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Sauce de soja

La sauce soja est un condiment aromatique issu de la fermentation du soja. Le Tamari se distingue du Shoyu par sa composition, le Tamari est composé de soja, le Shoyu de soja et de froment. Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu'orientale.

Fiche : Les galettes végétales

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Le Shoyu stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l\'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.

Conseils d'utilisations :

Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu\'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Le goût du Shoyu est typé par cette touche ronde d'alcool qui résulte de la fermentation du froment. C'est la raison pour laquelle il résiste moins à l'échauffement prolongé et ne devrait être ajouté qu'à la fin de cuisson pour ne pas perdre son parfum. .Le Shoyu se montre parfait dans des saumures/pickles,au wok,avec du riz, des nouilles,avec des sushi,sashimi ou des légumes à a vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz),du wasabi,du gingembre ou du daikon râpé.

Ingrédients :

Eau, fèves de soja*, froment*, koji* (froment*, A. oryzae), sel marin.
* Issus de l'agriculture biologique.

Analyse moyenne pour 100 ml :
  • |Valeur énergétique|
    |59 kcal|
  • |Protéines|
    |9,6 g|
  • |Glucides|
    |4,9 g|
  • |Lipides|
    |0,1 g|
  •  

    0.150000
    label Agriculture Biologique
    vente Sauce de soja et froment bio Shoyu Classic
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    L\'intérêt nutritionnel du Shoyu Le Shoyu stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l\'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.

    Conseils d'utilisations :

    Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu\'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Le goût du Shoyu est typé par cette touche ronde d'alcool qui résulte de la fermentation du froment. C'est la raison pour laquelle il résiste moins à l'échauffement prolongé et ne devrait être ajouté qu'à la fin de cuisson pour ne pas perdre son parfum. .Le Shoyu se montre parfait dans des saumures/pickles,au wok,avec du riz, des nouilles,avec des sushi,sashimi ou des légumes à a vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz),du wasabi,du gingembre ou du daikon râpé.

    Ingrédients :

    Eau, fèves de soja*, froment*, koji* (froment*, A. oryzae), sel marin.
    * Issus de l'agriculture biologique.

    Analyse moyenne pour 100 ml :
  • |Valeur énergétique|
    |59 kcal|
  • |Protéines|
    |9,6 g|
  • |Glucides|
    |4,9 g|
  • |Lipides|
    |0,1 g|
  •  

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
    Allérgènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
    Veuillez cliquer sur ce lien
    0.250000
    label Agriculture Biologique
    vente Sauce de soja et froment bio Shoyu Classic
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    L\'intérêt nutritionnel du Shoyu Le Shoyu stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l\'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.

    Conseils d'utilisations :

    Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu\'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Le goût du Shoyu est typé par cette touche ronde d'alcool qui résulte de la fermentation du froment. C'est la raison pour laquelle il résiste moins à l'échauffement prolongé et ne devrait être ajouté qu'à la fin de cuisson pour ne pas perdre son parfum. .Le Shoyu se montre parfait dans des saumures/pickles,au wok,avec du riz, des nouilles,avec des sushi,sashimi ou des légumes à a vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz),du wasabi,du gingembre ou du daikon râpé.

    Ingrédients :

    Eau, fèves de soja*, froment*, koji* (froment*, A. oryzae), sel marin.
    * Issus de l'agriculture biologique.

    Analyse moyenne pour 100 ml :
  • |Valeur énergétique|
    |59 kcal|
  • |Protéines|
    |9,6 g|
  • |Glucides|
    |4,9 g|
  • |Lipides|
    |0,1 g|
  •  

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
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    label Agriculture Biologique
    vente Sauce de soja et froment bio Shoyu Classic
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    Le Shoyu stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l\'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.

    Conseils d'utilisations :

    Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu\'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Le goût du Shoyu est typé par cette touche ronde d'alcool qui résulte de la fermentation du froment. C'est la raison pour laquelle il résiste moins à l'échauffement prolongé et ne devrait être ajouté qu'à la fin de cuisson pour ne pas perdre son parfum. .Le Shoyu se montre parfait dans des saumures/pickles,au wok,avec du riz, des nouilles,avec des sushi,sashimi ou des légumes à a vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz),du wasabi,du gingembre ou du daikon râpé.

