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Café

Il existe des alternatives au café (chicorée, café d'orge, café de glands  !). Deuxième marchandise échangée dans le monde (après le pétrole), il n'existe pas de production locale. C'est aussi le produit symbole du commerce équitable. D'où la nécessité de compenser tous ces transports en privilégiant des cafés bio et équitables.

Label : Max Havelaar
Dossier : La consommation éthique est-elle plus chère
Actualité : Le café durable arrive en France
Chronos : Un café bio équitable et pas en capsule
Marque : Destination
Partenaire : Minga

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Café moulu du Pérou bio & équitable de la marque ETHIQUABLE Arabica de haute altitude Cet arabica du Pérou propose un bel équilibre entre fine acidité, corps modéré et une jolie note de fruits rouges. Comme les vins, les cafés ont leurs terroirs. Le caractère d'un arabica est à la terre, au climat, et surtout à l'altitude. Les grains de café y mûrissent plus lentement, révélant la complexité des arômes et une fine acidité. Ce café du Pérou est cultivé en haute altitude (de 1000 à 1700 m). Il offre un bon équilibre entre une fine acidité, un corps modéré et une belle note de fruits rouges. Echelle : doux ? corsé : 2/5 Corps : 1/5 Arôme : 3/5 Fruité : 4/5 Ce que je défends : une agriculture durable en forêt amazonienne. Avec le commerce équitable, l'exploitation de la forêt par brûlis est désormais abandonnée. Les producteurs ont adopté des pratiques agro-écologiques et conservent ainsi ce milieu fragile. Abandonner une parcelle après quelques années d'exploitation et en conquérir une nouvelle sur la forêt amazonienne n'est plus une nécessité pour les producteurs des coopératives ORO VERDE, SOL Y CAFE et NORANDINO. Ils cultivent leur café selon des méthodes agro-écologiques et n'épuisent plus la fertilité de leurs parcelles. Elles forment de petites forêts mêlant caféiers et grands arbres. Les coopératives ont pu relever ce défi et changer les pratiques avec un prix équitable pour les récoltes. Poids net : 250 g
label Max Havelaar
vente Café Pérou MOULU bio - équitable - 250 g
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Café moulu du Pérou bio & équitable de la marque ETHIQUABLE Arabica de haute altitude Fin et équilibré Comme les vins, les cafés ont leurs terroirs. Le caractère d'un arabica est à la terre, au climat, et surtout à l'altitude. Les grains de café y mûrissent plus lentement, révélant la complexité des arômes et une fine acidité. Ce café du Pérou est cultivé en haute altitude (de 1000 à 1700 m). Il offre un bon équilibre entre une fine acidité, un corps modéré et une belle note de fruits rouges. Echelle doux ? corsé : 2/5 Corps : 1/5 Arôme : 3/5 Fruité : 4/5 Ce que je défends : une agriculture durable en forêt amazonienne. Avec le commerce équitable, l'exploitation de la forêt par brûlis est désormais abandonnée. Les producteurs ont adopté des pratiques agro-écologiques et conservent ainsi ce milieu fragile. Abandonner une parcelle après quelques années d'exploitation et en conquérir une nouvelle sur la forêt amazonienne n'est plus une nécessité pour les producteurs des coopératives ORO VERDE, SOL Y CAFE et NORANDINO. Ils cultivent leur café selon des méthodes agro-écologiques et n'épuisent plus la fertilité de leurs parcelles. Elles forment de petites forêts mêlant caféiers et grands arbres. Les coopératives ont pu relever ce défi et changer les pratiques avec un prix équitable pour les récoltes. Poids net : 500 g
label Max Havelaar
vente Café Pérou MOULU bio - équitable - 500 g
