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L'indispensable de la rentrée, le petit déjeuner !

L'indispensable de la rentrée, le petit déjeuner !

Avant d'aller à l'école comme au bureau, un petit déjeuner est de rigueur. Mais, il est rare de trouver le temps de le préparer...eco-SAPIENS a pensé à vous en vous présentant des produits bio spéciale déjeuners, moins chargés en graisse et en sucre que les produits industriels.
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Premier repas de la journée, le petit déjeuner rompt une période de jeûne durant laquelle notre corps épuise ses ressources. Au réveil il est donc très important de prendre un petit déjeuner pour recharger les batteries.

Si vous n’avez pas l’impression d’avoir faim le matin, habituez-vous petit à petit à manger un peu et à prendre une boisson.

Un estomac vide le matin se résorbe souvent en un mal de tête à l’heure du déjeuner et une très grosse faim. Souvent, un sentiment de fatigue, des pertes de mémoire ou une difficulté à se concentrer pendant la journée se font ressentir. Ces symptômes sont généralement causés par la baisse du taux de glycémie dans le sang.

Pour éviter ces désagréments, ne sautez pas le petit déjeuner ! Toutefois, il ne suffit pas de manger au petit matin : encore faut-il savoir choisir les ingrédients appropriés. Le traditionnel « œufs, bacon, etc. » est chargé de matières grasses qui bloquent les artères principales. Adopter un petit déjeuner complet et équilibré composé de:

  • Boisson chaude comme le thé, café pour réhydrater l’organisme et des boissons froides jus de fruits et eau ;
  • Laitage (lait, yaourt, voire fromage) pour le calcium ou encore un yaourt ou lait au soja ;
  • Céréales complètes pour une énergie « longue durée » (flocons de céréales, mueslis…) et du pain pour les fibres ;
  • Fruit frais ou un jus de fruit pour les vitamines ;
  • Fruits secs notamment noisette, amande ou sésame, pour les lipides ;
  • Et pour les plus gourmands d'entre vous de la confiture et du miel.

Avec un tel petit déjeuner vous aurez le carburant nécessaire à votre corps ainsi qu’à votre esprit, pour être en forme toute la journée !

eco-SAPIENS 10/09/12

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