    Ingrédients :

    Eau, fèves de soja*, froment*, koji* (froment*, A. oryzae), sel marin.
    * Issus de l'agriculture biologique.

    Analyse moyenne pour 100 ml :
  • |Valeur énergétique|
    |59 kcal|
  • |Protéines|
    |9,6 g|
  • |Glucides|
    |4,9 g|
  • |Lipides|
    |0,1 g|
  •  

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
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    label Agriculture Biologique
    vente Sauce de soja et froment bio Shoyu Classic
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    Le Tamari stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables et ne contient pas de gluten. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l\'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.

    Conseils d'utilisations :

    Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu\'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Grâce à son taux plus élevé en protéines, le goût concentré du Tamari résiste mieux à l'échauffement. En plus,il attendri les ingrédients auxquels il est combiné. Par tradition,le Tamari est utilisé pour rehausser le goût des plats mijotés, des bouillons de pâtes,soupes,légumes sautés,des sauces pour salade,marinades ou au wok....Le Tamari se marie particulièrement bien avec du vinaigre ou du vin de riz,du gingembre,de l'ail,de la moutarde,du poivre ou de l'ume su (vinaigre japonais).

    Ingrédients :

    Eau, soja*, koji* (soja*, A. oryzae), sel marin.
    * Issus de l'agriculture biologique.

    Analyse moyenne pour 100 ml :
  • |Valeur énergétique|
    |66 kcal|
  • |Protéines|
    |10,3 g|
  • |Gluten|
    |0 g|
  • |Glucides|
    |5,8 g|
  • |Lipides|
    |0,2 g|
  •  

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
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    0.200000
    label Agriculture Biologique
    vente Sauce de soja fermenté bio Tamari
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    Le Tamari stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables et ne contient pas de gluten. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l\'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.

    Conseils d'utilisations :

    Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu\'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Grâce à son taux plus élevé en protéines, le goût concentré du Tamari résiste mieux à l'échauffement. En plus,il attendri les ingrédients auxquels il est combiné. Par tradition,le Tamari est utilisé pour rehausser le goût des plats mijotés, des bouillons de pâtes,soupes,légumes sautés,des sauces pour salade,marinades ou au wok....Le Tamari se marie particulièrement bien avec du vinaigre ou du vin de riz,du gingembre,de l'ail,de la moutarde,du poivre ou de l'ume su (vinaigre japonais).

    Ingrédients :

    Eau, soja*, koji* (soja*, A. oryzae), sel marin.
    * Issus de l'agriculture biologique.

    Analyse moyenne pour 100 ml :
  • |Valeur énergétique|
    |66 kcal|
  • |Protéines|
    |10,3 g|
  • |Gluten|
    |0 g|
  • |Glucides|
    |5,8 g|
  • |Lipides|
    |0,2 g|
  • 0.250000
    label Agriculture Biologique
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    Le Tamari stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables et ne contient pas de gluten. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l\'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.

    Conseils d'utilisations :

    Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu\'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Grâce à son taux plus élevé en protéines, le goût concentré du Tamari résiste mieux à l'échauffement. En plus,il attendri les ingrédients auxquels il est combiné. Par tradition,le Tamari est utilisé pour rehausser le goût des plats mijotés, des bouillons de pâtes,soupes,légumes sautés,des sauces pour salade,marinades ou au wok....Le Tamari se marie particulièrement bien avec du vinaigre ou du vin de riz,du gingembre,de l'ail,de la moutarde,du poivre ou de l'ume su (vinaigre japonais).

    Ingrédients :

    Eau, soja*, koji* (soja*, A. oryzae), sel marin.
    * Issus de l'agriculture biologique.

    Analyse moyenne pour 100 ml :
  • |Valeur énergétique|
    |66 kcal|
  • |Protéines|
    |10,3 g|
  • |Gluten|
    |0 g|
  • |Glucides|
    |5,8 g|
  • |Lipides|
    |0,2 g|
  •  

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
    Allérgènes :
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    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Sauce de soja fermenté bio Tamari
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    L\'intérêt nutritionnel du Tamari Le Tamari stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables et ne contient pas de gluten. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l\'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.

