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Champagne bio

Du champagne bio ou biodynamique issu de vignes cultivées sans pesticides, sans engrais chimiques et sans OGM. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Dossier : Les vins bio
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Champagne Vincent Couche - Élégance bio & biodynamique. Au coeur de la Côte des Bar, Vincent Couche, vigneron passionné et très exigent, cultive 13 hectares de vigne en biodynamie sur 2 terroirs : Buxeuil - 10 hectares : les vignes se composent essentiellement de Pinot Noir. Sur les conseils de Claude Bourguignon, des plants de Chardonnay ont été implantés sur certaines parcelles. l'exposition est majoritairement Sud et Ouest avec des coteaux abrupts et la Seine en contrebas. Ce secteur bénéficie d'un microclimat spécifique : des températures élevées tout en gardant une certaine humidité grâce à la présence du fleuve aux pieds des vignes. Le sol est argilo-calcaire ou argilo marneux selon des parcelles, la plantation est élevée (environ 10 100 pieds/hectare) pour augmenter la concurrence entre les ceps et obtenir des raisins meilleurs avec plus de maturité et de goût. Montgueux - 3 hectares de Chardonnay. Sol crayeux du crétacé avec seulement 40 cm de terre sur craie. A l'écoute constante de la nature, Vincent étudie avec minutie les besoins de sa vigne et lui insuffle énergie et bien-être à l'aide de traitements en biodynamie : décoctions de plantes médicinales (valériane, prêle, ortie, osier, sarriette des montagnes, fleurs de Reine-des-Prés, origan), bouses de corne, pulvérisations de silice cristallisé (quartz réduit en poudre) et apport de compost. La cuverie thermorégulée, les caves voûtées et les fûts de chêne, contribuent à une vinification harmonieuse des vins. Tout au long de la vinification, les vins sont dégustés régulièrement. La fermentation alcoolique réalisée avec les levures indigènes nécessite une attention toute particulière. Les vins sont vinifiés avec une dose infime de soufre, voire sans soufre. Volume net : 75 cl Origine : Champagne Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération .
label Demeter
vente Champagne Vincent Couche - Élégance bio - biodynamique - 75 cl
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Champagne Vincent Couche - Élégance bio & biodynamique. Au coeur de la Côte des Bar, Vincent Couche, vigneron passionné et très exigent, cultive 13 hectares de vigne en biodynamie sur 2 terroirs : Buxeuil - 10 hectares : les vignes se composent essentiellement de Pinot Noir. Sur les conseils de Claude Bourguignon, des plants de Chardonnay ont été implantés sur certaines parcelles. l'exposition est majoritairement Sud et Ouest avec des coteaux abrupts et la Seine en contrebas. Ce secteur bénéficie d'un microclimat spécifique : des températures élevées tout en gardant une certaine humidité grâce à la présence du fleuve aux pieds des vignes. Le sol est argilo-calcaire ou argilo marneux selon des parcelles, la plantation est élevée (environ 10 100 pieds/hectare) pour augmenter la concurrence entre les ceps et obtenir des raisins meilleurs avec plus de maturité et de goût. Montgueux - 3 hectares de Chardonnay. Sol crayeux du crétacé avec seulement 40 cm de terre sur craie. A l'écoute constante de la nature, Vincent étudie avec minutie les besoins de sa vigne et lui insuffle énergie et bien-être à l'aide de traitements en biodynamie : décoctions de plantes médicinales (valériane, prêle, ortie, osier, sarriette des montagnes, fleurs de Reine-des-Prés, origan), bouses de corne, pulvérisations de silice cristallisé (quartz réduit en poudre) et apport de compost. La cuverie thermorégulée, les caves voûtées et les fûts de chêne, contribuent à une vinification harmonieuse des vins. Tout au long de la vinification, les vins sont dégustés régulièrement. La fermentation alcoolique réalisée avec les levures indigènes nécessite une attention toute particulière. Les vins sont vinifiés avec une dose infime de soufre, voire sans soufre. Volume net : 37,5 cl Origine : Champagne Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération .
label Demeter
vente Champagne Vincent Couche - Éclipsia bio - biodynamique - 37,5 cl
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Crémant d'Alsace Brut NATURE BIO (Appellation d'Origine Protégée), 75 centilitres. Assemblée des cépages Riesling Pinot gris Auxerrois. Ce Crémant présente une effervescence délicate, des arômes floraux et fruités, une bouche ample et fraîche. A déguster entre 5 et 7°C. A boire dans les 2 ans. Vin de raisins issus de l'Agriculture Biologique. 75 cl - 12% vol. Elaboré par : Une entreprise du Bas Rhin (67), région ALSACE. Lieu de transformation/conditionnement : FRANCE Certification bio : FR-BIO-01 / FRANCE
volume:750ml
vente Crémant d'Alsace Brut
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