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Livres Cuisine bio

Les livres de cuisine proposés sur eco-SAPIENS concernent évidemment la cuisine bio, équitable, sauvage, saine ou sans gluten. Mais vous trouverez aussi des livres de recettes réellement innovants avec des ingrédients étonnants propres à l'univers bio.

Chronos : Quelques idées de livre
Marque : Editions La Plage

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Les petits déjeuners

Les petits déjeuners

Editions La PlageEditions La Plage
issu de l'agriculture biologiqueempreinte écologique
Graine de bonne santé
-40%
5,00 €
3,00 €
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Le livre Les petits déjeuners bio de Valérie Cupillard fait partie de la collection de poche "Manger Autrement" des Editions la Plage.Voici des idées gourmandes pour répondre à nos envies et à nos besoins toujours changeants.94 pages - 12 x 26 cm - Imprimé sur papier FSC.

Selon la saison, son activité, son métabolisme, chacun trouvera ici ce qui lui convient le mieux pour démarrer la journée.

Les ingrédients bio sont là pour nous apporter vitalité et plaisir, que ce soit dans le choix d'un excellent thé, de fruits de saison, d'une crème de céréales ou d'une purée d'oléagineux à tartiner...

L'auteur

Valérie Cupillard est l'auteur d'une quinzaine de livres de cuisine bio aux éditions La Plage.

Elle rédige "L'invitation gourmande" du magazine gratuit Biocontact.

L'éditeur

Les Editions La Plage : un éditeur écolo.

Les Editions La Plage sont une petite structure indépendante. Les auteurs sont des spécialistes des sujets qu'ils traitent, qui ont un réel savoir-faire à transmettre.

S'il leur arrive de publier des traductions de livres étrangers, c'est avec ce même esprit... les Editions La Plage ne participent pas aux superproductions internationales, traduites en 18 langues et imprimées en Malaisie. Ils préfèrent imprimer localement en rencontrant les imprimeurs et leurs conditions de travail et ainsi éviter des transports inutiles.

Les papiers et encres sont choisis avec le souci du moindre coût écologique. Plus de la moitié de la production est imprimée sur du papier recyclé. Les autres livres sont imprimés pour la plupart sur du papier issu de forêts gérées durablement (FSC, PEFC). Les tirages sont maîtrisés et la mise au pilon systématique des livres non vendus dans l'année est ainsi évitée.

L'éditeur écolo travaille son fond, son catalogue, c'est-à-dire qu'il n'édite pas des livres prêts à jeter mais conçoit des livres qui seront encore dans son catalogue dans 10 ans ou plus. Cela bien sûr parce que ses auteurs sont choisis avec soin et que le livre vient réellement apporter quelque chose et non « faire tourner la machine ».

Dans l'édition de livres, la principale source de gaspillage et de pollution reste la surproduction.


vente Les petits déjeuners
Je teste les laits végétaux
Graine de bonne santé
-15%
7,90 €
6,72 €
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Je teste les laits végétaux de Patricia Collino est un ouvrage complet sur les qualités et vertus nutritionnelles des laits et autres boissons végétales.Préface du Docteur Philippe Tournesac.Editions Alysse - 250 pages - 18 x 12 cm (format poche).
Description

Recto du livre :

"Les laits végétaux et les boissons végétales sont précieux dans notre alimentation moderne. Ils représentent une vraie solution au problème croissant d'intolérance au lait animal, tout en offrant de nombreux atouts nutritionnels très intéressants.

Même si, aux termes de la loi, des laits doivent s'appeler boissons végétales, certains n'en restent pas moins une véritable source de calcium immédiatement biodisponible et assimilable par l'organisme.

Cet ouvrage présente les principaux laits végétaux et boissons végétales Bio par famille (oléagineux, légumineux, céréales, amylacés). Vous saurez ainsi lesquels choisir et comment les utiliser pour profiter pleinement de leurs bienfaits - selon les étapes de la vie et les physiologies - du sevrage du bébé à la cuisine familiale.

Vous y trouverez également de nombreuses recettes toutes simples et souvent innatendues, pour une meilleure santé au quotidien."

L'auteur

Patricia Collino est naturopathe, diététicienne (DE) et spécialiste des boissons bio-végétales au sein de la Mandorle, une entreprise pionnère dans l'utilisation de la richesse nutritionnelle des fruits secs.

Sommaire
  • Préface : intolérances, allergies, déficit : la solution végétale
  • Introduction
  • Boissons végétales : pour qui, pourquoi ?
  • Abécédaire des boissons végétales
  • Préparer votre boisson végétale
  • Recettes et préparations pour la cuisine au quotidien, les grandes occasions ou les simples fringales inopinées
  • Conclusion
  • Annexes
  • Bibliographie
  • Table des matières
L'éditeurAlysse Editions

vente Je teste les laits végétaux
Crêpes bio c'est party  !

Crêpes bio c'est party !

Editions La PlageEditions La Plage
Santé environnementissu de l'agriculture biologiqueempreinte écologique
Graine de bonne santé
-10%
9,95 €
8,96 €
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Crêpes Bio c'est party de Clémence Catz, c'est 31 recettes de crêpes salées ou sucrées, pour les petites comme pour les grandes occasions. Et toujours avec de superbes photos  ! 72 pages (16 x 22 cm).
Description

Retrouvez dans ce livre magnifique Crêpes Bio, c'est party 31 façons de déguster des crêpes autrement  !

Vos ingrédients de base deviendront les farines complètes avec ou sans sans gluten, les purées d'oléagineux, les laits végétaux, les sucres naturels et même les huiles essentielles...

Des recettes gourmandes et originales pour toute la famille  !

