le guide d'achat éthique

Trouver, comparer et acheter des produits bio, naturels, écologiques et équitables

Petit déjeuner

En consommant une alimentation biologique vous n'agissez pas uniquement pour votre santé.
Les produits bio étant issus d'une agriculture sans pesticide et d'élevages respectueux du bien-être animal, votre action se reflète aussi sur l'environnement présent et pour le futur.
Les aliments labellisés commerce équitable quant à eux permettent de savoir qu'un prix « juste » a bien été versé au producteur. Vous pouvez également privilégier l'agriculture locale qui évitera la pollution liée aux transports.

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Chronos : Big Bang céréales révolutionne votre petit déjeuner

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453 produits disponibles
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Muesli croustillant au Chocolat et au Quinoa bio de la marque ETHIQUABLE Gourmand et croustillant, ce muesli affiche plus de 14% de pépites de chocolat noir à 72% de cacao. Les cacaoyers en Haïti sont des variétés anciennes typiques de la Caraïbe. Les fèves, si elles sont bien travaillées après la récolte, sont capables de donner un cacao grand cru. La coopérative FECCANO s'est ainsi formée à la fermentation des fèves, qu'elle exporte directement, une grande première en Haïti. Avec ETHIQUABLE, les 2500 producteurs de la FECCANO obtiennent un prix supérieur de 70% au cours local. Certifié sans huile de palme. Poids net : 375 g.
label Max Havelaar
vente Muesli Croustillant Chocolat Quinoa
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Thé Noir Tea Time bio et équitable de la marque LES JARDINS DE GAÏA. Les nuits fraîches et brumeuses des contreforts de l'Himalaya ont donné à cette récolte son arôme si particulier des thés du Darjeeling, le champagne des thés  ! Ce thé offre une liqueur dorée et subtile, au parfum fleuri, très présent en bouche. À savourer sans modération, à tout moment de la journée  ! Voyager sur la route du thé Bio et Équitable c'est un tour du monde de saveurs, de parfums, de terroirs, de traditions, de couleurs, de visages et d'humanité. C'est la rencontre de l'homme et de la nature à travers une passion : le Thé. Demeter est un label qui certifie les produits issus de l'agriculture biodynamique. Produit issu du commerce équitable. Poids net : 36 g. 20 infusettes en sachets 'fraîcheur'.
label Demeterlabel Agriculture Biologique
vente Thé Noir Tea Time bio (demeter) - équitable
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Thé Noir Breakfast bio et équitable de la marque LES JARDINS DE GAÏA. Tasse savoureuse et corsée, au goût rondement épicé, relevé par une fine note d'amertume typiquement britannique. Liqueur rouge et brillante au parfum puissant. Thé du matin par excellence, idéal pour débuter la journée en pleine forme  ! Peut se déguster avec un nuage de lait ou de crème, accompagne agréablement les toasts sucrés ou salés. Voyager sur la route du thé Bio et Équitable c'est un tour du monde de saveurs, de parfuls, de terroirs, de traditions, de couleurs, de visages et d'humanité. C'est la rencontre de l'homme et de la nature à travers une passion : le Thé. Demeter est la marque pour les produits issus de l'agriculture biodynamique. Produit issu du commerce équitable. Poids net : 32 g. 20 infusettes en sachets 'fraîcheur'.
label Demeterlabel Agriculture Biologique
vente Thé Noir Breakfast bio (demeter) - équitable
Confit de noisette

Confit de noisette

Jean HervéJean Hervé
Commerce équitableéconomie solidaireissu de l'agriculture biologiquefabriqué en France
Web ecologie
10,58 €
29,39 € /L ou /kg
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Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

Valeur énergétique 2511 KJ soit 604 Kcal
Protéines: 11.65 g
Glucides: 35.9 g
Lipides: 44.55 g

Ingrédients

Noisettes de Sicile et/ou d'Italie 70 %*, Suc de canne intégral du Costa Rica issu du commerce équitable*
*issu de l'agriculture biologique
INFO ALLERGENES
L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja et les céréales avec gluten.

