Sucre

Le sucre glace bio de Jean herve est realise a base de sucre de canne roux du Bresil, il est fabrique dans les ateliers de Jean Herve. On retrouve avec le sucre glace complet bio de jean Herve, le bon gout du sucre glace. Il permet de realiser de delicieux desserts bio , de saupoudrer les crepes, de realiser des glacages natures qui auront une belle couleur de sucre roux, ou des glacages au chocolat si on le melange avec de la confiture de lait au chocolat ou de la pate a tartiner Chocolade bio .
vente Sucre glace bio 260 g Jean Herve

Sucre de canne en morceaux du Paraguay. Certifié biologique et issu du commerce équitable.

Sucre de canne en morceaux du Paraguay. Certifié biologique et issu du commerce équitable.

Le label Max Havelaar garantit que ce sucre esy issu du commerce équitable, conformément aux standards internationaux contrôlés par FLO-Cert. En achetant ce sucre, vous contribuez à l'amélioration des conditions de vie, de travail des petits producteurs et vous encouragez le respect de l'environnement.

Boîte en carton de 500 g.

vente Sucre de canne en morceaux

Sucre de canne blond et fin du Paraguay. Certifié biologique et issu du commerce équitable.

Sucre de canne blond et fin du Paraguay. Certifié biologique et issu du commerce équitable.

Le label Max Havelaar garantit que ce sucre esy issu du commerce équitable, conformément aux standards internationaux contrôlés par FLO-Cert. En achetant ce sucre, vous contribuez à l'amélioration des conditions de vie, de travail des petits producteurs et vous encouragez le respect de l'environnement.

Sachet de 1 kg.

vente Sucre de canne blond fin

Ce sucre blond est issu de cannes à sucre cultivées par des petits producteurs de la région d'Arroyos y Esteros, au sud-ouest du Paraguay regroupés au sein de la coopérative Manduvira.
Traditionnellement les familles cultivent la canne à sucre de façon écologique. Elles s'engagent également à offrir de bonnes conditions de travail aux coupeurs de canne saisonniers.

Poids net: 350 gr. Produit issu de l'agriculture biologique.

vente Sucre bio blond morceaux

Ce sucre blond en poudre est issu de cannes à sucre cultivées par des petits producteurs de la région d'Arroyos y Esteros, au sud-ouest du Paraguay regroupés au sein de la coopérative Manduvira.
Traditionnellement les familles cultivent la canne à sucre de façon écologique. Elles s'engagent également à offrir de bonnes conditions de travail aux coupeurs de canne saisonniers.

Poids net: 500 gr. Produit issu de l'agriculture biologique. Emballage carton avec bec verseur.

vente Sucre bio blond poudre

Les variétés locales de canne à sucre utilisées, cultivées sur les terroirs d'altitude du piémont andin, en association à des cafés de grand cru, donnent un sucre complet d'une belle couleur fauve, d'une texture fine et granuleuse et d'un goût subtil de vanille et de réglisse.

Poids net: 500 gr. Produit issu de l'agriculture biologique.

CEPICAFE

CEPICAFE regroupe 2500 producteurs cultivant chacun moins de 2ha. Créée en 1995 pour développer le café, elle travaille aussi à la diversification depuis 2000 (avec la canne à sucre en particulier). Les producteurs de CEPICAFE cultivent un café écologique en système agroforestier. La production est fondamentalement familiale. Depuis toujours les producteurs de cette zone ont semé leur café en culture sous ombrage, sous des arbres fruitiers qui contribuent à l'alimentation des familles. Le fonctionnement de CEPICAFE laisse un fort pouvoir décisionnel aux organisations de base. Une orientation vers la culture biologique a été prise et l'organisation travaille aujourd'hui sur le renforcement de la qualité et de la traçabilité.