Auteur : Clémence Catz
Photographies : Maria-Angeles Torres

L'auteur

Clémence Catz participe à l'élaboration de recettes pour des fabricants et traiteurs de produits biologiques. Elle donne aussi des cours de cuisine bio à Paris et anime un blog culinaire.

L'éditeur

Les Editions La Plage : un éditeur écolo.

Découvrez les livres des Editions La Plage en cliquant sur le lien.


sans:gluten
vente Crêpes bio c'est party !
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Pour les Bébés à partir de 10 mois , éveil émotionnel et intellectuel avec ce joli livre en Bois Naturel , très coloré sur le thème des légumes du jardin. 4 Pages en bois, une petite poignée pour le transporter et 8 magnifiques illustrations généreuses de légumes trés appetissants, pour apprendre à reconnaitre les légumes et les aimer ! ! Ce jouet permet d'améliorer les percepectives de bébé avec de repères visuels et tactiles, et favorise la communication et le developpement du langage. Ce livre en bois illustrant de délicieux légumes multicolores encouragera bébé à tourner les pages tout en nommant ses aliments préférés. Lire avec votre enfant stimule le développement du langage. Veuillez à lui servir suffisamment de livres à déguster ! Nommez les couleurs de chaque légume, puis nommez les autres couleurs sur chaque page. Nommez les légumes que vous servez aux repas et parlez de leur goût et de leur odeur. Construisez un jardin potager avec votre enfant ! Les jouets en bois Livre 'Les Légumes' Hape sont réalisés avec soin. Comme tous les jouets en bois Hape ® , ils sont fabriqués à partir de bois de Bois certifiés FSC. Les peintures, teintures et laques sont à l'eau, les colles utilisées sont atoxiques et exempt de formaldéhydes. La société Toys Hape revendique son statut Eco-responsable , au travers des processus de fabrication inovants et écolgiques qu'elle a su développer. Les jouets obtenus sont sains, propres, durables et répondent aux normes de sécurité internationales et Européennes. Toys Hape utilise du papier recyclé à 70% pour fabriquer les emballages, et les encres utilisées sont non toxiques à base de Soja Un jouet écologique conçu et fabriqué avec soin en Chine par la société Toys Hape. La société Hape® Toys fait certifier ses jouets en bois, et suit les programmes suivants: | Induit que le fabricant participe à la démarche de recyclage des emballages. | Répond aux certifications Européennes en matière de sécurité. | Répond aux certifications Europénnes par la spécifiationsdes normes d'essais. | Répond aux certifications Internationales en matière d'essais et de sécurité. | Induit que le bois utilisés est issus de forêts gérées de manière responsable.
Label FSC
vente Livre bébé en bois 'les legumes' - livre bois hape
Des soupes qui nous font du bien
Graine de bonne santé
24,95 €
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Des soupes qui nous font du bien, un livre de Clémence Catz et de Cléa aux Editions la Plage.Plus de 200 recettes de soupes à découvrir : du bouillon détox au minestrone de butternut ... 252 pages - 19 x 26 cm - Imprimé sur papier FSC
Description

Des soupes qui nous font du bien de Clémence Catz et Cléa,

Pour profiter avec gourmandise de 30 légumes de saison,
Pour consommer plus souvent noix, miso ou superfoods,
Pour s'hydrater et faire le plein de fibres,
Pour les grandes tablées ou pour se dorloter,
Pour se faire du bien, tout simplement…

Sommaire :

1. A chaque légume, sa soupe : dans cette partie, le livre présente 30 légumes avec pour chaque légume, 2 à 3 recettes de soupe.

2. Les accompagnements

3. Les soupes partage

4. Les soupes santé aux super aliments

5. Les soupes crues

6. Les bouillons

Les auteurs

Créatrice culinaire pour les plus grandes marques bio, Clémence Catz est l'auteure aux éditions La Plage de plusieurs ouvrages de référence : Cuisine Veggie, les savoir-faire, Tofu soyeux, Chia, lin et psyllium…

Clea (Alias Claire Chapoutot) est, en France, l'une des blogueuses culinaires les plus connues, son blog est classé 10ème blog francophone le plus consulté.
Clea est l'auteur de nombreux livres publiés aux éditions La Plage. Plusieurs de ces livres ont été traduits à l'étranger et sont disponibles en version espagnole, flamande...

L'éditeur

Les Editions La Plage : un éditeur écolo.

 

Découvrez les livres des Editions La Plage en cliquant sur le lien.


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vente Des soupes qui nous font du bien
Tout sans Gluten de Cléa

Tout sans Gluten de Cléa

Editions La PlageEditions La Plage
issu de l'agriculture biologiqueempreinte écologiquefabriqué en France
Graine de bonne santé
29,95 €
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Tout sans Gluten de Cléa, véritable encyclopédie du sans gluten, est une source inépuisable d'idées et de savoir-faire : plus de 600 recettes sans gluten, ni lactose, sucrées et salées  !324 pages - 19 x 26 cm - Imprimé sur papier FSC
Description

-> Comment manger sans gluten, tous les jours sans se compliquer la vie ?

-> Comment fabriquer petits pains, brioches, pizza express ou biscuits du goûter ?

-> Comment remplacer les sandwichs ou les tartines du petit-déjeuner ?

Tout sans Gluten de Cléa répond à toutes vos questions sur l'alimentation sans gluten.

 

Sommaire du livre :

Introduction

Boulanger  !

  Pains
  Brioches et viennoiseries
  Pizzas
  Blinis, crêpes et pancakes

Cuisiner  !

