le guide d'achat éthique

Tag : manger bio

Restaurant bio : un cahier des charges pour y voir plus clair

Fin 2011 a été publié un arrêté qui règlemente l'activité des restaurants bio.

eco-SAPIENS 27/01/12

Actualité - Agriculture et alimentation

Alimentation durable : et si on reprenait la main ?

Nous sommes tous concernés par notre alimentation. Mais nous ne savons plus bien ce que nous mangeons et la production de notre alimentation semble nous échapper. Pour y remédier, un nombre croissant de citoyens à travers le monde sème les bases d'une alimentation plus durable qui réconcilie santé, environnement et conditions sociales.

eco-SAPIENS 06/10/11

Actualité - Mode de vie ecolo et solidaire

Après la rentrée on goûte sain et écolo

A l'école comme au bureau, un petit en-cas est parfois bienvenu. Mais les portions individuelles destinées à être transportées génèrent immanquablement des suremballages et les goûters industriels sont trop souvent chargés en graisse et en sucre.

eco-SAPIENS 19/09/11

Actualité - Pollution et sante

Les agriculteurs et leurs familles, premières victimes des pesticides

D'ici quelques années, les victimes de pesticides pourraient se compter par milliers... Un nombre croissant d'agriculteurs français ont en effet des maladies clairement liées aux produits phytosanitaires déversés sur les cultures depuis plusieurs dizaines d'années. Quelques victimes ont décidé de sortir du silence.

basta ! 13/04/11

Actualité - Agriculture et alimentation

Un rapport anglais pointe l'empreinte écologique du gaspillage alimentaire

Spécialiste du gaspillage alimentaire, l'association anglaise WRAP a calculé avec le WWF ce que cela représente en terme d'eau et de gaz à effet de serre. Une étude qui pourrait aider à améliorer le scénario de transition énergétique.

eco-SAPIENS 23/03/11

Actualité - Pollution et sante

Notre poison quotidien : décryptage de la chimie dans nos assiettes

Marie-Monique Robin, auteur du Monde selon Monsanto revient avec un livre et un documentaire, Notre Poison Quotidien. Faisant le constat de l'ampleur de la contamination de nos assiettes par des produits chimiques, l'enquête a cherché a savoir comment ceux-ci étaient testés, évalués puis réglementés.

Arte 24/02/11

Actualité - Agriculture et alimentation

Europe : vers une jurisprudence sur la commercialisation de miel contaminé OGM ?

Dans une affaire opposant un apiculteur allemand à l'Etat de Bavière, l'avocat général de la Cour européenne de justice (CEJ), Yves Bot, estime que le miel contenant du pollen de maïs MON 810 nécessite une autorisation préalable de mise sur le marché, comme une denrée produite à partir d'OGM.

Greenpeace 14/02/11

Actualité - Agriculture et alimentation

Consommation de produits bio : bilan 2010

L'Agence Bio vient de publier le nouveau baromètre "consommation et perception des produits biologiques en France".

eco-SAPIENS 04/02/11

Actualité - Agriculture et alimentation

Une enquête pour démasquer l'huile de palme

Le site conso-responsable propose de participer à l'établissement d'un répertoire des industriels et des marques utilisant de l'huile de palme.

eco-SAPIENS 03/02/11

Actualité - Agriculture et alimentation

Cantines bio : bientôt la pénurie ?

Le bio se multiplie dans les cantines scolaires. Mais en raison d'une production agricole trop faible, jusqu'à 60% des produits bio consommés sont importés de l'étranger. Une aberration pour le premier pays agricole européen. Mais pas surprenante au regard du désengagement persistant de l'État envers l'agriculture biologique. Les cantines bio connaîtront-elles bientôt la pénurie ? Des solutions pourtant existent.

basta ! 20/01/11

Actualité - Enjeux politiques et globaux

Allez voir "Small is beautiful" !

