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Nature et Progrès

Si l'agriculture biologique offre une garantie de pratiques plus respectueuses de l'environnement que l'agriculture conventionnelle, Nature & Progrès attribue sa mention à la fois
- à partir d'un cahier des charges technique,
- mais aussi à partir d'une charte prenant en compte les aspects environnementaux, sociaux et économiques.

En 1964, des consommateurs, des médecins, des agronomes et des nutritionnistes déposent les statuts de cette association européenne au service du développement de l'agrobiologie.

C'est une charte commune entre professionnels et consommateurs, à laquelle tous souscrivent. Elle offre non seulement la garantie, pour le consommateur, de trouver des produits sains et de qualité, mais l'assurance de contribuer à préserver et entretenir notre planète.

Voici quelques éléments de cette charte:

• Enjeux agronomiques : Substituer autant que possible les monocultures au profit des complémentarités de polyculture et de polyculture-élevage. Les productions doivent être adaptées au climat ainsi qu'à l'environnement.
• Les équilibres naturels : Préserver, conserver ou reconstituer les paysages adaptés à la diversité des situations géographiques et climatiques. Réserver dans chaque exploitation une zone sauvage - écologique.
• Gestion de l'eau : Concevoir et aménager les aires de stockage et de compostage de manière à éviter tout écoulement incontrôlé ou infiltrations d'effluents liquides pouvant polluer le cours d'eau, la source ou la nappe phréatique.
• Eco-construction : Favoriser la construction et la rénovation de bâtiments à partir de matériaux entraînant le moins de nuisances tant à la production qu'à l'usage
• Les énergies : Limiter la consommation d'énergie, en particulier d'électricité nucléaire et de pétrole,
• Les déchets et rejets : Gérer les déchets bien en amont et au-delà de la législation en vigueur, donner priorité aux matériaux recyclables ou biodégradables, participer activement à leur réemploi.
• Les transports : Utiliser des matières premières locales, réduisant ainsi les transports. La vente des produits s'orientera en priorité vers une clientèle locale.
• Saisonnalité : Les producteurs, revendeurs et consommateurs devront privilégier les fruits et légumes de saison et refuser les produits provenant de pays très éloignés dont le transport est écologiquement inacceptable. Le commerce équitable sera privilégié pour les productions impossibles sous nos climats.
• Conversion à 100 % de la ferme à l'agriculture biologique en cinq ans maximum, alors que la réglementation Européenne et Française permet d'envisager des productions bio et non bio sur la même ferme.

Il s'agit donc d'un label plus exigeant que le label AB, plus engageant également.

Nature & Progrès - 68, bd gambetta - 30700 uzès - tél 04 66 03 23 40 - fax 04 66 03 23 41

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