le guide d'achat éthique

Trouver, comparer et acheter des produits bio, naturels, écologiques et équitables

Epicerie sucrée

En consommant une alimentation biologique vous n'agissez pas uniquement pour votre santé.
Les produits bio étant issus d'une agriculture sans pesticide et d'élevages respectueux du bien-être animal, votre action se reflète aussi sur l'environnement présent et pour le futur.
Les aliments labellisés commerce équitable quant à eux permettent de savoir qu'un prix « juste » a bien été versé au producteur. Vous pouvez également privilégier l'agriculture locale qui évitera la pollution liée aux transports.
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8 produits disponibles
Sucre de canne complet bio - équitable
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3,30 €
6,60 € /L ou /kg
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Sucre de canne complet bio & équitable de la marque Ethiquable Une belle couleur fauve, une texture fine et granuleuse, un gout subtil de réglisse... Ce sucre complet issu du savoir-faire traditionnel des paysans andins est un produit du terroir à la saveur unique. Il conserve toutes les valeurs nutritives de la canne, naturellement riche en magnésium, en phosphore et en fer. Avec le commerce équitable, la coopérative a transformé profondément l'économie paysanne de la Sierra de Piura au Pérou. Les producteurs ont pu améliorer leurs conditions de vie et surtout investir dans un avenir meilleur'. Produit artisanal non raffiné obtenu par déshydratation naturelle du jus de canne pour préserver toutes les qualités nutritionnelles. Entièrement fabriqué et conditionné par la coopérative Norandino au Pérou. Poids net : 500 g
label Agriculture Biologique
vente Sucre de canne complet bio - équitable
Sucre Rapadura bio De Bardo 500g
Graine de bonne santé
8,45 €
16,90 € /L ou /kg
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Le sucre Rapadura est obtenu à partir de jus de canne séché et tamisé. Encore pourvu de sa mélasse, il n'a subit aucun raffinage et conserve les sels minéraux, vitamines et acides aminés de la canne à sucre.Il a un goût très raffiné de réglisse caramélisé.Poids net : 1kg.
DescriptionLa canne à sucre est récoltée à la main à l'aide d'une machette. Le jus est ensuite extrait de la canne par plusieurs opérations de pressage successives, filtré -épuré, pour être ensuite réduit en sirop, qui à son tour est séché, puis râpé (d'ou l'origine de son nom).
Ingrédients

Ingrédients : 100% pur sucre de canne rapadura issu de l'agriculture biologique.

Poids net : 1kg.

Utilisation

Conseils d'utilisation :

Le sucre Rapadura se marie très bien avec les épices, les fruits, le chocolat, et permet de gélifier les confitures rapidement.

A utiliser pour toutes les préparations culinaires sucrées ou salées en remplacement du sucre blanc raffiné.


label Agriculture Biologique
vente Sucre Rapadura bio De Bardo 500g
Sucre Muscovado De bardo 500g
Graine de bonne santé
7,25 €
14,50 € /L ou /kg
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Le sucre Muscovado de la marque De Bardo est un sucre de canne complet non cristallisé et non raffiné, il contient tous les sels minéraux et les vitamines de la canne à sucre.Poids net : 500g ou 1kg.
Description

Le sucre Muscovado a un goût très sucré et très parfumé et permet de diminuer la quantité de sucre de votre alimentation.

Muscovado était le nom donné au sucre importé en vrac vers l'Europe à partir des Caraïbes au XVI siècle. Actuellement il est fabriqué à l'Ile Maurice au sud de l'Afrique.

C'est le sirop de la canne à sucre recuit et évaporé. Il n'est pas totalement cristallisé et contient encore de l'humidité, ce qui fait qu'il a tendance à s'agglomérer.

De couleur brun foncé il n'est pas raffiné et contient une part important de la mélasse qui lui donne un goût particulier de réglisse.