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Café en Dosettes du Honduras Bio & Equitable de la marque Ethiquable 18 dosettes compatibles SENSEO® L'accès à la terre du Honduras est extrêmement inégalitaire : environ 70% des agriculteurs détiennent 10% de la terre dans des minifundios, tandis que 1% possèdent 25% dans des latifundios. Avec 1.5 ha en moyenne, les producteurs de café de la coopérative COMSA s'assurent un revenu agricole en intensifiant leur culture par des méthodes agro-écologiques. Ils ont également obtenu la reconnaissance de la typicité de leur café avec une appellation Marcala. Ethiquable soutient leur démarche avec un débouché aux conditions équitables. Comme les vins, les cafés ont leurs terroirs. Le caractère d'un arabica est lié à la terre, au climat, et surtout à l'altitude. Les grains de café y murissent plus lentement, révélant la complexité des arômes et une fine acidité. Ce café du Honduras est cultivé en moyenne altitude (de 800 à 1300 m). Il révèle un corps bien présent animé par une subtile amertume et une pointe d'agrumes. Corps : 4/5 Arôme : 3/5 Fruité : 3/5 Poids net : 125 g (soit 18 dosettes)
label Max Havelaar
vente Café Dosettes du Honduras bio - équitable
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Café moulu du Honduras bio & équitable de la marque ETHIQUABLE. Cet arabica révèle un corps intense animé des notes acidulées vives. 'Comme les vins, les cafés ont leurs terroirs. Le caractère d'un arabica est lié à la terre, au climat et surtout à l'altitude. Les graines de café y mûrissent plus lentement, révélant la complexité des arômes et une fine acidité. Ce café du Honduras est cultivé en moyenne altitude (de 800 à 1300m). Il révèle un corps bien présent animé par une subtile amertume et une pointe d'agrumes.' Corps : 4/5 Arôme : 3/5 Fruité : 3/5 Poids net : 250 g Le symbole Producteurs Paysans est un label qui appartient aux producteurs du commerce équitable. Il vous garantit que ce produit est issu d'une coopérative de producteurs paysans (moins de 15 hectares) qui exportent directement leur production aux conditions du commerce équitable. Leur objectif est de défendre l'agriculture paysanne face à la concurrence des plantations agro-industrielles.
label Max Havelaar
vente Café Honduras MOULU bio - équitable
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Café moulu Séléction d'altitude bio & équitable de la marque ETHIQUABLE. ''Comme les vins, les cafés ont leurs terroirs. Le caractère d'un arabica est lié à la terre, au climat et surtout à l'altitude. Les graines de café y mûrissent plus lentement, révélant la complexité des arômes et une fine acidité. La marque Ethiquable a séléctionné des arabicas d'Amérique centrale et du Sud, cultivés en altitude (1200-1900m). Cet assemblage offre un bon équilibre entre une fine acidité, un corps étoffé et des arômes riches et complexes.'' corps : 3/5 arôme : 3/5 fruité : 4/5 Poids net : 250 g Le symbole Producteur Paysans est un label qui appartient aux producteurs du commerce équitable. Il vous garantit que ce produit est issu d'une coopérative de produteurs paysans (moins de 15 hectares) qui exportent directement leur production aux conditions du commerce équitable. Leur objectif est de défendre l'agriculture paysanne face à la concurrence des plantations agro-industrielles.
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vente Café Séléction d'altitude bio - équitable
Café 1 kg Pérou GRAINS bio - équitable
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Café en grains du Pérou bio & équitable de la marque ETHIQUABLE Arabica de haute altitude Fin et équilibré Comme les vins, les cafés ont leurs terroirs. Le caractère d'un arabica est à la terre, au climat, et surtout à l'altitude. Les grains de café y mûrissent plus lentement, révélant la complexité des arômes et une fine acidité. Ce café du Pérou est cultivé en haute altitude (de 1000 à 1700 m). Il offre un bon équilibre entre une fine acidité, un corps modéré et une belle note de fruits rouges. Echelle doux ? corsé : 2/5 Corps : 1/5 Arôme : 3/5 Fruité : 4/5 Ce que je défends : une agriculture durable en forêt amazonienne. Avec le commerce équitable, l'exploitation de la forêt par brûlis est désormais abandonnée. Les producteurs ont adopté des pratiques agro-écologiques et conservent ainsi ce milieu fragile. Abandonner une parcelle après quelques années d'exploitation et en conquérir une nouvelle sur la forêt amazonienne n'est plus une nécessité pour les producteurs des coopératives ORO VERDE, SOL Y CAFE et NORANDINO. Ils cultivent leur café selon des méthodes agro-écologiques et n'épuisent plus la fertilité de leurs parcelles. Elles forment de petites forêts mêlant caféiers et grands arbres. Les coopératives ont pu relever ce défi et changer les pratiques avec un prix équitable pour les récoltes. Poids net : 1 kg
