le guide d'achat éthique

Trouver, comparer et acheter des produits bio, naturels, écologiques et équitables

Petit déjeuner

En consommant une alimentation biologique vous n'agissez pas uniquement pour votre santé.
Les produits bio étant issus d'une agriculture sans pesticide et d'élevages respectueux du bien-être animal, votre action se reflète aussi sur l'environnement présent et pour le futur.
Les aliments labellisés commerce équitable quant à eux permettent de savoir qu'un prix « juste » a bien été versé au producteur. Vous pouvez également privilégier l'agriculture locale qui évitera la pollution liée aux transports.

Chronos : L'indispensable de la rentrée, le petit déjeuner !
Chronos : Big Bang céréales révolutionne votre petit déjeuner

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457 produits disponibles
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Confiture de Physalis bio, équitable de la marque Éthiquable. Le physalis est une petite baie ronde à la chaire juteuse et très aromatique originaire des Andes. Il est gorgé de vitamine C, de minéraux et d'oligo-éléments. Cette confiture gourmande contient de vrais morceaux de fruits cueillis à maturité et du sucre de canne. Ce que je défends : un prix équitable pour les producteurs. En Equateur, le commerce équitable permet à des communautés indiennes marginalisées d'accéder à un développement. Le Chimborazo est la province indienne par excellence, c'est aussi l'une des plus marquées par la pauvreté. Aujourd'hui encore, l'iniquité règne : les grands propriétaires terriens monopolisent les meilleures terres et l'eau d'irrigation. Les physalis de cette confiture sont produits par 20 familles de la coopérative JAMBI KIWA à 2500 m d'altitude en Équateur. Ils représentent un nouveau débouché pour les productrices de la coopérative à l'origine des plantes aromatiques de nos tisanes. Exporter directement leurs récoltes bio aux conditions du commerce équitable est un véritable défi social pour les 400 femmes indiennes puruhaes de la coopérative. Poids net : 240 g Origine : Équateur
label Max Havelaar
vente Confiture de Physalis bio, équitable
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Thé Noir Breakfast bio et équitable de la marque LES JARDINS DE GAÏA. Tasse savoureuse et corsée, au goût rondement épicé, relevé par une fine note d'amertume typiquement britannique. Liqueur rouge et brillante au parfum puissant. Thé du matin par excellence, idéal pour débuter la journée en pleine forme  ! Peut se déguster avec un nuage de lait ou de crème, accompagne agréablement les toasts sucrés ou salés. Voyager sur la route du thé Bio et Équitable c'est un tour du monde de saveurs, de parfuls, de terroirs, de traditions, de couleurs, de visages et d'humanité. C'est la rencontre de l'homme et de la nature à travers une passion : le Thé. Demeter est la marque pour les produits issus de l'agriculture biodynamique. Produit issu du commerce équitable. Poids net : 32 g. 20 infusettes en sachets 'fraîcheur'.
label Demeterlabel Agriculture Biologique
vente Thé Noir Breakfast bio (demeter) - équitable
Confit de noisette

Confit de noisette

Jean HervéJean Hervé
Commerce équitableéconomie solidaireissu de l'agriculture biologiquefabriqué en France
Web ecologie
10,58 €
29,39 € /L ou /kg
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Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

Valeur énergétique 2511 KJ soit 604 Kcal
Protéines: 11.65 g
Glucides: 35.9 g
Lipides: 44.55 g

Ingrédients

Noisettes de Sicile et/ou d'Italie 70 %*, Suc de canne intégral du Costa Rica issu du commerce équitable*
*issu de l'agriculture biologique
INFO ALLERGENES
L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja et les céréales avec gluten.