  Pastas
  Tartes et quiches
  Crumbles & panés
  Galettes & boulettes
  Sauces
  Muffins, cakes & scones
  Couscous, taboulés & semoules
  Seitan autrement
  Céréales sans gluten
  Pommes de terre

Pâtisser  !

  Tartes sucrées
  Biscuits
  Crumbles
  Barres gourmandes
  Granolas
  Cakes & gâteaux
  Muffins & scones
  Desserts de fruits
  Entremets
  Dessserts pâtissiers
  Desserts de fête

Index

L'auteur

Depuis son premier succès Agar-agar secret minceur des Japonaises, Cléa a publié une vingtaine de livres aux Editions La Plage. Plusieurs ont été traduits à l'étranger et sont disponibles en anglais, espagnol, allemand ... P'tit Chef bio a reçu le prix La Mazille Jeunesse du Festival International du livre gourmand de Périgueux.

Cléa est l'une des blogueuses culinaires les plus connues en France : son blog de cuisine est parmi les plus consultés. Elle est diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation.

L'éditeur

Les Editions La Plage : un éditeur écolo.

 

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vente Tout sans Gluten de Cléa
Patate douce de Cléa

Patate douce de Cléa

Editions La PlageEditions La Plage
issu de l'agriculture biologiqueempreinte écologiquefabriqué en France
Graine de bonne santé
-10%
9,95 €
8,96 €
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Cléa a mis au point près de 30 recettes sur l'aliment le plus tendance du moment : la patate douce.Tubercule au faible index glycémique, la patate douce se décline sucrée ou salée pour des recettes toujours plus gourmandes : de l'entrée au dessert en passant par les boissons72 pages - 16 x 22 cm - Imprimé sur papier FSC
Description

Au sommaire :

Tout savoir sur la patate douce :

Histoire de cet ancêtre méconnu de la pomme de terre, qui est à présent cultivé en France; les meilleures méthodes pour le cuisiner : au four, à la vapeur, frit…

30 recettes et leurs variantes illustrées :

Pour l'apéritif, le dîner ou le dessert, 30 recettes sucrées ou salées. Des idées originales mais simples à réaliser, qui revisitent des classiques du quotidien :

– sweet potato chai latte
– houmous de patate douce
– soupe au gingembre et curcuma
– parmentier aux lentilles vertes et crumble de noix
– croque à la patate douce, avocat et véganaise
– gnocchis au pesto de graines de courge
– mac n'cheese vegan
– frites de patate douce et leur ketchup maison
– muffins coeur choco-noisette
– tarte au chocolat…

L'auteur

Depuis son premier succès Agar-agar secret minceur des Japonaises, Cléa a publié une vingtaine de livres aux Editions La Plage. Plusieurs ont été traduits à l'étranger et sont disponibles en anglais, espagnol, allemand ... P'tit Chef bio a reçu le prix La Mazille Jeunesse du Festival International du livre gourmand de Périgueux.

Cléa est l'une des blogueuses culinaires les plus connues en France : son blog de cuisine est parmi les plus consultés. Elle est diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation.

L'éditeur

Les Editions La Plage : un éditeur écolo.

 

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vente Patate douce de Cléa
Desserts préférés sans lait ni gluten
Graine de bonne santé
-25%
15,95 €
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Dans Vos desserts préférés sans lait ni gluten, des Editions La Plage, les auteurs, Alice et Laure Laffont ont réinventés 65 recettes traditionnelles pour les proposer sans lait ni gluten.Un régal ... même pour les personnes non allergiques  !144 pages - 16 x 22 cm - Imprimé sur papier FSC.

65 recettes traditionnelles : langues de chats, clafoutis, crêpes, quatre-quarts, galette des rois, tarte au citron... les classiques de la cuisine familiale ré-inventés sans lait et sans gluten.

Ces recettes ont été mises au point par une équipe d'auteurs qui ont eux-mêmes été confrontés aux contraintes d'un régime sans lait ni gluten préconisé par le docteur Jean Seignalet.

En début d'ouvrage, un guide de substitution présente les ingrédients utilisés : farine de riz, de manioc, de châtaigne... laits végétaux... des ingrédients faciles à trouver.

Toutes les recettes sont illustrées par la photographe culinaire Myriam Gauthier-Moreau

L'auteur

Ayant eu à faire face à des maladies rares et auto-immunes, les auteurs ont eux-même été confrontés, il y a une dizaine d'années, à la difficulté d'adapter leurs recettes familiales à leur nouveau régime.

Ce livre est le fruit de leur expérience et d'un travail d'équipe solidaire entre Alice et Laure laffont, Jean Pommier, Annie et Philippe Rapaport.

L'éditeur

Les Editions La Plage : un éditeur écolo.

Les Editions La Plage sont une petite structure indépendante. Les auteurs sont des spécialistes des sujets qu'ils traitent, qui ont un réel savoir-faire à transmettre.

S'il leur arrive de publier des traductions de livres étrangers, c'est avec ce même esprit... les Editions La Plage ne participent pas aux superproductions internationales, traduites en 18 langues et imprimées en Malaisie. Ils préfèrent imprimer localement en rencontrant les imprimeurs et leurs conditions de travail et ainsi éviter des transports inutiles.

Les papiers et encres sont choisis avec le souci du moindre coût écologique. Plus de la moitié de la production est imprimée sur du papier recyclé. Les autres livres sont imprimés pour la plupart sur du papier issu de forêts gérées durablement (FSC, PEFC). Les tirages sont maîtrisés et la mise au pilon systématique des livres non vendus dans l'année est ainsi évitée.