Cordillère des Andes

Sa qualité doit beaucoup au climat tropical du piémont de la cordillère des Andes, tempéré par l'altitude (900 à 1400 m) et adouci par l'humidité provenant de l'Amazonie voisine.

vente Sucre complet bio

Composition du Sucre Glace Jean Hervé :
Sucre glace fait à partir de sucre de canne roux du brésil.
Fabrication maison. Sans additif.
Poids du Sucre Glace Jean Hervé :
260g
vente Sucre Glace 260g

Sucre complet non raffiné Sachet de 500g.
vente Sucre Mascobado bio Panay, 500g

Sucre au citron à utiliser dans les pâtisseries, confitures, compotes, chocolats, crêpes, glaces'

Sucre au citron à utiliser dans les pâtisseries, confitures, compotes, chocolats, crêpes, glaces'

75 g.

vente Sucre au citron

Sucre blanc raffiné du Costa-Rica 1000 sachets de 5g.
vente Sucre 1000 sachets de 5g MH

Sucre arôme cannelle
vente Sucre arome cannelle

Le sucre de coco bio de la marque Comptoirs et Compagnies est 100% naturel et riche en nutriments essentiels. Avec son faible indice glycémique, il est idéal pour les personnes diabétiques  !
Description

Le sucre de coco bio de la marque Comptoirs et Compagnies possède des qualités nutritionnelles exceptionnelles : il est riche en nutiments tels que le fer, le zinc, le potassium et le cuivre.

Avec son faible indice glycémique de 35, le sucre de coco est idéale pour les personnes diabétiques. En effet, le glucose est libéré très progressivement dans le sang et ne provoque pas de pic de glycémie.

Issu de plantations bio en Philippines, le sucre de coco bio est obtenu à partir du nectar des fleurs de cocotier, également appelé "arbre de vie". La sève ainsi récupérée est ensuite chauffée pour être transformée de façon naturelle en sucre.

Vous apprécierez son très bon goût pour sucrer vos laitages et boissons chaudes  !

Contenance : Sachet de 200g.

Labels :

Utilisation

Le sucre de coco bio Comptoirs et Compagnies remplacera votre sucre traditionnel, ainsi que la stévia ou le sirop d'agave pour la préparation de vos desserts ou cocktails, ainsi que pour sucrer boissons chaudes et laitages.

Conseils de conservation : conservez au sec et à l'abri de la lumière. Refermez bien le sachet après utilisation.

Composition

Ingrédients : 100% sucre de fleur de cocotier*.

* produit issu de l'agriculture biologique.

Analyses nutritionnelles moyennes pour 100g : Protéines 1g, Glucides 92g, Lipides 0g, Potassium 1030mg, Phosphore 79mg, Fer 2mg, Zinc 2mg, Cuivre 0,2mg.

Valeur énergétique pour 100g : 372 kcal, soit 1581 kJ.

Le sucre de coco a un indice glycémique (IG) de seulement 35. Par comparaison, celui du miel est de 64 et du sucre de canne 65.

Comptoirs et Compagnies

Comptoirs et Compagnies est une entreprise créée en 2004 qui rassemble une équipe de passionnés qui ont à cœur de faire découvrir des produits atypiques et exceptionnels aux consommateurs français.

Parmi ses découvertes, l'entreprise compte :
- le sel rose de l'Himalaya, un produit naturel, pur et au goût raffiné,
- la stévia, un édulcorant 100% naturel,
- la farine et le sucre de coco bio, aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles,
- et le miel de Manuka, qu'elle importe en exclusivité de Nouvelle Zélande.

Le miel de Manuka, connu comme le miel des guérisseurs maoris possède des propriétés uniques reconnues scientifiquement et un goût très apprécié des gourmets.

> Voir tous les produits de la marque Comptoirs et Compagnies

vente Sucre de coco bio 200g

Très riche en minéraux et très concentré, il s'utilise comme édulcolorant traditionnel en plus petite quantité et en tenant compte de ses saveurs (réglisse, vanille) et de sa forte couleur.

Forme: Paquet de 500g

Ingrédients: Pur jus de canne à sucre seché*

*Produit de l'agriculture biologique.

vente Sucre de canne complet

Fleur de sucre de canne bio complet
Centre de caféologie - 750 g
Propriétés :
Ce sucre biologique est directement issu de la canne à sucre. Ce sucre sain, totalement pourvu de sa mélasse, est obtenu à partir du jus de canne à sucre concentré puis déshydraté selon les méthodes traditionnelles.Très riche en sels minéraux, il protège des caries et fortifie l'organisme.Très agréable, le sucre complet, à la saveur incomparable de miel et de réglisse lorsqu'il est chauffé, s'intègre parfaitement aux laitages, pâtisseries, chocolats ...
vente Fleur de sucre de canne bio complet

Achetez Malin  ! x 24 : 1,90 ?
Ce sucre de canne roux en morceaux biologique est garanti pur canne et non raffiné. Il conserve donc toutes ses qualités nutritionnelles (présence de sels minéraux et oligo-éléments) sa saveur et son arôme.Il a été obtenu à partir des cannes à sucre du Brésil issues de l'agriculture biologique et est contrôlé par Ecocert.
vente Sucre de canne roux en morceaux

Le sucre complet Fleur de Sucre du Centre de Caféologie est une poudre fine brune du Costa Rica. Il s'agit du jus de canne deshydraté pourvu de sa mélasse à la saveur maltée avec des notes de réglisse et de miel.Poids net : 750g.

