le guide d'achat éthique

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Epices et condiments

En consommant une alimentation biologique vous n'agissez pas uniquement pour votre santé.
Les produits bio étant issus d'une agriculture sans pesticide et d'élevages respectueux du bien-être animal, votre action se reflète aussi sur l'environnement présent et pour le futur.
Les aliments labellisés commerce équitable quant à eux permettent de savoir qu'un prix « juste » a bien été versé au producteur. Vous pouvez également privilégier l'agriculture locale qui évitera la pollution liée aux transports.

Dossier : Les épices

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441 produits disponibles
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Huile vierge de coco bio & équitable de la marque La Maison du Coco. La Maison du Coco ® vous propose le meilleur de l'huile de coco : - Huile de coco vierge, qualité A, certifiée Bio : produite par méthode sèche, spéciale qualité alimentaire bonne texture odeur légère et délicate de coco. - Huile de coco vierge, qualité Extra : produite par méthode humide et décantation, elle est produite 100% à froid, d'où son adaptation remarquable pour la peau. Excellente texture, odeur végétale très douce. Naturelle, antibactérienne, tonique, l'huile de coco vierge vous offre une vraie cure de remise en forme, et un stimulant puissant, pour vous et pour votre peau. L'huile de coco est extraite à partir de la chair de coco fraîche et mûre. Elle est vierge , car elle n'a fait l'objet d'aucun traitement chimique elle est qualitativement intacte, car pressée à froid . Elle est séchée par dessiccation de la chair (« méthode sèche ») ou par décantation du lait de coco issu de la chair (« méthode humide »). Elle est un antioxydant puissant, un stimulant naturel du système immunitaire et du métabolisme, un antibactérien actif, et un hydratant puissant de la peau, largement utilisée dans les Tropiques. Elle est pure et sans autres ingrédients : ni conservateurs, ni fragrances, ni gluten, ni ... rien. 1) L'huile de noix coco est composée à 90% d'acides gras végétaux saturés. Elle est donc stable, non toxique à la chaleur. Elle un antioxydant naturel et puissant, car elle ne produit pas de radicaux libres, contrairement aux huiles mono- et polyinsaturées. Comme toutes les huiles végétales, elle ne produit pas de cholestérol. Elle est solide jusqu'à 25°C. 2) L'huile contient 67% d'acides gras végétaux saturés à chaine moyenne. Elle est donc facilement assimilée par l'organisme, et rapidement transformée par le foie en énergie, sans s'accumuler dans le sang ou les cellules. Elle est donc un stimulant du métabolisme, du système immunitaire et de la thyroïde. Elle est aussi facilement absorbée par la peau, l'hydrate et la protège en profondeur, comme le sébum, dont les caractéristiques sont voisines. 3) Le principal acide gras, présent à plus de 50%, est l'acide laurique, agent actif comme antibactérien. Dans la nature, seul le lait maternel est aussi riche en acide laurique, ainsi ses propriétés immunitaires. Une fois dans le corps, l'acide laurique se transforme naturellement en monolaurine, agent antibactérien, antimicrobien, antiviral et antifongique. Volume net : 5 L Origine : Philippines
label Agriculture Biologique
vente Huile vierge de noix de coco bio - équitable en seau
Gomasio de la mer

Gomasio de la mer

Jean HervéJean Hervé
économie solidaireissu de l'agriculture biologique
Web ecologie
5,08 €
16,93 € /L ou /kg
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Description

L\'algue Nori en plus de donner un goût unique au goma-sio, est un aliment exceptionnel par sa richesse en minéraux, et vitamines.
Elle est source de peu de calories et ne contient presque pas de graisses.
Sa richesse en mucilage (matière qui lubrifie les intestins pour un meilleur transit et limite l\'absorption des graisses) en fait une alliée importante dans les régimes amincissants, et par sa richesse en protéines pour les régimes végétariens.

Conseil d\'utilisation

Saupoudré sur les céréales ou les crudités, à raison d\'une cuillerée à soupe par repas, le goma-sio relèvera par son goût de noisettes, la saveur de tous vos plats.

