Le développement du commerce équitable
Le Commerce Équitable touche aujourd'hui près d'1/4 des ménages français et a ainsi progressé de 1,6 millions de foyers en 2 ans.
Les consommateurs les plus concernés par le développement du commerce équitable sont les "biocitoyens", attachés à la préservation des ressources de la planète : 45% d'entre eux ont acheté au moins un produit issu du Commerce Équitable au cours de l'année.
Le Commerce Équitable concerne un nombre important de produits alimentaires (café, thé, chocolat, biscuits, sucre, céréales, riz, pâtes, jus de fruits, confitures, ...et plus récemment les fruits frais) et non-alimentaires : textile, artisanat, vaisselle ou objets d'art. Les produits cosmétiques commencent à se développer et représentent 11% en valeur des catégories de produits issus du commerce équitable les plus consommés par les foyers français.
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