le guide d'achat éthique

Trouver, comparer et acheter des produits bio, naturels, écologiques et équitables

Epices

Des épices naturelles, bio et équitables, pour parfumer vos plats.
fermer cacher
ouvrir montrer
Affinez
Prix

à
Poids
voir plus
Pays
Label
Ingrédients
trier par      
  Voir en HD
124 produits disponibles
Epices pour vin chaud

Epices pour vin chaud

Les Jardins de GaïaLes Jardins de Gaïa
Commerce équitableissu de l'agriculture biologique
Graine de bonne santé
-15%
6,30 €
5,36 €
53,60 € /L ou /kg
Acheter >
+ d'infos
Le mélange d'épices pour vin chaud des Jardins de Gaïa est une recette originelle des pays du grand nord.Issu de l'agriculture biologique.Poids net : 100g.

Ce savoureux mélange d'épices accomode harmonieusement le vin chaud, le cidre, les jus ou les tisanes de fruits. D'un goût riche, chaud au palais, ce breuvage réchauffera les plus frileux.

Ingrédients

Ingrédients : écorces d'églantines, cannelle, écorces d'oranges, hibiscus, clou de girofle, poivre, cardamone, gingembre, anis.

Certifié par ECOCERT SAS F32600.

Poids net : 100g.

Conseils d'utilisation

Conseils de préparation :

  • Mettre 1 cuillère à souple bombée d'épices pour une bouteille de vin ou de jus de fruit.
  • Chauffer à feu doux sans faire bouillir.
  • Laisser infuser 15 minutes, flitrer et sucrer.
  • Accomoder selon les goûts et les envies d'anis étoilé, de citron, d'orange ou de vanille...

label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Epices pour vin chaud
Coffret Epices Terra Madre

Coffret Epices Terra Madre

Les Jardins de GaïaLes Jardins de Gaïa
Commerce équitableissu de l'agriculture biologique
Graine de bonne santé
8,50 €
Acheter >
+ d'infos
Terra Madre vous présente son coffret composé de 4 épices pour préparer vos desserts de fêtes  !
Description

Le coffret Terra Madre est composé de :

  • Cannelle en poudre (30g): L'incontournable cannelle, pour des recettes salées ou sucrées  !
  • Vanille en poudre (10g): L'incomparable vanille pour parfumer voter cuisine.
  • Sucre Lavande & Fleurs (50g): L'alliance du sucre brut et d'une senteur d'autrefois, naturel et romantique  !
  • Mélange Pain d'Épices (35g): Préparation pour le savoureux compagnon de nos hivers ...

Les épices sont conditionnées dans 4 pots en verre hermétiques.

Ingrédients

Cannelle*

Poids net : 30g pot en verre hermétique

Vanille*

Poids net : 10g pot en verre hermétique

Sucre lavandes et fleurs: sucre roux* lavande* 3% fleurs 2% vanille en poudre*

Poids net : 50 g pot en verre hermétique

Mélanges pains d'épices: cannelle* gingembre* anis* girofle* cardamone*

Poids net : 35g pot en verre hermétique

* Issus de l'agriculture biologique


label Agriculture Biologique
vente Coffret Epices Terra Madre
Mon mélange... Quiches et tartes bio
Nos Meilleures Courses
3,80 €
108,57 € /L ou /kg
Acheter >
+ d'infos
Mélange pour Quiche et Tartes de la marque Terra Madre Donnez du goût à toutes vos tartes salées et quiches maison. Les épices issues du commerce équitable (poivre noir, curcuma et muscade) proviennent d'associations de petits producteurs en Inde et au Sri Lanka. Pour que vos quiches et tartes soient encore plus inoubliables. Origine : Inde Poids net : 35 g
label Agriculture Biologique
vente Mon mélange... Quiches et tartes bio
Cardamomes vertes entières bio
Nos Meilleures Courses
4,50 €
225,00 € /L ou /kg
Acheter >
+ d'infos
Cardamomes vertes entières bio de la marque Terra Madre Reine des épices, la cardamome est le fruit de l' Elettaria cardamomum cueilli en automne dans la forêt tropicale et séché. Son goût aromatique et frais relèvera desserts, curries ou café. La cardamome moulue Terra Madre, issue du commerce équitable, provient de l'association Sahyadri dans les montagnes du Kerala au sud de l'Inde où les 1000 producteurs cultivent épices et thé. La cardamome verte indienne est la variété la plus parfumée et la plus recherchée. Origine : Inde Poids net : 20 g
label Agriculture Biologique
vente Cardamomes vertes entières bio
+ d'infos
Falafels au coeur tomate bio & sans gluten de la marque Ma Vie Sans Gluten Avec une association pois chiche, légumes et épices indiennes, Ma Vie Sans Gluten revisite un classique libanaise pour une nouvelle source de protéines végétales. Préparation à base de pois chiches et de légumes. A déguster avec une salade et des céréales pour une assiette équilibrée, ou à l'apéritif avec une sauce. Poids net : 150 g
vente Falafels légumes et curry bio - sans gluten
Panier de Noël Gourmandise