Small is beautiful - C'est par où demain ? - est sorti en salles le 10 Novembre dernier. Le film-documentaire d'Agnès Fouilleux dénonce les absurdités d'une agriculture productiviste orchestrée par la société marchande actuelle; il présente aussi les alternatives qui s'offrent à nous. Un film à voir.

eco-SAPIENS 15/12/10

Actualité - Agriculture et alimentation

L'agriculture biologique encaisse un mauvais coût

Le projet de loi de finances 2011 diminue de moitié le montant du crédit d'impôt sur le revenu dont bénéficient les agriculteurs convertis à l'agriculture biologique. La Confédération paysanne, Nature et progrès et la FNAB réagissent.

Confédération paysanne 15/12/10

Actualité - Relais citoyen

Interpellez votre Maire pour introduire des produits biologiques dans les cantines

L'association Bio Consom'acteurs propose des outils pour faciliter la mobilisation des parents désireux de voir une cantine bio se mettre en place dans leur municipalité.

Bio Consomacteurs 09/12/10

Actualité - Pollution et sante

Menus toxiques: enquête sur les subtances chimiques présentes dans notre alimentation

Générations Futures (ex-MDRGF) lance une campagne sur Environnement et Cancer. Pour cette 1ère action, une enquête a été menée sur les toxiques cancérogènes qui polluent nos assiettes.

Génération Futures 08/12/10

Actualité - Agriculture et alimentation

Carrefour lance l'étiquetage non OGM

Lancé par Carrefour le 26 octobre dernier, l'étiquetage « Nourri sans OGM » relance le débat sur une réglementation française en la matière. Et souligne l'importance de soutenir l'offre de l'alimentation animale non-transgénique.

eco-SAPIENS 01/11/10

Actualité - Agriculture et alimentation

Cantine bio : un guide pour une transition réussie

Le guide "La bio en restauration collective : les conditions de la réussite, des témoignages pour comprendre" est un outil pratique proposé par l'association Bio Consommacteur.

Bio Consomacteurs 13/09/10

Actualité - Alternatives économiques et sociales

Comment reconvertir son usine en ferme écologique ?

Que faire des friches industrielles laissées en désuétude ? Aux États-Unis, plusieurs usines abandonnées sont reconverties en ferme d'agriculture urbaine. Objectif : produire des aliments sains à proximité des villes et de manière quasi auto-suffisante, tout en créant des emplois.

basta ! 10/09/10

Actualité -

La bio, victime collatérale de la guerre commerciale entre géants de la grande distribution?

La FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture biologique) dénonce les conséquences de la guerre des prix sur les produits bio amorcée par certaines enseignes de la grande distribution, .

eco-SAPIENS 23/07/10

Actualité - Agriculture et alimentation

Fièvre Catarrhale Ovine: le gouvernement renonce à l'obligation vaccinale.

A l'occasion du Comité National de Suivi de la Fièvre Catarrhale Ovine (FCO) qui s'est tenu le 21 Juillet, les pouvoirs publics ont annoncé leur décision de rendre la vaccination contre la FCO volontaire à compter de la prochaine campagne de prophylaxie.

Confédération paysanne 23/07/10

Actualité - Agriculture et alimentation

Nouveau Logo bio européen

Le 1er juillet, le nouveau logo bio européen «eurofeuille» est entré en vigueur avec les nouvelles règles d'étiquetage des produits alimentaires biologiques.

eco-SAPIENS 02/07/10

Actualité - Agriculture et alimentation

Un saumon génétiquement modifié bientôt autorisé aux Etats-Unis ?

La FDA étudie la possibilité d'autoriser l'élevage et la mise sur le marché d'un saumon génétiquement modifié. Il s'agirait du premier animal génétiquement modifié destiné à la consommation.

eco-SAPIENS 29/06/10

Actualité - Agriculture et alimentation

Vin bio : absence d'accord pour une réglementation européenne

Le projet de règlement européen qui devait permettre d'identifier les vins bio a été retiré par la commission européenne le 16 juin dernier, faute de compromis sur les critères d'une vinification biologique.

eco-SAPIENS 24/06/10

Actualité - Agriculture et alimentation

Un brevet sur les gènes du porc révoqué en Europe

L'Office Européen des Brevets (OEB), organisme international qui instruit, délivre ou rejette les demandes de brevet européen, vient de donner raison aux opposants à un brevet portant sur une technologie de sélection de porcs sur la base de critères génétiques.

eco-SAPIENS 14/06/10

Actualité - Agriculture et alimentation

Le Parlement européen rejette un projet d'autorisation d'aliments clonés

Une commission du Parlement européen a rejeté mardi 4 mai 2010 un projet controversé de l'UE qui laissait la porte ouverte à la commercialisation d'aliments tirés d'animaux clonés et de leur progéniture.

