Le sirop d'agave est un produit sucrant naturel extrait de l'agave. Sous forme liquide, il s'incorpore facilement dans les yaourts, la préparation des desserts, sur les crêpes ...Poids net : 350g.
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Les variétés locales de canne à sucre utilisées, cultivées sur les terroirs d'altitude du piémont andin, en association à des cafés de grand cru, donnent un sucre complet d'une belle couleur fauve, d'une texture fine et granuleuse et d'un goût subtil de vanille et de réglisse.
Conditionnement : sachet de 500 grammes
Producteurs : Cepicafe CEPICAFE regroupe 2500 producteurs cultivant chacun moins de 2ha. Créée en 1995 pour développer le café, elle travaille aussi à la diversification depuis 2000 (avec la canne à sucre en particulier). Les producteurs de CEPICAFE cultivent un café écologique en système agroforestier. La production est fondamentalement familiale. Depuis toujours les producteurs de cette zone ont semé leur café en culture sous ombrage, sous des arbres fruitiers qui contribuent à l'alimentation des familles. Le fonctionnement de CEPICAFE laisse un fort pouvoir décisionnel aux organisations de base. Une orientation vers la culture biologique a été prise et l'organisation travaille aujourd'hui sur le renforcement de la qualité et de la traçabilité. Cordillère des Andes Sa qualité doit beaucoup au climat tropical du piémont de la cordillère des Andes, tempéré par l'altitude (900 à 1400 m) et adouci par l'humidité provenant de l'Amazonie voisine.
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Un sucre non raffiné qui conserve donc toute sa saveur authentique. Il contient plus de sels minéraux qu'un sucre raffiné, blanc ou cassonade et est parfait pour adoucir naturellement vos boissons, pâtisseries, yaourts... en les agrémentant d'un goût subtil et original.
Conditionnement : Un paquet de 500 grammes
Organisation de producteurs : ALTER TRADE Origine : Philippines Pays de transformation : Philippines

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Le sucre de canne Alter Eco en morceaux est non raffiné et conserve donc sa saveur authentique. Il contient plus de sels minéraux qu'un sucre raffiné, blanc ou cassonade. Il adoucit naturellement vos boissons chaudes et en souligne agréablement les arômes...
Conditionnement : Un paquet de 500 grammes
Organisation de producteurs : MANDUVIRA Origine : Paraguay Pays de transformation :Belgique

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Complément pratique de la gamme pause café d'Alter Eco, les bûchettes de sucre de canne non raffiné trouveront leur place naturelle dans la soucoupe et dans la poche des amateurs de commerce équitable et de parfums naturels.
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Un excellent sucre de canne bio non raffiné en morceaux. Le paquet de 500g contient 125 morceaux de 4g. Labélisé Agricuture Biologique et MH (commerce équitable).
Conditionnement : Paquet de 500 grammes.
Producteur : Coopérative EL ARROYENSE.
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Le sucre de canne Guarapo est un produit naturel, obtenu par l'évaporation de sucre de canne, cultivée sans l'usage de pesticides et fumiers chimiques.     Le processu artisanal de travail maintient inaltéré, contrairement au sucre en cristaux, les substances propres naturelles du sucre de canne.     Ce produit provient d'Equateur, d'organisations paysannes affiliées au MCCH, organisme qui soutient des petits producteurs dans tout le pays.     Le sucre de canne Guarapo, excellent dans le café ou dans le thé, est particulièrement indiqué pour les gâteaux.     Certifié Agriculture Biologique.     Conditionnement : Sachet de 500 g.     Produit Commerce équitable. Distributeur : Commercio Alternativo.
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Le coffret de sucres parfumés "Néo" réunit 6 des parfums les plus tendances de la gamme de sucres parfumés bio de la collection Quai Sud bio.Il comprend :- Un sucre parfumé Lavande Marjolaine- Un sucre parfumé Framboise Ortie- Un sucre parfumé Cannelle- Un sucre parfumé Gingembre- Un sucre parfumé Myrtille Hibiscus- Un sucre parfumé Fraise Menthe douceChaque bocal contient 225g de sucre de canne non raffiné biologique parfumé aux arômes bio et 100% naturels.Un incontournable de la panoplie du parfait gourmand  ! Pour une livraison dans un paquet cadeau écologique prêt à offrir ou pour envoyer directement un cadeau à l'adresse d'un proche, indiquez-le nous dans les commentaires de votre commande.

