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Le bio qui vient de loin

Le bio qui vient de loin

Les produits bio importés sont de plus en plus nombreux en grande surface. Faut-il privilégier le bio à tout prix ou préférer des produits locaux? Le choix est souvent difficile pour les consommateurs que nous sommes.
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Quand le bio vient de loin, l'indice carbone de ces produits est souvent très élevé en cause le transport qui entraine de fortes émissions de gaz à effet de serre. De plus ces produits perdent de leurs qualités nutritionnelles et gustatives après avoir passé des jours dans des conteneurs...

L'association Santé Environnement France (ASEF) estiment que les produits bio importés " ne sont pas forcément soumis à la même réglementation pour l'obtention du label Bio ". Pour s’assurer qu’il s’agit de «vrai» bio, seul la relation de confiance entre les distributeurs et les producteurs est gage de certitude.

Le débat est ainsi lancé pour ou contre les produits bio venant de loin? Dans le commerce équitable, cette question est ouverte depuis longtemps. En effet certains se plaignent et estiment que le commerce équitable ne doit pas se limiter à un échange Nord-Sud mais aussi Nord-Nord.

Dans ce contexte, les AMAP prennent leur envols. En effet, le manger local loin d'être incompatible avec la mention bio, est de plus en plus encouragée. Elle permet de dynamiser l'agriculture bio française.

Des mauvaises langues estimeront qu'elles n'aident pas forcément à lutter contre les méthodes agricoles extensives, mais du moins elles empêchent des émissions de gaz à effet de serre inutiles avec un transport limité.

Dans l'idéal, le produit à privilégier est donc à la fois issu de l'agriculture bio, locale et un produit de saison ! Mais si vous voulez faire de votre achat un acte éthique, le commerce équitable reste la meilleure solution.

eco-SAPIENS 14/11/12

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