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L'Herbier de France

issu de l'agriculture biologique
Herbes et épices bio depuis 1978
L'Herbier de France
484, avenue Émile Antoine
30340 Méjannes-lès-Alès
France
Informations légales sur société.com
De 1978 à aujourd'hui, des Pyrénées aux Cévennes, Dominique Kimmel est à l'origine de la société Arcadie qui développe la marque L'Herbier de France. Elle est spécialisée dans les herbes et les épices bio.
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13 produits disponibles
Epices pour vin chaud Cook

Epices pour vin chaud Cook

L'Herbier de FranceL'Herbier de France
issu de l'agriculture biologiquefabriqué en France
Graine de bonne santé
3,99 €
142,50 € /L ou /kg
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Mélange de cannelle, écorces d'orange, poivre noir, clous de girofle, gingembre pour la préparation du vin chaud. Epices issues de l'agriculture biologique. Une belle présentation pour préparer le célèbre vin chaud des fêtes de fin d'année.

Mélange d'épices issues de l'agriculture biologique.

Présentation en infusettes de mousseline.

Ces épices peuvent également servir à la préparation de la sangria. Elles peuvent aussi être mises à infuser dans du jus de pomme chaud. Un délice  !

Ingrédients

Cannelle, écorces d'orange, poivre noir, clous de girofle, gingembre issus de l'agriculture biologique.

Certifié par ECOCERT SAS F32600.

Poids net : 28g.

Conseils d'utilisation
  • Pour vin chaud : faire bouillir un demi litre de vin rouge avec un sachet d'épices et 3 cuillères à soupe de sucre roux. Laisser bouillir une minute puis laisser infuser 5 minutes. Retirer les épices.
  • Pour sangria : ajouter un sachet d'épices dans la préparation et laisser infuser plusieurs heures.
  • Pour jus de fruits : faire chauffer du jus de pomme, ajouter un sachet d'épices et laisser infuser 5 minutes.
Marque

La société Arcadie est spécialisée dans la transformation et la distribution d'épices, d'aromates, d'extraits naturels, de plantes médicinales issus de l'agriculture biologique.

Enracinée dans le midi de la France, pays du thym et de la lavande, Arcadie a donc les bras tendus vers le monde entier : vers Madagascar et vers la Turquie, vers l'Inde ou l'Iran, mais aussi vers la France : pour la mauve du nord, qui vient toujours du nord, pour le thym de Provence qui a grandi en Provence, pour le tilleul des Baronnies qui ne vient pas de Turquie... mais des Baronnies.
Tout ce qui touche à la plante médicinale, aux épices, aux légumes déshydratés, qu'il s'agisse de produits en l'état ou transformés (broyés, coupés, mélangés, tamisés, etc.) constitue le coeur de son métier.
Pour parvenir à un approvisionnement continu et constant des 150 matières premières nécessaires, Arcadie a constitué, année après année, un vaste réseau de producteurs à travers le monde entier.

Arcadie distribue ses produits sous deux marques : l'Herbier de France et Cook.


label Agriculture Biologique
vente Epices pour vin chaud Cook
Vanille en poudre

Vanille en poudre

L'Herbier de FranceL'Herbier de France
issu de l'agriculture biologique
Graine de bonne santé
12,00 €
1200,00 € /L ou /kg
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Gousses de vanilles de Madagascar issues de l'agriculture biologique et réduites en poudre.Poids net : 10g.

La vanille en poudre de la marque est particulièrement pratique d'utilisation. Il suffit d'ajouter quelques pincées dans vos desserts, pâtisseries et préparations pour entremets.
La vanille dégage un arôme tendre et une saveur suave et sucrée.

Chez les Aztèques, la vanille était offerte en hommage à l'empereur.

La vanille pousse dans les forêts tropicales, à basse altitude. A l'état sauvage, elle escalade les arbres avec vigueur, et atteint jusqu'à 10 à 15m de hauteur. Cueillies non mûres, les gousses subissent une préparation complexe.

La vanille biologique de la marque Cook provient de l'ile de Madagascar.