Date de péremption :
Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
Allérgènes :
Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
Veuillez cliquer sur ce lien
0.360000
label Agriculture BiologiqueLabel Nature et Progrès
vente Confit de noisette
Crosti pétales choc

Crosti pétales choc

Joseph FavrichonJoseph Favrichon
Commerce équitableissu de l'agriculture biologiqueempreinte écologiquefabriqué en France
Web ecologie
4,35 €
10,24 € /L ou /kg
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Description  Cacao issu du commerce équitable  Source de fer et magnésium  Riche en phosphore  Format généreux et économique  Pratique : sachet refermable  Ingrédients  Céréales* 61,4% (farine complète de blé* T150, farine de blé* T65), chocolat* en poudre 27% (sucre de canne*, cacao* en poudre), chocolat* 3,9% (sucre de canne*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol), sirop de malt d\'orge*, sucre de canne*, sirop de blé*, extrait de vanille*, sel de mer, cannelle*.  *Ingrédients issus de l\'agriculture biologique.  Gras : allergènes. Peut contenir des traces de lait, œuf, soja et fruits à coques.  A conserver dans un endroit frais et sec Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g  Valeur énergétique / calories (Kcal/Kj) 400/1700  Protéines 9.5 g  Glucides 68 g dont sucres 28 g  Lipides 8.5 g dont acides gras saturés 3.5 g  Fibres 8.4 g  Sel 0.39 g  Fer 0.39 g  Magnésium 114 mg  Phosphore 255 mg Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.430000
label Agriculture Biologique
vente Crosti pétales choc
Crosti coeur fondant

Crosti coeur fondant

Joseph FavrichonJoseph Favrichon
Commerce équitableissu de l'agriculture biologiqueempreinte écologiquefabriqué en France
Web ecologie
5,42 €
12,75 € /L ou /kg
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Description  Cacao issu du commerce équitable  Source de fer et magnésium  Riche en phosphore  Format généreux et économique  Pratique : sachet refermable  Ingrédients  Céréales* 48,9% (farine de blé* T65, riz*, avoine*, son de blé*), fourrage chocolat* noisettes* 35% [sucre de canne*, chocolat au lait* 6,3% (sucre de canne*, poudre de lait* entier, beurre de cacao*, pâte de cacao*, extrait de vanille*), noisettes* 4,1%, graisse de palme* non hydrogénée, lait* écrémé en poudre, cacao* maigre en poudre, huile de tournesol*], sucre de canne*, cacao* en poudre, sel de mer.  *Ingrédients issus de l\'agriculture biologique.  Gras : allergènes. Peut contenir des traces de soja, œuf et fruits à coques.  A conserver dans un endroit frais et sec Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g  Valeur énergétique / calories (Kcal/Kj) 428/1796  Protéines 9.6 g  Glucides 60.4 g dont sucres 28.4 g  Lipides 14.8 g dont acides gras saturés 5.1 g  Fibres 7.3 g  Sel 0.41 g  Fer 3.9 g  Magnésium 104 mg  Phosphore 289 mgDate de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.530000
label Agriculture Biologique
vente Crosti coeur fondant
Crosti riz choco

