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Sur les 44 838 espèces que comptent « la Liste rouge », 16 928 sont menacées d’extinction. Soit un oiseau sur huit, un mammifère sur quatre et un amphibien sur trois.
Apprenez à reconnaître les poissons de pêche profonde pour ne plus les acheter

Apprenez à reconnaître les poissons de pêche profonde pour ne plus les acheter

L'association Bloom a noté les enseignes de supermarché quant à leur démarche sur les poissons d'eau profonde. Apparue dans les années 80, cette pêche destructrice et non rentable, sinon par les subventions, doit cesser.

Pêche dans les abysses - Pêche qui abîme

Poisson empereur

L'empereur ? Souvenez-vous. Un poisson délicieux consommé à partir des années 80 et qui a subitement disparu des étals. Pour cause, les populations se sont effondrés en dix années.

Plus généralement, la pêche en océan profond est une pratique apparue il y a une trentaine d'années suite à la baisse des rendements des poissons "de surface". Les technologies modernes, et les subventions aidant, les pays européens dont la France se sont équipés d'une flotte spécialisée dans cette pêche capturant les espèces vivant au-delà de 200 mètres de profondeur.

Hélas, cette faune, jusque-là préservée, possède quelques caractéristiques propres à cette situation d'extrême profondeur. Les poissons vivent longtemps mais ont un cycle de maturité et de reproduction plus lent.

De plus, les techniques de pêche en eau profonde ne font pas dans la dentelle. Le chalut de fond, en plus de racler les fonds, détruisant les colonies de coraux, capture des tas d'espèces "indésirables".

L'association BLOOM, pionnière de la protection des abysses

Poster Bloom

A l'initiative de Claire Nouvian, l'association BLOOM oeuvre depuis 2004 pour la protection de ces espèces méconnues. BLOOM est pleinement engagée pour faire interdire le chalutage de fond.

Grenadier
Lingue
Sabre noir

Hélas, certaines enseignes de supermarché ont acquis une flotte experte dans cette pratique, proposant donc aux consommateurs que nous sommes des poissons totalement inconnus il y a 30 ans.

Outre l'empereur, il va donc falloir refuser d'acheter le sabre noir, la lingue bleue (parfois nommée à tort "julienne" qui n'est pas un poisson de profondeur) et le grenadier de roche,...

L'association BLOOM vient de publier un guide pour classer les enseignes selon leur pratique. Intermarché, la plus grande flotte française de pêche en océan profond décroche le carton rouge absolu. Par ailleurs, il apparaît que cette activité commerciale n'est pas rentable malgré les subventions notamment européenne...

Mauvais élèves également, E. Leclerc et Auchan.

Au final aucune enseigne ne satisfait les 23 critères évalués pas Bloom. Dans les meilleurs élèves, on trouve l'enseigne Carrefour ainsi que Casino. A noter que nous ne parlons ici que de poissons "profonds" et qu'il vous faudra aussi utiliser d'autres guide pour faire votre choix parmi les poissons "classiques".

Que faire ?

N'y allons pas par quatre chemins. Le chalutage de fond et la pêche de ces espèces doivent tout simplement être interdits. On présente parfois une méthode alternative, la palangre, qui est une pêche sans filet mais avec ligne et hameçons. Mais si elle est moins destructrice, elle resterait absurde car moins efficace en tonnage.

Claire Nouvian estime que la perte d'emplois serait faible, moins de 360 postes. mais il est sûr que dans un secteur déjà en crise, où des investissements et des subventions se sont engouffrés, les industriels et les pouvoirs publics peinent à faire marche arrière.

Bruxelles devrait se prononcer au courant de l'année 2013. A nous consommateurs, de démontrer que nous ne voulons pas de ces poissons "profonds"...

Liste des poissons à ne pas consommer

  • Aiguillat noir
  • Sabre noir
  • Grande argentine
  • Béryx
  • Grenadier de roche
  • Hoplostète orange "Empereur"
  • Lingue bleue
  • Mostelle de fond
  • Holbiches
  • Squale chagrin
  • Squale liche
  • Sagre rude
  • Sagre commun
  • Chien espagnol
  • Chien islandais
  • Pailona à long nez
  • Requin grogneur
  • Requin griset
  • Requin lézard
  • Requin du Groenland
  • Requin portugais
  • Humantin
resultat
eco-SAPIENS 07/06/13
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