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

Valeur énergétique 2464 KJ soit 594 Kcal
Protéines: 23.7 g
Glucides: 17.9 g
Lipides: 47.5 g
Sodium: 2.17 g

Ingrédients

Sésame du Paraguay*, sel de mer non raffiné du Portugal, algue Nori de France
*issu de l'agriculture biologique
INFO ALLERGENES
L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja et les céréales à gluten.


0.300000
label Agriculture BiologiqueLabel Nature et Progrès
vente Gomasio de la mer
Epices Vin Chaud

Epices Vin Chaud

Les Jardins de GaïaLes Jardins de Gaïa
issu de l'agriculture biologique
Nos Meilleures Courses
6,70 €
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Epices vin chaud de la marque JARDINS DE GAÏA sans théine. Élaboré d'après une recette originelle des pays du Grand Nord, ce savoureux mélange d'épices accomode harmonieusement le vin chaud, le cidre, les jus ou les tisanes de fruits. D'un goût riche, chaudau palais, ce breuvage réchauffera les plus frileux.
label Agriculture Biologique
vente Epices Vin Chaud
Cristaux d'huiles essentielles Citron bio 20g
Claire Nature
5,90 €
295,00 € /L ou /kg
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Les cristaux d'huiles essentielles bio Citron de la marque Florisens apporteront une note fraîche et intense à votre cuisine  ! 100% végétal, sans sel, ni sucre.
Description

Avec les cristaux d'huiles essentielles Citron bio de Florisens : mettez de la magie dans votre cuisine  !

Elaborés avec de l'huile essentielle de citron, ces cristaux aux notes ensoleillées apporteront une saveur fraîche et intense dans de nombreuses préparations culinaires telles que : poissons, fruits de mer, sauces, tartes mais aussi cocktails et eaux gazeuses (citron rondelle).

Les cristaux d'huiles essentielles® de la marque Florisens sont 100% végétal, ils ne contiennent ni sel, ni sucre pour une cuisine santé et bien-être. Ils sont fabriqués avec des huiles essentielles de la qualité alimentaire la plus fine, imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. Les polysaccharides de l'agave bleu sont des prébiotiques à l'état naturel qui favorisent le développement de la flore intestinale et régulent la digestion. L'ensemble est 100% bio et naturel.

Ingrédients : Poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de citron* (Citrus limomum, zeste). *Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

Certifié bio par Qualité France SAS.

Contenance : Flacon de 20 g net, soit environ 500 doses individuelles.

Labels :

Conseils d'utilisation

Prélevez dans votre paume une pincée de cristaux d'huiles essentielles citron par personne entre le pouce et l'index et saupoudrez directement sur vos préparations.

Pour vos plats chauds, utilisez les cristaux d'huiles essentielles® de préférence en fin de cuisson ou directement sur l'assiette avant de servir, pour préserver toutes leurs qualités gustatives. Vous pouvez également les préparer sous forme de vinaigres, huiles parfumées, sirops  !

Une seule pincée ou versée par personne suffit .

A conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.

Précautions d'emploi : ce produit contient des huiles essentielles, il ne doit pas être utilisé chez la femme enceinte et les enfants de moins de 6 ans.

Idées RecettesMousse au citron

Ingrédients pour 3 personnes : 3 oeufs, 80g de sucre en poudre, 200g de fromage Philadelphia, 5 à 8 versées de cristaux d'huiles essentielles Citron.

Préparation : dans un saladier, mélangez bien les jaunes d'oeufs, le sucre, le fromage et les cristaux d'HE Citron.

Montez les blancs en neige puis incorporez-les à la préparation en mélangeant délicatement.

Versez l'appareil ainsi obtenu dans des verrines individuelles et placez au réfrigérateur pendant 4 heures environ avant de déguster.

Le Conseil de Claire Nature : vous pouvez également réaliser cette recette avec les cristaux d'huiles essentielles Rondes d'agrumes, Géranium, Ylang ou Bergamote.

Cette recette est sans gluten et convient aux végétariens.

Florisens

Florisens est une entreprise installée à Montpellier depuis plus de 15 ans qui conçoit, développe et distribue des produits bio et naturels sous les marques Les Encens du Monde, Hildegarde de Bingen, les Fleurs à Croquer et les Cristaux d'huiles essentielles.