Crosti riz choco

Joseph FavrichonJoseph Favrichon
Commerce équitableissu de l'agriculture biologiqueempreinte écologiquefabriqué en France
Web ecologie
4,88 €
11,48 € /L ou /kg
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Description  Recette garantie sans gluten  Cacao issu du commerce équitable  Format généreux et économique  Pratique : sachet refermable  Ingrédients  Céréales * 69,3% (riz*, maïs*), chocolat* en poudre 20,7% (sucre de canne*, cacao* en poudre), sucre de canne*, chocolat* 3,8% (sucre de canne*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol), extrait de vanille*.  *Ingrédients issus de l\'agriculture biologique.  A conserver dans un endroit frais et sec Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g  Valeur énergétique / calories (Kcal/Kj) 428/1796  Protéines 6.5 g  Glucides 86 g dont sucres 21 g  Lipides 2.5 g dont acides gras saturés 1.5 g  Fibres 3.5 g  Sel 0.04 gDate de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.430000
label Agriculture Biologique
vente Crosti riz choco
Crosti boules choco sans gluten
Web ecologie
6,94 €
8,16 € /L ou /kg
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Description  Cacao issu du commerce équitable  C'est ECOlogique : l'emballage est biodégradable et compostable  C'est ECOnomique : format familial pour le plaisir des petits comme des grands  Ne contient pas de blé Ingrédients  Maïs* 70%, chocolat* en poudre 21% (sucre de canne* blond, cacao* (beurre de cacao* 20% min, vanille*), sucre de canne* blond, sel de mer.   *Ingrédients issus de l\'agriculture biologique.  A conserver dans un endroit frais et sec Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g  Valeur énergétique / calories (Kcal/Kj) 379/1604  Protéines 8 g  Glucides 79.5 g dont sucres 16.1 g  Lipides 1.9 g dont acides gras saturés 0.9 g  Fibres 5.8 g  Sel 0.158 gDate de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.700000
label Agriculture Biologique
vente Crosti boules choco sans gluten
Pâte à tartiner aux amandes La Mandorle
Graine de bonne santé
-15%
7,99 €
6,79 €
16,98 € /L ou /kg
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Elaborée simplement à base d'amandes et de sirop de riz malté la pâte à tartiner aux amandes de la Mardorle offre une texture légère et très appréciée des fins gourmets.Très digeste elle se consomme en tartine, dans un yaourt, diluée dans une boisson mais également en cuisine pour des pâtisseries originales et des mélanges sucrés-salés surprenants.Poids net : 400g.
Description

Obtenue grâce à un procédé unique de fabrication, la pâte à tartiner aux amandes de la Mardorle est un mélange intime à base de fruits secs et de sirop de malt de riz. Le sirop apporte rondeur et finesse alors que la malt contribue à la légèreté de la pâte à tartiner en offrant une meilleure digestibilité.

Un pur instant de plaisir qui n'oublie pas votre santé. Concentrés en nutriments, les fruits secs nous apportent des bienfaits essentiels : acides gras insaturés, protéines, minéraux et vitamines de haute qualité.

Sans lactose ni cholestérol, sans soja, sans sacharose ni sodium, la pâte à tartiner La Mandorle s'incrit comme alternative aux produits trop sucrés et trop gras du marché et souvent pauvres en nutriments.

Adaptée à tous les âges, la pâte à tartiner la Mandorle répond à de nombreux régimes diététiques et contribue au quotidient à préserver votre vitalité et votre dynamisme

Ingrédients

Poids net : 400g.

Ingrédients : amandes maltées (85%) composées de malt de riz* et d'amandes émondées*, eau minérale.

* ingrédients d'origine agricole issus de l'agriculture biologique.

Utilisation

En tartine, dans votre boisson ou à la cuillère  ! ! ! !

100% naturelle, sans conservateur ni additif, la pâte à tartiner la Mandorle se conserve au réfrigérateur après ouverture et se consomme sans tarder.


label Agriculture Biologique
vente Pâte à tartiner aux amandes La Mandorle
P'tit déj Noisettes-Cacao
Web ecologie
16,54 €
41,35 € /L ou /kg
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Conseils de préparation :

En petit déjeuner, mettre 4 à 5 doses** dans un bol puis ajouter 200 à 250 ml d'eau. Bien mélanger et déguster !
Préparation idéale en mixer ou shaker.
Vous pouvez ajouter selon vos envies, du miel, du sirop d'agave, des copeaux de chocolat, des fruits secs ou des morceaux de banane.
Boite de 400g ** Doseur inclus dans la boite

Ingrédients :

céréales* 30% (riz* germés, sarrasin*, millet*), noisettes* instantanées 25% (composées d'amandes* et de noisettes* dégraissées partiellement (Origine Italie), sirop de riz* déshydraté, fécule de riz*,fibre d'acacia*), sirop de riz* déshydraté, sucre de canne* complet, fécule de riz*, cacao* maigre 5%, algue Lithothamnium Calcareum 1%, algue Spirulina** 0,2%, extrait sec d'acérola* (Malpighia Emarginata on Glabra) 0,2%.
*ingrédients issus de l'agriculture biologique.
**Spiruline écologique contrôlée par Ecocert selon le référentiel de production écologique pour les micro algues d'eau douce.