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vente Café 1 kg Pérou GRAINS bio - équitable
Café 1 kg Pérou MOULU bio - équitable
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Café moulu du Pérou bio & équitable de la marque ETHIQUABLE Arabica de haute altitude Fin et équilibré Comme les vins, les cafés ont leurs terroirs. Le caractère d'un arabica est à la terre, au climat, et surtout à l'altitude. Les grains de café y mûrissent plus lentement, révélant la complexité des arômes et une fine acidité. Ce café du Pérou est cultivé en haute altitude (de 1000 à 1700 m). Il offre un bon équilibre entre une fine acidité, un corps modéré et une belle note de fruits rouges. Echelle doux ? corsé : 2/5 Corps : 1/5 Arôme : 3/5 Fruité : 4/5 Ce que je défends : une agriculture durable en forêt amazonienne. Avec le commerce équitable, l'exploitation de la forêt par brûlis est désormais abandonnée. Les producteurs ont adopté des pratiques agro-écologiques et conservent ainsi ce milieu fragile. Abandonner une parcelle après quelques années d'exploitation et en conquérir une nouvelle sur la forêt amazonienne n'est plus une nécessité pour les producteurs des coopératives ORO VERDE, SOL Y CAFE et NORANDINO. Ils cultivent leur café selon des méthodes agro-écologiques et n'épuisent plus la fertilité de leurs parcelles. Elles forment de petites forêts mêlant caféiers et grands arbres. Les coopératives ont pu relever ce défi et changer les pratiques avec un prix équitable pour les récoltes. Poids net : 1 kg
label Max Havelaar
vente Café 1 kg Pérou MOULU bio - équitable
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Café moulu d'Equateur bio & équitable de la marque Ethiquable Cet Equateur se déploie avec une belle harmonie entre acidité, force aromatique et un corps velouté. 'Dans la région de Loja, en Equateur, les paysans n'obtenaient qu'une faible valeur pour leur café. Découragés par les fortes variations des cours mondiaux, ils délaissaient leurs caféières. En moins de 10 ans et avec la garantie de prix équitables et stables, la coopérative FAPECAFES a fait face au déclin de la caféiculture. Avec le travail entrepris dans les caféières, elle a révélé toutes les qualités de son terroir. Partie d'une initiative de quelques producteurs (2 à 5 ha de parcelle), Fapecafes est aujourd'hui forte de 1800 membres.' Ce café d'Equateur est cultivé en haute altitude de (900 à 1500 m). Il propose une belle harmonie entre acidité et force aromatique, avec une bonne persistance en bouche. Corps : 2/5 Arôme : 4/5 Fruité : 4/5 Poids net : 250 g
label Max Havelaar
vente Café Équateur MOULU bio - équitable - 250 g
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Café moulu d'Equateur bio & équitable de la marque Ethiquable Cet Equateur se déploie avec une belle harmonie entre acidité, force aromatique et un corps velouté. 'Dans la région de Loja, en Equateur, les paysans n'obtenaient qu'une faible valeur pour leur café. Découragés par les fortes variations des cours mondiaux, ils délaissaient leurs caféières. En moins de 10 ans et avec la garantie de prix équitables et stables, la coopérative FAPECAFES a fait face au déclin de la caféiculture. Avec le travail entrepris dans les caféières, elle a révélé toutes les qualités de son terroir. Partie d'une initiative de quelques producteurs (2 à 5 ha de parcelle), Fapecafes est aujourd'hui forte de 1800 membres.' Ce café d'Equateur est cultivé en haute altitude de (900 à 1500 m). Il propose une belle harmonie entre acidité et force aromatique, avec une bonne persistance en bouche. Corps : 2/5 Arôme : 4/5 Fruité : 4/5 Poids net : 500 g
label Max Havelaar
vente Café Equateur MOULU bio - équitable - 500 g
