Coco Cuisine de la Mandorle est une préparation culinaire à la noix de coco, partiellement déshuilée. Sa note exotique se mariera parfaitement bien à toutes vos préparations salées et sucrées.Poids net : 25cl.
DescriptionNutritive et légère elle est idéale pour toutes vos recettes sucrées et salées.
Coco Cuisine s'utilise facilement comme une crème liquide en simple nappage, en sauce... pour des recettes plus légères et toujours gourmandes.
Ses notes exotiques s'adaptent avec succés à toutes vos fantaisies salées et sucrées.
Coco Cuisine convient à tous les âges et répond particulièrement aux régimes diététiques. Elle offre une alternative idéale aux préparations classiques coco, lait animal ou soja.
Ingrédients

Poids net : 25cl.

Ingrédients : eau de source, ...

* ingrédients d'origine agricole issus de l'agriculture biologique.

Utilisation

• Bien agiter avant l'emploi.
• Pour plus d'onctuosité, vous pouvez, avant la cuisson, lier avec de la farine, des céréales ou des oeufs.
• La décantation éventuelle est liée à la composition totalement naturelle du produit.
• A conserver au réfrigérateur après ouverture et à utiliser rapidement.
• A consommer avant la date figurant sur le dessus de l'amballage.

Marque

La Mandorle

vente Coco cuisine La Mandorle

Goûtez à ce lait de coco du Sri Lanka qui parfumera vos sauces ou vos desserts.

Coopérative SOFA, Sri Lanka

Les petits producteurs de la coopérative de SOFA décident eux-mêmes de la redistribution du prix d'achat. Chaque année, en plus des projets communs et de l'accompagnement, la coopérative peut donner 40 vaches aux producteurs les plus méritants et de nombreux membres sont aidés pour démarrer des pépinières afin de densifier les plantations.

Par ailleurs, des formations pour les agriculteurs ont été mises en place pour les accompagner dans leurs démarches de diversification et/ou de culture en mode biologique.

400 ml

Labels : Max Havelaar, AB

Produit compensé carbone

Ingrédients : noix de coco issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable, eau, stabilisant : gomme de guar.

vente Lait de coco bio

Un lait de coco au curry sain et savoureux qui pimentera tous vos plats.

400 ml.

Coopérative SOFA, Sri Lanka

Les petits producteurs de la coopérative de SOFA décident eux-mêmes de la redistribution du prix d'achat. Chaque année, en plus des projets communs et de l'accompagnement, la coopérative peut donner 40 vaches aux producteurs les plus méritants et de nombreux membres sont aidés pour démarrer des pépinières afin de densifier les plantations.

Par ailleurs, des formations pour les agriculteurs ont été mises en place pour les accompagner dans leurs démarches de diversification et/ou de culture en mode biologique.

400 ml

Labels : Max Havelaar, AB

Produit compensé carbone

Ingrédients : Lait de coco*/eau, Curcuma*, Gomme de guar (stabilisant), Citronnelle*, Cannelle*, Feuille de curry*, Poivre blanc*, Gingembre*, Piments*, Poivre noir* * ingrédient issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable (99,9% du total de la matière sèche)

vente Lait de coco curry jaune bio

Le Tamari stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables et ne contient pas de gluten. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.
Conseils d'utilisations :
Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Grâce à son taux plus élevé en protéines, le goût concentré du Tamari résiste mieux à l'échauffement. En plus,il attendri les ingrédients auxquels il est combiné. Par tradition,le Tamari est utilisé pour rehausser le goût des plats mijotés, des bouillons de pâtes,soupes,légumes sautés,des sauces pour salade,marinades ou au wok....Le Tamari se marie particulièrement bien avec du vinaigre ou du vin de riz,du gingembre,de l'ail,de la moutarde,du poivre ou de l'ume su (vinaigre japonais).
Ingrédients :
Eau, soja*, koji* (soja*, A. oryzae), sel marin.* Issus de l'agriculture biologique.
Analyse moyenne pour 100 ml :
Valeur énergétique
66 kcal
Protéines
10,3 g
Gluten
0 g
Glucides
5,8 g
Lipides
0,2 g

vente Sauce de soja fermenté bio Tamari

Le Tamari stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables et ne contient pas de gluten. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.
Conseils d'utilisations :
Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Grâce à son taux plus élevé en protéines, le goût concentré du Tamari résiste mieux à l'échauffement. En plus,il attendri les ingrédients auxquels il est combiné. Par tradition,le Tamari est utilisé pour rehausser le goût des plats mijotés, des bouillons de pâtes,soupes,légumes sautés,des sauces pour salade,marinades ou au wok....Le Tamari se marie particulièrement bien avec du vinaigre ou du vin de riz,du gingembre,de l'ail,de la moutarde,du poivre ou de l'ume su (vinaigre japonais).
Ingrédients :
Eau, soja*, koji* (soja*, A. oryzae), sel marin.* Issus de l'agriculture biologique.
Analyse moyenne pour 100 ml :
Valeur énergétique
66 kcal
Protéines
10,3 g
Gluten
0 g
Glucides
5,8 g
Lipides
0,2 g

