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Les poissons et la surpêche

Les poissons et la surpêche

Thon rouge, morue, empereur... de nombreuses espèces ont vu leur population décimée par la pêche intensive. Saumon, panga, perche du nil... d'autres espèces d'élevage défraient la chronique quant à leur impact sur la biodiversité. Comment s'y retrouver ?

Chaque Français consomme chaque année en moyenne 37 kg de poisson. C'est plus que la moyenne mondiale et c'est surtout deux fois plus que ce que notre "production". Bref, comme pour l'énergie, nous ne sommes pas autonomes question poiscaille !

Hélas, la surpêche que nous pratiquons, cumulée à celle des autres pays, n'arrange pas la situation de nos cousins ancestraux.

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Pour les poissons de consommation courante, Greenpeace publie et met à jour un guide des poissons à consommer. Hareng, maquereau et sardine, thon blanc (pas le thon rouge !)... voilà bien les dernières espèces marines que nous pouvons (encore) consommer sans mauvaise conscience.

Tout le reste, et en particulier ces "nouvelles" espèces tirées depuis les entrailles de l'océan grâce à l'obstination de la pêche profonde, devrait être proscrit. Flétan, grenadier, lingue (julienne), sabre, sébaste... disparaissent à grande vitesse alors qu'ils ne sont sur les étals que depuis 30 ans. La pêche en eau profonde, en plus d'être destructrice (40% est rejeté en mer...) est surtout non rentable. Ce sont les subventions qui ont permis l'investissement dans des flottes spécialisées dans la pêche en eau profonde.

Restent les poissons d'élevage. Mais entre le saumon génétiquement modifié et plein de pesticides et le panga... difficile de s'y adonner !

Une seule question : face à ce massacre, quand est-ce que l'on arête ?

eco-SAPIENS 10/06/13

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