Contenance : 6 x 225g

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Besoin d'exotisme ? Tel un navigateur, suivez la route des épices avec ce sucre au gingembre bio à utiliser partout : yaourts, fromages blancs, boissons chaudes (thé, café, infusion,...), salades de fruits, crêpes, pâtisseries, cocktails, compotes, confitures, glaces, cuisine sucrée salée,… Divin sur de l'ananas frais  !Savez-vous pourquoi la quasi totalité du sucre bio est fabriquée à partir de cannes à sucre non cultivables sous nos latitudes? Parce que la majorité des betteraves à sucres cultivées sont des OGM conçus pour résister à certains herbicides comme le Roundup. Et qu'une personne souhaitant consommer du sucre bio essaye en général d'éviter les OGM...

Contenance : 225 g

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Besoin d'exotisme ? Tel un navigateur, suivez la route des épices avec ce sucre à la cannelle bio à utiliser partout : yaourts, fromages blancs, boissons chaudes (thé, café, infusion,...), salades de fruits, crêpes, pâtisseries, cocktails, compotes, confitures, glaces, cuisine sucrée salée,… Délicieux dans les desserts à la pomme  !Savez-vous pourquoi la quasi totalité du sucre bio est fabriquée à partir de cannes à sucre non cultivables sous nos latitudes? Parce que la majorité des betteraves à sucres cultivées sont des OGM conçus pour résister à certains herbicides comme le Roundup. Et qu'une personne souhaitant consommer du sucre bio essaye en général d'éviter les OGM...

Contenance : 225 g

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Le sucre des gourmands par excellence  ! La douceur du sucre bio non raffiné associée au goût riche, puissant et velouté du chocolat à utiliser partout : yaourts, fromages blancs, lait chaud, crêpes, pâtisseries, glaces, … Excellent dans le café  !Savez-vous pourquoi la quasi totalité du sucre bio est fabriquée à partir de cannes à sucre non cultivables sous nos latitudes? Parce que la majorité des betteraves à sucres cultivées sont des OGM conçus pour résister à certains herbicides comme le Roundup. Et qu'une personne souhaitant consommer du sucre bio essaye en général d'éviter les OGM...Produit sélectionné par ecocompare.

Contenance : 225 g

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Un excellent sucre de canne bio non raffiné en poudre. Labélisé Agricuture Biologique et MH (commerce équitable). Conditionnement : Paquet de 500 grammes. Producteur : Coopérative EL ARROYENSE.
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Produit artisanal et naturel, riche en fructose et oligo-éléments. Le sucre de palme peut s'utiliser pour sucrer les boissons chaudes, les pâtisseries. Il s'harmonise particulièrement avec les desserts lactés, il peut aussi s'utiliser pour les préparations de plats salés sucrés. Le sucre est livré dans une boîte en feuilles de palmier tressée, qui peut être réutilisée ensuite comme rangement décoratif. Labélisé Agriculture Biologique (certification Ecocert). Palme d'or du salon Natexpo 2005. Conditionnement : Sachet de 500 grammes dans une boite en feuilles de palmier tressées.
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Envie de notes fruitées et acidulées ? Laissez-vous séduire par le sucre parfumé au citron. A utiliser partout : yaourts, fromages blancs, boissons chaudes (thé, infusion,...), crêpes, pâtisseries, cocktails, compotes, confitures, glaces, cuisine sucrée salée,… Délicieux dans une salade de fruits  !Savez-vous pourquoi la quasi totalité du sucre bio est fabriquée à partir de cannes à sucre non cultivables sous nos latitudes? Parce que la majorité des betteraves à sucres cultivées sont des OGM conçus pour résister à certains herbicides comme le Roundup. Et qu'une personne souhaitant consommer du sucre bio essaye en général d'éviter les OGM...