L'éditeur écolo travaille son fond, son catalogue, c'est-à-dire qu'il n'édite pas des livres prêts à jeter mais conçoit des livres qui seront encore dans son catalogue dans 10 ans ou plus. Cela bien sûr parce que ses auteurs sont choisis avec soin et que le livre vient réellement apporter quelque chose et non « faire tourner la machine ».

Dans l'édition de livres, la principale source de gaspillage et de pollution reste la surproduction.


sans:gluten
vente Desserts préférés sans lait ni gluten
Les tartes bio

Les tartes bio

Editions La PlageEditions La Plage
issu de l'agriculture biologiqueempreinte écologique
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Les tartes bio de Garance Lereux, aux Editions La Plage, vous propose de nombreuses recettes de tartes bio dans le but de consommer des légumes de saison.Collection de poche "Manger Autrement" des Editions La Plage.96 pages - 12 x 26 cm - Imprimé sur papier FSC.

L'auteur vous propose des tartes très variées pour apprivoiser des légumes peu utilisés (navets, oseille, panais, bettes...) et les faires aimer de toute la famille.
Vous apprendrez également à varier vos pâtes à tarte : traditionnelle, rustique, diététique… et à enrichir vos garniture de pignons, de sésame, d'herbes fines ou de tofu.
Des solutions gourmandes, des astuces, des idées pour enrichir et varier votre alimentation.
Quelques exemples de recettes :

  • Tarte aux petits oignons glacés
  • Quiche aux poireaux et au sésame
  • Tarte à la ricotta et à la ciboulette
  • Tarte moutardée au chou-fleur
  • Quiche au tofu
  • Tarte caramélisée aux endives
  • Tarte à la purée de céleri et au cumin...
L'auteur

Garance Leureux est l'auteur d'une dizaine de livres de cuisine bio et végétarienne et d'une collection de fiches-recettes.

L'éditeur

Les Editions La Plage : un éditeur écolo.

Les Editions La Plage sont une petite structure indépendante. Les auteurs sont des spécialistes des sujets qu'ils traitent, qui ont un réel savoir-faire à transmettre.

S'il leur arrive de publier des traductions de livres étrangers, c'est avec ce même esprit... les Editions La Plage ne participent pas aux superproductions internationales, traduites en 18 langues et imprimées en Malaisie. Ils préfèrent imprimer localement en rencontrant les imprimeurs et leurs conditions de travail et ainsi éviter des transports inutiles.

Les papiers et encres sont choisis avec le souci du moindre coût écologique. Plus de la moitié de la production est imprimée sur du papier recyclé. Les autres livres sont imprimés pour la plupart sur du papier issu de forêts gérées durablement (FSC, PEFC). Les tirages sont maîtrisés et la mise au pilon systématique des livres non vendus dans l'année est ainsi évitée.

L'éditeur écolo travaille son fond, son catalogue, c'est-à-dire qu'il n'édite pas des livres prêts à jeter mais conçoit des livres qui seront encore dans son catalogue dans 10 ans ou plus. Cela bien sûr parce que ses auteurs sont choisis avec soin et que le livre vient réellement apporter quelque chose et non « faire tourner la machine ».

Dans l'édition de livres, la principale source de gaspillage et de pollution reste la surproduction.


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Chocolat bio

Chocolat bio

Editions La PlageEditions La Plage
issu de l'agriculture biologiqueempreinte écologique
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Chocolat bio de Laurence Salomon, aux Editions La Plage, est un livre de recettes à base de chocolat bio. Il vous présentera 30 recettes raffinées pour le bonheur de nos papilles et celui de notre corps.De saines tentations ...72 pages - 16 x 22 cm - Imprimé sur papier FSC.

Moelleux, mousse, fondant, tarte, truffes ou tempura... 30 recettes raffinées et joliment illustrées pour le bonheur de nos papilles et celui de notre corps.

Des ingrédients choisis pour leur vitalité, leur légèreté, leurs atouts santé : car se faire plaisir tout en se faisant du bien sublime la dégustation.

Une maquette originale et créative pour un livre singulier : dessins et couleurs inattendus.

L'auteur Laurence Salomon est chef du restaurant Nature & Saveur à Annecy Grâce à son son savoir-faire et ses connaissances en nutrition, ses créations subliment les saveurs, tout en favorisant le vivant qui est en nous.
L'éditeur

Les Editions La Plage : un éditeur écolo.

Les Editions La Plage sont une petite structure indépendante. Les auteurs sont des spécialistes des sujets qu'ils traitent, qui ont un réel savoir-faire à transmettre.

S'il leur arrive de publier des traductions de livres étrangers, c'est avec ce même esprit... les Editions La Plage ne participent pas aux superproductions internationales, traduites en 18 langues et imprimées en Malaisie. Ils préfèrent imprimer localement en rencontrant les imprimeurs et leurs conditions de travail et ainsi éviter des transports inutiles.

Les papiers et encres sont choisis avec le souci du moindre coût écologique. Plus de la moitié de la production est imprimée sur du papier recyclé. Les autres livres sont imprimés pour la plupart sur du papier issu de forêts gérées durablement (FSC, PEFC). Les tirages sont maîtrisés et la mise au pilon systématique des livres non vendus dans l'année est ainsi évitée.

L'éditeur écolo travaille son fond, son catalogue, c'est-à-dire qu'il n'édite pas des livres prêts à jeter mais conçoit des livres qui seront encore dans son catalogue dans 10 ans ou plus. Cela bien sûr parce que ses auteurs sont choisis avec soin et que le livre vient réellement apporter quelque chose et non « faire tourner la machine ».

Dans l'édition de livres, la principale source de gaspillage et de pollution reste la surproduction.