Date de péremption :
Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
Allérgènes :
Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
Veuillez cliquer sur ce lien
0.360000
label Agriculture BiologiqueLabel Nature et Progrès
vente Confit de noisette
Surprise de Noël bio - équitable

Surprise de Noël bio - équitable

Les Jardins de GaïaLes Jardins de Gaïa
Commerce équitableissu de l'agriculture biologique
Nos Meilleures Courses
12,00 €
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Surprise de Noël bio & équitable de la marque LES JARDINS DE GAÏA. Thé vert parfumé qui se dévoile comme une gourmande surprise. Fraîcheur du thé, acidulé de la limette, rondeur du cacao et douceur des fruits exotiques : une composition magique pour accompagner vos desserts festifs  ! Conditionné en tube de 100 g
label Agriculture Biologique
vente Surprise de Noël bio - équitable
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Pâte à tartiner aux noisettes bio & équitable de la marque ETHIQUABLE. Ce que je défends : Un cacao payé à un prix juste et rémunérateur. Huile de palme bio et équitable : Notre huile est produite en Équateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité. Cette culture s'inscrit dans un projet de développement de communautés paysannes ayant des cultures traditionnelles incluant la palme sans déforestation, ni abandon de culture vivrière, comme tous les produits que nous achetons. Poids net : 350 g
label Max Havelaar
vente Pâte à tartiner aux noisettes bio - équitable
Confiture Papaye Passion bio et équitable
Nos Meilleures Courses
3,50 €
35,00 € /L ou /kg
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Confiture Papaye Passion bio & équitable de la marque ETHIQUABLE. Originaire de l'Equateur, cette confiture allie avec douceur la Papaye et le goût si exotique de la Passion. VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g/100 mL) Valeur énergétique (kcal) : 263 Valeur énergétique (kJ) : 1117 Matières grasses :
label Agriculture Biologique
vente Confiture Papaye Passion bio et équitable
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Thé gunpowder bio & équitable de la marque Les Jardins de Gaia De tradition séculaire, ce délicieux thé vert de Chine aux feuilles soigneusement roulées en petites perles se déploie en crépitant dans la théière. Thé digestif et velouté à la liqueur dorée, au parfum frais qui conviendra pour toute la journée. S'accommode à merveille de feuilles de menthe fraîche. Origine : Chine Poids net : 100 g
label Agriculture Biologique
vente Thé gunpowder bio - équitable - DERNIERS STOCKS
Crosti pétales choc

Crosti pétales choc

Joseph FavrichonJoseph Favrichon
Commerce équitableissu de l'agriculture biologiqueempreinte écologiquefabriqué en France
Web ecologie
4,35 €
10,24 € /L ou /kg
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Description  Cacao issu du commerce équitable  Source de fer et magnésium  Riche en phosphore  Format généreux et économique  Pratique : sachet refermable  Ingrédients  Céréales* 61,4% (farine complète de blé* T150, farine de blé* T65), chocolat* en poudre 27% (sucre de canne*, cacao* en poudre), chocolat* 3,9% (sucre de canne*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol), sirop de malt d\'orge*, sucre de canne*, sirop de blé*, extrait de vanille*, sel de mer, cannelle*.  *Ingrédients issus de l\'agriculture biologique.  Gras : allergènes. Peut contenir des traces de lait, œuf, soja et fruits à coques.  A conserver dans un endroit frais et sec Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g  Valeur énergétique / calories (Kcal/Kj) 400/1700  Protéines 9.5 g  Glucides 68 g dont sucres 28 g  Lipides 8.5 g dont acides gras saturés 3.5 g  Fibres 8.4 g  Sel 0.39 g  Fer 0.39 g  Magnésium 114 mg  Phosphore 255 mg Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.430000
label Agriculture Biologique
vente Crosti pétales choc
Crosti coeur fondant