Panier de Noël Gourmandise

Les Jardins de GaïaLes Jardins de Gaïa
issu de l'agriculture biologique
Graine de bonne santé
19,99 €
Acheter >
+ d'infos
Une version pour les gourmands  ! De délicieux produits bio de Noël joliment présentés : des épices pour vin chaud, un pain d'épices traditionnel, du nougat, du chocolat avec des morceaux de speculoos, de la confiture poire et chocolat, des épices de Noël.Tous les produits sont issus de l'agriculture biologique.Composition : 6 articles disposés dans un joli panier.

Ce panier garni pour les gourmands est composé des articles suivants :

  • Un thé de Noël des Jardins de Gaïa (100g)
  • Une tablette de chocolat avec des morceaux de speculoos
  • Un pain d'épices traditionnel
  • Une tablette de nougat (150g)
  • Un pot de confiture poire et chocolat
  • Un mélange d'épices de Noël
Tous les articles de ce panier sont issus de l'agriculture biologique.Idée cadeau ?

Une idée cadeau originale pour les fêtes de fin d'année.

A offrir ou à faire livrer directement à la personne de votre choix. Il vous suffit d'indiquer l'adresse de la personne à qui est destiné ce cadeau, en adresse de livraison.

Vous pouvez également ajouter un message personnalisé qui sera accroché au panier. Message à préciser en commentaire de commande.


label Agriculture Biologique
vente Panier de Noël Gourmandise
Epices pour vin chaud

Epices pour vin chaud

Les Jardins de GaïaLes Jardins de Gaïa
issu de l'agriculture biologique
Web ecologie
5,36 €
Acheter >
+ d'infos
Conseil de préparation : Mettez 1 C. à S. bien pleine d\'épices pour une bouteille de vin ou de jus de fruit. Chauffez à feu doux sans laisser bouillir. Laissez infuser 15 minutes, filtrez et sucrez. Accommodez selon vos goûts d\'anis étoilé, de citron, d\'orange ou de vanille…
Bonne dégustation  ! Composition : Cynorrhodon, cannelle, écorces d'orange, clous de girofle, poivre noir, cardamome, gingembre.Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.100000
label Agriculture Biologique
vente Epices pour vin chaud
Wasabi

Wasabi

LimaLima
issu de l'agriculture biologique
Web ecologie
3,47 €
Acheter >
+ d'infos

La pâte de Wasabi contient 10% de véritable Wasabi et ne contient pas des épaississants ni colorants. L'authenticité de la pâte de Wasabi de LIMA est également indiqué par la couleur gris vert de la racine Wasabia Japonica.
Découvrez le goût authentique de la cuisine japonaise avec l'ingrédient de choix pour des sauces à tremper, des dressings et makis vegan.

Ingrédients :

Sirop de malt* (ORGE*), eau, Wasabi* (Wasabia japonica) 10%, raifort*, MOUTARDE*, sel marin, huile de tournesol*, vinaigre de riz*, poudre de chili*, poudre de curcuma*.
*de l\'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles :
  • g/100mlPortion 1g% RI*RI*
  • Energie (kJ)|
    1014|
    10|
    |
    |
  • Energie (kcal)|
    241|
    2|
    0.12|
    2000|
  • GRAISSES|
    7.30|
    0.07|
    0.10|
    70g|
  • > dont saturés|
    1.10|
    0.01|
    0.06|
    20g|
  • > monoinsaturés|
    0.00|
    0.00|
    |
    |
  • > polyinsaturés|
    0.00|
    0.00|
    |
    |
  • GLUCIDES|
    35.10|
    0.35|
    0.14|
    260g|
  • > dont sucres|
    24.10|
    0.24|
    0.27|
    90g|
  • FIBRES|
    5.40|
    0.05|
    0.22|
    25g|
  • PROTEINES|
    6.10|
    0.06|
    0.12|
    50g|
  • SEL|
    5.20|
    0.05|
    0.87|
    6g|