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Café moulu moka d'Ethiopie Kivu bio & équitable de la marque Ethiquable 'L'Ethiopie met en culture le café depuis le 12ème siècle. C'est par moka, une ville portuaire du Yémen, que se pratiquait le commerce du café. Les terroirs africains ont gardé cette appellation. Les coopératives OCFCU et SCFCU rassemblent plus de 100 000 petits producteurs du terroir du Moka Sidamo. Ce café provient de hauts plateaux aux riches sols volcaniques. Il est cultivé sous couvert forestier dans un écosystème proche de la forêt naturelle. Plus au Sud-Ouest, les hautes terres volcaniques du lac Kivu en RD Congo accueillent un autre terroir, le Bord Lac. Une guerre civile quasi-permanente depuis 15 ans n'est pas venue à bout de la détermination des 5 000 petits cultivateurs de la coopérative SOPACDI.' Les cafés des terroirs Sidamo et Bord lac Kivu sont unanimement reconnus comme les plus fins. Ces arabicas au velouté intense offrent des notes délicates de fleurs blanches. corps : 3/5 arôme : 4/5 fruité : 4/5 Poids net : 250 g
label Max Havelaar
vente Café Moka Ethiopie Kivu MOULU bio - équitable
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Café en grains d'Équateur bio & équitable de la marque ETHIQUABLE. Cet Equateur se déploie avec une belle harmonie entre acidité, force aromatique et un corps velouté. Comme les vins, les cafés ont leurs terroirs. Le caractère d'un arabica est lié à la terre, au climat et surtout à l'altitude. Les graines de café y mûrissent plus lentement, révélant la complexité des arômes et une fine acidité. Ce café d'Équateur est cultivé en haute altitude (de 900 à 1 500 m). Il propose une belle harmonie entre acidité et force aromatique, avec une bonne persistance en bouche. Corps : 2/5 Arôme : 4/5 Fruité : 4/5 Poids net : 500 g Coopérative : FAPECAFES
label Max Havelaar
vente Café Équateur GRAINS bio - équitable - 500 g
Café ETHIOPIE Pur Arabica bio et équitable
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5,50 €
22,00 € /L ou /kg
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Café Ethiopie Pur Arabica bio et équitable de la marque ALTER ECO. Fleuri & Aromatique. Intensité : 3/5. Arôme : 5/5 Douceur : 4,5/5 Acidité : 4/5 Corps : 3,5/5 Origine : Ethiopie, terre natale du café Coopérative : Sidama Poids net : 250 g.
label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Café ETHIOPIE Pur Arabica bio et équitable
Café Pacaya GUATEMALA Pur Arabica bio et équitable
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5,30 €
21,20 € /L ou /kg
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Café Pacaya du Guatemala Pur Arabica bio et équitable de la marque ALTER ECO. Puissant & Fruité. Intensité : 5/5. Arôme : 4/5 Douceur : 3/5 Acidité : 4/5 Corps : 4/5 Ce café pur arabica bio d'exception, cultivé dans la région de Pacaya au coeur du Guatemala, pousse sur des sols volcaniques particulièrement riches, caractéristiques des grands cafés  ! Son arôme fruité et très aromatique est également le résultat de modes de culture traditionnels : dans un souci de préservation de la biodiversité, les cerises de café poussent à l'ombre d'immenses bananiers et sont récoltées manuellement une à une dans le respect des critères de l'agriculture biologique. C'est le meilleur moyen de préserver l'Homme et la Terre tout en vous proposant un produit d'exception. Goûtez la différence  ! Origine : Guatemala Coopérative : Fedecocagua Poids net : 250 g.
label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Café Pacaya GUATEMALA Pur Arabica bio et équitable
Pur Arabica Café SOLUBLE bio et équitable
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8,10 €
81,00 € /L ou /kg
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Café Soluble Pur Arabica bio & équitable de la marque ALTER ECO. Ce café soluble bio pur arabica de Colombie vous garantit un parfait équilibre d'arômes. Tasse après tasse, retrouvez toute la diversité des parfums riches, corsés et fleuris de ce grand arabica colombien. Ce café bio exceptionnel est récolté par les Indiens Arhuacos de la région de la Sierra Nevada de Santa Marta dans le cadre d'un partenariat noué avec Alter Eco depuis 2004. Il s'agit d'un projet passionnant visant à préserver l'environnement de la Sierra Nevada de Santa Marta, inscrite au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. Socialement, ce projet contribue à favoriser le dialogue entre communautés indiennes et colombiennes alors que la région est toujours en situation de guerre civile. Un vrai pur arabica, rigoureusement sélectionné, équitable, biologique et intense  ! Le café est un produit emblématique du commerce équitable. En achetant ce café, vous contribuez à améliorer les conditions de vie de petits producteurs d'Amérique du Sud. Origine : Colombie Coopérative : Red Ecolsierra Poids net : 100 g.