Contenance : 225 g

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Plante très appréciable en cas de régime alimentaire.
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Le sucre de canne Guarapo est un produit naturel, obtenu par l'évaporation de sucre de canne, cultivée sans l'usage de pesticides et fumiers chimiques.   Le processu artisanal de travail maintient inaltéré, contrairement au sucre en cristaux, les substances propres naturelles du sucre de canne.   Ce produit provient d'Equateur, d'organisations paysannes affiliées au MCCH, organisme qui soutient des petits producteurs dans tout le pays.   Le sucre de canne Guarapo, excellent dans le café ou dans le thé, est particulièrement indiqué pour les gâteaux.   Certifié Agriculture Biologique.  Conditionnement : Sachet de 1 kg.  Produit Commerce équitable. Distributeur : Commercio Alternativo.
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Le non-raffinage de ce sucre permet de préserver sa richesse naturelle en sels minéraux. Il sera parfait pour édulcorer vos pâtisseries, desserts et laitages grâce à sa saveur vanillée.
Forme: Sachet de 1kg.
Ingrédient: Jus de canne à sucre cristallisé*
* Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine Brésil.

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Très riche en minéraux et très concentré, il s'utilise comme édulcolorant traditionnel en plus petite quantité et en tenant compte de ses saveurs (réglisse, vanille) et de sa forte couleur.

Forme: Paquet de 500g

Ingrédients: Pur jus de canne à sucre seché*

*Produit de l'agriculture biologique.