Crosti coeur fondant

Joseph FavrichonJoseph Favrichon
Commerce équitableissu de l'agriculture biologiqueempreinte écologiquefabriqué en France
Web ecologie
5,42 €
12,75 € /L ou /kg
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Description  Cacao issu du commerce équitable  Source de fer et magnésium  Riche en phosphore  Format généreux et économique  Pratique : sachet refermable  Ingrédients  Céréales* 48,9% (farine de blé* T65, riz*, avoine*, son de blé*), fourrage chocolat* noisettes* 35% [sucre de canne*, chocolat au lait* 6,3% (sucre de canne*, poudre de lait* entier, beurre de cacao*, pâte de cacao*, extrait de vanille*), noisettes* 4,1%, graisse de palme* non hydrogénée, lait* écrémé en poudre, cacao* maigre en poudre, huile de tournesol*], sucre de canne*, cacao* en poudre, sel de mer.  *Ingrédients issus de l\'agriculture biologique.  Gras : allergènes. Peut contenir des traces de soja, œuf et fruits à coques.  A conserver dans un endroit frais et sec Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g  Valeur énergétique / calories (Kcal/Kj) 428/1796  Protéines 9.6 g  Glucides 60.4 g dont sucres 28.4 g  Lipides 14.8 g dont acides gras saturés 5.1 g  Fibres 7.3 g  Sel 0.41 g  Fer 3.9 g  Magnésium 104 mg  Phosphore 289 mgDate de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.530000
label Agriculture Biologique
vente Crosti coeur fondant
Crosti riz choco

Crosti riz choco

Joseph FavrichonJoseph Favrichon
Commerce équitableissu de l'agriculture biologiqueempreinte écologiquefabriqué en France
Web ecologie
4,88 €
11,48 € /L ou /kg
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Description  Recette garantie sans gluten  Cacao issu du commerce équitable  Format généreux et économique  Pratique : sachet refermable  Ingrédients  Céréales * 69,3% (riz*, maïs*), chocolat* en poudre 20,7% (sucre de canne*, cacao* en poudre), sucre de canne*, chocolat* 3,8% (sucre de canne*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol), extrait de vanille*.  *Ingrédients issus de l\'agriculture biologique.  A conserver dans un endroit frais et sec Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g  Valeur énergétique / calories (Kcal/Kj) 428/1796  Protéines 6.5 g  Glucides 86 g dont sucres 21 g  Lipides 2.5 g dont acides gras saturés 1.5 g  Fibres 3.5 g  Sel 0.04 gDate de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.430000
label Agriculture Biologique
vente Crosti riz choco
Crosti boules choco sans gluten
Web ecologie
6,94 €
8,16 € /L ou /kg
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Description  Cacao issu du commerce équitable  C'est ECOlogique : l'emballage est biodégradable et compostable  C'est ECOnomique : format familial pour le plaisir des petits comme des grands  Ne contient pas de blé Ingrédients  Maïs* 70%, chocolat* en poudre 21% (sucre de canne* blond, cacao* (beurre de cacao* 20% min, vanille*), sucre de canne* blond, sel de mer.   *Ingrédients issus de l\'agriculture biologique.  A conserver dans un endroit frais et sec Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g  Valeur énergétique / calories (Kcal/Kj) 379/1604  Protéines 8 g  Glucides 79.5 g dont sucres 16.1 g  Lipides 1.9 g dont acides gras saturés 0.9 g  Fibres 5.8 g  Sel 0.158 gDate de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.700000
label Agriculture Biologique
vente Crosti boules choco sans gluten
Kukicha thé 3 ans bio
Web ecologie
7,51 €
50,07 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisations :

Comme le Bancha, le Kukicha se marie bien à tous les repas et, grâce à son très faible taux de caféine, il se boit à tout moment de la journée. Chaud ou froid  !

Ingrédients :

Brindilles de thé japonais grillé*

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
  • |Valeur énergétique|
    |0 kcal|
  • |Protéines|
    |0 g|
  • Lipides|
    0 g|
  • Glucides|
    0 g|
  •  

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
    Allérgènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
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    0.100000
    poids:150g
    vente Kukicha thé 3 ans bio
    Milkervé aux amandes

    Milkervé aux amandes

    Jean HervéJean Hervé
    économie solidaireissu de l'agriculture biologiquefabriqué en France
    Web ecologie
    8,06 €
    26,87 € /L ou /kg
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    Description

    Milkhervé n\'est pas blanc car le sucre employé dans sa composition est du jus de canne à sucre intégral qui est brun.
    Déshydraté à basse température, ce sucre conserve la totalité des vitamines, des oligo-éléments et des substances anti-oxydantes.
    Nous employons de l\'amande non déshuilée. Outre sa richesse en lipides et en acides aminés, l\'amande que nous broyons est la graine oléagineuse la plus riche en acides oléiques, acide gras mono-insaturé nécessaire à l\'intégrité des membranes des cellules osseuses.
    Il apporte des quantités élevées de magnésium qui favorise la détente neuro-musculaire, du fer qui prévient l\'anémie et de la vitamine E. Cette vitamine liposoluble est un anti-oxydant naturel qui protège l\'organisme en neutralisant les radicaux libres.