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Douceur citron bio

Douceur citron bio

Editions La PlageEditions La Plage
issu de l'agriculture biologiqueempreinte écologique
Graine de bonne santé
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Clea nous livre 27 gourmandises bio et acidulées à base de citron, sucrées sans excès, souvent sans beurre ni lait pour plus de légèreté. 27 petites merveilles riches d'associations inoubliables : amande, gingembre, agave, cranberries, chocolat…72 pages - imprimé sur papier FSC - 16 x 22 cm

Le citron, c'est l'allié santé par excellence, un trésor de vitamine C doublé de vertus antioxydantes, antiseptiques, digestives, circulatoires, détox…

Clea nous livre 27 gourmandises bio et acidulées, sucrées sans excès, souvent sans beurre ni lait pour plus de légèreté. 27 petites merveilles riches d'associations inoubliables : amande, gingembre, agave, cranberries, chocolat…

« Madeleines toniques au citron », « Fondant au citron façon fiadone », « Tarlelight banane et citron vert », « Pâte à tartiner inspiration lemon curd », « Soufflés au thé matcha et au citron »…

Les accros du zeste en frémissent déjà  !

L'auteur

Clea (Alias Claire Chapoutot) est, en France, l'une des blogueuses culinaires les plus connues, son blog est classé 10ème blog francophone le plus consulté.

Clea est diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation. Elle a vécu deux années au Japon où elle a découvert des ingrédients nouveaux, «bons pour le corps» (karada ni yasashii).

Clea est l'auteur de 6 livres publiés aux éditions La Plage.

L'éditeur

Les Editions La Plage : un éditeur écolo.

Les Editions La Plage sont une petite structure indépendante. Les auteurs sont des spécialistes des sujets qu'ils traitent, qui ont un réel savoir-faire à transmettre.

S'il leur arrive de publier des traductions de livres étrangers, c'est avec ce même esprit... les Editions La Plage ne participent pas aux superproductions internationales, traduites en 18 langues et imprimées en Malaisie. Ils préfèrent imprimer localement en rencontrant les imprimeurs et leurs conditions de travail et ainsi éviter des transports inutiles.

Les papiers et encres sont choisis avec le souci du moindre coût écologique. Plus de la moitié de la production est imprimée sur du papier recyclé. Les autres livres sont imprimés pour la plupart sur du papier issu de forêts gérées durablement (FSC, PEFC). Les tirages sont maîtrisés et la mise au pilon systématique des livres non vendus dans l'année est ainsi évitée.

L'éditeur écolo travaille son fond, son catalogue, c'est-à-dire qu'il n'édite pas des livres prêts à jeter mais conçoit des livres qui seront encore dans son catalogue dans 10 ans ou plus. Cela bien sûr parce que ses auteurs sont choisis avec soin et que le livre vient réellement apporter quelque chose et non « faire tourner la machine ».

Dans l'édition de livres, la principale source de gaspillage et de pollution reste la surproduction.


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Le livre coffret d'initiation à la cuisine aux cristaux d'huiles essentielles de Florisens contient un livre de 100 recettes et les 3 parfums les plus utilisés: basilic, menthe et ronde d'agrumes : une superbe idée cadeau  !
Description

Le livre coffret d'initiation à la cuisine aux cristaux d'huiles essentielles de Florisens est idéal pour apprendre à utiliser les huiles essentielles en toute simplicité et mettre de la magie dans votre cuisine  !

Ce livre coffret contient le livre de recettes écrit par Danièle Festy et Catherine Dupin, intitulé "Mes petites recettes magiques aux huiles essentielles". Pratique, il présente 100 recettes simples et savoureuses, ainsi que tout ce qu'il faut savoir sur les huiles essentielles pour une cuisine bien-être au quotidien.

Quelques mots sur Danièle Festy : à l'origine pharmacienne, elle se passionne pour les huiles essentielles et l'homéopathie et a écrit plusieurs ouvrages tels que "Ma bible des huiles essentielles", "700 réflexes aromathérapie" ou "Tout vient du ventre (ou presque)" qui sont devenus des best-sellers.

Le coffret de Florisens contient également les 3 cristaux d'huiles essentielles bio les plus utilisés dans les recettes de cuisine, à savoir : basilic, menthe et ronde d'agrumes.

Les cristaux d'huiles essentielles® de la marque Florisens sont 100% végétal, ils ne contiennent ni sel, ni sucre pour une cuisine santé et bien-être. Ils sont fabriqués avec des huiles essentielles de la qualité alimentaire la plus fine, imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. Les polysaccharides de l'agave bleu sont des prébiotiques à l'état naturel qui favorisent le développement de la flore intestinale et régulent la digestion. L'ensemble est 100% bio et naturel.

Idée cadeau à offrir ou à s'offrir  ! L'emballage cadeau vous est offert sur simple demande.

Contenance : 1 livre de recettes et 3 flacons de cristaux d'huiles essentielles de 7g chacun (menthe, basilic, ronde d'agrumes).

Labels :

Ingrédients

Cristaux d'huiles essentielles de Basilic : Poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de basilic* (Ocimum basilicum linaloliferum, feuille), feuille de basilic*.

Cristaux d'huiles essentielles de Menthe : Poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de menthe poivrée* (Mentha spicata, feuille).

Cristaux d'huiles essentielles Ronde d'Agrumes : Poudre d'agave tequilana*, huiles essentielles de mandarine*, bergamote*, citron*, orange* (Citrus reticulata, Citrus aurantium ssp bergamia, Citrus limonia, Citrus aurantium sinensis; zeste).

*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. Certifié bio par Qualité France SAS.

Conseils d'utilisation

Prélevez dans votre paume une pincée de cristaux d'huiles essentielles par personne entre le pouce et l'index et saupoudrez directement sur vos préparations.

