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Markal

économie solidaire
L'usine de transformation est dans la Drôme.
issu de l'agriculture biologique
Tous les produits sont labellisés "AB" et contrôlés par "Ecocert".
Markal
Z.A Les Plaines
26320 St Marcel Lès Valence
France
Informations légales sur société.com
Markal propose des céréales et des grains bio : Boulgour, pilpil, millet, avoine, orge, blé, soypilav, toublé, riz, alfalfa, pépins de tournesol, haricots, soja, pépins de potiron, quinoa, quinoa rouge, quinoa, grains de sésame, graines de lin, pois cassés verts, lentilles, pois chiche, et d'autres encore ! Les produits sont certifiés Kasherout.
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74 produits disponibles
Lentilles corail
Web ecologie
2,95 €
5,90 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :

Les lentilles "corail" se dégustent en accompagnement de viandes, légumes ou poissons. Elles seront également délicieuses en soupes, purées ou galettes.
Cuire 1 volume de lentilles dans 3 volumes d'eau salée pendant 15 minutes.

Ingrédients :

Lentilles rouges biologiques.

Informations nutritionnelles :
  • Déclar. nutrition. moy.Pour 100 gPar portionAQR* / portion
  • |Energie|
    |1350 kJ / 320 kcal|
    |810 kJ /192 kcal|
    |9,60%|
  • |Matières grasses
    dont acides gras saturés|
    |1,8 g
    Traces|
    |1,1 g
    Traces|
    |1,50%
    -|
  • |Glucides
    dont sucres|
    |45,0 g
    3,0 g|
    |27,0 g
    1,8 g|
    |10,40%
    2,00%|
  • |Fibres alimentaires|
    |17,0 g|
    |10,2 g|
    |-|
  • |Protéines|
    |23,0 g|
    |13,8 g|
    |27,60%|
  • |Sel|
    |0,02 g|
    |< 0,1 g|
    |0,20%|

**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

0.500000
label Agriculture Biologique
vente Lentilles corail
Riz parfumé complet Italien bio Basmati
Web ecologie
-10%
2,20 €
3,96 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :

Compter environ 60 g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide.
Porter à ébullition et laisser cuire 45 mn à feu moyen.
Laisser gonfler 5 mn dans l'eau de cuisson puis égoutter et assaisonner.
Servir chaud en assaisonnement ou froid en salade.

Ingrédients :

Riz parfumé complet Italien bio

Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.500000
poids:500g
vente Riz parfumé complet Italien bio Basmati
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Ingrédients : Chocolat* noir : 57 %
Maïs* : 43 %
Présence de soja
Traces possibles de lait, fruits à coques et sésame.
* Issus de l'agirculture biologique.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
  • |Valeur énergétique| |477 kcal|
  • |Protéines| |6,6%|
  • |Glucides| |61,9 %|
  • |Lipides| |23,5%|
  • Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
    0.100000
    label Agriculture Biologique
    vente Galettes de maïs au chocolat noir
    Haricots noirs bio
    Web ecologie
    1,90 €
    3,80 € /L ou /kg
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    + d'infos
    Composition :

    Haricots noirs issus de l'agriculture biologique.

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
    Allérgènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
    Veuillez cliquer sur ce lien
    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Haricots noirs bio
    Pois chiches bio
    Web ecologie
    2,20 €
    4,40 € /L ou /kg
    Acheter >
    + d'infos
    Ingrédients :

    Pois chiches*
    * Ingrédients issu de l'agriculture biologique française.

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client

    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Pois chiches bio
    La sélection du boulanger bio
    Web ecologie
    1,85 €
    7,40 € /L ou /kg
    Acheter >
    + d'infos
    Ingrédients :

    Lin*, Sésame blond* complet*, Tournesol*, Amarante*, Pavot*.
    * Ingrédients issu de l'agriculture biologique.

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
    Allérgènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
    Veuillez cliquer sur ce lien
    0.250000
    label Agriculture Biologique
    vente La sélection du boulanger bio
    Protéine de soja petits morceaux bio
    Web ecologie
    1,85 €
    10,57 € /L ou /kg
    Acheter >
    + d'infos
    Conseils d'utilisation :

    Les protéines de soja petits morceaux seront idéales en remplacement de la viande hachée dans de nombreuses recettes : hachis parmentier, lasagnes, farces à légumes, sauces bolognaise, steak végétal…

    Conseils de préparation :

    Réhydrater 20 à 25g de protéines de soja par personne avec 2 à 3 fois leur volume d'eau pendant 10 minutes au moins. Ajouter ensuite à votre recette.

