Le saumon d'élevage
Un tiers de la pêche mondiale est réduit en farine pour nourrir nos poissons d'élevage !
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Des AMAP de la mer ?
Pour les produits de la mer aussi, citoyens et pêcheurs trouvent un intérêt commun à établir des liens directs.
Une actualité originale de Action Consommation
Face aux interrogations sur la provenance et la qualité des produits de la mer les citoyens recherchent de plus en plus un contact direct avec les pêcheurs. En face d'eux, les pêcheurs artisanaux largement échaudés par les conséquences d'une pêche mondialisée et des contraintes de la grande distribution, cherchent à s'assurer de meilleurs revenus.
Ainsi, la vente sur les quais ou sur les bateaux, l'expédition directe ou même la vente en ligne prennent ou reprennent de l'ampleur. Parmi ces formes de distribution qui évitent la criée, se développe des contrats avec des AMAP (Association pour le Maintien due Agriculture Paysanne) ou la création d'AMAP spécifiquement liés aux produits de la mer.
Action Consommation 19/11/09
Photo: Soupe de poisson(FlickR/ hirondellecanada)
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