Ingrédients

Vanille issue de l'agriculture biologique.

Certifié par ECOCERT SAS F32600.

Poids net : 10g.

Conseils d'utilisation
  • Pâtisseries, confiseries, glaces, flans, etc.

label Agriculture Biologique
vente Vanille en poudre
Mélange pour guacamole

Mélange pour guacamole

L'Herbier de FranceL'Herbier de France
issu de l'agriculture biologique
Graine de bonne santé
3,45 €
76,67 € /L ou /kg
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Mélange d'épices biologiques pour la préparation du guacamole.Poids net : 45g.
Description

Cook propose un mélange de 10 épices biologiques prêt pour la préparation du guacamole

Conditionné en flacon doseur.

Ingrédients

Piment doux d'Espagne*, oignon*, coriandre graine*, poivron rouge*, cumin*, coriandre feuille*, ail*, tomate*, paprika fort*, poivre noir*

* ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Certifié par ECOCERT SAS F32600.

Poids net : 45g.

UtilisationMélanger 1 c. à c. d'épices par avocat. Saler selon votre goût et ajouter un filet de citron.
label Agriculture Biologique
vente Mélange pour guacamole
Tisane d'allaitement Herbier de France
Graine de bonne santé
3,75 €
0,04 € /L ou /kg
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La tisane d'allaitement Herbier de France est une tisane biologique, présentée en vrac, à base de fenouil, anis vert, basilic et fenugrec. Elle favorise la lactation.Poids net : 100g.

La tisane d'allaitement Herbier de France, à base de fenouil, anis vert, basilic et fenugrec, est une aide précieuse aux mamans allaitantes. Les plantes sélectionnées facilitent l'allaitement en favorisant la lactation.

Cette tisane est à base de plantes issues de l'Agriculture Biologique, cultivées sans aucun pesticide, aucun fertilisant chimique ou artificiel, aucun traitement. Elle ne contient aucun conservateur ni arôme artificiel.

Ingrédients

Fenouil, anis vert, basilic et fenugrec

Poids net : 100g (en vrac)

Certifié par ECOCERT SAS F32600.

Conseils d'utilisation

Conseils d'utilisation :

  • Cette tisane peut être consommée chaude ou froide.
  • L'idéal est de préparer 1 à 2 litres de tisane et à consommer tout au long de la journée.
Marque

Herbier de France.


volume:100g | pays:France
vente Tisane d'allaitement Herbier de France
Infusion bio Bigarade

Infusion bio Bigarade

L'Herbier de FranceL'Herbier de France
issu de l'agriculture biologiquefabriqué en France
Graine de bonne santé
2,99 €
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Infusion biologique à base de feuilles et de fleurs d'oranger aux propriétés calmantes. Herbier de France.
pays:France
vente Infusion bio Bigarade
Orange en poudre

Orange en poudre

L'Herbier de FranceL'Herbier de France
issu de l'agriculture biologique
Graine de bonne santé
2,55 €
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Zestes d'orange séchées issue de l'agriculture biologique. Marque Cook.

L'orange dégage une saveur acidulée et rafraîchissante.

L'écorce d'orange en poudre se marie parfaitement bien avec les préparations à base de chocolat.

Idéale pour vos desserts de fin d'année  !

Ingrédients

Zestes d'orange issue de l'agriculture biologique.

Certifié par ECOCERT SAS F32600.

Poids net : 25g.

Conseils d'utilisation
  • Met en valeur les pâtisseries, pâtes à crêpes, pains d'épices où elle remplacera le traditionnel zeste d'orange rapé.
  • Sauces de poisson et volailles.
Marque

La société Arcadie est spécialisée dans la transformation et la distribution d'épices, d'aromates, d'extraits naturels, de plantes médicinales issus de l'agriculture biologique.