"Aux sources du bien vivre", telle est la devise de Florisens, qui a pour vocation de transmettre du sens, en s'adressant à la raison mais aussi à l'imaginaire, au spirituel et aux 5 sens. C'est une invitation au voyage et aux découvertes personnelles, à l'ouverture vers le monde du bien-être et de l'art de vivre.

Florisens propose une large sélection de thés et tisanes bio de grande qualité, rigoureusement sélectionnés, ainsi que des Fleurs à croquer® et des Cristaux d'huiles essentielles® pour une cuisine inventive, bien-être et savoureuse.

> Voir tous les produits de la marque Florisens


label Agriculture Biologique
vente Cristaux d'huiles essentielles Citron bio 20g
Huile de Tournesol riche en oméga 6 bio
Web ecologie
8,02 €
8,02 € /L ou /kg
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Fabrication :

Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique. Puis l\'huile est filtrée successivement sur papier buvard. L\'huile est ensuite stockée à l\'abri de la lumière et de la chaleur.

Apports nutritionnels :

Naturellement riche en vitamine E, reconnue comme antioxydant naturel. Elle contient également des Oméga 6.

Ingrédients :

Le tournesol ( Helianthus Annuus) appartient à la famille des composées (Asteracées) et au genre Helianthus. Originaire d\'Amérique du nord, le tournesol est aujourd\'hui cultivé en Russie, Argentine, France, Italie, Inde, Chine…. Les graines utilisées à l\'Huilerie Emile Noël proviennent en majorité de France.

Analyse nutritionnelle :

1.000000
label Agriculture BiologiqueLabel Bio solidaire
vente Huile de Tournesol riche en oméga 6 bio
Sauce de soja et froment bio Shoyu Classic
Web ecologie
2,94 €
20,28 € /L ou /kg
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Le Shoyu stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l\'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.

Conseils d'utilisations :

Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu\'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Le goût du Shoyu est typé par cette touche ronde d'alcool qui résulte de la fermentation du froment. C'est la raison pour laquelle il résiste moins à l'échauffement prolongé et ne devrait être ajouté qu'à la fin de cuisson pour ne pas perdre son parfum. .Le Shoyu se montre parfait dans des saumures/pickles,au wok,avec du riz, des nouilles,avec des sushi,sashimi ou des légumes à a vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz),du wasabi,du gingembre ou du daikon râpé.

Ingrédients :

Eau, fèves de soja*, froment*, koji* (froment*, A. oryzae), sel marin.
* Issus de l'agriculture biologique.

Analyse moyenne pour 100 ml :
  • |Valeur énergétique|
    |59 kcal|
  • |Protéines|
    |9,6 g|
  • |Glucides|
    |4,9 g|
  • |Lipides|
    |0,1 g|
  •  

    0.150000
    label Agriculture Biologique
    vente Sauce de soja et froment bio Shoyu Classic
    Sauce de soja et froment bio Shoyu Classic
    Web ecologie
    4,30 €
    17,20 € /L ou /kg
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    + d'infos

    L\'intérêt nutritionnel du Shoyu Le Shoyu stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l\'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.

    Conseils d'utilisations :

    Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu\'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Le goût du Shoyu est typé par cette touche ronde d'alcool qui résulte de la fermentation du froment. C'est la raison pour laquelle il résiste moins à l'échauffement prolongé et ne devrait être ajouté qu'à la fin de cuisson pour ne pas perdre son parfum. .Le Shoyu se montre parfait dans des saumures/pickles,au wok,avec du riz, des nouilles,avec des sushi,sashimi ou des légumes à a vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz),du wasabi,du gingembre ou du daikon râpé.

    Ingrédients :

    Eau, fèves de soja*, froment*, koji* (froment*, A. oryzae), sel marin.
    * Issus de l'agriculture biologique.

