La culture du coton représente 2,4% de la surface agricole mondiale, mais consomme 24% des pesticides vendus dans le monde.
De nombreux pesticides utilisés sur le coton sont classés parmi les substances dangereuses et sont même prohibées par l'Organisation Mondiale de la santé.
Selon l'OMS, chaque année, 1 million de personnes sont intoxiquées et 22 000 personnes meurent à cause de cette pollution.

Le coton issu d'agriculture biologique représente aujourd'hui environ 1 millième du marché mondial du coton.

Le Transparent Trade est une association qui vise à « mettre en transparence » les entreprises et associations le désirant. C'est une réponse à la banalisation du terme de commerce équitable. La structure publie sur son site internet les informations financières concernant des structures membres.

L'IFAT est l'une des 4 grandes associations internationales regroupant des acteurs du commerce équitable. L'IFAT travaille actuellement à la mise en place d'un label de certification des Organisations de Commerce Équitable méthode SFTMS.

Un aliment biologique est produit selon des méthodes respectueuses de l'environnement, détaillées par la réglementation. Il est géré par les autorités publiques (Ministère de l'Agriculture et de la Pêche) et contrôles indépendants.