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Le sucre constitue une source de revenus vitale pour le Malawi, l'un des pays les plus pauvres du monde. La chute des cours mondiaux a eu des conséquences désastreuses sur les petits producteurs de canne. Le commerce équitable propose des alternatives à cette situation. Après la famine de 1995 et l'échec de la culture du riz, les membres de KCG envisagent l'avenir, et la réfection du dispensaire, la construction d'écoles...Kasinthula Cane Growers (KCG) rassemble 300 familles paysannes de cette région du sud du pays. Des idées recettes : Cake à la ricotta et aux pépites de chocolat Cookies à la purée de noisette, céréales, m&ms et cranberries Cookies aux pépites de chocolat Crème brulée au pain d'épices Extra bon cookies ! Pain aux épices et pépites de chocolat Saint-Jacques aux noix de cajou et à la vanille Bourbon Yaourt à la vanille au sucre roux Conditionnement : sachet de 500 grammes Producteurs : Kasinthula Cane Growers
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Il contient jusqu'à cinquante fois plus de sels minéraux qu'un sucre raffiné, blanc ou cassonade' En plus il est bio  !
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Sucre roux bio brut de canne non raffiné
Centre de caféologie - 1 kg
Propriétés :
Ce sucre de canne biologique est fabriqué à base de sucre de canne roux non raffiné.Ce produit authentique contient toutes les valeurs nutritives de la canne à sucre.Sa saveur est particulièrement douce et fruitée.
Le sucre de canne blond aux cristaux fins est utilisé dans la pâtisserie et en particulier pour la confection des crêpes, des confitures et la dégustation des desserts lactés.Le sucre de canne roux est utilisé dans la confiserie, la pâtisserie et en particulier pour la confection des gâteaux et biscuits.
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Sucre morceaux roux de canne bio
Centre de caféologie - 500 g
Propriétés :
Sucre de canne non raffiné issu de l'agriculture biologique.
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Sucre morceaux roux de canne bio
Centre de caféologie - 1 kg
Propriétés :
Sucre de canne non raffiné issu de l'agriculture biologique.
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Sucre blond bio brut de canne non raffiné
Centre de caféologie - 1 kg
Propriétés :
Ce sucre de canne biologique est fabriqué à base de sucre de canne roux non raffiné.Ce produit authentique contient toutes les valeurs nutritives de la canne à sucre.Sa saveur est particulièrement douce et fruitée.
Le sucre de canne blond aux cristaux fins est utilisé dans la pâtisserie et en particulier pour la confection des crêpes, des confitures et la dégustation des desserts lactés.Le sucre de canne roux est utilisé dans la confiserie, la pâtisserie et en particulier pour la confection des gâteaux et biscuits.
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Fructose cristalline bio
Centre de caféologie - 1 kg
Propriétés :
Le fructose est le sucre diététique naturel qui vient des fruits. Directement assimilable par l'organisme, faiblement calorique grâce à son traditionnel (surtout à froid  ! 60 g de fructose équivalent 100 g de sucre classique).C'est le sucre de la performance, de l'énergie et de la réhydratation. Il s'utilise aussi bien à froid qu'à chaud en pâtisserie, noulangerie, confiserie, pour les conserves, glaçages, gelées, marmelades, confitures et boisson sucrées.Il caramélise à 100 °C.
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Fleur de sucre de canne bio complet
Centre de caféologie - 750 g
Propriétés :
Ce sucre biologique est directement issu de la canne à sucre. Ce sucre sain, totalement pourvu de sa mélasse, est obtenu à partir du jus de canne à sucre concentré puis déshydraté selon les méthodes traditionnelles.Très riche en sels minéraux, il protège des caries et fortifie l'organisme.Très agréable, le sucre complet, à la saveur incomparable de miel et de réglisse lorsqu'il est chauffé, s'intègre parfaitement aux laitages, pâtisseries, chocolats ...
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Malt d'orge bio
Celnat - 450 g
Propriétés :
Cet édulcorant peut remplacer le sucre dans vos boissons chaudes, desserts et pâtes à gâteaux. Le faire tiédir au bain-marie ou à la vapeur pour le rendre fluide et facile à mélanger.
Ingrédients :
Orge malté*, eau* Produit issu de l'agriculture biologique.
Analyse moyenne...
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Sucre de canne complet bio Rapadura
Rapadura - 500 g
Propriétés :
Le sucre de canne complet bio Rapadura est un sucre artisanal et traditionnel. Les cannes à sucre sont pressées, le jus ainsi obtenu est concentré et déshydraté.Origine : Brésil.Issu de l'agriculture bio-dynamique.
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L'agave est une plante grasse (de la famille de l'Aloé vera) qui ressemble à un cactus. On la trouve essentiellement en Amérique centrale.
Le sirop d'agave ressemble à du miel. Il contient une grande quantité de fructose (sucre naturel du fruit) et possède un pouvoir sucrant supérieur au sucre blanc. Il est assimilé lentement et possède un index glycémique extrêmement faible. Il est souvent conseillé aux diabétiques
Conseils d'utilisation de Sirop d'Agave Allos :
En règle générale, 150g de sirop d'agave remplacent 200 g de sucre. Facile à utiliser dans les pâtes à gâteaux, il est notamment excellent pour sucrer vos yaourts, fromages blancs ou boissons chaudes.