Pour vos plats chauds, utilisez les cristaux d'huiles essentielles® de préférence en fin de cuisson ou directement sur l'assiette avant de servir, pour préserver toutes leurs qualités gustatives. Vous pouvez également les préparer sous forme de vinaigres, huiles parfumées, sirops  !

Une seule pincée ou versée par personne suffit .

A conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.

Précautions d'emploi : les cristaux de Florisens contiennent des huiles essentielles, ils ne doivent pas être utilisés chez la femme enceinte et les enfants de moins de 6 ans.

Florisens

Florisens est une entreprise installée à Montpellier depuis plus de 15 ans qui conçoit, développe et distribue des produits bio et naturels sous les marques Les Encens du Monde, Hildegarde de Bingen, les Fleurs à Croquer et les Cristaux d'huiles essentielles.

"Aux sources du bien vivre", telle est la devise de Florisens, qui a pour vocation de transmettre du sens, en s'adressant à la raison mais aussi à l'imaginaire, au spirituel et aux 5 sens. C'est une invitation au voyage et aux découvertes personnelles, à l'ouverture vers le monde du bien-être et de l'art de vivre.

Florisens propose une large sélection de thés et tisanes bio de grande qualité, rigoureusement sélectionnés, ainsi que des Fleurs à croquer® et des Cristaux d'huiles essentielles® pour une cuisine inventive, bien-être et savoureuse.

> Voir tous les produits de la marque Florisens


vente Livre Coffret initiation à la cuisine aux Cristaux huiles essentielles
Tomates anciennes et gourmandes
Graine de bonne santé
-25%
9,90 €
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Les tomates anciennes, blanches, noires, jaunes, allongées ou bigarrées enchantent aujourd'hui nos potagers. Comment bien les cuisiner et les conserver ? Découvrez tout cela dans le petit livre de Linda Louis "Tomates anciennes et gourmandes" aux photos magnifiques  !72 pages - 16 x 22 cm
Description

Des tomates anciennes et gourmandes réunies dans ce joli livre de recettes.

Les tomates anciennes, blanches, noires, jaunes, allongées ou bigarrées enchantent aujourd'hui nos potagers. Découvrez comment les cuisiner et les conserver grâce à Linda Louis qui a réalisé 28 recettes pour travailler nos tomates (réaliser un coulis, mettre en valeur la couleur ...)
En jardinière expérimentée, elle accorde beaucoup d'attention à la conservation : faire sécher les tomates, concocter du ketchup maison, du concentré de tomate, des confitures, conserver les dernières petites tomates vertes de la saison dans du vinaigre...
Pour ce livre Tomates Anciennes et Gourmandes, Linda Louis a travaillé en étroite collaboration avec le Conservatoire de la Bourdaisière, un potager dédié à la tomate et qui recense plus de 650 variétés.

L'auteurDepuis plusieurs années, Linda Louis s'adonne à la cueillette sauvage dans les forêts de Sologne et de Tronçais, et plus particulièrement au domaine de Saint-Augustin qui était connu dans la région pour son immense parc animalier ouvert au public (plus de 1 000 hectares de bois, de prairies et d'étangs).
Linda Louis est l'auteur, aux éditions La Plage, de plusieurs livres qui font référence à la cuisine bio et la cuisine sauvage. Ses ouvrages, innovants, sont aujourd'hui traduits dans plusieurs langues.
Linda Louis a collaboré aux pages cuisine du magazine Rustica, elle anime avec succès un blog, Cuisine campagne, et prône une cuisine authentique et écocitoyenne.
L'éditeur

Les Editions La Plage : un éditeur écolo.

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vente Tomates anciennes et gourmandes
Desserts gourmands sans oeufs ni lait
Graine de bonne santé
13,50 €
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Dans Vos desserts Gourmands sans oeufs ni lait des Editions La Plage, l'auteur Marie Laforêt propose des recettes 100% végétales et gourmandes : crème anglaise, tarte au citron, whoopies matcha-framboise, cheesecake aux fruits rouges ...108 pages - 16x22 cm
DescriptionDesserts Gourmands sans oeufs ni lait propose des recettes gourmandes 100% végétales pour les personnes intolérantes ou allergiques ou tout simplement pour ceux et celles qui souhaitent éliminer ces ingrédients de leur alimentation.
Dans ce livre, Marie Laforêt propose des substituts végétaux et bio aux propriétés insoupçonnées. Découvrez les pouvoirs magiques des graines de lin, du tofu soyeux, de l'agar-agar et autres purées d'oléagineux, et revisitez vos classiques en leur compagnie. Au menu des recettes classiques telles que la crème anglaise, la tarte au citron, ou une très gourmande mousse légère façon chocolat au lait ...
L'auteurPassionnée par le végétal et engagée pour une cuisine éthique, saine et gourmande, Marie Laforêt partage ses découvertes et expérimentations culinaires sur son blog «100% végétal».
Egalement photographe, elle illustre ses recettes et s'implique dans la promotion d'une alimentation responsable à travers de nombreux projets associatifs.
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vente Desserts gourmands sans oeufs ni lait
Pains et brioches sans gluten