    Analyse moyenne pour 100 ml :
  • |Valeur énergétique|
    |59 kcal|
  • |Protéines|
    |9,6 g|
  • |Glucides|
    |4,9 g|
  • |Lipides|
    |0,1 g|
  •  

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
    Allérgènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
    Veuillez cliquer sur ce lien
    0.250000
    label Agriculture Biologique
    vente Sauce de soja et froment bio Shoyu Classic
    Sauce de soja et froment bio Shoyu Classic
    Web ecologie
    9,52 €
    9,52 € /L ou /kg
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    + d'infos

    Le Shoyu stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l\'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.

    Conseils d'utilisations :

    Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu\'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Le goût du Shoyu est typé par cette touche ronde d'alcool qui résulte de la fermentation du froment. C'est la raison pour laquelle il résiste moins à l'échauffement prolongé et ne devrait être ajouté qu'à la fin de cuisson pour ne pas perdre son parfum. .Le Shoyu se montre parfait dans des saumures/pickles,au wok,avec du riz, des nouilles,avec des sushi,sashimi ou des légumes à a vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz),du wasabi,du gingembre ou du daikon râpé.

    Ingrédients :

    Eau, fèves de soja*, froment*, koji* (froment*, A. oryzae), sel marin.
    * Issus de l'agriculture biologique.

    Analyse moyenne pour 100 ml :
  • |Valeur énergétique|
    |59 kcal|
  • |Protéines|
    |9,6 g|
  • |Glucides|
    |4,9 g|
  • |Lipides|
    |0,1 g|
  •  

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
    Allérgènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
    Veuillez cliquer sur ce lien
    1.000000
    label Agriculture Biologique
    vente Sauce de soja et froment bio Shoyu Classic
    Sauce de soja fermenté bio Tamari
    Web ecologie
    5,43 €
    21,72 € /L ou /kg
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    Le Tamari stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables et ne contient pas de gluten. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l\'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.

    Conseils d'utilisations :

    Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu\'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Grâce à son taux plus élevé en protéines, le goût concentré du Tamari résiste mieux à l'échauffement. En plus,il attendri les ingrédients auxquels il est combiné. Par tradition,le Tamari est utilisé pour rehausser le goût des plats mijotés, des bouillons de pâtes,soupes,légumes sautés,des sauces pour salade,marinades ou au wok....Le Tamari se marie particulièrement bien avec du vinaigre ou du vin de riz,du gingembre,de l'ail,de la moutarde,du poivre ou de l'ume su (vinaigre japonais).

    Ingrédients :

    Eau, soja*, koji* (soja*, A. oryzae), sel marin.
    * Issus de l'agriculture biologique.

    Analyse moyenne pour 100 ml :
  • |Valeur énergétique|
    |66 kcal|
  • |Protéines|
    |10,3 g|
  • |Gluten|
    |0 g|
  • |Glucides|
    |5,8 g|
  • |Lipides|
    |0,2 g|
  • 0.250000
    label Agriculture Biologique
    vente Sauce de soja fermenté bio Tamari
    Sauce de soja fermenté bio Tamari
    Web ecologie
    8,21 €
    16,42 € /L ou /kg
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    Le Tamari stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables et ne contient pas de gluten. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l\'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.

    Conseils d'utilisations :

    Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu\'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Grâce à son taux plus élevé en protéines, le goût concentré du Tamari résiste mieux à l'échauffement. En plus,il attendri les ingrédients auxquels il est combiné. Par tradition,le Tamari est utilisé pour rehausser le goût des plats mijotés, des bouillons de pâtes,soupes,légumes sautés,des sauces pour salade,marinades ou au wok....Le Tamari se marie particulièrement bien avec du vinaigre ou du vin de riz,du gingembre,de l'ail,de la moutarde,du poivre ou de l'ume su (vinaigre japonais).

    Ingrédients :

    Eau, soja*, koji* (soja*, A. oryzae), sel marin.
    * Issus de l'agriculture biologique.

    Analyse moyenne pour 100 ml :
  • |Valeur énergétique|
    |66 kcal|
  • |Protéines|
    |10,3 g|
  • |Gluten|
    |0 g|
  • |Glucides|
    |5,8 g|
  • |Lipides|
    |0,2 g|
  •  

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
    Allérgènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
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    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Sauce de soja fermenté bio Tamari
    Tamari 25% de sel en moins bio
    Web ecologie
    9,85 €
    19,70 € /L ou /kg
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    L\'intérêt nutritionnel du Tamari Le Tamari stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables et ne contient pas de gluten. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l\'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.