Contenance : 500ml avec distributeur
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Le sucre complet Fleur de Sucre du Centre de Caféologie est une poudre fine brune du Costa Rica. Il s'agit du jus de canne deshydraté pourvu de sa mélasse à la saveur maltée avec des notes de réglisse et de miel.Poids net : 750g.
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Le sucre bio blond du Centre de Caféologie est un sucre de canne blond non raffiné issu de l'agriculture biologique à la saveur particulièrement douce et aux arômes très légèrement fruités.Poids net : 1kg.
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Le sucre roux du Centre de Caféologie est un sucre de canne roux non raffiné issu de l'agriculture biologique à la saveur particulièrement douce et fruitée.Poids net : 1kg.
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Sucre biologique non raffiné agrémenté grains de vanille. Marque Cook. 
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Sucre biologique non raffiné agrémenté de zestes de citron. Marque Cook. 
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Sucre biologique non raffiné à la cannelle.
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Sucre glace bio Bioparcoeur - 230 g Propriétés : Bioparcoeur recommande l'utilisation du sucre glace dans la décoration de pâtisseries, en saupoudrage sur les gâteaux, tartes, ou encore pour la réalisation de crèmes glacées. Ingrédients : Sucre* cristallisé blanc raffiné.* Ingrédients issus de l'agriculture biologique....
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Sucre de canne bio non raffiné en poudre
Candico - 500 g
Propriétés :
Avec CANDICO, découvrez ce sucre de canne bio. Grâce à sa structure régulière et son délicieux goût de canne, il remplace le sucre classique dans vos préparations de confitures, cakes, compotes et gâteaux, pour le saupoudrage de vos desserts, vos...
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Sucre de canne bio non raffiné en morceaux
Candico - 500 g
Propriétés :
Ces morceaux de sucre de canne bio non raffiné de 4 g permettent de sucrer naturellement et sans excès, café, thé et autres boissons chaudes.Ils apportent à vos boissons ce goût particulier et cette saveur exotique de la canne à sucre.Ce sucre roux de canne...
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Sirop de riz bio
Danival - 460 g
Propriétés :
Le sirop de riz est un édulcorant naturel obtenu à partir du riz sans gluten. Il ne contient aucun additif ni colorant.
Ingrédients :
Riz** Issu de l'agriculture biologique.
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g :
Valeur énergétique
316 kcal
Protéines
1,1 g
Lipides
0,4...
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Mélasse de sucre de canne bio
Kivinat - 430 g
Propriétés :
Edulcorant complet et non raffiné, la mélasse remplace sucre et confiture. Diluée avec de l'eau, elle donne une boisson douce, nutritive et très digeste.
Conseils d'utilisation :
A utiliser pour sucrer le thé, les infusions, sur les crêpes et les gâteaux.
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Sirop d'érable bio 100% pure
Nokomis - 250 ml
Propriétés :
Le sirop d'érable, produit 100% naturel issu directement de l'arbre est obtenu par simple concentration de la sève d'érable. Il remplace le sucre dans la plupart de ses urilisations.Utilisez-le de l'entrée au dessert pour sucrer et parfumer les mets les plus varier.
Origine : Canada
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Sucre de canne brut - bio
Sucre de canne issue de l'agriculture biologique.
1kg
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Composition de la Stevia Guayapi :
Poudre de Stevia rebaudiana 100 % pure
Poids de la Stevia Guayapi :
50g
Origine de la Stevia Guayapi :
Brésil.
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Stevia finement moulu
90 g
Propriétés :
La stevia est une plante originaire du Paraguay de 60 à 80 cm de haut.La Stévia a un pouvoir sucrant 15 fois plus élevée que celui du sucre. Elle ne contient pas de calories.Cette poudre est caractérisée par l'absence totale de toxicité et d'effet hypoglycémiant, démontrée lors d'expérimentations répétées de 1931 à 1982. Cette plante est également très appréciée en cas de régime alimentaire et pour les personnes ne pouvant consommer de sucre.
Prisé depuis des siècles par les Indiens Guarani, le Stevia est utilisé en cuisine pour sucrer thé, yaourt, salades de fruits ... Remplaçant du sucre en toute circonstance, il présente une saveur douce et sucrée aux notes végétales et de bâton de réglisse très agréables.
Issu de cueillette sauvage et 100 % naturel, cet édulcorant est sans calorie, et de petites quantités suffisent à apporter une saveur sucrée à vos aliments.
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La fraîcheur des fruits rouges associée à la saveur acidulée et aux vertus antitussives des fleurs d'hibiscus. A utiliser partout : yaourts, fromages blancs, boissons chaudes (thé, infusion,...), salades de fruits, crêpes, pâtisseries, cocktails, compotes, confitures, glaces, cuisine sucrée salée,… Délicieux en infusion  !Savez-vous pourquoi la quasi totalité du sucre bio est fabriquée à partir de cannes à sucre non cultivables sous nos latitudes? Parce que la majorité des betteraves à sucres cultivées sont des OGM conçus pour résister à certains herbicides comme le Roundup. Et qu'une personne souhaitant consommer du sucre bio essaye en général d'éviter les OGM...