Enracinée dans le midi de la France, pays du thym et de la lavande, Arcadie a donc les bras tendus vers le monde entier : vers Madagascar et vers la Turquie, vers l'Inde ou l'Iran, mais aussi vers la France : pour la mauve du nord, qui vient toujours du nord, pour le thym de Provence qui a grandi en Provence, pour le tilleul des Baronnies qui ne vient pas de Turquie... mais des Baronnies.
Tout ce qui touche à la plante médicinale, aux épices, aux légumes déshydratés, qu'il s'agisse de produits en l'état ou transformés (broyés, coupés, mélangés, tamisés, etc.) constitue le coeur de son métier.
Pour parvenir à un approvisionnement continu et constant des 150 matières premières nécessaires, Arcadie a constitué, année après année, un vaste réseau de producteurs à travers le monde entier.

Arcadie distribue ses produits sous deux marques : l'Herbier de France et Cook.


parfum:orange
vente Orange en poudre
Extrait naturel de framboise

Extrait naturel de framboise

L'Herbier de FranceL'Herbier de France
issu de l'agriculture biologique
Graine de bonne santé
3,45 €
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Extrait naturel de framboises issues de l'agriculture biologique. Marque Cook.Contenance : 50ml.

Les extraits naturels biologiques servent à aromatiser vos desserts, pâtisseries, entremets, crèmes glacées ...

Ils sont réalisés par extraction hydro-alcoolique à chaud de matières premières (framboises, citrons, oranges, vanilles ...) issues de l'Agriculture Biologique.

Ingrédients

Framboises issues de l'Agriculture Biologique extraites à chaud.

Certifié par ECOCERT SAS F32600.

Poids net : 50ml.

Conseils d'utilisation
  • En règle générale, prévoir un bouchon d'extrait naturel pour un litre de préparation.
  • A conserver à moins de 25°C, dans un lieu propre et sec à l'abri de la lumière.

parfum:framboise
vente Extrait naturel de framboise
Extrait naturel pour pâtisserie

Extrait naturel pour pâtisserie

L'Herbier de FranceL'Herbier de France
issu de l'agriculture biologique
Graine de bonne santé
3,59 €
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Extraits naturels de vanille, orange et fleurs d'oranger issues de l'agriculture biologique. Marque Cook.Contenance : 50ml.

Mélange d'extraits naturels de vanille, orange et fleurs d'orangers réalisé spécialement pour la pâtisserie, les brioches, gâteaux, petits biscuits ...

Les extraits naturels biologiques servent à aromatiser vos desserts, pâtisseries, entremets, crèmes glacées ...
Ils sont réalisés par extraction hydro-alcoolique à chaud de matières premières (framboises, citrons, oranges, vanilles ...) issues de l'Agriculture Biologique.

Ingrédients

Vanille, orange et fleurs d'oranger issues de l'Agriculture Biologique extraite à chaud.

Certifié par ECOCERT SAS F32600.

Poids net : 50ml.

Conseils d'utilisation
  • En règle générale, prévoir un bouchon d'extrait naturel pour un litre de préparation.
  • A conserver à moins de 25°C, dans un lieu propre et sec à l'abri de la lumière.

vente Extrait naturel pour pâtisserie
Citron en poudre

Citron en poudre

L'Herbier de FranceL'Herbier de France
issu de l'agriculture biologique
Graine de bonne santé
3,10 €
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Zestes de citrons séchés issus de la marque Cook.

Le citron, cet agrume bien connu, pousse dans les régions chaudes de l'Europe.

Lorsqu'il est déshydraté, il dégage une odeur fraîche qui se marie très bien avec les patisseries et les crèmes glacées.

Réduit en poudre, il est facile à incorporer à toutes vos préparations maison.

Ingrédients

Zestes de citron issu de l'agriculture biologique.

Certifié par ECOCERT SAS F32600.

Poids net : 35g.

Conseils d'utilisation
  • A utiliser dans la préparation de vos pâtisseries
  • A incorporer aux desserts à base de fruits exotiques
  • Dans les crèmes anglaises, pâtes à crêpes, gâteaux ...
  • Pensez aussi à l'incorporer dans vos pâtes à tartes  !
Marque

La société Arcadie est spécialisée dans la transformation et la distribution d'épices, d'aromates, d'extraits naturels, de plantes médicinales issus de l'agriculture biologique.