    Conseils d'utilisations :

    Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu\'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Grâce à son taux plus élevé en protéines, le goût concentré du Tamari résiste mieux à l'échauffement. En plus,il attendri les ingrédients auxquels il est combiné. Par tradition,le Tamari est utilisé pour rehausser le goût des plats mijotés, des bouillons de pâtes,soupes,légumes sautés,des sauces pour salade,marinades ou au wok....Le Tamari se marie particulièrement bien avec du vinaigre ou du vin de riz,du gingembre,de l'ail,de la moutarde,du poivre ou de l'ume su (vinaigre japonais).

    Ingrédients :

    Tamari* (Soja*, Eau, Sel Marin, A.oryzae)
    * Issus de l'agriculture biologique.

    Analyse moyenne pour 100 ml :
  • |Valeur énergétique|
    |70 kcal|
  • |Protéines|
    |12,1 g|
  • |Gluten|
    |0 g|
  • |Glucides|
    |5,8 g|
  • |Lipides|
    |0,01 g|
  • Dont saturés|
    0 g|
  • Fibres alimentaires|
    0,9 g|
  • Sodium|
    4 g|
  • Allergènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances.
    Veuillez cliquer sur ce lien
    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Tamari 25% de sel en moins bio
    Vinaigre de vin bio à la framboise
    Nos Meilleures Courses
    4,20 €
    16,80 € /L ou /kg
    Acheter >
    + d'infos
    Vinaigre de vin bio à la framboise Le vinaigre de vin à la framboise sera l'ingrédient indispensable de vos aissaisonnements et apportera une note fruitée et acidulée à vos plats. Contenance : 25 cl, 6° Origine : France
    label Agriculture Biologique
    vente Vinaigre de vin bio à la framboise
    + d'infos
    Huile d'Olive Vierge Extra Bio Fruitée de la marque Emile Noël La fruitée Emile Noël se distingue par des arômes plus prononcés d'olives fraîches, de pomme et d'amande. Vous noterez un piquant plus affirmé, sans prédominance de fruité vert ou de fruité mûr. Cette huile revêt des notes végétales et herbacées rehaussées de notes de fruits frais. Conseillée pour vos salades de chèvre frais, vos poêlées de légumes ou vos marinades de viande et de poissons, gambas grillés. Il faut en moyenne 5Kg d'olives pour faire 1 litre d'huile. Entreposage pour une période la plus brève possible (quelques heures à 2 ou 3 jours). Lavage à l'eau des olives triées. Broyage à la meule : les olives entières sont broyées pour déchirer les enveloppes des cellules du fruit (pulpe, noyau et amande) et libérer ainsi l'huile. Malaxage indispensable pour faciliter la sortie de l'huile et améliorer le rendement. Séparation huile/eaux de végétation appelées margarines par centrifugation. Ce pur jus de fruit, non traité, fabriqué à basse température (30 à 40°C) est absolument naturel. La dénomination d'huile d'olive vierge extra est donnée à l'huile dont l'acidité est obligatoirement inférieure à 0.8% (Législation de la communauté européenne). Élue Meilleur Produit Bio 2013 Poids net : 1 L
    label Agriculture Biologique
    vente Huile d'Olive Vierge Extra Bio Fruitée, 1L
    Fleurs à Croquer Boutons de Rose Bio 30g
    Claire Nature
    6,90 €
    230,00 € /L ou /kg
    Acheter >
    + d'infos
    Ces Fleurs à Croquer Boutons de Rose bio de la marque Florisens ont une saveur ronde et sensuelle qui donne à votre cuisine une touche de luxe et d'exception.
    Description

    Cuisinez comme un grand chef avec les Fleurs à Croquer® Boutons de Rose bio de Florisens.

    Avec leur saveur ronde et sensuelle, leur parfum d'Eden et leur effet apaisant, ils donnent à votre cuisine une touche de luxe et d'exception.