Pains et brioches sans gluten

Editions La PlageEditions La Plage
économie solidaireempreinte écologique
Graine de bonne santé
-10%
9,95 €
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21 pains et brioches des Editions La Plage sont des recettes réalisées avec des ingrédients naturellement sans gluten' : farine de riz, de pois chiche, de quinoa ... Un régal ... même pour les personnes non allergiques  !72 pages - 16 x 22 cm - Imprimé sur papier FSC
Description21 pains et brioches réalisés avec des ingrédients naturellement sans gluten : farine de riz, de pois chiche, de quinoa...
Pain au riz, au sarrasin, au teff..., kouglof, pain d'épices, biscottes, fougasses...
Des pains à cuire au four, en machine à pain, en cocotte... toutes les options sont abordées  !
Ces recettes ont été mises au point par des auteurs qui suivent le régime sans lait ni gluten, préconisé par le docteur Jean Seignalet.
L'auteurAyant eu à faire face à des maladies rares et auto-immunes, les auteurs ont eux-même été confrontés, il y a une dizaine d'années, à la difficulté d'adapter leurs recettes familiales à leur nouveau régime. Ces livres sont le fruit de leur expérience et d'un travail d'équipe solidaire entre Alice et Laure laffont, Jean Pommier, Annie et Philippe Rapaport.
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vente Pains et brioches sans gluten
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Le livre coffret Cocktails et Mises en bouche contient un livre de recettes et 3 cristaux d'huiles essentielles pour des apéritifs innovants : une superbe idée cadeau  !
Description

Le livre coffret Cocktails et Mises en bouche de Florisens contient un livre de recettes et 3 cristaux d'huiles essentielles pour des apéritifs innovants et des idées créatives  !

Avec son livre contenant plus de 40 recettes de cocktails et amuses bouche, ce kit de préparation est idéal pour réaliser des apéritifs surprenants en famille ou entre amis. En plus des recettes, vous trouverez des conseils de chefs sur l'utilisation des cristaux d'huiles essentielles, ainsi que des trucs et astuces.

Le coffret de Florisens contient les 3 cristaux d'huiles essentielles bio les plus utilisés dans les recettes de cocktails : citron, menthe et ronde d'agrumes.

Les cristaux d'huiles essentielles sont 100% végétal. Ils ne contiennent ni sel, ni sucre pour une cuisine santé et bien-être. Ils sont fabriqués avec des huiles essentielles de la qualité alimentaire la plus fine, imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. Les polysaccharides de l'agave bleu sont des prébiotiques à l'état naturel qui favorisent le développement de la flore intestinale et régulent la digestion. L'ensemble est 100% bio et naturel.

Idée cadeau à offrir ou à s'offrir  ! L'emballage cadeau vous est offert sur simple demande.

Contenance : 1 livre de recettes et 3 flacons de cristaux d'huiles essentielles de 7g chacun (citron, menthe et ronde d'agrumes).

Labels :

Ingrédients

Cristaux d'huiles essentielles de Citron : Poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de citron* (Citrus limomum, zeste).

Cristaux d'huiles essentielles de Menthe : Poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de menthe poivrée* (Mentha spicata, feuille).

Cristaux d'huiles essentielles Ronde d'Agrumes : Poudre d'agave tequilana*, huiles essentielles de mandarine*, bergamote*, citron*, orange* (Citrus reticulata, Citrus aurantium ssp bergamia, Citrus limonia, Citrus aurantium sinensis; zeste).

*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. Certifié bio par Qualité France SAS.

Conseils d'utilisation

Prélevez dans votre paume une pincée de cristaux d'huiles essentielles par personne entre le pouce et l'index et saupoudrez directement sur vos préparations.

Pour vos plats chauds, utilisez les cristaux d'huiles essentielles de préférence en fin de cuisson ou directement sur l'assiette avant de servir, pour préserver toutes leurs qualités gustatives. Vous pouvez également les préparer sous forme de vinaigres, huiles parfumées, sirops  !

Une seule pincée ou versée par personne suffit.

A conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.

Précautions d'emploi : les cristaux de Florisens contiennent des huiles essentielles, ils ne doivent pas être utilisés chez la femme enceinte et les enfants de moins de 6 ans.

Florisens

Florisens est une entreprise installée à Montpellier depuis plus de 15 ans qui conçoit, développe et distribue des produits bio et naturels sous les marques Les Encens du Monde, Hildegarde de Bingen, les Fleurs à Croquer et les Cristaux d'huiles essentielles.

"Aux sources du bien vivre", telle est la devise de Florisens, qui a pour vocation de transmettre du sens, en s'adressant à la raison mais aussi à l'imaginaire, au spirituel et aux 5 sens. C'est une invitation au voyage et aux découvertes personnelles, à l'ouverture vers le monde du bien-être et de l'art de vivre.

Florisens propose une large sélection de thés et tisanes bio de grande qualité, rigoureusement sélectionnés, ainsi que des Fleurs à croquer® et des Cristaux d'huiles essentielles® pour une cuisine inventive, bien-être et savoureuse.


vente Livre Coffret Cocktails aux Cristaux huiles essentielles
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Lot de 3 emballages alimentaires réutilisables, écologiques et économiques en coton biologique enduit de cire d'abeille de la marque BEE'S WRAP.Taille Large (diamètre de chaque emballage : 35.5 x 33cm)Ne convient pas à la viande crue.
Description

N'utilisez plus de films alimentaires, ni de papier aluminium ... Réutilisez et réalisez des économies avec ces emballages réutilisables Bee's Wrap en coton biologique enduit de cire d'abeille.

Emballage réutilisable 100% naturel. Pour conserver sainement les aliments frais.

Lot de 3 emballages de taille Large.

Bee's Wrap est une entreprise familiale américaine, humaine et engagée, suivant une fabrication artisanale et responsable. Ses produits sont une merveilleuse alternative aux emballages jetables : selon un procédé ancestral, les Bee's Wraps sont des tissus coton BIO enduits de cire d'abeille qui permettent de conserver les aliments. Les propriétés antibactériennes naturelles de la cire d'abeille et de l'huile de jojoba permettent de garder les aliments frais et rendent les Bee's Wrap réutilisables.