Enracinée dans le midi de la France, pays du thym et de la lavande, Arcadie a donc les bras tendus vers le monde entier : vers Madagascar et vers la Turquie, vers l'Inde ou l'Iran, mais aussi vers la France : pour la mauve du nord, qui vient toujours du nord, pour le thym de Provence qui a grandi en Provence, pour le tilleul des Baronnies qui ne vient pas de Turquie... mais des Baronnies.
Tout ce qui touche à la plante médicinale, aux épices, aux légumes déshydratés, qu'il s'agisse de produits en l'état ou transformés (broyés, coupés, mélangés, tamisés, etc.) constitue le coeur de son métier.
Pour parvenir à un approvisionnement continu et constant des 150 matières premières nécessaires, Arcadie a constitué, année après année, un vaste réseau de producteurs à travers le monde entier.

Arcadie distribue ses produits sous deux marques : l'Herbier de France et Cook.


parfum:citron
vente Citron en poudre
Eau de fleurs d'oranger

Eau de fleurs d'oranger

L'Herbier de FranceL'Herbier de France
issu de l'agriculture biologique
Graine de bonne santé
3,45 €
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Eau de fleurs d'oranger issues de l'agriculture biologique. Marque Cook.Contenance : 50ml.

L'eau de fleurs d'oranger permet d'agrémenter de nombreux desserts. Elles est le plus souvent utilisée dans la pâtisserie marocaine mais vous pouvez aussi l'utiliser dans une salade de fraises ou dans un entremet.

Utilisée le soir, l'eau de fleurs d'oranger a également un effet calmant.

Les extraits naturels biologiques servent à aromatiser vos desserts, pâtisseries, entremets, crèmes glacées ...
Ils sont réalisés par extraction hydro-alcoolique à chaud de matières premières (framboises, citrons, oranges, vanilles ...) issues de l'Agriculture Biologique.

Ingrédients

Fleurs d'oranger issues de l'Agriculture Biologique extraites à chaud.

Certifié par ECOCERT SAS F32600.

Poids net : 50ml.

Conseils d'utilisation
  • En règle générale, prévoir un bouchon d'extrait naturel pour un litre de préparation.
  • A conserver à moins de 25°C, dans un lieu propre et sec à l'abri de la lumière.

parfum:fleur d oranger
vente Eau de fleurs d'oranger
Basilic en feuilles

Basilic en feuilles

L'Herbier de FranceL'Herbier de France
issu de l'agriculture biologique
Graine de bonne santé
2,99 €
166,11 € /L ou /kg
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Basilic en feuilles coupées issu de l'agriculture biologique de la marque Cook.

Cette variété de basilic est légérement poivrée et diffuse une légère note camphrée.

Son odeur trés pénétrante est fleurie et fraîche.

Ingrédients

100% basilic issu de l'agriculture biologique en feuilles coupées.

Certifié par ECOCERT SAS F32600.

Poids net : 18g.

Conseils d'utilisation
  • Le basilic se marie bien avec les salades, les tomates bien mûres, les courgettes, l'ail, les coquillages, les poissons (rouget), les œufs brouillés, le poulet, le lapin, le canard, les salades de crudités, les salades de riz, les pâtes et les sauces (vinaigrettes, au citron, à l'huile d'olive).
  • Il s'utilise de préférence cru car il n'apprécie pas les cuissons longues qui atténuent son parfum.
  • Pour les plats chauds il faut l'ajouter juste avant de servir pour lui conserver sa saveur vive et fraîche.
Marque

La société Arcadie est spécialisée dans la transformation et la distribution d'épices, d'aromates, d'extraits naturels, de plantes médicinales issus de l'agriculture biologique.

