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Focus label Demeter

Focus label Demeter

Un label top dans notre classement et qui est injustement méconnu. Connaissez-vous l'agriculture biodynamique et un certain Rudolf Steiner ? Oui oui, comme les écoles Steiner.

Précurseur en matière d'agriculture biologique avec presque cinquante ans d'avance, le mouvement biodynamique, pour identifier ses produits auprès du consommateur, a créé la marque "Déméter" - du nom de la déesse des fruits de la terre dans la mythologie grecque.

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Alimentation pour bébé Demeter

L’Agriculture Bio-Dynamique existe depuis 1924. Elle a pour but de soigner la Terre, régénérer les sols, et favoriser l’intégration au sein d’un même domaine agricole animaux d’élevage et cultures.

Dès 1924, conscient de la direction dans laquelle s'engageait l'évolution de l'agriculture, et inquiet de la dégénérescence de la terre et des aliments qu'elle produit, Rudolf Steiner a exposé les lois du vivant dans un cycle de conférences données aux agriculteurs. Une agriculture prospère dite bio-dynamique venait de naître. L’agriculture bio-dynamique s’est donnée pour but de sauvegarder et même d’accroître la fertilité de la terre et la qualité des produits agricoles. Cet idéal ne peut être atteint que si le travail agricole est fait en plein accord avec les lois du vivant.

Son cahier des charges et son programme d'homologation et de contrôles (qui comprend également les dispositifs en matière d'agriculture biologique de la Communauté Européenne), sont parmi les plus stricts et visent à garantir la qualité irréprochable des produits vendus sous ce nom.

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L'agriculture biodynamique va en quelque sorte au-delà de l'agriculture biologique mais son aspect ésotérique peut parfois rebuter les plus rationnels d'entre nous. Néanmoins, le calendrier lunaire, qui n'est pas mentionné dans l'agriculture biologique, est un oncontournable pour toous les jardiniers en herbe... qui font donc de la biodynamie sans le savoir !

La vidéo ci-dessous ne parle pas explicitement de biodynamie mais rappelle, si nécessaire, à quel point nos sols ne sont pas respectés en Europe. Les agronomes Claude et Lydia Bourguignon, spécialistes de la mircobiologie du sol, font un constat sans ambages : "on ne fait plus de culture. On gère de la pathologie végétale."

Le label Demeter est classé TOP dans notre guide Les bons labels et les truands !
eco-SAPIENS 15/05/12

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