Un organisme génétiquement modifié (OGM) est un être vivant (animal, végétal ou micro-organisme) dont l'homme a modifié le patrimoine génétique afin de lui conférer de nouvelles propriétés.

Maïs doux bio

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Ces transformations, opérées par des manipulations génétiques, permettent d'introduire dans le patrimoine génétique d'un organisme, un ou plusieurs gènes pour ajouter, supprimer ou modifier certaines de ses caractéristiques.

Par exemple la noix de Brésil, un aliment reconnu pour provoquer des allergies chez certains individus, peut se retrouver dans le soja et le maïs OGM...

Qu'en dit la réglementation?

Les produits qui contiennent plus de 0,9% d'OGM doivent être étiquetés d'après le règlement européen: 1830/2003/CE. Force est de constater que vous tomberez rarement sur un produit étiqueté « OGM ».

Malheureusement, cela ne veut pas dire que vous n'en mangez pas ! D'abord, parce que le produit que vous achetez peut contenir moins de 0,9% d'OGM (ce qui ne nécessite donc pas d'étiquetage obligatoire). Ensuite, parce que les OGM arrivent dans nos assiettes via la nourriture animale.

80% des animaux d'élevage consomment des OGM, principalement du soja importé du continent américain: États-Unis, Brésil...la réglementation de l'Union européenne sur l'étiquetage n'impose pas d'indiquer si les produits proviennent d'animaux élevés ou non aux OGM.

Les consommateurs que nous sommes n'ont pas moyen de savoir si la viande, le lait, les œufs et tous les produits dérivés (yaourts, biscuits…) que nous achetons contiennent ou non des OGM. Indirectement, nous sommes forcément amenés à retrouver des OGM dans nos assiettes...

Pour éviter cela, privilégiez les produits bio qui bannissent dans leurs cahiers de charges les produits OGM !

Consultez le Guide d'achat sans OGM de Greenpeace pour faire les courses en toute tranquillité et jeter un coup d’œil sur notre sélection de produits.

A propos de l'étiquetage "nourri sans OGM" aparu à l'initiative de Carrefour, vous pouvez aussi découvrir Bienvenue Chez Soleil Vert sur le blog.