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L'alternative bio au nutella

L'alternative bio au nutella

Considéré comme trop gras, trop sucré et trop calorique, la célèbre pâte à tartiner est dans le collimateur des ennemis de la malbouffe. eco-SAPIENS vous propose des alternatives au Nutella aussi bon en goût et meilleur pour votre santé !
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Voilà plus de 40 ans que Nutella accompagne les petits-déjeuners et goûters de millions d’enfants à travers le monde. Sucre, huile de palme, noisettes, cacao, lait... Si les ingrédients du Nutella sont bien connus, la recette reste un véritable mystère.

Depuis quelques années, la marque italienne Ferrero, qui commercialise le Nutella, est de plus en plus souvent pointée du doigt. Considéré comme trop sucré, une polémique enfle car le Parlement européen a voulu marquer les pots de la célèbre pâte à tartiner comme favorisant l'obésité.

Le Parlement a très vite démenti en affirmant "Il n'y a pas de proposition visant à imposer, sur les étiquettes de denrées alimentaires, des avertissements relatifs à la santé, ou à interdire la commercialisation ou la vente de produits, quels qu'ils soient."

La recette secrète de Nutella contient des taux dangereux en graisses saturées en partie à cause de l'huile de palme et du sucre, responsable de dysfonctionnements cardio-vasculaires, et du DEHP (présent dans l'emballage), un phtalate particulièrement dangereux... qui peut rendre stérile à haute dose.

Si pâte à tartiner semble rimer avec Nutella, il existe pourtant pas mal d’alternatives, autres que les marques distributrices. Ces pâtes à tartiner bio ont l’avantage d’avoir des ingrédients plus sains et/ou meilleurs sur le plan environnemental.

eco-SAPIENS vous propose une sélection de ces produits qui ont pour atouts d'avoir:

  • Du sucre de canne roux pour remplacer le sucre blanc raffiné ;
  • Une proportion de noisettes (bio) souvent plus importante (jusqu’à 45 %) ;
  • Une huile de palme (non hydrogénée) soit certifiée bio, soit remplacée totalement ou en partie par de l’huile bio de tournesol ou encore de colza ;
  • Dans certaines pâtes à tartiner il n'y a pas de lait, idéal pour les intolérants au lactose.
eco-SAPIENS 18/09/12

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