Bio Consomacteurs 10/05/10

Actualité - Agriculture et alimentation

Le Printemps des AMAP

Du 19 au 23 avril, les AMAP de Provence ouvrent leurs paniers. L'occasion de revenir sur ces associations pour le maintien d'une agriculture paysanne qui réconcilie économie locale, écologie et lien social. En moins de 10 ans, la demande a littéralement explosé.

Alliance Provence 15/04/10

Actualité - Relais citoyen

Bergers et éleveurs: soutenons leur droit à refuser une vaccination inutile et dangereuse !

Lorsque vous mangez du boeuf ou de l'agneau, lorsque vous buvez du lait, savez-vous que l'Etat force les éleveurs à pratiquer des traitements que beaucoup d'éleveurs refusent ?

Alliance Provence 23/02/10

Actualité - Agriculture et alimentation

Naissance de MIRAMAP

Le Mouvement Inter-régional des Amap a été fondé en tant qu'association le 6 décembre dernier.

eco-SAPIENS 16/12/09

Actualité - Agriculture et alimentation

Faites la grève de la viande pendant Copenhague

10 personnalités écologiques parmi lesquelles Pierre Rabhi, Jean-Marie Pelt ou encore Corinne Lepage, appellent à faire la grève de la viande pendant le sommet de Copenhague. Une manière de rappeler que la viande, et donc la déforestation, est la grande oubliée du sommet.

eco-SAPIENS 03/12/09

Actualité - Agriculture et alimentation

L'accaparement de terres agricoles menace la souveraineté alimentaire

L'accaparement de terres pour externaliser la production alimentaire dans d'autres pays est une tendance qui se propage dangereusement.

eco-SAPIENS 17/11/09

Actualité - Agriculture et alimentation

Alimentons les Régions

MINGA, Nature&Progrès et Frères des Hommes mettent la question de l'alimentation et de la souveraineté alimentaire au cœur du débat public.

eco-SAPIENS 22/10/09

Actualité - Agriculture et alimentation

Lancement du site web Alternative Bio 2009

Le 25 février 2009, Alternative Bio 2009 prenait le pari d'imaginer collectivement une future marque bio garantissant cohérence technique, économique, environnementale et sociale à la bio de demain.

Bio consomacteurs 19/10/09

Actualité - Agriculture et alimentation

Bidoche, le nouveau livre de Nicolino

Parution le 30 Septembre d'un nouveau livre, toujours à charge, du journaliste polémique Fabrice Nicolino. Après les necro-carburants, après les révélations sur le scandale français des pesticides, c'est l'industrie de la viande qui est ici décortiquée.

eco-SAPIENS 28/09/09

Actualité - Agriculture et alimentation

Polémiques sur les bienfaits nutritionnels des produits bio

L'association BioConsom'acteurs apporte une mise au point suite à la polémique provoquée par une étude anglaise contestant la supériorité nutritionnelle des produits bio.

Bio consomacteurs 02/09/09

Actualité - Agriculture et alimentation

Bio : la demande augmente, les importations aussi

En croissance de 10% par an depuis 10 ans, le marché du bio affiche pour 2008 une hausse de 25%. Cet engouement est aussi synonyme d'importations, d'émissions de gaz à effet de serre et de bio « low cost ».

Novethic 15/06/09

Actualité - Agriculture et alimentation

Attaqué en justice pour avoir montré la présence de pesticides dans le raisin

Le MDRGF (Mouvement pour le Droit et le Respect des Générations Futures) est assigné en justice pour avoir publié des analyses de pesticides dans le raisin de table vendu dans certains supermarchés. Les SLAPP américains envahissent la France

MDRGF 04/06/09

Actualité - Agriculture et alimentation

Alternative bio 2009, pour préfigurer une nouvelle marque bio

La FNAB initie la mise en place d'une marque collective indépendante des contraintes règlementaires européennes.