vente Sauce de soja fermenté bio Tamari

Le Tamari stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables et ne contient pas de gluten. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.
Conseils d'utilisations :
Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Grâce à son taux plus élevé en protéines, le goût concentré du Tamari résiste mieux à l'échauffement. En plus,il attendri les ingrédients auxquels il est combiné. Par tradition,le Tamari est utilisé pour rehausser le goût des plats mijotés, des bouillons de pâtes,soupes,légumes sautés,des sauces pour salade,marinades ou au wok....Le Tamari se marie particulièrement bien avec du vinaigre ou du vin de riz,du gingembre,de l'ail,de la moutarde,du poivre ou de l'ume su (vinaigre japonais).
Ingrédients :
Eau, soja*, koji* (soja*, A. oryzae), sel marin.* Issus de l'agriculture biologique.
Analyse moyenne pour 100 ml :
Valeur énergétique
66 kcal
Protéines
10,3 g
Gluten
0 g
Glucides
5,8 g
Lipides
0,2 g

vente Sauce de soja fermenté bio Tamari

Vous pouvez l'accompagnez avec vos viandes et poissons, en faire une sauce, la servir en apéro sur une tartine, ou encore sur une pizza  ! Le concentré de moût de raisins permet de diminuer l'acidité de la tomate. Ingrédients : poivrons rouges*, tomates*, concentré de moût de raisins*, basilic*, huile d'olive extra vierge*, épices*. *Produits issus de l'agriculture biologique. A conserver au frais. Sans conservateurs. Poids net : 260g
vente Sauce tomate aux poivrons rouges BIO 260g

Conseils de préparation :
Verser lentement le contenu d'un sachet dans 20 cl d'eau bouillante.Bien remuer, c'est prêt.
Ingrédients :
Toamte* 33%, oignons*, pomme de terre*, persil*, ail*, céleri*, crème de sarrasin*, amidon de maïs précuit, sel marin, herbes aromatiques*, épices*.* Produit issu de l'agriculture biologique.
vente Potabio à la tomate bio

Un lait de coco au gingembre et à la citronnelle, de quoi apporter une belle touche d'exotisme à tous vos plats  !

400 ml.

Coopérative SOFA, Sri Lanka

Les petits producteurs de la coopérative de SOFA décident eux-mêmes de la redistribution du prix d'achat. Chaque année, en plus des projets communs et de l'accompagnement, la coopérative peut donner 40 vaches aux producteurs les plus méritants et de nombreux membres sont aidés pour démarrer des pépinières afin de densifier les plantations.

Par ailleurs, des formations pour les agriculteurs ont été mises en place pour les accompagner dans leurs démarches de diversification et/ou de culture en mode biologique.

Labels : Max Havelaar, AB

Produit compensé carbone

Ingrédients : Lait de coco*/eau, gingembre liquide*, huile essentielle de citronnelle*, stabilisant: gomme de guar, acidifiant : acide citrique * ingrédient issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable (99,89% du total de la matière sèche)

vente Lait de coco gingembre citronnelle bio

Le Tamari stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables et ne contient pas de gluten. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.
Conseils d'utilisations :
Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Grâce à son taux plus élevé en protéines, le goût concentré du Tamari résiste mieux à l'échauffement. En plus,il attendri les ingrédients auxquels il est combiné. Par tradition,le Tamari est utilisé pour rehausser le goût des plats mijotés, des bouillons de pâtes,soupes,légumes sautés,des sauces pour salade,marinades ou au wok....Le Tamari se marie particulièrement bien avec du vinaigre ou du vin de riz,du gingembre,de l'ail,de la moutarde,du poivre ou de l'ume su (vinaigre japonais).
Ingrédients :
Eau, soja*, koji* (soja*, A. oryzae), sel marin.* Issus de l'agriculture biologique.
Analyse moyenne pour 100 ml :
Valeur énergétique
66 kcal
Protéines
10,3 g
Gluten
0 g
Glucides
5,8 g
Lipides
0,2 g

vente Sauce de soja fermenté bio Tamari

Sauce bio recette Bolognaise au boeuf du Lot et Garonne , la recette italienne de la sauce Bolognaise cuisinee avec du boeuf bio du Lot et Garonne par Danival. Agrementee de tomates poussees au soleil du midi, la sauce Bolognaise au boeuf bio est exceptionnelle en gout et en qualite. Retrouvez dans notre rayon alimentation bio toutes les recettes de sauces et de legumes cuisinees par Danival .
vente Sauce bolognaise biologique au boeuf Petit format

Le Tamari bio est utilise depuis le 13eme siecle au Japon par les moines Bouddhistes qui y trouvent un complement alimentaire de qualite. Le Tamari bio DANIVAL est issu de la fermentation de feves de soja non OGM , de sel marin non raffine de l' atlantique, et d'eau pure pendant 12 a 18 mois dans des futs de cedre. Le tamari bio s'utilise en fin de cuisson comme assaisonnement des cereales par exemple.
vente Tamari bio sauce de soja de Danival 50 cl