Conseils de conservation :

A consommer de préférence avant fin : date indiquée sous la boîte.
A conserver dans un endroit frais et sec, avant et après ouverture.
Il est conseillé de consommer le jour même la préparation reconstituée et de la réfrigérer si besoin. Bien refermer après ouverture.

0.400000
label Agriculture Biologique
vente P'tit déj Noisettes-Cacao
Purée de noisettes 700 g
Web ecologie
22,52 €
32,17 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :

A incorporer dans les desserts, les plats cuisinés ou à tartiner tel quel.
Peut se diluer avec de l'eau (3 cc pour 1/2 l d'eau), pour obtenir du lait.
Pour une sauce crudités : Rajouter une cuillère de vinaigre ou de jus de citron, une cuillère de sauce de soja (Tamari) et des herbes aromatiques hachée.

La décantation de l'huile est normale.
Remuer à chaque utilisation.
Tenir à l'abri de la lumière.

Ingrédients :

Noisettes d'Italie issues de l'agriculture biologique

Analyse nutritionnelle pour 100 g :

Valeur énergétique 2864 kj / 693 kcal Matières grasses: 63.5 g - dont acides gras saturés: 5.6 g Glucides disponibles: 5.5 g - dont sucres: 5 g Fibres: 8.6 g Protéines: 16.4 g Sel: 0.05 g Manganèse: 1.5 mg (75%*) Potassium: 707 mg (34%*) Magnésium: 238 mg (64%*) Cuivre: 1.7 mg (170%*) Vitamine E: 17.5 mg (145%*) Phosphore: 330 mg (47%*) * % des valeurs nutritionnelles journalières de référence

Allergènes :
Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
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0.700000
label Agriculture BiologiqueLabel Nature et Progrès
vente Purée de noisettes 700 g
Chocolade

Chocolade

Jean HervéJean Hervé
économie solidaireissu de l'agriculture biologiquefabriqué en France
Web ecologie
15,27 €
21,81 € /L ou /kg
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Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

Valeur énergétique 2425 kJ soit 583 kcal
Protéines: 11.1 g
Glucides: 39.8 g
Lipides: 41.3 g
Sodium: 84 mg

Ingrédients

Noisettes d'Italie* 28 %, sucre de canne roux du Brésil* 28 %, lait entier en poudre de France*, huile de palme non hydrogénée de Colombie*, cacao non dégraissé de République Dominicaine* 7.8 %, huile de tournesol de France*, sirop d'agave du Mexique*, huile de noix de France*, extrait naturel de vanille de Madagascar*, sel de mer non raffiné du Portugal.
*issu de l'agriculture biologique

Conseils d'utilisation

A utiliser sur des tartines ou dans la pâtisserie, particulièrement délicieux sur les crêpes ou gaufres chaudes.

INFO ALLERGENES
L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja et les céréales contenant du gluten.


0.700000
label Agriculture BiologiqueLabel Nature et Progrès
vente Chocolade
Purée de sésame blanc 350 g
Web ecologie
5,27 €
12,23 € /L ou /kg
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Description

Il est séché à l\'air puis broyé à la meule.
Il contient naturellement plus de lécithine que le sésame complet, ce qui le rend facilement émulsionnable même dans l\'eau froide et rend son utilisation très pratique dans la cuisine.

Conseil d\'utilisation

La purée de sésame peut se tartiner nature ou avec un peu de miel.
Elle s\'utilise principalement dans la cuisine en remplacement de la crème fraîche.
Idée recette
Concombres au sésame blanc
Couper deux concombres en rondelles, et saupoudrer de sel fin.
Rajouter une cuillerée à soupe de tahin et mélanger.
Laisser reposer au moins 15 minutes.
Après ce temps de repos, mélanger à nouveau et mettre du persil.

