Des kiwis bio de Nouvelle-Zélande, emballage plastique, à 7 euros le kilo... est-ce bien du même bio dont nous parlons ? Surtout quand on sait que le kiwi ne nécessite pas de pesticides !
Depuis 2001, les Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne défendent en France une agriculture respectueuse de l'environnement, de la santé et de l'Homme en privilégiant un mode de production naturel, la proximité et le lien direct avec les paysans.
Consommer des fruits et légumes locaux de saison permet de concilier le respect de sa santé, de l'environnement et des conditions sociales liées à la production.
La première chose à savoir à propos de vin bio, c'est qu'il faudrait en principe parler de vigne bio puisque la vinification bio n'est pas encore définie. Le « vin bio » désigne donc un vin issu de raisins biologiques. Mais d'autres démarches vont encore plus loin.
Satisfaction pour les associations environnementales qui espèrent voir la France abandonner son triste record de premier utilisateur de pesticides en Europe.