label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Pur Arabica Café SOLUBLE bio et équitable
Café 1kg Mexique en grain bio et équitable
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16,20 €
16,20 € /L ou /kg
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Café 1kg Mexique en grain bio & équitable de la marque ALTER ECO. Poids net : 1 kg. Voici un café de grande qualité en provenance du Mexique. Son format est idéal pour les cafés, hôtels, restaurants, chambres d'hôtes, gîtes... ou pour chez vous  ! Originaire de la région du Chiapas, ce café possède un caractère intense et corsé. Il est considéré comme l'un des meilleurs du Mexique. Cette qualité exceptionnelle est liée notamment au mode de culture, les caféiers poussant à plus de 800 m d'altitude et à l'ombre d'arbres plus grands. Le café est le produit emblématique du commerce équitable. En achetant ce café, vous contribuez à améliorer les conditions de vie de petits producteurs d'Amérique du Sud. Le café Oaxaca Mexique Alter Eco est produit par l'emblématique coopérative UCIRI. Créée en 1983, elle compte 2782 membres dont le prêtre ouvrier Frans Van Der Hoff. Né en 1939 en Hollande, le père est le co-fondateur de l'association et du label Max Havelaar. Suivant sa devise fétiche « rêver mais les yeux grands ouverts », il a rejoint en 1988 les familles de caféiculteurs de « l'Union des Coopératives Indigènes de la Région de l'Isthme », première coopérative à recevoir le label Max Havelaar. Grâce à son activité de Commerce Equitable, UCIRI finance des projets destinés à l'amélioration des conditions de vie des producteurs et des générations futures en engageant une véritable dynamique de développement dans la région pour limiter l'exode rural : formation aux cultures biologiques, transports en commun, amélioration des logements, programmes de diversification, services financiers auprès des populations indigènes marginalisées... Le saviez vous ? Pour obtenir un café de qualité, les producteurs utilisent au maximum la variété de plante Criolla qui donne les meilleurs grains, gros et réguliers.
label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Café 1kg Mexique en grain bio et équitable
Café 1kg Pérou en grain bio et équitable
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16,20 €
16,20 € /L ou /kg
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Café 1kg Pérou en grain bio & équitable de la marque ALTER ECO. Voici un café de grande qualité en provenance du Mexique. Son format est idéal pour les cafés, hôtels, restaurants, chambres d'hôtes, gîtes... ou pour chez vous  ! Le café est le produit emblématique du commerce équitable. En achetant ce café, vous contribuez à améliorer les conditions de vie de petits producteurs d'Amérique du Sud. Dans une tasse de ce café d'exception biologique, suave et très aromatique, il y a toute une histoire, comme dans tous les produits Alter Eco. Les champs de caféiers sont situés entre 1050 et 1850 mètres d'altitude dans les riches sols volcaniques situés au pied du Machu Picchu au Pérou et sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique. Un décor mythique et paisible, des caféiers et de nombreuses autres cultures à flanc de montagnes. Avant 1998, le train Cuzco-Aguas Calientes continuait jusqu'à Quillabamba, quelques heures plus loin dans la Selva. L'ouragan El Niño de 1998 ayant détruit cette seconde portion de la voie ferrée, et la compagnie Perurail n'ayant pas souhaité la remettre en état, ce trajet est aujourd'hui impossible. Seule la partie touristique du trajet, celle qui mène au Machu Picchu, a été conservée. Quillabamba est la ville