    Conseil d\'utilisation

    Le Milkerve peut être délayé dans de l\'eau chaude, du thé, du café ou bien ajouté à du muesli, du cacao… (2 cuillerées à soupe par bol).
    Il peut être consommé par tous.
    Il convient à tous ceux qui ne veulent pas consommer de lait animal qui semblerait être de plus en plus source d\'allergies et de maladies , par un encrassement de l\'organisme , telles que rhumes, otites, bronchites…
    Il s\'utilise dans les pâtisseries qui contiennent du lait traditionnellement

    Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

    Valeur énergétique 2344 KJ soit 563 Kcal
    Glucides 36.5 g
    Protéines 18.7 g
    Lipides 38 g - saturés 2,1 g - insaturés 33,9 g
     Fibres 6.1 g
    Potassium 555 mg
    Phosphore 440 mg
    Calcium 221 mg
    Magnésium 161 mg
    Fer 3.4 mg
    Vit E 14.5 mg

    Ingrédients

    Amandes pelées de Sicile et/ou Espagne*, suc de canne intégral du Costa Rica*, Petit épeautre de France.
    *Issu de l'agriculture biologique 
    INFO ALLERGENES
    L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja et les céréales à gluten.

    0.300000
    label Agriculture BiologiqueLabel Nature et Progrès
    vente Milkervé aux amandes
    Chocolat en poudre instantané
    Nos Meilleures Courses
    4,90 €
    24,50 € /L ou /kg
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    Chocolat en poudre instantané bio et équitable de la marque ETHIQUABLE Les producteurs de la coopérative UROCAL perçoivent pour leur cacao un prix équitable supérieur de 20% à 40% par rapport aux intermédiaires locaux. Ils exportent directement à ETHIQUABLE la poudre qu'ils ont eux-mêmes fait transformer à partir de leurs fèves. Poids net : 200 g.
    label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
    vente Chocolat en poudre instantané
    Premiers Flocons

    Premiers Flocons

    Les Jardins de GaïaLes Jardins de Gaïa
    issu de l'agriculture biologique
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    10,50 €
    150,00 € /L ou /kg
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    Thé Oolong Framboise Cacao et Cannelle de la marque JARDINS DE GAÏA. Papillons qui virevoltent et se posent sur le bout du nez, frais comme un baiser. Enveloppant et rond, ce thé aux arômes festifs est idéal pour accompagner la douce sensation d'euphorie des premières neiges. Une invitation à cocooner tout en laissant l'hiver s'installer, magique et mystérieux  ! Conditionné en tube de 70 g.
    label Agriculture Biologique
    vente Premiers Flocons
    Rooibos nature

    Rooibos nature

    Les Jardins de GaïaLes Jardins de Gaïa
    Commerce équitableissu de l'agriculture biologique
    Web ecologie
    5,69 €
    56,90 € /L ou /kg
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    + d'infos
    Conseils d'utilisation :

    Mettre dans une théière d'un litre 3 cuillères à soupe de rooibos (1 cuillère à café pour une tasse).
    Verser dessus une eau bouillante.
    Utiliser de préférence une bonne eau de source ou filtrée. Laisser infuser de 5 à 10 minutes. Une fois prête vous pourrez déguster cette boisson savoureuse chaude ou glacée. Pour les inconditionnels, le rooibos est délicieux avec un nuage de lait ou un zeste de citron.
    Recette pour un cocktail rafraîchissant :
    Utiliser une quantité double de rooibos pour la même quantité d'eau, laisser infuser et verser l'infusion sur un lit de glaçons. Y ajouter selon votre goût un jus de fruit, un citron pressé... Décorer avec quelques feuilles de menthe.
    Recette pour la cuisson du pain :
    Pour une jolie couleur et un goût savoureux, remplacer l'eau utilisée pour la fabrication du pain par une infusion corsée de rooibos. Pour un effet original, ajouter un peu de rooibos en feuille ou d'autres graines sur le pain..
    Bonne dégustation  !