Analyse nutritionnelle pour 100 g

Valeur énergétique 2805 KJ soit 679 Kcal
Protéines 25.2 g
Glucides 2.5 g
Lipides 61.6 g saturés 9.8 g insaturés 52 g
Fibres 7 g
Sodium 1.6 mg
Potassium 484 mg
Phosphore 526 mg
Calcium 67.3 mg
Magnésium 322 mg
Cuivre 1.83 mg
Fer 6.61 mg

Ingrédients

Sésame du Paraguay issu de l'agriculture biologique
INFO ALLERGENES
L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja et les céréales avec gluten.

0.350000
label Agriculture BiologiqueLabel Nature et Progrès
vente Purée de sésame blanc 350 g
Purée de pistaches

Purée de pistaches

Jean HervéJean Hervé
économie solidaireissu de l'agriculture biologiquefabriqué en France
Web ecologie
8,10 €
81,00 € /L ou /kg
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Description

Le décorticage est effectué mécaniquement, comme pour les amandes à l'aide de rouleaux crantés et espacés, et le triage des pistaches et des coques est réalisé par aspiration et calibrage, automatique puis manuel.
La récolte est évidemment entièrement manuelle, vu le relief très accidenté du sol, et difficile du fait de la chaleur en septembre.
Les rendements sont de seulement 1 à 1.5 tonne de pistaches brutes par hectare soit seulement 500 de pistaches décortiquées (soit 3 à 4 fois moins que les amandes).
Les récoltes se font tous les deux ans, avec une année sur deux blanche ou faible.
Les pistachiers sont de petits arbres rampants, à l'implantation spontanée sur un terrain très accidenté de rochers volcaniques.
Le pistachier met environ 20 ans pour arriver à maturité, et peut vivre jusqu'à 200 ans; les vergers ont une densité d'arbres assez importante et sont concentrés dans une petite zone géographique de terres noires.
Idée recette Le Pesto
Broyer 4 poignées de basilic, 4 gousses d'ail, une cuillère à café de purée de pistache, et une bonne pincée de gros sel dans un mortier (idéalement).
Ajouter de l'huile d'olive petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte mi-liquide, mi-gluante, ajuster le sel à la fin pour avoir un bon mélange fort en ail, avec l'arôme du basilic, le fruité de l'huile d'olive, et le parfum de la pistache en arrière goût.

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

Valeur énergétique 2741 KJ soit 662 Kcal
Protéines 24.1 g
Glucides 9.6 g
Lipides 57.3 g

Ingrédients

Pistaches d'Italie et/ou Espagne issues de l'agriculture biologique
INFO ALLERGENES
L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja et les céréales avec gluten.

Date de péremption :
Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
Allérgènes :
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0.100000
label Agriculture BiologiqueLabel Nature et Progrès
vente Purée de pistaches
Milkervé aux amandes

Milkervé aux amandes

Jean HervéJean Hervé
économie solidaireissu de l'agriculture biologiquefabriqué en France
Web ecologie
8,06 €
26,87 € /L ou /kg
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Description

Milkhervé n\'est pas blanc car le sucre employé dans sa composition est du jus de canne à sucre intégral qui est brun.
Déshydraté à basse température, ce sucre conserve la totalité des vitamines, des oligo-éléments et des substances anti-oxydantes.
Nous employons de l\'amande non déshuilée. Outre sa richesse en lipides et en acides aminés, l\'amande que nous broyons est la graine oléagineuse la plus riche en acides oléiques, acide gras mono-insaturé nécessaire à l\'intégrité des membranes des cellules osseuses.
Il apporte des quantités élevées de magnésium qui favorise la détente neuro-musculaire, du fer qui prévient l\'anémie et de la vitamine E. Cette vitamine liposoluble est un anti-oxydant naturel qui protège l\'organisme en neutralisant les radicaux libres.

