Soja

Protéine de soja petits morceaux bio
Markal - 175 g
Protéines :
Origine France.Teneur en protéines moyenne 42-46%A utiliser en remplacement de la viande hachée, ou de la chair à
saucisse, pour la confection de sauce bolognaise, tomates farcies,
hachis parmentier, hamburger.Réhydrater environ 20 à 25 g par personne avec 2 fois leur volume d'eau froide pendant 10 min ou moins si l'eau est chaude.
Ingrédients :
Soja jaune** Ingrédients issus de l'agriculture biologique
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Protéines de soja bio gros morceaux
Markal - 175 g
Propriétés :
Origine France.Teneur en protéines moyenne 42-46%A utiliser en remplacement de la viande hachée, ou de la chair à
saucisse, pour la confection de sauce bolognaise, tomates farcies,
hachis parmentier, hamburger.Réhydrater environ 20 à 25 g par personne avec 2 fois leur volume d'eau froide pendant 10 min ou moins si l'eau est chaude.
Ingrédients :
Soja jaune** Ingrédients issus de l'agriculture biologique
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Soja jaune précuit bio "Soypival"
Markal - 500 g
Propriétés :
Origine : FranceLe soja est une excellente source de protéines végétales. Il contient en effet des acides aminés non synthétisables par l'organisme humain. Par contre, il ne contient ni methionine ni cystine qui sont présents en quantités dans les céréales. Il convient donc au cours d'un repas d'associer soja et céréales.
Le soja est également riche en acides gras polyinsaturés, favorisant ainsi le "bon" cholestérol.
Utilisation :
Recette de base pour une utilisation en grains : faire un trempage d'une nuit avant de faire cuire les grains de soja pendant au moins 3 heures (nécessaire pour une bonne digestibilité).
Ne pas faire germer ni consommer cru.
Ce produit peut être utilisé pour réaliser du lait de soja, du tofu, du tempeh.
Composition :
Soja jaune issu de l'agriculture biologique
Variété garantie sans OGM.
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Rehydrater env. 20 à 25g par personne avec 5 fois leur volume d'eau. Faire bouillir 10 à 15 min puis incorporer à votre recette en remplacement de la viande.
Ces morceaux de soja conviennent parfaitement pour la réalisation de recettes comme les ragoûts, sautés, en remplaçant la viande par les boulettes rehydratées de soja.
Ces protéines de soja texturées ont été obtenues à partir de soja jaune issus de l'agriculture biologique, transformé en farine puis extrudé. Ce produit est donc 100% végétal.
Forme: Sachet de 175g.
Ingrédients: Soja jaune*
* Issu de l'agriculture biologique
Teneur en protéine moyenne 42-46%
Agriculture UE

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Rehydrater env. 20 à 25g par personne avec 2 fois leur volume d'eau froide pendant 10 min. ou moins si l'eau est chaude.
A utiliser en remplacement de la viande hachée, ou de la chair à saucisse, pour la confection de sauce bolognaise , tomates farcies, hachis parmentier, hamburger.
Ces protéines de soja texturées ont été obtenues à partir de soja jaune issus de l'agriculture biologique, transformé en farine puis extrudé. Ce produit est donc 100% végétal.
Forme: Sachet de 175g.
Ingrédients: Soja jaune*
* Issu de l'agriculture biologique
Teneur en protéine moyenne 42-46%
Agriculture UE

Plus d'infos

Elaborées simplement à partir de farine de soja délipidée, mélangée à de l'eau puis extrudée (action combinée de la chaleur et de la pression) au travers de filières de tailles différentes (morceaux gros ou morceaux fins), les protéines de soja contiennent entre 50 et 70 % de protéines  ! D'où son intérêt pour les végétariens ou pour réaliser rapidement des plats sans viande rappelant la texture de la viande (hachis Parmentier, lasagne, tomate farcies…).
L'émincé se réhydrate rapidement et est destiné aux farces et aux galettes.
PRIMEAL vous propose aujourd'hui des protéines de soja texturées biologiques pour lesquelles une attention particulière a été prétée à l'origine du soja. PRIMEAL garantie que les surfaces utilisées sont emblavées avec du soja non transgénique.
Forme: Sachet de 200g
Ingrédients: Farine de soja déshuilée*   
*issue de l'agriculture biologique et sans OGM
Contient du soja

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Elaborées simplement à partir de farine de soja délipidée, mélangée à de l'eau puis extrudée (action combinée de la chaleur et de la pression) au travers de filières de tailles différentes (morceaux gros ou morceaux fins), les protéines de soja contiennent entre 50 et 70 % de protéines  ! D'où son intérêt pour les végétariens ou pour réaliser rapidement des plats sans viande rappelant la texture de la viande (hachis Parmentier, lasagne, tomate farcies…).
Les morceaux gros, d'une texture plus ferme, sont à réserver pour les ragoûts, les blanquettes.
PRIMEAL vous propose aujourd'hui des protéines de soja texturées biologiques pour lesquelles une attention particulière a été prétée à l'origine du soja. PRIMEAL garantie que les surfaces utilisées sont emblavées avec du soja non transgénique.
Préparation très rapide: verser 1 à 2 vol. de liquide bouillant sur 1 vol. de soja, couvrir et laisser gonfler 5 mn.

Forme: Sachet de 150g
Ingrédient: Farine de soja déshuilée bio
Origine Suisse.

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SOJOY CALCIUM a été élaboré pour permettre aux intolérants au lactose d'avoir une substitution au lait. Il a été enrichi en calcium pour éviter toute carence en ce minéral, et s'adresse particulièrement aux enfants en croissance, femmes enceintes ou allaitantes, séniors.
Forme: Brick de 1 L.
Ingrédients: tonyu* 94% (eau, soja dépelliculé* 7,8%), sirop de riz*, algue Lithothamnium calcareum.
Soja issu d'une filière non OGM située dans le Sud-Ouest de la France.

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Le soja jaune est une base de l'alimentation saine et vegetarienne. Sont exceptionnelle richesse en proteines lui donne sa place quotidienne a table, cuisine chaud ou froid, sous forme de tofu ou de lait de soja.
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