Chocolat
Le cacao est un produit importé, voilà pourquoi il est important de veiller à ce que notre chocolat provienne du commerce équitable. Notre gourmandise ne peut se faire au détriment des producteurs ...
Cacao produit dans le cadre du commerce équitable
Produit issu de l'agriculture biologique
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Dossier : Le chocolat : du cacao au cac40
Chronos : Le chocolat aux saveurs responsables


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Kaoka est engagé, depuis de nombreuses années, dans un partenariat étroit avec les producteurs de cacao où les programmes sont implantés. La volonté de Kaoka est de d'oeuvrer pour une relation économique et sociale durable s'inscrit dans la logique de la production agrobiologique, coeur historique de leur démarche. Un appui technique et financier permanent, une politique de prix minimum garanti, une stratégie de croissance basée sur la qualité, tout ceci assure au producteur un espoir pour un avenir meilleur. C'est cela l'engaement Kaoka bio-équitable.
Ingrédients :sucre de canne blond*, poudre de lait entier*, beurre de cacao*, pâte de cacao*, extrait de vanille*. *Ingrédients agricoles issus de l\'agriculture biologique. Ingrédients issus du commerce équitable : filières cacao et vanille, 36% du total des ingrédients, contrôlés par ECOCERT ENVIRONNEMENT.
PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS à COQUES, DE GLUTEN ET DE LAIT. A conserver à l\'abri de l\'humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C.
Valeur énergétique : 2357 kJ / 566 kcal
Protéines : 8g
Lipides : 37g
Saturés :23g
Glucides : 49g
Sucres : 49g
Fibres alimentaires : 2g
Sodium : 101mg
Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
Allérgènes :
Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
Veuillez cliquer sur ce lien
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Kaoka est engagé, depuis de nombreuses années, dans un partenariat étroit avec les producteurs de cacao où les programmes sont implantés. La volonté de Kaoka est de d'oeuvrer pour une relation économique et sociale durable s'inscrit dans la logique de la production agrobiologique, coeur historique de leur démarche. Un appui technique et financier permanent, une politique de prix minimum garanti, une stratégie de croissance basée sur la qualité, tout ceci assure au producteur un espoir pour un avenir meilleur. C'est cela l'engaement Kaoka bio-équitable.
Ingrédients :pâte de cacao*, sucre de canne blond*, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de vanille*. *Ingrédients agricoles issus de l\'agriculture biologique. Ingrédients issus du commerce équitable : filières cacao et vanille, 70% du total des ingrédients, contrôlés par ECOCERT ENVIRONNEMENT.
PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS à COQUES, DE GLUTEN ET DE LAIT. A conserver à l\'abri de l\'humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C.
Valeur énérgétique : 2279 kJ / 549 kcal
Protéines : 9g
Lipides : 38g
Saturés :23g
Glucides : 36g
Sucres : 31g
Fibres alimentaires : 12g
Sodium : 5mg
Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
Allérgènes :
Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
Veuillez cliquer sur ce lien
0.200000

Kaoka est engagé, depuis de nombreuses années, dans un partenariat étroit avec les producteurs de cacao où les programmes sont implantés. La volonté de Kaoka est de d'oeuvrer pour une relation économique et sociale durable s'inscrit dans la logique de la production agrobiologique, coeur historique de leur démarche.
Un appui technique et financier permanent, une politique de prix minimum garanti, une stratégie de croissance basée sur la qualité, tout ceci assure au producteur un espoir pour un avenir meilleur. C'est cela l'engament Kaoka bio-équitable.
pâte de cacao*, sucre de canne blond*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol, huile essentilelle d\'oranges douces 0,2%*. *Ingrédients agricoles issus de l\'agriculture biologique. Ingrédients issus du commerce équitable : filière cacao, 55% du total des ingrédients, contrôlés par ECOCERT ENVIRONNEMENT.
PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS à COQUES, DE GLUTEN ET DE LAIT. A conserver à l\'abri de l\'humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C.
Valeur énérgétique : 2265 kJ / 544 kcal
Protéines : 6g
Lipides : 34g
Saturés :21g
Glucides : 49g
Sucres : 46g
Fibres alimentaires : 8g
Sodium : 3mg
Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
Allérgènes :
Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
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pâte de cacao*, sucre de canne blond*, beurre de cacao*, éclats de fèves de cacao torréfiés et caramélisés* 10% (éclats de fèves de cacao torréfiés*, sucre de canne blond*), émulsifiant : lécithine de tournesol.
*Ingrédients agricoles issus de l\'agriculture biologique.
Ingrédients issus du commerce équitable : filière cacao, 62% du total des ingrédients, contrôlés par ECOCERT SA selon le référentiel ESR disponible sur www.ecocert.com.
PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS à COQUES, DE GLUTEN ET DE LAIT.
A conserver à l\'abri de l\'humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C.
Valeur énergétique : 2344 kJ / 564 kcal
Protéines : 6 g
Lipides : 39 g
Saturés : 24 g
Glucides : 42 g
Sucres : 39 g
Fibres alimentaires : 9 g
Sodium : 4 mg
















Sucre de canne* non raffinéNoisettes* entières 25%Beurre de cacao*Pâte de cacao*Extrait de vanille*Cacao 60% minimum (chcocolat)* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique
530 kcal
Protéines
5 g
Glucides
42 g
Dont sucres
38 g
Lipides
38 g
Dont acides gras saturés
23 g
Fibres
11 g
Sodium
0,005 g

La qualité des ingrédients, associée à la préparation selon la méthode traditionnelle de l'artisan chocolatier, assurent à ce chocolat une saveur très fine et un fondant exceptionnel.
Pour la fabrication de ce chocolat noir, tous les ingrédients agricoles utilisés sont biologiques et des meilleures origines.
Les chocolats Moulins des Moines issus de l'Agriculture Biologique sont garantis :
- pur beurre de cacao
- à faible teneur en sucre
- sans lécithine de soja
- sans arômes artificiels (les arômes sont ceux des huiles essentielles ou de fruits deshydratés)
Ingrédients : fèves de cacao réduites en pâte
Poids net : 100g.
Qualités nutritionnelles :
Bien connu pour ses vertues stimulantes et anti-stress, le chocolat est riche en théobromine (300mg / 100g), en caféine (70mg / 100g) et en magnésium (110mg / 100g). Il semblerait qu'il soit également source de fer (3mg / 100g).
Très énergétique (en moyenne 530 calories pour 100g), le chocolat doit rester un aliment plaisir à consommer avec modération.
Conservation :
L'idéal est de le conserver dans une boîte hermétique dans un endroit sec et frais (entre 15° et 18°). Le chocolat au lait se conserve entre 6 et 8 mois tandis que le chocolat noir se conserve 1 an.
MarqueMoulin des Moines

Labels Alimentation
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