Conseil d\'utilisation

Le Milkerve peut être délayé dans de l\'eau chaude, du thé, du café ou bien ajouté à du muesli, du cacao… (2 cuillerées à soupe par bol).
Il peut être consommé par tous.
Il convient à tous ceux qui ne veulent pas consommer de lait animal qui semblerait être de plus en plus source d\'allergies et de maladies , par un encrassement de l\'organisme , telles que rhumes, otites, bronchites…
Il s\'utilise dans les pâtisseries qui contiennent du lait traditionnellement

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

Valeur énergétique 2344 KJ soit 563 Kcal
Glucides 36.5 g
Protéines 18.7 g
Lipides 38 g - saturés 2,1 g - insaturés 33,9 g
 Fibres 6.1 g
Potassium 555 mg
Phosphore 440 mg
Calcium 221 mg
Magnésium 161 mg
Fer 3.4 mg
Vit E 14.5 mg

Ingrédients

Amandes pelées de Sicile et/ou Espagne*, suc de canne intégral du Costa Rica*, Petit épeautre de France.
*Issu de l'agriculture biologique 
INFO ALLERGENES
L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja et les céréales à gluten.

0.300000
label Agriculture BiologiqueLabel Nature et Progrès
vente Milkervé aux amandes
Chocolat en poudre instantané
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4,90 €
24,50 € /L ou /kg
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Chocolat en poudre instantané bio et équitable de la marque ETHIQUABLE Les producteurs de la coopérative UROCAL perçoivent pour leur cacao un prix équitable supérieur de 20% à 40% par rapport aux intermédiaires locaux. Ils exportent directement à ETHIQUABLE la poudre qu'ils ont eux-mêmes fait transformer à partir de leurs fèves. Poids net : 200 g.
label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Chocolat en poudre instantané
Rooibos nature

Rooibos nature

Les Jardins de GaïaLes Jardins de Gaïa
Commerce équitableissu de l'agriculture biologique
Web ecologie
5,69 €
56,90 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :

Mettre dans une théière d'un litre 3 cuillères à soupe de rooibos (1 cuillère à café pour une tasse).
Verser dessus une eau bouillante.
Utiliser de préférence une bonne eau de source ou filtrée. Laisser infuser de 5 à 10 minutes. Une fois prête vous pourrez déguster cette boisson savoureuse chaude ou glacée. Pour les inconditionnels, le rooibos est délicieux avec un nuage de lait ou un zeste de citron.
Recette pour un cocktail rafraîchissant :
Utiliser une quantité double de rooibos pour la même quantité d'eau, laisser infuser et verser l'infusion sur un lit de glaçons. Y ajouter selon votre goût un jus de fruit, un citron pressé... Décorer avec quelques feuilles de menthe.
Recette pour la cuisson du pain :
Pour une jolie couleur et un goût savoureux, remplacer l'eau utilisée pour la fabrication du pain par une infusion corsée de rooibos. Pour un effet original, ajouter un peu de rooibos en feuille ou d'autres graines sur le pain..
Bonne dégustation  !

Composition :

Rooibos* 100%
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.100000
label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Rooibos nature
Thé noir Neiges de l'Himalaya

Thé noir Neiges de l'Himalaya

Les Jardins de GaïaLes Jardins de Gaïa
Commerce équitableissu de l'agriculture biologique
Graine de bonne santé
6,30 €
63,00 € /L ou /kg
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Neiges de l'Himalaya est un mélange d'excellents thés de printemps aux fragrances magiques et agrémentés de fleurs de thé. Il est issu de l'agriculture biologique.Poids net : 100g.

Excellents thés de printemps aux fragrances magiques assemblés délicatement et agrémentés de fleurs de thé.

Sa saveur est raffinée et fraîche d'une harmonie parfaite aux goûts mêlés évoquant les fruits rouges et la noisette.

Tasse dorée, longue en bouche.

Ingrédients

Thé noir (99%), fleurs de thé.

Poids net : 100g (en vrac)

Certifié par ECOCERT SAS F32600.