*AJR = Apport Journalier Recommandé pour un adulte sur base d'un apport moyen de 2000 kcal. Les besoins d'un individu peuvent varier selon le sexe, l'âge, l'activité physique et d'autres facteurs.


0.030000
label Agriculture Biologique
vente Wasabi
Baies de genièvre bio
Nos Meilleures Courses
3,50 €
116,67 € /L ou /kg
Acheter >
+ d'infos
Baies de Genièvre bio de la marque Terra Madre Les baies de genièvre sont les fruits du genévrier ( Juniperus communis ), arbre originaire des régions boréales de l'hémisphère Nord. Le goût acidulé et boisé des baies de genièvre accompagne depuis toujours nos plats d'hiver. Poids net : 30 g
label Agriculture Biologique
vente Baies de genièvre bio
Mélange d'épices Un dîner à Byblos
Nos Meilleures Courses
2,70 €
337,50 € /L ou /kg
Acheter >
+ d'infos
Mélange d'épices 'Un dîner à Byblos' de la marque Terra Madre Retrouvez une mélange d'épices idéales pour de nombreuses préparations, dont le poulet au citron et épices 'Chich'Taouk' (coriandre, cannelle, muscade, thym, gingembre, girofle...). La recette se trouve dans les conseils d'utilisation. Poids net : 8 g
label Agriculture Biologique
vente Mélange d'épices Un dîner à Byblos
Masala bio épices African
Web ecologie
6,33 €
63,30 € /L ou /kg
Acheter >
+ d'infos
Conseils de préparation :

Ebouillanter la théière. Mettre 1 cuillère à café de thé par grande tasse (2 gr pour 25 cl) dans la théière encore chaude et laisser reposer quelques instants de manière à ce que l'arôme du thé puisse commmencer à se libérer. Lors de l'infusion, la feuille de thé doit pouvoir se développer. Verser sur le thé de l'eau frémissante (75 à 80°C), laisser infuser 2 à 3 minutes. Utiliser de préférence une bonne eau, de source ou filtrée. Filtrer et remuer.
Laisser reposer le thé quelques instants avant de servir, les parfums seront plus subtils à votre palais. Pour les thés de dégustation, plusieurs infusions sont possibles avec les même feuilles.
Il est conseillé d'utiliser les ustensiles de petite taille correspondant à chaque type de terroir. Pour les thés vers de Chine et les raretés du Darjeeling, le zhong, tasse avec couvercle en porcelaine traditionnelle chinoise permet de suivre l'évolution du thés à travers les différentes infusions. Pour les thés verts du Japon, la théière traditionnelle japonaise en grès permet de contrôler aisément les infusions trés courtes et d'intensifier leur saveur incomparable.

Astuce :

Pour les impatients, afin d'éviter de brûler les feuilles de thé, il est conseillé de les recouvrir d'eau froide avant de verser l'eau bouillante.
Bonne dégustation  !

Composition :

Rooibos* 85%
Epices* 15% : Cannelle*, cardamome*, poivre*, girofle*, gingembre*
* Produit issu de l'agriculture biologique.

Allergènes :
Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
Veuillez cliquer sur ce lien
0.100000
label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Masala bio épices African
Mélange pour pain d'Epices
Graine de bonne santé
2,60 €
81,25 € /L ou /kg
Acheter >
+ d'infos
Mélange de 6 épices pour la réalisation du pain d'épices.Marque Cook.Poids net : 32g.
Description

Cook propose un mélange prêt à l'emploi pour la réalisation du pain d'épices ou de petits biscuits aux saveurs de Noël.

Ingrédients

Cannelle*, badiane*, fenouil*, cardamome*, girofle*, gingembre*.

* produit issu de l'agriculture biologique certifiée par FR-BIO-01.

Certifié par ECOCERT SAS F32600.

Poids net : 32g.