Contenance : 225 g

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Un duo insolite et inattendu à utiliser partout : yaourts, fromages blancs, boissons chaudes (thé, infusion,...), salades de fruits, crêpes, pâtisseries, cocktails, compotes, confitures, glaces, cuisine sucrée salée,… Excellent dans un milkshake vanille  !Savez-vous pourquoi la quasi totalité du sucre bio est fabriquée à partir de cannes à sucre non cultivables sous nos latitudes? Parce que la majorité des betteraves à sucres cultivées sont des OGM conçus pour résister à certains herbicides comme le Roundup. Et qu'une personne souhaitant consommer du sucre bio essaye en général d'éviter les OGM...

Contenance : 225 g

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Un duo insolite et inattendu à utiliser partout : yaourts, fromages blancs, boissons chaudes (thé, infusion,...), salades de fruits, crêpes, pâtisseries, cocktails, compotes, confitures, glaces, cuisine sucrée salée,… Excellent dans une charlotte aux fraises !Savez-vous pourquoi la quasi totalité du sucre bio est fabriquée à partir de cannes à sucre non cultivables sous nos latitudes? Parce que la majorité des betteraves à sucres cultivées sont des OGM conçus pour résister à certains herbicides comme le Roundup. Et qu'une personne souhaitant consommer du sucre bio essaye en général d'éviter les OGM...

Contenance : 225 g

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Envie de notes fruitées ? Laissez-vous séduire par le sucre parfumé à l'orange. A utiliser partout : yaourts, fromages blancs, boissons chaudes (thé,  infusion,...), salades de fruits, crêpes, pâtisseries, cocktails, compotes, confitures, glaces, cuisine sucrée salée,… Délicieux dans une mousse au chocolat  !Savez-vous pourquoi la quasi totalité du sucre bio est fabriquée à partir de cannes à sucre non cultivables sous nos latitudes? Parce que la majorité des betteraves à sucres cultivées sont des OGM conçus pour résister à certains herbicides comme le Roundup. Et qu'une personne souhaitant consommer du sucre bio essaye en général d'éviter les OGM...

Contenance : 225 g

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Un sucre gourmand qui vous dévoile ses notes fleuries et bucoliques. A utiliser partout : yaourts, fromages blancs, boissons chaudes (thé, infusion,...), salades de fruits, crêpes, pâtisseries, cocktails, compotes, confitures, glaces, cuisine sucrée salée,… Fameux dans une crème brulée  !Savez-vous pourquoi la quasi totalité du sucre bio est fabriquée à partir de cannes à sucre non cultivables sous nos latitudes? Parce que la majorité des betteraves à sucres cultivées sont des OGM conçus pour résister à certains herbicides comme le Roundup. Et qu'une personne souhaitant consommer du sucre bio essaye en général d'éviter les OGM...

Contenance : 225 g

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Le sirop d'agave est le jus d'une plante vivace concentré, c'est un excellent substitut au sucre.
Riche en fructose (90 %), il évite une dépense énergétique trop importante lors de la digestion. Il a un index glycémique plus bas que le saccharose avec un pouvoir sucrant plus élevé.
Son goût unique en fait un allié précieux pour sucrer les boissons, parfait aussi dans les recettes salées pour adoucir l'amertume de certains aliments
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Originaire du nord du Paraguay, elle était utilisée pour supprimer le goût amer du maté. Elle est également utilisée comme plante à pouvoir sucrant naturel sous forme d'infusions de feuilles séchées dans tous les pays d'Amérique du Sud et Centrale.
La Stévia est utilisée traditionnellement sous forme de tisane, dans tous les pays du Mercosur, pour les personnes qui doivent limiter leur consommation de sucre ou en cas de régime alimentaire. La Stévia a un pouvoir sucrant 15 fois plus élevée que celui du sucre. Elle ne contient pas de calories. On lui reconnaît des propriétés adoucissantes et cicatrisantes de la peau.
Contenance : Pot de 50 g

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