Ce que l'on met dans notre assiette a une influence notable sur la
planète et sa population. Choisissons nos aliments en connaissant les tenants et aboutissants.
Livre sorti le 1er mars 2007 en librairie. Editions Fayard. F. Nicolino et F. Veillerette, dans le but de dénoncer les conséquences sanitaires de l'exposition aux pesticides.
Les abeilles s'éteignent par milliards depuis quelques mois. Il y a cinquante ans, Albert Einstein avait déjà insisté : « Si l'abeille disparaissait du globe, l'homme n'aurait plus que quatre années à vivre. »
Satisfaction pour les associations environnementales qui espèrent voir la France abandonner son triste record de premier utilisateur de pesticides en Europe.
Jean-Louis Borloo s'est en effet prononcé en faveur d'un gel des cultures OGM d'ici le vote d'une loi au parlement. Par ailleurs, le principe d'une réduction des pesticides a été acté, mais sans objectif déterminé. Enfin, la question des déchets, pressentie comme un échec, est repoussée à des négociations ultérieures.
Satisfaction générale pour les associations environnementales ? En attendant de voir si les mesures préconisées seront respectées, lumière sur les ambigüités sémantiques du Grenelle...