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :

Curry, pickles, chutney, potages.
Associations indiquées : ail, paprika. Grillé, il est moins amer.
Excellent fortifiant.

Ingrédients :

Graines de Fenugrec bio

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0.060000
vente Fenugrec moulu bio
Gingembre bio en poudre
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3,00 €
100,00 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :

Boissons, salades de fruits, confiseries, pâtisseries, sauces, etc' Apéritif, stomachique, tonique.

Ingrédients :

Gingembre bio


0.030000
vente Gingembre bio en poudre
Mélange pour poisson bio
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2,68 €
76,57 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :

Utiliser pour aromatiser les poissons cuits au court-bouillon, les fumets, etc
Accompagne plutôt la cuisine d'hiver : les soupes de poissons, etc

Composition :

Fenouil*, laurier*, persil*, thym*.
* Issus de l'agriculture biologique.

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0.030000
vente Mélange pour poisson bio
Muscade moulue bio
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5,78 €
165,14 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :

Sauces, farces, légumes, terrines de poisson, etc'
Précaution d'emploi :
Râper l'amande de muscade au dernier moment.
Vertus médicinales :
Carminative, stimulante digestive.

Ingrédients :

Noix de muscade

Date de péremption :
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0.040000
vente Muscade moulue bio
Noix de muscade bio
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5,51 €
183,67 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :

Sauces, farces, légumes, terrines de poisson, etc' Précaution d'emploi : râper l'amande de muscade au dernier moment.
Vertus médicinales : carminative, stimulante digestive.

Ingrédients :

Noix de muscade bio

Date de péremption :
Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
Allérgènes :
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vente Noix de muscade bio
Paprika doux bio
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3,43 €
85,75 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :

Accompagne la cuisine méditerranéenne (ratatouille, paëlla), soupes, sauces, poissons, charcuterie, 'ufs. Éviter de le faire saisir dans une matière grasse, cela peut lui conférer une certaine amertume. Peut servir de colorant pour certains aliments.

Ingrédients :

Paprika bio

Allergènes :
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vente Paprika doux bio
Piment doux bio d'Espagne
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2,90 €
72,50 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :

S'accomode parfaitement avec les viandes en sauces et grillées ainsi qu'avec des légumes.

Ingrédients :

Piment doux bio

Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
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vente Piment doux bio d'Espagne
Cannelle moulue bio
Web ecologie
2,09 €
69,67 € /L ou /kg
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Composition :

Ecorce de cannelle


0.030000
vente Cannelle moulue bio
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