Ingrédients

Ingrédients : 100% Pur sucre de Canne Muscovado de l'Ile Maurice

Poids net : 500g ou 1kg.

Utilisation

Conseils d'utilisation :

Pour apprendre à l'apprécier pleinement rajoutez-le progressivement à votre sucre roux habituel, tout en réduisant doucement ce dernier.

A utiliser en pâtisserie (par exemple dans le pain d'épices en complément du miel) et les desserts (glaces, gâteaux au riz ou semoule, compotes ou salades des fruits, milk-shake).

S'adapte facilement aux plats salé-sucré : le canard, la sauce barbecue...


label Agriculture Biologique
vente Sucre Muscovado De bardo 500g
Miel de Manuka IAA 10+ Pot de 500g
Claire Nature
56,50 €
113,00 € /L ou /kg
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Avec son format économique 500g, le miel de Manuka IAA10+ est idéal en cure pour renforcer les défenses naturelles.
Description

Le miel de Manuka IAA 10+ format 500g de la marque Comptoirs et Compagnies est un miel originaire de Nouvelle Zélande, connu pour ses propriétés uniques au monde. Avec son format économique en pot de 500g, il est idéal en cure pour renforcer les défenses immunitaires.

Antiseptique, antifongique et antibactérien, le miel de manuka aide à renforcer les défenses naturelles et à combattre de nombreuses bactéries. Il est également connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, décongestionnantes et cicatrisantes, ce qui en fait un produit de choix en cas d'inflammation de la sphère ORL (gorge, nez ...), d'ulcères ou de brûlures.

L'indice français IAA® vous donne la garantie scientifiquement prouvée de l'efficacité du miel de manuka, à savoir de ses propriétés non peroxydiques. Plus l'indice est élevé, plus l'efficacité est grande.

Ainsi le miel de manuka IAA 10+ possède une efficacité comparable à une solution aqueuse à 10% de phénol, une molécule antiseptique puissante très largement utilisée dans l'industrie pharmaceutique.

De la même famille que le tea tree ou arbre à thé, le manuka est un petit arbre qui pousse à l'état sauvage en Nouvelle Zélande dans des conditions climatiques difficiles. De la famille des myrtacées, cet arbrisseau possède de petites fleurs blanches et roses très parfumées et des feuilles odorantes.

Sa floraison ne durant que 6 semaines, les abeilles disposent de peu de temps pour recueillir le pollen qu'elles transformeront ensuite en miel précieux à la texture crémeuse et au goût très apprécié des gourmets.

Ingrédients : Miel de manuka IAA10+ / MGO 263

Contenance : Pot de 500 grammes

Conseils d'utilisation

Pour renforcer les défenses immunitaires : prendre une cuillère à café de miel 1 fois par jour en cure d'1 mois, de préférence en dehors des repas.

Pour sucrer ou parfumer les boissons chaudes telles que thés ou tisanes : c'est une alternative naturelle et bonne pour la santé au sucre blanc raffiné.

En masque sur le visage et les zones à traiter : appliquez le miel de manuka directement sur la peau pour soigner eczéma et acné. Il aide aussi à cicatriser.

Précautions d'emploi : le miel de manuka n'est pas un médicament. Il ne peut en aucun cas de substituer à un traitement médical.

Comptoirs et Compagnies

Comptoirs et Compagnies est une entreprise créée en 2004 qui rassemble une équipe de passionnés qui ont à cœur de faire découvrir des produits atypiques et exceptionnels aux consommateurs français.

Parmi ses découvertes, l'entreprise compte :
- le sel rose de l'Himalaya, un produit naturel, pur et au goût raffiné,
- la stévia, un édulcorant 100% naturel
- et le miel de Manuka, qu'elle importe en exclusivité de Nouvelle Zélande.