    Choisissez les Fleurs à Croquer en fonction de leur couleur, de leur texture, de leur senteur : vous pouvez les incorporer directement dans vos préparations culinaires ou les utiliser sous forme de vinaigres, d'huiles parfumées et de sirops.

    Ingrédients : boutons de rose*. *Issus de l'Agriculture Biologique

    Contenance : Boîte de 30 g net.

    Labels :

    Conseils de préparation

    Pour les desserts : ajoutez des pétales de rose à vos salades de fruits, confitures, compotes, bananes flambées, clafoutis et crèmes glacées.

    Pour les boissons : aromatisez vos lassis (yaourts à boire) avec du sirop de fruits et quelques pétales. Effeuillez un bouton de rose dans votre coupe de Champagne.

    Pour les thés : le comble du raffinement. Placez 2 ou 3 boutons de rose dans votre théière, pour un thé ou une tisane à la rose.

    Idée RecetteGelée de Pétales de Rose

    Ingrédients pour quelques pots de gelée : 20g de boutons de rose Fleurs à Croquer, 1 litre d'eau, 250g de sucre cristallisé, 1 cuillère à soupe d'agar-agar

    Préparation : placez 20g de boutons de rose Fleurs à Croquer débarrassés des calices verts dans 1 litre d'eau. Faites bouillir 10 minutes et ajouter 250g de sucre cristallisé. Maintenez sur le feu pendant 20 minutes puis ajouter 1 cuillère à soupe d'agar-agar. Comptez 5 minutes supplémentaires de cuisson, puis remplir les pots à confiture préalablement ébouillantés.

    Florisens

    Florisens est une entreprise installée à Montpellier depuis plus de 15 ans qui conçoit, développe et distribue des produits bio et naturels sous les marques Les Encens du Monde, Hildegarde de Bingen et les Fleurs à Croquer.

    "Aux sources du bien vivre", telle est la devise de Florisens, qui a pour vocation de transmettre du sens, en s'adressant à la raison mais aussi à l'imaginaire, au spirituel et aux 5 sens. C'est une invitation au voyage et aux découvertes personnelles, à l'ouverture vers le monde du bien-être et de l'art de vivre.

    Florisens propose une large sélection de thés et tisanes bio de grande qualité, rigoureusement sélectionnés, ainsi que des Fleurs à croquer pour une cuisine inventive et savoureuse.


    label Agriculture Biologique
    vente Fleurs à Croquer Boutons de Rose Bio 30g
    Ail en poudre bio
    Web ecologie
    2,90 €
    64,44 € /L ou /kg
    Acheter >
    + d'infos
    Conseils d'utilisation :

    Champignons, marinades, salades, pâtes, sauces etc. Eviter de le faire revenir dans un corps gras (il aurait tendance à devenir âcre). Employer avec modération dans les plats à base de poissons ou de fruits de mer fragiles (sole, Saint-Jacques) de manière à ne pas masquer leur saveur délicate. Antiseptique, vermifuge, carminatif.

    Ingrédients :

    Ail bio

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
    Allérgènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
    Veuillez cliquer sur ce lien
    0.050000
    vente Ail en poudre bio
    Ail en semoule
    Graine de bonne santé
    3,15 €
    63,00 € /L ou /kg
    Acheter >
    + d'infos
    Ail en semoule issu de l'agriculture biologique de la marque Cook.
    L'ail est une panacée reconnue depuis l'antiquité. Sa renommée a défiée les temps, l'évolution de la médecine. Elle est à la fois curative et préventive. En effet, riche en éléments soufrés, iode, silice, ajoène, etc. l'ail contient aussi de l'allicine qui stimule la circulation sanguine et tue les bactéries. I1 est riche en acides animiques, germanium, calcium, cuivre, zinc, potassium, magnésium, sélénium, zinc, vitamines A, B 1 et C, des acides gras essentiels (Vitamine F) et des douzaines de composés antioxydants qui le rend indispensable dans la cuisine de tous les jours.Ingrédients

    Ail issu de l'agriculture biologique en feuilles coupées.

