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Consommation de poisson : surpêche et aquaculture

Consommation de poisson : surpêche et aquaculture

Le récent rapport de la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) publié le 31 janvier dernier, sur la situation mondiale des pêches et de l'aquaculture pointe les excès de consommation de poisson.

Ce rapport très complet nous apprend que les pêches de capture et l’aquaculture ont produit en 2008 environ 142 millions de tonnes (dont 47,5 millions par la Chine) de poissons dont 115 millions de tonnes destinées à la consommation humaine, soit une offre par habitant de 17 kg de poissons.

L'étude souligne notamment la place croissante de l'aquaculture (46%) appelée à supplanter la pêche de capture dans les sources d'approvisionnement.

Le rapport pointe également l'absence d'évolution concernant les problèmes de surpêche et appelle de ce fait à une politique urgente de reconstitution des stocks.

Consultez le rapport sur le site de la FAO.
eco-sapiens 01/02/11
Photo: Fish(FlickR/ malias)
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