le guide d'achat éthique

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Marseille des eco-sapiens
100kg
C'est la quantité de déchets que produit un Français en plus qu'un Japonnais ! Principalement ce sont des déchets plastiques.
Vive la vaisselle compostable.
Vive la vaisselle biodégradable et compostable

Vive la vaisselle biodégradable et compostable

Les couverts en plastique, à usage unique, peuvent être jugés pratiques mais sont extrêmement polluants... ce qui finalement revient cher pour la collectivité. Le bonus malus est une façon d'inciter à moins les utiliser et à les remplacer par des produits plus responsables.

Il est important de rappeler que le coût d'une assiette en plastique ne se réduit pas au prix d'achat. On oublie notamment le cout de ramassage et de traitement des déchets. Ce coût indirect est important et pèse sur les impôts locaux sans que nous nous en rendions toujours compte. Examinez le budget de votre commune pour la gestion des déchets...

Ne pas utiliser de vaisselle en plastique, ce n'est pas un retour à l'âge de pierre. Nos amis japonais, produisent en moyenne 100 kg de déchets en moins que nous Français ! Cela illustre bien que nous avons pris des habitudes et des réflexes de consommation non écologique difficiles à remettre en cause.

Quelles sont les alternatives ?

Utiliser de la belle vaisselle, en porcelaine durable, cela est déjà pas mal. C'est vrai qu'en pique-nique, ou lorsque l'on achète une salade dans un snack c'est moins facile. Dans ce cas on peut trouver des couverts en bois (et même labellisé PEFC), en pulpe de bambou, ou encore en amidon de maïs (non OGM)

.

Tous ces produits sont biodégradables, compostables, alors n'oublions pas de les composter !

Où trouver de la vaisselle écolo ?

Benjamin eco-SAPIENS 23/09/08
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