    Certifié par ECOCERT SAS F32600.

    Poids net : 50g.

    Conseils d'utilisation
    • Champignons, marinades, salades, pâtes, sauces etc.
    • Eviter de le faire revenir dans un corps gras (il aurait tendance à devenir âcre).
    • Employer avec modération dans les plats à base de poissons ou de fruits de mer fragiles (sole, Saint-Jacques) de manière à ne pas masquer leur saveur délicate.
    Marque

    La société Arcadie est spécialisée dans la transformation et la distribution d'épices, d'aromates, d'extraits naturels, de plantes médicinales issus de l'agriculture biologique.

    Enracinée dans le midi de la France, pays du thym et de la lavande, Arcadie a donc les bras tendus vers le monde entier : vers Madagascar et vers la Turquie, vers l'Inde ou l'Iran, mais aussi vers la France : pour la mauve du nord, qui vient toujours du nord, pour le thym de Provence qui a grandi en Provence, pour le tilleul des Baronnies qui ne vient pas de Turquie... mais des Baronnies.
    Tout ce qui touche à la plante médicinale, aux épices, aux légumes déshydratés, qu'il s'agisse de produits en l'état ou transformés (broyés, coupés, mélangés, tamisés, etc.) constitue le coeur de son métier.
    Pour parvenir à un approvisionnement continu et constant des 150 matières premières nécessaires, Arcadie a constitué, année après année, un vaste réseau de producteurs à travers le monde entier.

    Arcadie distribue ses produits sous deux marques : l'Herbier de France et Cook.


    vente Ail en semoule
    Herbes de Provence bio (petit pot)
    Nos Meilleures Courses
    4,90 €
    122,50 € /L ou /kg
    Acheter >
    + d'infos
    Herbes de Provence bio de la marque Terra Madre Mélange traditionnel et incontournable, les herbes de Provence ensoleilleront grillades, salades, plats mijotés et sauces tomate. Poids net : 40 g
    label Agriculture Biologique
    vente Herbes de Provence bio (petit pot)
    Huile essentielle d'Encens bio 10 ml
    Slow Cosmetique
    13,90 €
    1390,00 € /L ou /kg
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    + d'infos
    L'huile essentielle biologique d'Encens est décrite dans les ouvrages publiés comme un actif antioxydant et réparateur pour la peau.
    Elle est donc un ingrédient idéal pour vos préparations Slow Cosmétique. 1 % du volume total suffit dans une crème anti-âge, un baume après-rasage pour peau abîmée, un après-shampoing anti-gratouilles...
    Son odeur n'est pas forcément celle de l'encens à brûler, elle est plus proche de la nature même de la plante. Très agréable et enveloppante, mais très racée aussi (odeur de cire ou de résine selon certains).
    En aromathérapie, elle est aussi connue pour ses propriétés anti-angoisses. Certains auteurs la conseillent en cas de dépression car elle aide à retrouver le calme lorsqu'elle est massée ou respirée.
    Dans des cataplsmes ou des baumes, elle serait bactéricide et cicatrisante pour soigner les plaies, furoncles…
    BOTANIQUE :
    L'Encens est issu de la résine d'un arbre appellé Boswellia carterii et cultivé principalement en Ethiopie, Somalie ou Yémen. On peut distiller cette résine pour obtenir de l'huile essentielle.
    Encens ... Son nom vient du latin "incendere", qui signifie brûler, enflammer. Plante intimement liée au sacré, elle fait partie des cadeaux apportés au Christ par les Rois Mages et l'odeur caractéristique de sa résine embaume nombre de cérémonies religieuses.
    10ml
    Slow CosmetiqueSlow Cosmetique
    vente Huile essentielle d'Encens bio 10 ml
    Crayon Basilic
    Modetic
    4,00 €
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    Un bac jardinière lasuré en Noir. Bac à culture en bois lasuré en Noir, pour y planter légumes, aromatiques ou arbuste. Son grand format : 93cm de long x 54cm de larg . haut. 43cm, vous permettra de planter de nombreuses variétés de vivaces ou..., hors îles
    vente Bac à fleurs en bois Noir 93x54cm
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