Utilisation
  • Ajouter 3-4 cuillères à café dans 250g de pâte.
  • À essayer également dans les petits gâteaux de noël  !

label Agriculture Biologique
vente Mélange pour pain d'Epices
Noix de muscade en poudre bio
Nos Meilleures Courses
6,20 €
155,00 € /L ou /kg
Acheter >
+ d'infos
Noix de muscade en poudre bio de la marque Terra Madre Saupoudrer tous vos plats préférés, légumes, purées, potées... à votre convenance  ! Poids net : 40 g
poids:40g
vente Noix de muscade en poudre bio
Curcuma bio
Web ecologie
2,96 €
84,57 € /L ou /kg
Acheter >
+ d'infos

Le curcuma entre notamment dans la préparation des currys et paëlla. Très présent en cuisine orientale et indienne, cette épice douce et colorée peut s\'incorporer dans de très nombreux plats.
La poudre utilisée en cuisine est issue du rhizome de la plante. Cette poudre conserve toutes les caractéristiques organoleptiques et nutritives de la plante. Considéré comme un tonique du système digestif dans de nombreux pays, le curcuma y est depuis longtemps préconisé en cas de troubles digestifs. Les bienfaits du curcuma sont le plus souvent attribués à certains de ses constituants, les curcumonoïdes, dont la curcumine fait partie à 90 %.
Puissant antioxydant, on lui prête de très nombreuses vertus, dont un effet anticancer.

Composition :

Curcuma.

Date de péremption :
Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
Allérgènes :
Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
Veuillez cliquer sur ce lien
0.030000
vente Curcuma bio
Cumin en poudre
Graine de bonne santé
-15%
3,10 €
2,64 €
66,00 € /L ou /kg
Acheter >
+ d'infos
Cumin issu de l'agriculture biologique. Marque Cook.
Plus chaud et plus épicé que le carvi, le cumin se présente en graine ou en poudre. Il joue un rôle important dans la cuisine relevée. Il est associé au curry indien, au ras-el-hanout marocain. Pulvérisé, il entre dans la composition des tagines du Maghreb, le bouillon du couscous, les falafels et le foul au Moyen-Orient et l'Afrique du Nord.Ingrédients

Cumin issu de l'agriculture biologique.

Certifié par ECOCERT SAS F32600.

Poids net : 40g.

Conseils d'utilisation
  • Le cumin en poudre accompagnera vos plats de légumes, marinades, curry, couscous, tajines, merguez, raz-el-hanout , chili, etc. ...
Marque

La société Arcadie est spécialisée dans la transformation et la distribution d'épices, d'aromates, d'extraits naturels, de plantes médicinales issus de l'agriculture biologique.

Enracinée dans le midi de la France, pays du thym et de la lavande, Arcadie a donc les bras tendus vers le monde entier : vers Madagascar et vers la Turquie, vers l'Inde ou l'Iran, mais aussi vers la France : pour la mauve du nord, qui vient toujours du nord, pour le thym de Provence qui a grandi en Provence, pour le tilleul des Baronnies qui ne vient pas de Turquie... mais des Baronnies.
Tout ce qui touche à la plante médicinale, aux épices, aux légumes déshydratés, qu'il s'agisse de produits en l'état ou transformés (broyés, coupés, mélangés, tamisés, etc.) constitue le coeur de son métier.
Pour parvenir à un approvisionnement continu et constant des 150 matières premières nécessaires, Arcadie a constitué, année après année, un vaste réseau de producteurs à travers le monde entier.

Arcadie distribue ses produits sous deux marques : l'Herbier de France et Cook.


vente Cumin en poudre
+ d'infos
Composition : 
écorce d'orange*. (* : produit issu de l'agriculture biologique certifiée par FR-BIO-01) 
Conseils d'utilisation : 
pâtisseries, confiseries, punch, sangria, liqueurs.
Date de péremption :
Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
Allérgènes :
Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
Veuillez cliquer sur ce lien
0.030000
vente Ecorce d'orange en poudre
Mélange 4 épices
Web ecologie
3,35 €
Acheter >
+ d'infos
Composition :  Cannelle*, poivre noir*, girofle*, muscade*  *Épices issues de l\'Agriculture Biologique. Conseils d'utilisation :  Aromates appréciés dans la cuisine méditerranéenne, les quatre épices peuvent être utilisées dans des sauces, viandes, farces, gibiers et pâtés. Ce mélange des quatre épices se marie très bien avec le miel pour déglacer les volailles. On peut les utiliser également pour préparer les fois gras.  Conserver votre mélange des quatre épices dans un endroit sec et à l'abri de la lumièreDate de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.040000
vente Mélange 4 épices
Mélange Chili
Graine de bonne santé
2,85 €
81,43 € /L ou /kg
Acheter >
+ d'infos
Mélange d'épices biologiques pour la préparation du chili.Poids net : 35g.
Description

Cook propose un mélange d' épices biologiques prêt pour la préparation du chili.

