Vous savez ce que mangent les vaches ?

La réponse à cette simple question résume à elle seule les paradoxes des modes de production agricoles actuels... mais présente aussi les raisons d'espérer ...

Au cœur de la Bretagne paysanne, deux visions du métier d’éleveur laitier se confrontent. Alors que des Hommes se sont engagés depuis plusieurs années dans une agriculture autonome, durable et performante, le courant majoritaire de la profession reste inscrit dans un modèle de production industriel, fortement dépendant des groupes agricoles et agro-alimentaires…