"Pour vous aider à cuisiner, la gamme tomate de DANIVAL avec son concentré de tomates bios à 22% Le concentré de tomates bios à 22% de Danival vous permettra de réaliser des sauces blanches à la tomate , des soupes à la tomate quand ce n'est plus la saison des tomates, à réaliser une sauce à la viande rôtie pour accompagner par exemple des tranches ou un rôti de porc. Dans la gamme tomate de Danival , retrouvez également toutes les recettes de sauces bio  : pour accompagner les pâtes, le riz..."
vente Concentré de tomates bio à 22%

100% tomates bio, mûres à point, Sans sucre ajouté, sans additif et sans arôme de synthèse, rien que de la tomates 100% naturelle. Pour vos plats de pâtes mais aussi de légumes, à la poêle ou au gratin.
vente Sauce tomate traditionnelle biologique

"La sauce Pesto Rosso biologique d' Emile Noël vous aidera à rehausser le goût de vos plats de pâtes, en accompagnement de vos tartes ou tourtes provençales. Une recette unique, tomates séchées bio, poivrons rouges bio, parmesan, la sauce Pesto Rosso bio Emile Noël a un goût délicat et légèrement épicé. Retrouvez sur notre site notre gamme d' épicerie fine bio ."
vente Sauce pesto rosso biologique

Sauce Indienne bio aux 7 epices DANIVAL pot de verre de 260 g. Une sauce originale, exotique, cuisinee par DANIVAL avec des poivrons, des epices bio( cannelle, cumin, curry, gingembre, nigelle, paprika, poivre) et de la confiture d'abricot (7.5%). Une sauce qui agrementera vos plats de pates et de riz. Decouvrez notre selection de sauce bio DANIVAL au rayon alimentation bio.
vente Sauce Indienne bio aux 7 epices DANIVAL 260 g

Cette sauce Bolognaise est préparée avec du bœuf bio du Lot-et-Garonne.Val. Energ. Pour 100g : 85 Kcal - Protides 3,3g - Glucides 8,9g - lipides 3G (Sans saccharose ajouté) Format économique - Poids net 430g.
vente Condiments Bio et Naturels Danival SAUCE BOLOGNAISE AU BOEUF

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique
28,4 kcal
Protéines
1,2 g
Glucides
4,8 g
Lipides
0,5 g
vente Passata bio

Le lait de noix de coco provient de la pulpe fraîche de noix de coco pressées. Il convient pour la préparation de plats sucrés ou salés.Contenance : 400ml.

Le lait de coco est un liquide pâteux préparé à base de pulpe de noix de coco (fruit du cocotier).

Il ne faut pas le confondre avec le jus présent dans le fruit souvent improprement appelé lait de coco. On appelle plutôt ce liquide jus ou eau de coco. Il est constitué d'albumen, liquide blanc qui, dans le fruit mûr forme l'amande, ou coprah.

Le lait de coco est donc préparé à partir de la pulpe de la noix. La pulpe est râpée finement puis infusée dans de l'eau chaude. La décoction est pressée dans un linge afin d'en extraire, avec l'eau, les graisses et la saveur. L'opération est renouvelée jusqu'à ce que la pulpe soit devenue insipide.

Ingrédients

Ingrédients : lait de coco issu de l'Agriculture Biologique, eau, gomme de guar

Sans conservateur ajouté.

Contenance : 400 ml.

Conseils d'utilisation

Il peut être utilisé :

• dans les desserts (riz au lait, garniture de salade de fruits)
• dans des plats traditionnels (curry d'agneau, de légumes, de poulets à l'indienne)
• en boisson dans des cocktails de fruits exotiques, milk shake

Conseils d'utilisation :

• Bien agiter avant utilisation
• Se conserve 4 jours au réfrigérateur après ouverture

La marqueBiothemis

vente Lait de noix de coco

Sauce Irrésistible au Miel et à la Moutarde bio

Apéritif et Cuisine

250ml - 1001 Huiles

Pour les accros des apéritifs bio voilà ce qu'il vous faut !

Le producteur provençal 1001 Huiles développe depuis des années des gammes de produits d'épicerie fine dont ses fameuses crèmes apéritives et culinaires aux légumes et fruits secs. Cette année, il compte bien élargir sa gamme à succès en proposant des sauces "irrésistibles" pour délecter toutes les papilles.

Entièrement biologique, cette sauce est composée de graines de moutardes, de vinaigre de pomme et de miel pour ensuite être mélangées avec de l'huile biologique de tournesol afin d'apporter une texture oncteuse et originale à vos apéritifs.

Conseil d'utilisation :

Cette sauce irrésistible à la Moutarde et au Miel bio est riche en saveurs. Elle peut donc se déguster en salade, sur une viande ou un poisson, idéale pour les amateurs de sucré - salé.

Mais le must reste tout de même de s'en servir comme sauce ou tremps toutes sortes de dips ou de légumes à croquer pour l'apéritif.

Les plus imaginatifs l'utiliseront pour en faire la finition de leurs verrines !

vente Sauce irrésistible au Miel et à la Moutarde bio 250ml - 1001 Huiles