où se trouve l'entrepôt où est stocké le café des 7500 producteurs de la coopérative Cocla. « Depuis El Niño, on a reculé de 20 ans ». Six heures sont désormais nécessaires pour parcourir les 150 km qui séparent cette ville de Cuzco et plus pendant la saison des pluies où les pistes ne sont praticables qu'en 4x4. Pour COCLA, pas question de baisser les bras. Le seul moyen d'envisager l'avenir avec optimisme est de se retrousser les manches, de continuer à proposer un café d'une qualité exceptionnelle, d'utiliser les primes biologiques et de développement à la formation, à l'amélioration des conditions de vie des producteurs et de développer la part de leur production vendue aux clients du Commerce Equitable afin d'augmenter et de sécuriser leurs revenus. Les petits producteurs de la coopérative COCLA touchent la prime bio. Par livre de café, nous payons 1,25 dollar, 10 cents de plus sont versés à la coopérative au titre de prime de développement, afin de financer des projets communautaires, et 20 cents s'ajoutent au titre de la prime « bio ». Lorsque le cours mondial dépasse ce standard minimum, nous ajustons le prix que nous payons au niveau de ce cours et ajoutons la prime de développement et la prime bio.
label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Café 1kg Pérou en grain bio et équitable
Café 1kg Ethiopie en grain bio et équitable
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17,30 €
17,30 € /L ou /kg
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Café 1kg Ethiopie en grain bio & équitable de la marque ALTER ECO. Poids net : 1 kg. Voici un café de grande qualité en provenance d'Ethiopie. Son format est idéal pour les cafés, hôtels, restaurants, chambres d'hôtes, gîtes... ou pour chez vous  ! Le café est le produit emblématique du commerce équitable. En achetant ce café, vous contribuez à améliorer les conditions de vie de petits producteurs d'Ethiopie. Intense et parfumé, c'est le plus ancien des arabicas. Ce café au goût moka est récolté à Yirgacheffe, dans la région argileuse et fertile des hauteurs de Gedeo (plus de 1800 m d'altitude) au sud de l'Ethiopie où sont cultivées les meilleures fèves. Ses arômes caractéristiques du café Yirgacheffe, ses saveurs fleuries et chocolatées, en font l'un des cafés les plus riches et les plus originaux. Pour les inconditionnels du « Moka »? et pour les amoureux de l'Afrique. L'Ethiopie est le berceau mondial du café (voir légende de Kaldi ci-dessous). La route du café débute à Moka, ce port du Yémen qui, par quelques détours dont l'Histoire a gardé les secrets, a donné son nom au café éthiopien qui est le meilleur du monde  ! La preuve, les Ethiopiens eux-mêmes boivent la moitié de leur récolte  ! Ce grand arabica est cultivé selon un mode de culture traditionnel sous ombrage et selon les principes de l'agriculture biologique, à une altitude située entre 1770 et 2200 mètres. Chaque femme et chaque homme de la coopérative de Yirgacheffe (née en 2002 du regroupement de 21 coopératives locales) met du coeur à l'ouvrage pour vous offrir un café unique et légendaire. Ces 42065 producteurs bénéficient des primes générées par la vente de leur récolte à Alter Eco : les infrastructures routières ont ainsi pu être améliorées afin de faciliter l'accès aux villages des producteurs. La légende de Kaldi : c'est un animal qui a découvert le café  ! Vers l'an 800, un berger musulman originaire de Kaffa (d'où le nom de café) au Sud-Ouest d'Addis-Abeba est en train de garder ses chèvres. L'une d'elles mange les feuilles d'un arbre et se met à sauter, toute excitée. Curieux, le jeune Kaldi essaie à son tour de manger les feuilles. Heureux de sa trouvaille, il la fait partager à des religieux qui s'en servent pour rester éveillés des nuits entières afin de prier. Le café commence alors sa grande carrière... L'Ethiopie est un pays de 77 millions d'habitants qui produit une richesse nationale 6 fois inférieure à la fortune de Bill Gates (estimée à environ 50 milliards de dollars).
label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Café 1kg Ethiopie en grain bio et équitable
Café Biologique SOBERANO