    Composition :

    Rooibos* 100%
    * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

    Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
    0.100000
    label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
    vente Rooibos nature
    Thé noir Neiges de l'Himalaya

    Thé noir Neiges de l'Himalaya

    Les Jardins de GaïaLes Jardins de Gaïa
    Commerce équitableissu de l'agriculture biologique
    Graine de bonne santé
    7,49 €
    74,90 € /L ou /kg
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    + d'infos
    Neiges de l'Himalaya est un mélange d'excellents thés de printemps aux fragrances magiques et agrémentés de fleurs de thé. Il est issu de l'agriculture biologique.Poids net : 100g.

    Excellents thés de printemps aux fragrances magiques assemblés délicatement et agrémentés de fleurs de thé.

    Sa saveur est raffinée et fraîche d'une harmonie parfaite aux goûts mêlés évoquant les fruits rouges et la noisette.

    Tasse dorée, longue en bouche.

    Ingrédients

    Thé noir (99%), fleurs de thé.

    Poids net : 100g (en vrac)

    Certifié par ECOCERT SAS F32600.

    Conseils d'utilisation Conseils de préparation :
    • Ebouillanter la théière. Mettre 1 cuillère à café de thé par grande tasse (2gr pour 25cl) dans le filtre de la théière encore chaude.
    • Laisser reposer quelques instants de manière à ce que l'arôme du thé puisse commencer à se libérer. Lors de l'infusion, la feuille de thé doit pouvoir se développer, il est conseillé d'utiliser à cette fin un filtre suffisamment grand.
    • Verser sur le thé de l'eau enthousiaste (90°). Utiliser de préférence une bonne eau (de source ou filtrée) et laisser infuser le thé plusieurs minutes.
    Marque

    Les Jardins de Gaïa : des produits issus de l'Agriculture Biologique.
    Pour les Jardins de Gaïa, l'agriculture biologique est un des engagements les plus anciens et les plus vifs. Tous les produits des Jardins de Gaïa sont issus de l'agriculture Biologique et certifiés par Ecocert.

    Cet engagement se traduit de 5 manières :

    • Une meilleure qualité du produit
    • Pas de risque pour la santé des consommateurs
    • Pas d'impact négatif sur l'environnement
    • Pas de risque sanitaire pour les producteurs
    • La survie de la Terre

    Les Jardins de Gaïa et le Commerce Equitable
    Nos engagements et nos principes vis-à-vis du commerce équitable sont l'essence même de la création et du développement des Jardins de Gaïa. Ces engagements, déjà présents à la création de la société, nous suivent depuis plus de 12 ans et se sont beaucoup renforcés avec les années. La bio et les principes du commerce équitable font partie de l'identité des Jardins de Gaïa : nous n'avons pas attendu la "mode" pour en faire nos exigences les plus strictes.

    Les engagements des Jardins de Gaïa :

    • Aider à créer et soutenir des projets viables sur le long terme
    • Agir pour le développement social auprès des membres des co-op et de leurs familles
    • Permettre aux producteurs de thés et leurs proches d'améliorer leurs niveaux de vie
    • Permettre aux producteurs d'accéder à des marchés mondiaux
    • Aider les producteurs à être le plus indépendant possible (vis-à-vis des banques, importateurs, intermédiaires locaux ou étrangers)
    • S'engager dans les projets et assurer un développement durable de ces projets. Les Jardins de Gaïa ne font pas la course aux prix bas mais à la qualité de vie des travailleurs
    • Sensibiliser les producteurs sur les bénéfices de la bio-diversité voire d'une agriculture bio-dynamique.
    Pour accéder à l'ensemble des produits des Jardins de Gaïa : Cliquez ici.
    label Max Havelaarlabel Agriculture Biologique
    vente Thé noir Neiges de l'Himalaya
    Poudre de Thé Vert Bio Matcha 50g
    Claire Nature
    -20%
    9,90 €
    7,92 €
    158,40 € /L ou /kg
    Acheter >
    + d'infos
    Cette poudre de thé vert bio Matcha de Florisens - Les Encens du Monde a des vertus antioxydantes reconnues et est un excellent tonifiant. Elle se déguste sous forme de boisson chaude ou frappée, de Matcha traditionnel battu ou incorporée aux pâtisseries.
    Description

    La poudre de thé vert bio Matcha de Florisens - Les Encens du Monde est fabriquée à partir de jeunes feuilles de thé, passées à la vapeur puis séchées et réduites en poudre à l'aide d'un moulin.