    Ingrédients :

    Soja jaune*.
    * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

    Informations nutritionnelles :
    • Déclaration nutritionnelle moyennePour 100 gPar portion 60 gAQR**/portion
    • |Energie|
      |1448,9 kJ
      345,2 kcal|
      |579,6 kJ
      138,1 kcal|
      |6,90%|
    • |Matières Grasses
      dont Acides gras saturés|
      |6,8 g
      1 g|
      |2,7 g
      0,4 g|
      |3,90%
      2,00%|
    • |Glucides
      dont Sucres|
      |10,8 g
      10,5 g|
      |4,3 g
      4,2 g|
      |1,70%
      4,70%|
    • |Fibres alimentaires|
      |19,4 g|
      |7,8 g|
      |-|
    • |Protéines|
      |50,5 g|
      |20,2 g|
      |40,40%|
    • |Sel|
      |0,03 g|
      |0,01 g|
      |0,20%|

    **AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

    0.180000
    label Agriculture Biologique
    vente Protéine de soja petits morceaux bio
    Protéines de soja bio gros morceaux
    Web ecologie
    1,81 €
    10,29 € /L ou /kg
    Acheter >
    + d'infos
    Conseils d'utilisation :

    Les protéines de soja gros morceaux seront idéales en remplacement de la viande hachée dans de nombreuses recettes : ragouts, galettes végétales, lasagnes.

    Conseils de préparation :

    Réhydrater 20 à 25g de protéines de soja par personne avec 5 fois leur volume d'eau. Faire bouillir 10 à 15 minutes et incorporer à la recette.

    Ingrédients :

    Soja jaune*.
    * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

    Informations nutritionnelles :
    • Déclaration nutritionnelle moyennePour 100 gPar portion 60 gAQR**/portion
    • |Energie|
      |1448,9 kJ
      345,2 kcal|
      |579,6 kJ
      138,1 kcal|
      |6,90%|
    • |Matières Grasses
      dont Acides gras saturés|
      |6,8 g
      1 g|
      |2,7 g
      0,4 g|
      |3,90%
      2,00%|
    • |Glucides
      dont Sucres|
      |10,8 g
      10,5 g|
      |4,3 g
      4,2 g|
      |1,70%
      4,70%|
    • |Fibres alimentaires|
      |19,4 g|
      |7,8 g|
      |-|
    • |Protéines|
      |50,5 g|
      |20,2 g|
      |40,40%|
    • |Sel|
      |0,03 g|
      |0,01 g|
      |0,20%|

    **AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

    0.180000
    label Agriculture Biologique
    vente Protéines de soja bio gros morceaux
    Sésame blond complet bio
    Web ecologie
    3,60 €
    7,20 € /L ou /kg
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    + d'infos
    Ingrédients :

    Sésame blond complet*
    * Ingrédients d'origine agricole issu de l'agriculture biologique.
    Conditionné sous atmosphère protectrice

    Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Sésame blond complet bio
    Sésame décortiqué bio
    Web ecologie
    2,10 €
    8,40 € /L ou /kg
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    Ingrédients :

    Sésame décortiqué*
    * Ingrédients d'origine agricole issu de l'agriculture biologique.
    Conditionné sous atmosphère protectrice

    Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
    0.250000
    label Agriculture Biologique
    vente Sésame décortiqué bio
    Sésame décortiqué grillé bio
    Web ecologie
    2,30 €
    9,20 € /L ou /kg
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    Ingrédients :

    Graines de sésame blond*
    * Ingrédients d'origine agricole issu de l'agriculture biologique.
    Conditionné sous atmosphère protectrice

    Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
    0.250000
    label Agriculture Biologique
    vente Sésame décortiqué grillé bio
    Graines de courges décortiquées bio
    Web ecologie
    3,51 €
    14,00 € /L ou /kg
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    + d'infos
    Ingrédients :