Enracinée dans le midi de la France, pays du thym et de la lavande, Arcadie a donc les bras tendus vers le monde entier : vers Madagascar et vers la Turquie, vers l'Inde ou l'Iran, mais aussi vers la France : pour la mauve du nord, qui vient toujours du nord, pour le thym de Provence qui a grandi en Provence, pour le tilleul des Baronnies qui ne vient pas de Turquie... mais des Baronnies.
Tout ce qui touche à la plante médicinale, aux épices, aux légumes déshydratés, qu'il s'agisse de produits en l'état ou transformés (broyés, coupés, mélangés, tamisés, etc.) constitue le coeur de son métier.
Pour parvenir à un approvisionnement continu et constant des 150 matières premières nécessaires, Arcadie a constitué, année après année, un vaste réseau de producteurs à travers le monde entier.

Arcadie distribue ses produits sous deux marques : l'Herbier de France et Cook.


vente Basilic en feuilles
Graines de fenouil Herbier de France
Graine de bonne santé
2,50 €
50,00 € /L ou /kg
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Les graines de fenouil de l'Herbier de France sont à utiliser en infusion chez la femme allaitante afin de stimuler la lactation.Poids net : 50g.

C'est grâce à son action oestrogénique que le fenouil favorise la lactation. L'action du fenouil sur les oestrogènes à été confirmée par des études en laboratoire*.

Les graines de fenouil de la marque Herbier de France sont issues de l'agriculture biologique certifiée par ECOCERT. Elles sont cultivées dans engrais ni pesticides chimiques de synthèse, et ne sont ni irradiées, ni ionisées.

Le fenouil est aussi utilisé traditionnellement pour lutter contre les coliques du nourrisson** mais aussi pour traiter le manque d'appétit, les troubles digestifs et les inflammations respiratoires.

Ce produit de l'Herbier de France est fabriqué en France.

* Albert-Puleo M. Fennel and anise as estrogenic agents.J Ethnopharmacol. 1980 Dec;2(4):337-44.
9. Malini T, Vanithakumari G, et al. Effect of Foeniculum vulgare Mill. seed extract on the genital organs of male and female rats.Indian J Physiol Pharmacol. 1985 Jan-Mar;29(1):21-6.

** les bienfaits du fenouil ont été relevés dans un essai clinique publié en 2003 : Alexandrovich I, Rakovitskaya O, et al. The effect of fennel (Foeniculum Vulgare) seed oil emulsion in infantile colic: a randomized, placebo-controlled study.Altern Ther Health Med. 2003 Jul-Aug;9(4):58-61.

Ingrédients

Graines de fenouil issues de l'agriculture biologique

Poids net : 50g (en vrac)

Certifié par ECOCERT SAS F32600.

Conseils d'utilisation

Conseils d'utilisation :

Arroser les graines de fenouil d'eau bouillante. Laisser infuser 5 à 10 minutes.

Cette boisson peut être consommée tout au long de la journée chaude ou froide.


pays:France | poids:50g
vente Graines de fenouil Herbier de France
Tisane d'Allaitement

Tisane d'Allaitement

L'herbier de FranceL'herbier de France
Web ecologie
3,60 €
36,00 € /L ou /kg
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Cette tisane d'allaitement contient du basilic, plante également galactogène mais aussi calmante et recommandée contre la mélancolie.
L'anis et le fenouil facilitent la digestion et soulage également les coliques du nourrisson.
Enfin, afin que la maman n'épuise pas ses réserves, le fénugrec a été ajouté, un bon reconstituant, indiqué dans les convalescences.

Conseils de préparation :

Il est conseillé aux mamans de préparer l'infusion chaque matin (2 cuillères à soupe de mélange allaitement dans 1.5 litres d'eau minérale bouillante à infuser 7 minutes), de la conserver au chaud dans une bouteille Isotherme et de la boire au cours de la journée.
Nous vous conseillons d'opter pour une boule à thé ou passoire à trous très fins.
Ne pas utiliser pendant la grossesse, le fénugrec favorisant les contraction utérines.

Ingrédients :

Fenouil, anis vert, basilic, fenugrec.
Traces possibles de Gluten.

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label Agriculture Biologique
vente Tisane d'Allaitement
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