FNAB 23/03/09

Actualité - Agriculture et alimentation

Semaine sans pesticides : du 20 au 30 Mars 2009

Pour la quatrième année l'ACAP organise une semaine sans pesticides.

eco-SAPIENS 19/03/09

Actualité - Agriculture et alimentation

Les Français plébiscitent l'Agriculture Biologique

D'après le baromètre 2008 de l'Agence Bio, nous sommes de plus en plus nombreux à consommer des produits bio. Une consommation que nous espérons maintenir, voire renforcer en 2009.

eco-SAPIENS 09/02/09

Actualité - Relais citoyen

Soutenir la Ferme de Sainte-Marthe, pionnière de l'agriculture biologique

Docteur en environnement-agronome, Philippe Desbrosses est un véritable pionnier du bio puisqu'il a co-créé le label AB en 1973. La ferme de démonstration en agriculture biologique est aujourd'hui saisie par une bizarrerie administrative.

eco-sapiens 03/02/09

Actualité - Agriculture et alimentation

Que penser du nouveau règlement européen sur l'agriculture biologique ?

Depuis le 1er Janvier 2009, le nouveau règlement européen sur l'agriculture biologique entre en vigueur. Considéré comme plus laxiste que le français, il répond tout de même à une certaine harmonisation.

eco-SAPIENS 06/01/09

Actualité - Agriculture et alimentation

Consommateurs, aidez-nous à produire la bio que vous souhaitez

En prévision de la nouvelle règlementation européenne applicable en 2009, la FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique des régions de France) souhaite recueillir l'avis des consommateurs

FNAB 16/12/08

Actualité - Agriculture et alimentation

Soja chinois: le bio est-il soluble dans le productivisme ?

Du soja chinois pour nourrir en partie des poulets bio, cela est effectivement possible dans le cahier des charges du label AB. Petites explications et réflexions sur l'agriculture biologique dans le système productiviste.

eco-SAPIENS 04/12/08

Actualité - Agriculture et alimentation

Greenpeace vous conseille pour un repas de Noël sans OGM

Greenpeace publie un guide des produits avec et sans OGM centré sur les produits symboliques des fêtes de fin d'année. Foies gras, saumons d'élevages, volailles, fromages sont passés au crible.

Greenpeace 04/12/08

Actualité - Relais citoyen

Trouver près de chez vous les produits bio

Consommer bio, c'est bien. Consommer local c'est mieux. La fondation Nicolas Hulot, le mouvement pour la terre et l'humanisme ainsi que le marché citoyen s'associent pour un portail bio.

eco-sapiens 17/10/08

Actualité - Agriculture et alimentation

La guerre des labels bio ?

Avec l'entrée en application le 1er janvier 2009 d'un label bio européen qui remplacera les labels nationaux des pays de l'Union, les agriculteurs craignent que le bio français ne perde de sa valeur.

Novethic 15/10/08

Actualité - Information et communication

Nos enfants nous accuseront

Le 5 Novembre 2008 sort "Nos enfants nous accuseront", un documentaire de Jean-Paul Jaud sur la pollution industrielle et l'impact des pesticides sur la santé.

eco-sapiens 10/10/08

Actualité - Agriculture et alimentation

Du lait sans OGM ?

La plus grande compagnie laitière d'Europe s'engage en Allemagne à produire du lait « sans OGM ».

Greenpeace 26/09/08

Actualité - Agriculture et alimentation

Bientôt un "Ecolabel" européen pour les produits alimentaires ?

La Commission Européenne annonce l'extension du champ d'application de l'Ecolabel (la « fleur ») au secteur alimentaire.

Bio consomacteurs 23/09/08

Actualité - Agriculture et alimentation

La bio en restauration collective

La rentrée scolaire est également synonyme de retour à la cantine et restaurant d'entreprise pour de nombreux enfants et parents. Et pourquoi pas des repas bio?