    C'est le thé de la cérémonie du thé, dont la saveur stimule l'esprit et la préparation est à la fois une cérémonie et une méditation. Il se déguste plus couramment dans des maisons de thé qui servent de délicieuses pâtisseries Japonaises.

    Le thé vert Matcha stimule l'esprit et se déguste sous 4 formes possibles : boisson chaude, boisson frappée, Matcha traditionnel battu ou incorporé aux pâtisseries et aux glaces .

    Contenance : Sachet de 50g.

    Label :

    Conseils de préparation

    Préparation de thé instantané : Verser une cuillère à café de poudre dans chaque tasse. Recouvrir de 20 cl d'eau chauffée à 80°C (non bouillante). Mélangez puis dégustez, sans sucrer.

    Vous pouvez placer la préparation au freezer pour une boisson "frappée", rajouter du lait, etc.

    Préparation du thé Matcha traditionnel : Verser une cuillère à café de poudre dans chaque tasse. Recouvrir de 5 à 10 cl d'eau tiède (70°C). Battre le mélange avec un fouet pendant 15 secondes, jusqu'à faire mousser le mélange et dégustez.

    C'est un ingrédient très tendance dans les glaces, les pâtisseries, voire le chocolat au thé ou les recettes salées ou sucrées de la nouvelle cuisine.

    Idée RecetteRecette du Cake au Thé Vert Matcha

    Ingrédients : 3 œufs, 180 g de sucre, 60 g de crème liquide entière, 165 g de farine, 1 cuillère à café rase de levure chimique, 90 g de beurre demi-sel fondu, 1 cuillère à soupe rase de thé vert en poudre matcha Encens du Monde. Pour le sirop : 10 cl d'eau, 30g de sucre

    Préparation

    Beurrez un moule à cake et mettez-le au frais. Préchauffez votre four à 165 °C. Mélangez la crème liquide et la poudre de thé vert matcha à l'aide d'un petit fouet et laissez reposer. Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez le mélange crème et thé et mélangez. Ajoutez la farine, la levure puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajoutez le beurre fondu et tiédi, et mélangez à nouveau. Versez dans votre moule à cake et enfournez. Laissez cuire pendant 45 à 50 minutes environ. Pour savoir si le cake est cuit, insérer une lame de couteau au centre, celle-ci doit ressortir sèche.

    Pendant la cuisson du cake, faite bouillir l'eau et le sucre dans votre four à micro-ondes. Dès la sortie du four, badigeonnez la surface du cake avec le sirop, en vous aidant d'un pinceau. Badigeonnez toute la surface du cake 4 à 5 fois en trempant à chaque fois le pinceau dans le sirop. Laissez tiédir puis démoulez le cake sur une grille.

    Florisens

    Florisens est une entreprise installée à Montpellier depuis plus de 15 ans qui conçoit, développe et distribue des produits bio et naturels sous les marques Les Encens du Monde, Hildegarde de Bingen et les Fleurs à Croquer.

    "Aux sources du bien vivre", telle est la devise de Florisens, qui a pour vocation de transmettre du sens, en s'adressant à la raison mais aussi à l'imaginaire, au spirituel et aux 5 sens. C'est une invitation au voyage et aux découvertes personnelles, à l'ouverture vers le monde du bien-être et de l'art de vivre.

    Florisens propose une large sélection de thés et tisanes bio de grande qualité, rigoureusement sélectionnés, ainsi que des Fleurs à croquer pour une cuisine inventive et savoureuse.


    poids:50g
    vente Poudre de Thé Vert Bio Matcha 50g
    thé vert jasmin high grade ( sachet 100 g )
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    délicatement enivrant pour inviter à des moments débridés...ingrédients l thé vert parfumé au jasmin l fleurs de jasminorigine chine 12 - 15 g/l journée 75°C 2' - 3'
    vertus du thé vert jasmin high grade

    ce thé vert, avec une saveur fine et aromatique de jasmin et de fleurs de jasmin, donne une tasse jaune dorée, limpide et dégage un parfum subtil, enivrant, avec des notes minérales et boisées.
    peu théiné, il peut être consommé tout au long de la journée et accompagne merveilleusement la cuisine asiatique.


    poids:100g | pays:France | parfum:jasmin | type:vert
    vente thé vert jasmin high grade ( sachet 100 g )
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