Le thé Le thé: il dynamise le corps et repose l'âme  ! Boisson du partage, il prédispose à la cordialité, à la convivialité. En dégustant le thé c'est l'âme qui s'élève, c'est l'esprit qui se libère. Autour du thé, lors d'une discussion, on ne sait plus qui a le plus d'importance : le goût du thé pendant les silences ou les mots que l'on prononce...
Le thé est la nourriture de la spiritualité, de l'esprit, de l'humanité. On le partage, on l'offre. On se détend, on se rafraîchit, les sens s'éveillent, on prend le temps, le temps de respirer... le temps d'être... Le thé rafraîchit, réchauffe, rapproche les hommes. Il fait voyager, se souvenir, de moments, d'endroits, d'êtres... Il ouvre l'espace et le temps. Le monde entier se raconte les moments précieux autour d'une tasse de thé. L'histoire du thé c'est toute l'alchimie de la vie.
C'est celle du thé simple, la boisson que l'on offre : L'eau pure dans laquelle infusent les tendres feuilles, Les jardins de la terre sur laquelle poussent les théiers, Le vent qui les caresse, Le soleil qui les réchauffe, La pluie qui les nourrit. C'est aussi l'histoire du bol crée pour regarder les feuilles s'y épanouir. C'est l'histoire du goût du thé qui entre au palais des sens...