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Chocolat Producteurs paysans

Le cacao est un produit importé, voilà pourquoi il est important de veiller à ce que notre chocolat provienne du commerce équitable. Notre gourmandise ne peut se faire au détriment des producteurs ...

commerce équitable Cacao produit dans le cadre du commerce équitable

agriculture biologiqueProduit issu de l'agriculture biologique

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Chocolat au lait du Pérou bio & équitable de la marque Ethiquable Grand cru Tumbes A Tumbes dans le désert de la côte Pacifique, les jardins cacaoyers forment des oasis irrigués par la cordillère des Andes. Les 268 producteurs de la coopérative Arprocat y cultivent toutes sortes d'arbres fruitiers sur des petites parcelles de moins de 2 hectares. Moins de sucre c'est plus de cacao : seulement 29% de sucre dans cette tablette contre 45% dans une tablette de chocolat au lait classique et une forte teneur en cacao (47%). Le Lait Pérou 47% développe une saveur de caramel crémeux. Sa rondeur lui confère un souvenir tendre des goûters d'enfance. Poids net : 100 g
label Agriculture Biologique
vente Chocolat au lait 47% Grand Cru Pérou bio - équitable
Chocolat Noir Grand Cru M'Brimbo 74% bio - équitable
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Chocolat Noir Grand Cru M'Brimbo 74% bio & équitable de la marque ETHIQUABLE En Côté d'Ivoire, le cacao concentre d'écrasants enjeux économiques et politiques qui pèsent sur les petits cacaoculteurs. Depuis 2010 et avec l'appui des agronomes d'Ethiquable, les 64 producteurs de la SCEB construisent une alternative inédite et exemplaire. Il s'agit de la 1ère coopérative ivoirienne de cacao bio, dont les fèves sont tracées depuis les parcelles jusqu'à la tablette. Avec un prix équitable qui honore le savoir-faire de ces paysans, ce cacao de terroir offre un grand cru aux notes chocolatées intenses. Coopérative : SCEB (Cote d'Ivoire) Pays de fabrication : Italie Valeurs nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique (kcal) : 598 Valeurs énergétique (kJ) : 2478 Matières grasses (en g) : 46, dont acides gras saturés : 27 Glucides (en g) : 32, dont sucres : 25 Protéines (en g) : 9.2 Sel (g) : 0.07 Poids net : 100 g.
label Agriculture Biologique
vente Chocolat Noir Grand Cru M'Brimbo 74% bio - équitable
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Napolitains chocolats noir 65% et 72% grand cru bio et équitable de la marque ETHIQUABLE. Comme le vin, les cacaos ont leur terroirs. Le climat, la nature du sol, l'écosystème et la variété de cacaoyer ont une influence déterminante sur la saveur du futur chocolat. Les cacaos de pure origine de ce coffret proviennent de terroirs d'exception connus pour leurs cacaos fins et aromatiques. Ces cacaos ont en commun de provenir de petites plantations paysannes, menées sous couvert forestier et associées à une diversité de cultures vivrières. Poids net : 4 g environ par napolitain
label Agriculture Biologique
vente Napolitains carrés chocolats noir 65% et 72% grand cru bio et équitable
Voir aussi - Chocolat bio allemand
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