Conseils d'utilisation Conseils de préparation :
  • Ebouillanter la théière. Mettre 1 cuillère à café de thé par grande tasse (2gr pour 25cl) dans le filtre de la théière encore chaude.
  • Laisser reposer quelques instants de manière à ce que l'arôme du thé puisse commencer à se libérer. Lors de l'infusion, la feuille de thé doit pouvoir se développer, il est conseillé d'utiliser à cette fin un filtre suffisamment grand.
  • Verser sur le thé de l'eau enthousiaste (90°). Utiliser de préférence une bonne eau (de source ou filtrée) et laisser infuser le thé plusieurs minutes.
Marque

Les Jardins de Gaïa : des produits issus de l'Agriculture Biologique.
Pour les Jardins de Gaïa, l'agriculture biologique est un des engagements les plus anciens et les plus vifs. Tous les produits des Jardins de Gaïa sont issus de l'agriculture Biologique et certifiés par Ecocert.

Cet engagement se traduit de 5 manières :

  • Une meilleure qualité du produit
  • Pas de risque pour la santé des consommateurs
  • Pas d'impact négatif sur l'environnement
  • Pas de risque sanitaire pour les producteurs
  • La survie de la Terre

Les Jardins de Gaïa et le Commerce Equitable
Nos engagements et nos principes vis-à-vis du commerce équitable sont l'essence même de la création et du développement des Jardins de Gaïa. Ces engagements, déjà présents à la création de la société, nous suivent depuis plus de 12 ans et se sont beaucoup renforcés avec les années. La bio et les principes du commerce équitable font partie de l'identité des Jardins de Gaïa : nous n'avons pas attendu la "mode" pour en faire nos exigences les plus strictes.

Les engagements des Jardins de Gaïa :

  • Aider à créer et soutenir des projets viables sur le long terme
  • Agir pour le développement social auprès des membres des co-op et de leurs familles
  • Permettre aux producteurs de thés et leurs proches d'améliorer leurs niveaux de vie
  • Permettre aux producteurs d'accéder à des marchés mondiaux
  • Aider les producteurs à être le plus indépendant possible (vis-à-vis des banques, importateurs, intermédiaires locaux ou étrangers)
  • S'engager dans les projets et assurer un développement durable de ces projets. Les Jardins de Gaïa ne font pas la course aux prix bas mais à la qualité de vie des travailleurs
  • Sensibiliser les producteurs sur les bénéfices de la bio-diversité voire d'une agriculture bio-dynamique.
Pour accéder à l'ensemble des produits des Jardins de Gaïa : Cliquez ici.
label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
vente Thé noir Neiges de l'Himalaya
Poudre de Thé Vert Bio Matcha 50g
Claire Nature
9,90 €
198,00 € /L ou /kg
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Cette poudre de thé vert bio Matcha de Florisens - Les Encens du Monde a des vertus antioxydantes reconnues et est un excellent tonifiant. Elle se déguste sous forme de boisson chaude ou frappée, de Matcha traditionnel battu ou incorporée aux pâtisseries.
Description

La poudre de thé vert bio Matcha de Florisens - Les Encens du Monde est fabriquée à partir de jeunes feuilles de thé, passées à la vapeur puis séchées et réduites en poudre à l'aide d'un moulin.

C'est le thé de la cérémonie du thé, dont la saveur stimule l'esprit et la préparation est à la fois une cérémonie et une méditation. Il se déguste plus couramment dans des maisons de thé qui servent de délicieuses pâtisseries Japonaises.

Le thé vert Matcha stimule l'esprit et se déguste sous 4 formes possibles : boisson chaude, boisson frappée, Matcha traditionnel battu ou incorporé aux pâtisseries et aux glaces .

Contenance : Sachet de 50g.

Label :

Conseils de préparation

Préparation de thé instantané : Verser une cuillère à café de poudre dans chaque tasse. Recouvrir de 20 cl d'eau chauffée à 80°C (non bouillante). Mélangez puis dégustez, sans sucrer.

Vous pouvez placer la préparation au freezer pour une boisson "frappée", rajouter du lait, etc.