    Graines de courge*
    * Ingrédients issus de l'agriculture biologique

    0.250000
    label Agriculture Biologique
    vente Graines de courges décortiquées bio
    Graines de lin doré bio
    Web ecologie
    2,55 €
    5,10 € /L ou /kg
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    + d'infos
    Historique : Les origines du lin sont lointaines. Les premières traces remontent à 8000 ans avant J.C. Son berceau de production reste encore incertain, probablement sur le large plateau d\'Asie Supérieure. Toutefois c\'est sous l\'Egypte des pharaons que l\'usage du lin a commencé à se développer. Le lin était alors confectionné en vêtements, tissus funéraires, voiles pour bateau, cordages ou filets. Les graines étaient consommées pour leurs qualités nutritives. Le lin est introduit en France par Charlemagne. C\'est à partir du XIe siècle que l\'utilisation du lin s\'y généralise. Description : Petite graine blonde brillante de forme ovale, d\'environ 6mm de longueur, intéressante pour sa teneur en mucilages. Ingrédient(s) : Graines de lin doré Process de fabrication : 1.Récolte /2.Nettoyage-Triage /3.Calibration /4.Conditionnement Utilisation attendue du produit / Conseils d\'utilisation : Les graines de lin dorées s\'utilisent dans de nombreuses recettes. Elles peuvent être saupoudrées sur les salades, petit déjeuners, incorporées à une pâte à pain ou à une tarte, ou peuvent être mixées et mélangées à un yaourt ou à une sauce. On peut aussi les ajouter dans les pains de viande, les panures cuites au four, sur les croustades et crumbles aux fruits ou aux légumes, dans les muffins, les gâteaux, les cakes… Caractéristiques physiques et nutritionnelles : (moyenne pour 100 g) • Humidité Max. 9 %  • Glucides 37,2 g  • Protéines 18 g  • Lipides 34 g dont AGS: 4 % /AGMI/ 22,0 % et AGPI: 74,0 %  • Fibres 8.8 g  • Valeur énergétique 498 Kcal 2 085 KJ  • Matières minérales 3,5 g dont Ca: 271 mg / P: 462 mg / Fe: 43.8 mg  • Vitamines B1: 0.17 mg / B2: 0.16 IU / Niacine : 1.4 IUDate de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Graines de lin doré bio
    Epeautre du nord à germer bio
    Web ecologie
    2,45 €
    4,90 € /L ou /kg
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    Conseils d\'utilisation :

    L\'épeautre se consomme chaud en garniture, en gratin ou froid en salade. Faire tremper l\'épeautre 12 heures pour diminuer le temps de cuisson. Laver l\'épeautre. Eventuellement le faire griller à sec dans une poêle, sans brûler les grains. Le plonger dans 3 fois son volume d\'eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 45 min. Assaisonner à son goût.

    Ingrédient(s) :

    Epeautre du Nord : Triticum spelta (Rouquin, Altgold, Oberküimer)

    Caractéristiques physiques et nutritionnelles pour 100 g :

    Humidité : Max. 15 %.
    Glucides : 72-76 g
    Protéines (N2*5.7ou 6.2) : 12-14 g
    Lipides : 2.5-3.5 g
    Valeur énergétique : 310-350kcal et 1390-1430 KJ

    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Epeautre du nord à germer bio
    Seigle complet à germer bio
    Web ecologie
    1,60 €
    3,20 € /L ou /kg
    Acheter >
    + d'infos
    Astuces de préparation :

    Faire tremper le seigle la veille pour diminuer le temps de cuisson. Laver le seigle. Le plonger dans 3 fois son volume d'eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 40 minutes.
    Assaisonner selon votre goût.

    Ingrédients :

    Seigle*
    * Ingrédients issu de l'agriculture bioogique.

    Valeurs nutritionnelles
  • |Déclaration nutritionnelle moyenne|
    |Pour 100 g|
    |Par portion|
    |AQR**/portion|
  • | Energie |
    |

    1443,4 kJ

    341,8 kcal

    |
    |

    866 kJ

    205,1 kcal

    |
    | 10,40%|
  • | Matières grasses|
    | 2 g|
    | 1,2 g|
    |1,70%|
  • | dont Acides gras saturés|
    | 0,2 g|
    | 0,1 g|
    |0,60%|
  • | Glucides|
    | 60,2 g|
    | 36,1 g|
    |13,90%|
  • | dont Sucres|
    | 1 g|
    | 0,6 g|
    |0,70%|
  • |Fibres alimentaires|
    |13,5 g|
    |8,1 g|
    |-|
  • |Protéines|
    |14 g|
    |8,4 g|
    |16,80%|
  • |Sel|
    |0,01 g|
    |-|
    |-|
  • **AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Seigle complet à germer bio
    Haricots blancs bio medium
    Web ecologie
    2,71 €
    5,40 € /L ou /kg
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    + d'infos
    Conseils d'utilisation :

    Mettre à tremper 12 h avant utilisation.
    Cuire les haricots dans de l'eau bouillante salée pendant 60 minutes anviron à feu moyen.
    Accomoder à son goût.
    A déguster chaud en accompagnement de viandes ou froids en salade composées.