Café Biologique SOBERANO

La Ferme de PaulaLa Ferme de Paula
Commerce équitable
La Ferme de Paula
4,00 €
16,00 € /L ou /kg
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Café moulu grand cru 100% Arabica
label Agriculture Biologiquecollectif Minga
vente Café Biologique SOBERANO
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Le café vert cardamome bio de Aromandise a un goût unique et désaltérant : l'association des fèves fraîches de café relevées de cardamome.
Description

Le café vert Cardamome bio en sachets de Aromandise a un goût unique frais et désaltérant: l'association des fèves fraîches de café relevées de cardamome.

Non torréfié, le café vert est riche en anti-oxydants et a des vertus stimulantes et détoxifiantes.

Pour élaborer ce café vert bio, Aromandise a sélectionné des cerises de café de l'espèce Coffea arabica, variété Caturra ainsi que des graines de cardamome biologiques. Ce café de grande qualité est produit de manière responsable sur les hautes terres de la province de Jinotega au Nicaragua. Il est nettoyé, trié puis séché, avant d'être coupé et mélangé aux graines de cardamome. Les petits producteurs, réunis en structure coopérative, perçoivent ainsi une rétribution juste.

Contrairement au café noir qui a été torréfié, le café vert Cardamome a une couleur vert clair lumineuse et une saveur végétale intense et poivrée. Ses arômes ronds et toniques en font une pause café pleine de plaisir et de légereté.

Contenance : boîte de 20 sachets de 3g.

Labels :

Conseils de préparation

Mettez un sachet de café vert Cardamome Aromandise par tasse puis versez de l'eau bouillante dessus. Laissez infuser quelques minutes et dégustez.

Le conseil de Claire Nature : vous pouvez déguster le café vert en complément d'un régime minceur pour favoriser l'élimination ou en cas d'état de fatigue.

Composition

Ingrédients : café vert* 92% (Coffea arabica var. Carturra), graines de cardamome* 8%.

* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

Aromandise

La société Aromandise, anciennement appelée Florisens - Les Encens du Monde est une entreprise installée à Montpellier depuis plus de 15 ans qui conçoit, développe et distribue des produits bio et naturels sous les marques Les Encens du Monde, Hildegarde de Bingen et Cristaux d'huiles essentielles.

"Aux sources du bien vivre", telle est la devise de Aromandise, qui a pour vocation de transmettre du sens, en s'adressant à la raison mais aussi à l'imaginaire, au spirituel et aux 5 sens. C'est une invitation au voyage et aux découvertes personnelles, à l'ouverture vers le monde du bien-être et de l'art de vivre.

Aromandise propose une large sélection de thés et tisanes bio de grande qualité, rigoureusement sélectionnés, ainsi que des Fleurs à croquer pour une cuisine inventive et savoureuse.


label Agriculture Biologique
vente Café vert Cardamome bio 20 sachets
Café dosette bio Pérou
Web ecologie
6,54 €
654,00 € /L ou /kg
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Très appréciée, cette espèce donne des fruits de très bonne qualité à forme allongée, la culture en altitude élevée donnant plus de finesse à ses arômes. Lorsque les fruits sont rouges foncés, ils sont cueillis , triés puis traités par voie humide (grains lavés), méthode permettant au café ainsi traité de libérer dans la tasse toute sa saveur et son parfum. Les cultures sont garanties sans engrais chimique, ni pesticide.

Conseils de préparation :

Dosez DESTINATION à raison d'une cuillère à soupe par tasse (7à10 g). Utilisez une eau neutre, ébouillantez votre cafetière et humidifiez votre filtre.

Composition :

Café*.
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

0.200000
poids:10g | pays:Pérou | type:dosette
vente Café dosette bio Pérou
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