Conditionné en flacon doseur 35 g.

Ingrédients

Cumin* , Paprika doux*, tomate*, origan*, coriandre*, oignon*, paprika fort*, ail*, piment de Cayenne*

* ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Traces possibles de gluten.

Poids net : 45g.

UtilisationQuelques cuillères dans votre chili(1/2 cuillère à café par personne). Délicieux sur du fromage de chèvre.

vente Mélange Chili
Fleurs d'épices bio Energie pour la cuisine 25g
Claire Nature
5,50 €
220,00 € /L ou /kg
Acheter >
+ d'infos
Les fleurs d'épices bio Energie de Hildegarde de Bingen sont un délicieux mélange de fleurs et épices pour relever tous vos plats à la tomate tels chili con carne ou spaghettis.
Description

Les fleurs d'épices bio Energie de Hildegarde de Bingen sont un mélange de fleurs et d'épices idéal pour relever vos plats à base de tomate, tels chili con carne, soupes, goulaschs ou spaghettis.

Librement inspirées de l'enseignement de Hildegarde de Bingen, il assaisonnera et embellira tous vos plats pour une cuisine de grand chef  ! A la fois simple à utiliser, savoureux et bénéfique pour la santé, ce mélange d'épices ne contient pas de sucre, de sel, de matière grasse végétale hydrogénée, de colorant ou de conservateur.

Contenance : boîte de 25 g.

Labels :

Conseils de préparation

Incorporez les fleurs d'épices bio Energie dans vos plats cuisinés tels viandes en grillade ou en sauce, poissons et sautés de légumes.

Le conseil de Claire Nature : Vous pouvez aussi saupoudrer vos plats chauds avant de servir.

Composition

Ingrédients : paprika*, ail*, piment rouge*, rose*, origan*, thym*, basilic*, poivre noir*, pétales de tournesol*, souci*.

* Produits issus de l'Agriculture Biologique.

Hildegarde de Bingen

La société Florisens - Les Encens du Monde, installée à Montpellier, a mis au point des thés, des tisanes et des soupes bio qui s'inspirent librement des enseignements de Hildegarde de Bingen : des mélanges de plantes, fleurs, épices et fruits savoureux et bénéfiques pour la santé.

Bénédictine, Abesse et femme emblématique du Moyen Age, Hildegarde de Bingen a marqué toute l'Europe par son rayonnement dans les domaines politique, philospohique et médical. Elle a développé une médecine douce, équivalente à L'Ayurvéda Indien, qui s'attache à établir la santé de l'homme dans ces différentes dimensions, que sont le corps, l'esprit et l'âme.

> Voir tous les produits de la marque Hildegarde de Bingen

> Voir tous les produits de la marque Florisens


label Agriculture Biologique
vente Fleurs d'épices bio Energie pour la cuisine 25g
Cannelle en poudre bio (petit pot)
Nos Meilleures Courses
3,60 €
120,00 € /L ou /kg
Acheter >
+ d'infos
Cannelle en poudre bio de la marque Terra Madre Idéale dans les desserts, les riz au lait, les tajines et les confitures. Pour une recette plus originale, rien de tel qu'une pincée de cannelle dans une purée de pomme de terre ou de courge. Elle est également un agréable accompagnement pour vos compotes de pommes et vos gâteaux  ! Poids net : 30 g
vente Cannelle en poudre bio (petit pot)
1 2 3 5 6 7 >>
Inscription | Connexion

X

Pour ne rien rater de notre actualité,
inscrivez-vous à notre newsletter !

Derniers produits consultés
Dernières infos consultées
Partager :
  • envoyer à un ami
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS
  • Google
  • Viadeo
Follow Me on Pinterest

Publicité