Préparation du thé Matcha traditionnel : Verser une cuillère à café de poudre dans chaque tasse. Recouvrir de 5 à 10 cl d'eau tiède (70°C). Battre le mélange avec un fouet pendant 15 secondes, jusqu'à faire mousser le mélange et dégustez.

C'est un ingrédient très tendance dans les glaces, les pâtisseries, voire le chocolat au thé ou les recettes salées ou sucrées de la nouvelle cuisine.

Idée RecetteRecette du Cake au Thé Vert Matcha

Ingrédients : 3 œufs, 180 g de sucre, 60 g de crème liquide entière, 165 g de farine, 1 cuillère à café rase de levure chimique, 90 g de beurre demi-sel fondu, 1 cuillère à soupe rase de thé vert en poudre matcha Encens du Monde. Pour le sirop : 10 cl d'eau, 30g de sucre

Préparation

Beurrez un moule à cake et mettez-le au frais. Préchauffez votre four à 165 °C. Mélangez la crème liquide et la poudre de thé vert matcha à l'aide d'un petit fouet et laissez reposer. Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez le mélange crème et thé et mélangez. Ajoutez la farine, la levure puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajoutez le beurre fondu et tiédi, et mélangez à nouveau. Versez dans votre moule à cake et enfournez. Laissez cuire pendant 45 à 50 minutes environ. Pour savoir si le cake est cuit, insérer une lame de couteau au centre, celle-ci doit ressortir sèche.

Pendant la cuisson du cake, faite bouillir l'eau et le sucre dans votre four à micro-ondes. Dès la sortie du four, badigeonnez la surface du cake avec le sirop, en vous aidant d'un pinceau. Badigeonnez toute la surface du cake 4 à 5 fois en trempant à chaque fois le pinceau dans le sirop. Laissez tiédir puis démoulez le cake sur une grille.

Florisens

Florisens est une entreprise installée à Montpellier depuis plus de 15 ans qui conçoit, développe et distribue des produits bio et naturels sous les marques Les Encens du Monde, Hildegarde de Bingen et les Fleurs à Croquer.

"Aux sources du bien vivre", telle est la devise de Florisens, qui a pour vocation de transmettre du sens, en s'adressant à la raison mais aussi à l'imaginaire, au spirituel et aux 5 sens. C'est une invitation au voyage et aux découvertes personnelles, à l'ouverture vers le monde du bien-être et de l'art de vivre.

Florisens propose une large sélection de thés et tisanes bio de grande qualité, rigoureusement sélectionnés, ainsi que des Fleurs à croquer pour une cuisine inventive et savoureuse.


poids:50g
vente Poudre de Thé Vert Bio Matcha 50g
Premiers Flocons

Premiers Flocons

Les Jardins de GaïaLes Jardins de Gaïa
issu de l'agriculture biologique
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Thé Oolong Framboise Cacao et Cannelle de la marque JARDINS DE GAÏA. Papillons qui virevoltent et se posent sur le bout du nez, frais comme un baiser. Enveloppant et rond, ce thé aux arômes festifs est idéal pour accompagner la douce sensation d'euphorie des premières neiges. Une invitation à cocooner tout en laissant l'hiver s'installer, magique et mystérieux  ! Conditionné en tube de 70 g.
label Agriculture Biologique
vente Premiers Flocons
thé vert jasmin high grade ( sachet 100 g )
unmei
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82,80 € /L ou /kg
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délicatement enivrant pour inviter à des moments débridés...ingrédients l thé vert parfumé au jasmin l fleurs de jasminorigine chine 12 - 15 g/l journée 75°C 2' - 3'
vertus du thé vert jasmin high grade

ce thé vert, avec une saveur fine et aromatique de jasmin et de fleurs de jasmin, donne une tasse jaune dorée, limpide et dégage un parfum subtil, enivrant, avec des notes minérales et boisées.
peu théiné, il peut être consommé tout au long de la journée et accompagne merveilleusement la cuisine asiatique.


poids:100g | pays:France | parfum:jasmin | type:vert
vente thé vert jasmin high grade ( sachet 100 g )
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