Le miel de Manuka, connu comme le miel des guérisseurs maoris possède des propriétés uniques reconnues scientifiquement et un goût très apprécié des gourmets.


label Agriculture Biologique
vente Miel de Manuka IAA 10+ Pot de 500g
Pâtes de dattes bio
Web ecologie
3,10 €
6,20 € /L ou /kg
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Propriétés :

Le soufre n'est pas un additif autorisé dans les produits biologiques. Rapunzel n'utilise pas de soufre ni de sulfites sur ses fruits secs. La couleur brune des abricots, foncée des raisins sultanines et celle des figues en témoigne. Les figues Rapunzel sont uniquement lavées à l'eau salée, avant d'être triées et conditionnées. Il n'y a aucun additif.

A conserver dans un endroit frais et sec.
Issue de l'agriculture biologique.
Production certifié par BCS.

Date de péremption :
Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
Allérgènes :
Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
Veuillez cliquer sur ce lien
0.500000
poids:500g
vente Pâtes de dattes bio
Sucre de canne complet bio Rapadura
Web ecologie
4,45 €
8,90 € /L ou /kg
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Propriétés :

Le sucre de canne complet bio Rapadura est un sucre artisanal et traditionnel. Les cannes à sucre sont pressées, le jus ainsi obtenu est concentré et déshydraté.
Origine : Brésil.
Issu de l'agriculture bio-dynamique.

Date de péremption :
Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
Allérgènes :
Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
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0.500000
poids:500g | pays:Brésil
vente Sucre de canne complet bio Rapadura
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Le Xylitol possède le même pouvoir sucrant et la même saveur que le saccharose. En revanche, son apport calorique est inférieur à celui du saccharose, avec 2,4 Kcal par gramme contre 4,0 Kcal.
Comme ses cousins le sorbitol (extrait de baies de sorbier) et le mannitol (extrait le plus souvent d'algues maritimes), le xylitol (extrait généralement d'écorces de bouleau) est un édulcorant naturel de la famille des polyols («sucre-alcool»). Ils ont tous les trois un pouvoir sucrant comparable au saccharose (contenu dans le sucre), mais tout en apportant très peu de calories : ce sont ainsi des alternatives naturelles à l'aspartam, édulcorant de synthèse pas assez controversé. Ce qui rend le xylitol plus intéressant que les autres, ce sont ses effets bienfaisants pour les dents.
Tout d'abord, contrairement au sorbitol et au mannitol, le xylitol ne se transforme pas en acide lactique dans la bouche (qui attaque l'émail des dents). En fait, le xylitol interrompt même la chute du pH (qui mesure le degré d'acidité d'un liquide) dans la sphère bucco-dentaire, réduisant donc cette acidité si néfaste pour nos dents... Et comme si ce n'était pas suffisant, il rend la vie dure aux bactéries responsables des caries et réduit la formation de plaque dentaire  !

La poudre de Xylitol, extrait du Bouleau, provient de Finlande, UE.

Conseils d'utilisation :

Peut-être utilisé dans les préparations culinaires.

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
  • |Valeur énergétique|
    |200 kcal|
  • |Protéines|
    |0 g|
  • |Glucides|
    |0 g|
  • |Lipides|
    |0 g|
  • Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
    Allérgènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
    Veuillez cliquer sur ce lien
    0.500000
    poids:500g
    vente Poudre de Xylitol extrait d'écorce bouleau 500 g
    Pruneaux d-#039;Agen dénoyautés
    Web ecologie
    9,02 €
    18,04 € /L ou /kg
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    + d'infos

    Les pruneaux sont sources de fibres, de vitamines et de minéraux, et sont pauvres en matières grasses.

    Ingrédients :

    Pruneaux d'Agen Biologique, eau.
    Produit conforme au cahier des charges du Syndicat du Pruneau d'Agen BP 130 – 47303 Villeneuve / Lot Cedex. Certifié par Qualisud BP 82256 – 31322 Castenet Tolosan Cedex

    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Pruneaux d-#039;Agen dénoyautés
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