La première chose à savoir à propos de vin bio, c'est qu'il faudrait en principe parler de vigne bio puisque la vinification bio n'est pas encore définie. Le « vin bio » désigne donc un vin issu de raisins biologiques. Mais d'autres démarches vont encore plus loin.
Le 5 Novembre 2008 sort "Nos enfants nous accuseront", un documentaire de Jean-Paul Jaud sur la pollution industrielle et l'impact des pesticides sur la santé.