Composition

Coton et impression certifiés GOTS.
Cire d'abeille issue de ruches gérées durablement.
Huile de jojoba BIO.
Zéro trace de plastique.
Emballage carton recyclé et recyclable.

Utilisation

Chauffer le Bee's Wrap au creux de ses mains et l'ajuster pour envelopper directement l'aliment ou couvrir un plat, bol ou casserole. En se refroidissant, le Bee's Wrap adhére.

Utilisé plusieurs fois par semaine, il durera une année avant d'être remplacé.

Produit 100% biodégradable et compostable : en fin de vie, le couper en bandelette avant de le jeter au compost.

Peut s'utiliser comme allume feu pour un poêle à bois (enroulé autour d'un bout de bois).

Le Bee's Wrap n'est pas recommandé pour la viande crue.

Garder éloigner de sources de chaleur (eau chaude, fours, lave-vaisselle, micro-ondes...).

Laver à l'eau froide savonneuse et laisser sécher à l'air libre.

Marque

BEE WRAP'S

 
label GOTS
vente 3 Emballages en coton bio - Taille Large
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Le shampooing sec des Secrets de Provence, destiné à tout type de cheveux et 100% naturel, est composé de talc, amidon de riz et amidon d'avoine.Fabriqué en France.Contenance : 38ml (environ 80 utilisations). 
Description

Le premier shampooing sec certifié biologique et fabriqué en France  !

Il se présente en flacon pompe garanti sans gaz propulseur.

Il est adapté à tous les types de cheveux et vous accompagnera dans tous vos déplacements ou pourra s'utiliser à la maison entre 2 shampooings pour redonner volume à vos cheveux.

Le flacon est rechargeable. La recharge est disponible sur Graine de bonne santé.

Fabriqué en France.COMPOSITION

Ingrédients :  talc, oryza sativa (rice) starch, avena sativa kernel flour*, parfum (fragrance), benzyl alcohol, hydrolyzed wheat protein, limonene, eugenol, citral, linalool, geraniol

* ingrédients issus de l'agriculture biologique

100% des ingrédients sont d'origine naturelle

23% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique

Utilisation

Agiter le flacon avant utilisation.

Pulvériser le shampooing sec des Secrets de Provence uniformément sur toute la chevelure et laissez agir 2 à 3 minutes.

Bien brosser les cheveux afin d'éliminer le shampooing.

MarqueSecrets de Provence
label Cosmebio
vente Secret de Provence Shampooing sec
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Le Livre de Cuisine présenté par l'association Alter Eco Cuisiner équilibré avec les produits du Commerce Equitable. Riz, quinoa, chocolat, thé, café... des produits d'une qualité exceptionnelle pour des recettes savoureuses et originales. De nouvelles idées gourmandes... aubergines farcies au riz rouge, quinoa en taboulé, magret de canard au thé riz basmati, gâteau au chocolat, compote pomme banane au thé... mais aussi des informations sur les produits (origine, mode de production, qualité nutritives...) pour bien les connaître et mieux les cuisiner. Présentation de l'éditeur Alter Eco, Le Livre de Cuisine met à l'honneur les produits du commerce équitable : riz, quinoa, café, thé, chocolat, sucre, fruits frais  ! Ces produits résultent de l'alliance subtile d'un savoir-faire traditionnel et d'une qualité d'origine exceptionnelle. Au fil des pages, le lecteur redécouvrira des saveurs authentiques à travers 50 recettes originales, gourmandes et équilibrées : soupe de potiron aux épices et à la quinoa, risotto aux artichauts, sorbet au thé vert, tarte au café, cake au thé à la vanille, pomme et miel  ! Le lecteur trouvera également des informations sur les produits (origine, mode de production,qualités nutritives) pour bien les connaître et mieux les cuisiner. L'auteur vu par l'éditeur : Paule Neyrat est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine santé et diététique. Dans Alter Eco, Le Livre de Cuisine, elle a parfaitement réussi à allier santé et saveurs, en créant des recettes gourmandes, savoureuses et équilibrées à partir des produits du commerce équitable. Photographe : Après plusieurs années consacrées au reportage noir et blanc, Françoise Nicol, passionnée par les matières et les couleurs, s'oriente vers la gastronomie culinaire par amour de la cuisine. Elle a travaillé pour « Elle », « Elle à table », « Figaro Madame », « Côté ouest », « Saveurs », « Cuisine et vins » et pour l'illustration de nombreux livres. Relié : 144 pages Editeur  : Les Editions Culinaires (25 juillet 2005) Collection  : EDITIONS CULINAIRES Langue  : Français ISBN-10: 2841230953 ISBN-13: 978-2841230952 EAN 9782841230952
vente Le Livre de Cuisine
130 recettes vegan
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Cuisiner sans produits d'origine animale. Résumé du livre : La cuisine végétalienne est un moyen d'adopter une "alimentation santé", la garantie d'un bon apport : - en aliments d'origine végétale : fruits et légumes, riches en fibres, en vitamines et en sels minéraux, ce qui permet de maîtriser son poids et favorise la prévention du diabète. - en céréales et légumineuses riches en protéines végétales et en minéraux. - en oléagineux riches en protéines, en fer et en acides gras essentiels. Manger végétalien, c'est aussi fortement réduire les apports en mauvaises graisses d'origine animale, ce qui permet d'éviter l'élévation du taux sanguin de mauvais cholestérol et favorise la prévention des maladies cardio-vasculaires. Dimensions : 17,7 x 12,5 cm. Fabricant : Marabout, maison d'édition depuis 1949.

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