Bio consomacteurs 16/09/08

Actualité - Agriculture et alimentation

Et si vous dessiniez le futur label bio européen

A partir du 1er Janvier 2009, le label bio européen sera obligatoire sur tous les produits bio vendus en Europe. Plus souple que le label bio français, il nécessite également un relookage en raison de sa ressemblance avec un autre label.

eco-sapiens 28/08/08

Actualité - Relais citoyen

Avec McVideoGame, devenez champion du McDo

Un vrai jeu en ligne vous invite à devenir riche en développant votre fast-food. Un jeu grinçant, vraiment amusant et pédagogique. Jouez y avant que ce soit interdit...

eco-sapiens 22/04/08

Actualité - Agriculture et alimentation

Grenelle 2ème journée : deux fois moins de pesticides

Satisfaction pour les associations environnementales qui espèrent voir la France abandonner son triste record de premier utilisateur de pesticides en Europe.

Alliance pour la planète 25/10/07

Actualité - Agriculture et alimentation

Des fraises en hiver ?

A la sortie de l'hiver, les étalages de fraises colorées nous tendent la main. Cependant, manger des fraises espagnoles peut conduire à...détruire la population de Lynx du Parc de National de Doñana. Notre caprice vaut-il cela ?

WWF 20/04/07

Dossiers remonter

Dossier - Agriculture et alimentation

Enquête sur la perte nutritionnelle des fruits et légumes

Vitamines A, B ou C, Oméga 3, oligo-éléments, fer... Les nutriments sont indispensables à notre organisme et à sa longévité. Plusieurs études nous alertent sur la faiblesse des fruits et légumes « modernes » en nutriments. Où sont passées ces vitamines ? Que disent les chercheurs ? L'industrie agro-alimentaire en profite-t-elle ?

basta ! 20/09/10

Dossier - Agriculture et alimentation

Additifs alimentaires : à boire et à manger

Omniprésents dans l'alimentation industrielle, certains additifs sont inoffensifs, d'autres douteux, voire franchement à proscrire pour une trentaine d'entre eux.

écoconso 18/06/10

Dossier - Agriculture et alimentation

Alimentation et changement climatique

La question de l'alimentation est au cœur des enjeux des changements climatiques, de part sa responsabilité, mais aussi par les impacts à venir.

Sabine Rabourdin 16/09/08

Dossier - Agriculture et alimentation

Les vins bio

La première chose à savoir à propos de vin bio, c'est qu'il faudrait en principe parler de vigne bio puisque la vinification bio n'est pas encore définie. Le « vin bio » désigne donc un vin issu de raisins biologiques. Mais d'autres démarches vont encore plus loin.

eco-sapiens 01/10/10

Dossier - Agriculture et alimentation

Fruits et légumes locaux de saison, pourquoi ?

Consommer des fruits et légumes locaux de saison permet de concilier le respect de sa santé, de l'environnement et des conditions sociales liées à la production.

eco-sapiens 11/04/11

Dossier - Agriculture et alimentation

Les AMAP

Depuis 2001, les Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne défendent en France une agriculture respectueuse de l'environnement, de la santé et de l'Homme en privilégiant un mode de production naturel, la proximité et le lien direct avec les paysans.

eco-sapiens 28/03/08

Dossier - Agriculture et alimentation

Le chocolat : du cacao au cac40

La France est le 4ème consommateur de chocolat au monde. Déforestation, travail des enfants, examinons le revers de cette médaille... en chocolat.

eco-sapiens 02/11/10

Dossier - Agriculture et alimentation

L'aberration du kiwi bio

Des kiwis bio de Nouvelle-Zélande, emballage plastique, à 7 euros le kilo... est-ce bien du même bio dont nous parlons ? Surtout quand on sait que le kiwi ne nécessite pas de pesticides !

eco-sapiens 24/10/07

Dossier - Agriculture et alimentation

Les avantages d'une alimentation biologique

Voilà 40 ans que partisans et adversaires du bio se disputent pour savoir quels sont les avantages d'une alimentation biologique...

Alternative santé 05/11/06

Dossier - Agriculture et alimentation

Alimentation

Ce que l'on met dans notre assiette a une influence notable sur la planète et sa population. Choisissons nos aliments en connaissant les tenants et aboutissants.

eco-sapiens 14/10/10

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