L'entreprise a une démarche écologique globale et durable pour sa production. Pinolino certifie n'utiliser que du bois provenant de forêts exclusivement européennes et contrôlées comme étant durablement gérées, où pour chaque arbre coupé, un arbre équivalent est planté. Pinolino refuse ainsi la logique de l'exploitation de bois tropicaux. Sa démarche écologique est complète puisque même les déchets de bois sont récupérés pour servir de combustible énergétique à son usine.

Pinolino s'engage à utiliser uniquement des peintures et des lasures non-toxiques et spécialement adaptées aux enfants, correspondant à la norme européenne EN 71-3.