Le sucre de canne biologique non raffiné conserve une place de prédilection dans notre alimentation parce qu'il est :

• un produit authentique qui contient toutes les valeurs nutritives de la canne à sucre.
• un produit dont le terroir, la méthode de récolte et la préparation lui confèrent des atouts gastronomiques incontestables.

Ses saveurs fruitées, douces avec plus ou moins de mélasse, sont très recherchées en gastronomie.

La couleur dépend du jus obtenu lors de la fabrication du sucre . Le premier jus clarifié permet d'obtenir du sucre blond clair puis par cuissons successives, le cristal grossira et sa couleur brunira. Le cristal de sucre sera plus ou moins moulu selon l'usage alimentaire souhaité.

Ingrédients

100% sucre de canne biologique certifié par ECOCERT SAS F32600.

Poids net : 750g.

Conseils d'utilisation

A utiliser pour la pâtisserie, les compotes, dans les yaourts, sur les crêpes ...

Marque

Destination Sucre du Centre de Caféologie

vente Sucre bio complet

La mélasse noire Appleford's, extraite du sucre de canne brut gorgé du soleil des Caraïbes, contient non seulement du potassium, du calcium, du magnésium, du fer, mais aussi la plupart des vitamines du complexe B et de l'acide phosphorique, faisant souvent défaut dans l'alimentation quotidienne.
Composition de la Mélasse de Canne Sucre Appleford's :
mélasse noire, pure, tirée de la canne à sucre non raffinée, de culture biologique.
Valeurs nutritionelles de la Mélasse de Canne Sucre Appleford's (pour 100g) :
Valeur énergétique 1204 kJ/ 288 kcal
Protides : 2.1g
Glucides : 69.4g
dont sucre naturel 51.8g
Lipides : 0.2g
Calcium : 806mg
Phosphore : 600mg
Fer : 35.1mg
Magnésium : 283mg
Potassium : 485mg
Poids de la Mélasse de Canne Sucre Appleford's :
680g
Origine de la Mélasse de Canne Sucre Appleford's :
Grande-Bretagne.
vente Mélasse Noire Canne Sucre Appleford's 680g

Sucre de canne blond, 1 kg, de Priméal :
Le sucre de canne blond de Priméal, originaire du Paraguay, reste l'édulcorant de base le mieux apprécié et le plus neutre parmi les édulcorants les plus "sains" en pâtisseries et pour les confitures  !
Spécificités du produit :
- La variation de couleur, d'une teinte dorée à un beige plus clair, est liée à la
présence de mélasse en quantité plus ou moins importante
- Les valeurs nutritionnelles de ce sucre non raffiné ne sont pas altérées par ces différences de teinte.
Origine :
Paraguay.
Contenance :
1 kg.
Certifié Agriculture biologique et Ecocert.

Sucre de canne blond *.
* issu de l'agriculture biologique.
Valeur nutritionnelle en moyenne pour :
- 100 g :
Valeur énergétique : 1696 kJ soit 405 kcal
Glucides : 99.9 g.

La palette des saveurs est riche (parfums de vanille, d'épices, de caramel ...) et délicate, permettant ainsi son utilisation dans de nombreuses préparations. Sa fine cristallisation facilite son incorporation dans des préparations pour gâteaux, confitures, des yaourts, ou des boissons.
Conservation :
A conserver dans un endroit sec et frais.

vente Sucre de canne blond, 1 kg

Sucre morceaux roux de canne « Sucre-Loiret » issu de l'agriculture biologique ? 1Kg.
vente Sucres SUCRE DE CANNE ROUX EN MORCEAUX

Sucre de canne brut - bio
Sucre de canne issue de l'agriculture biologique.
1kg
vente Sucre de canne bio