    Ingrédients :

    Haricots blancs* Médium
    * Issus de l'agriculture biologique.

    Allergènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
    Veuillez cliquer sur ce lien
    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Haricots blancs bio medium
    Haricots rouges bio Kidney
    Web ecologie
    2,70 €
    5,40 € /L ou /kg
    Acheter >
    + d'infos
    Conseils d'utilisation :

    Utilisé surtout pour la préparation du chili con carné ou dans la cuisine créole, le haricot rouge absorbe les saveurs des plats mijotés.
    Il convient parfaitement pour la réalisation de salades froides.

    Ingrédients :

    Haricots* rouges "kydney"
    * Issus de l'agriculture biologique.

    Allergènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
    Veuillez cliquer sur ce lien
    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Haricots rouges bio Kidney
    Graines de courge
    Graine de bonne santé
    3,99 €
    15,96 € /L ou /kg
    Acheter >
    + d'infos
    Très nourrissantes et énergétiques, les graines de courge sont vraiment faciles à utiliser. Comme tous les oléagineux, elles contiennent des protéines végétales, de "bonnes graisses", et de nombreux oligo-éléments.Poids net : 250g.

    Utilisation des graines de courge :

    • Grillées (à sec, elles sont déjà assez grasses  !) dans une poêle, puis salées, elles peuvent être mangées telles quelles ou mélangées avec d'autres graines pour un petit " grignotage "(attention, c'est très calorique  !).
    • On peut aussi les incorporer (grillées) dans une salade verte, avec des petits dés de fromage, des raisins secs, quelques herbes fraîches. Aussi original qu'agréable à croquer  !
    • Préalablement grillées, on peut les glisser dans une pâte à pain, les parsemer sur une quiche, une tarte...

    Dans toutes les recettes où on utilise des fruits secs, comme les amandes ou les noisettes, les graines de courge trouvent facilement leur place. Vous pouvez par exemple garnir un fond de tarte avec un mélange de poudre d'amandes, de sucre, d'œufs, de lait ou de crème, d'épices, de raisins secs, et de graines de courge posées sur le dessus pour former des fleurs. En plus d'être bon, c'est très joli  !

    Ingrédients

    Ingrédients : Graines de courge issues de l'agriculture biologique.

    Poids net : 250g.

    Marque

    Markal


    label Agriculture Biologique
    vente Graines de courge
    Graines de lin brun
    Graine de bonne santé
    1,70 €
    6,80 € /L ou /kg
    Acheter >
    + d'infos
    Très nourrissantes et énergétiques, les graines de courge sont vraiment faciles à utiliser. Le lin contient plus de protéines que la viande et il est aussi très riche en acides gras insaturés.Poids net : 250g.

    Ce lin brun peut-être utilisé pour agrémenter le pain fait maison. Il vous permettra d'obtenir un délicieux pain au lin.

    Si vous souhaitez le moudre pour une autre utilisation que le pain, faîtes le juste avant utilisation car les acides gras se détruisent très vite au contact de l'oxygène.

    Il peut également être consommé dans les mueslis, les desserts, les salades de fruits ou encore les crudités.

    Ingrédients

    Ingrédients : Graines de lin issu de l'agriculture biologique.

    Poids net : 250g.

    Marque

    Markal


    label Agriculture Biologique
    vente Graines de lin brun
    Lentilles blondes bio
    Web ecologie
    3,34 €
    6,70 € /L ou /kg
    Acheter >
    + d'infos
    Ingrédients : Lentilles* blondes
    * Ingrédient d'origine agricole issu de l'agriculture biologique.
    Conditionné sous atmosphère protectrice.
    Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
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    label Agriculture Biologique
    vente Lentilles blondes bio
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