    Conseils d'utilisations :

    Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu\'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Grâce à son taux plus élevé en protéines, le goût concentré du Tamari résiste mieux à l'échauffement. En plus,il attendri les ingrédients auxquels il est combiné. Par tradition,le Tamari est utilisé pour rehausser le goût des plats mijotés, des bouillons de pâtes,soupes,légumes sautés,des sauces pour salade,marinades ou au wok....Le Tamari se marie particulièrement bien avec du vinaigre ou du vin de riz,du gingembre,de l'ail,de la moutarde,du poivre ou de l'ume su (vinaigre japonais).

    Ingrédients :

    Tamari* (Soja*, Eau, Sel Marin, A.oryzae)
    * Issus de l'agriculture biologique.

    Analyse moyenne pour 100 ml :
  • |Valeur énergétique|
    |70 kcal|
  • |Protéines|
    |12,1 g|
  • |Gluten|
    |0 g|
  • |Glucides|
    |5,8 g|
  • |Lipides|
    |0,01 g|
  • Dont saturés|
    0 g|
  • Fibres alimentaires|
    0,9 g|
  • Sodium|
    4 g|
  • Allergènes :
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    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Tamari 25% de sel en moins bio
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    Le Tamari stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables et ne contient pas de gluten. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l\'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.

    Conseils d'utilisations :

    Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu\'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Grâce à son taux plus élevé en protéines, le goût concentré du Tamari résiste mieux à l'échauffement. En plus,il attendri les ingrédients auxquels il est combiné. Par tradition,le Tamari est utilisé pour rehausser le goût des plats mijotés, des bouillons de pâtes,soupes,légumes sautés,des sauces pour salade,marinades ou au wok....Le Tamari se marie particulièrement bien avec du vinaigre ou du vin de riz,du gingembre,de l'ail,de la moutarde,du poivre ou de l'ume su (vinaigre japonais).

    Ingrédients :

    eau, fèves de SOJA*, sel marin, alcool*, A. Oryzae. *de l\'agriculture biologique

    Pour 100 ml

    Energie (kcal)    82
    Lipides (g)      0.20
    Glucides (g)    5.80
    Fibres (g)        0.90
    Protéines (g) 10.30
    Sel (g)                13

    La fermentation des sauces soja engendre naturellement un peu d\'alcool, ceci a une légère incidence sur la valeur énergétique du produit. Afin de maintenir un taux constant d\'alcool dans nos sauces soja, nous corrigeons légèrement sa valeur. Cette adaptation n\'engendre aucun changement de recette.

    1.000000
    label Agriculture Biologique
    vente Sauce de soja fermenté bio Tamari
    + d'infos
    UtilisationDes sauces très faciles d'emploi dans la cuisine moderne : marinades, woks, saladesà Savoureuses avec les légumes mijotés, les protéines, les plats à base de riz et de céréales, les salades, etc...IngrédientsTamari* (Eau, SOJA*, Sel Marin, Alcool*, A.oryzae) (64.8%), Eau, Amidon de tapioca*, Coriandre* (1.8%), Poudre de Wasabi (Raifort,Wasabi) (1.4%) *de l'agriculture biologique
    label Agriculture Biologique
    vente Sauce tamari coriandre - wasabi
    + d'infos
    Utilisation

    Cette sauce est très facile d\'emploi dans la cuisine moderne : marinades, wok, salades…
    Savoureuses avec les légumes mijotés, les protéines, les plats à base de riz et de céréales, les salades etc.

    Ingrédients

    Huile de tournesol*, Tamari* (Eau, SOJA*, Sel Marin, Alcool*, A.oryzae) (25.8%),
    Sirop de Riz*, Jus de limette*, HUILE DE SÉSAME GRILLÉE* (5.2%), SÉSAME* (2.0%), Eau, Poudre de Wasabi (Raifort,Wasabi)
    *de l\'agriculture biologique

    Valeurs Nutritionnelles en % Energie

    PROTEINES 6.80 %
    GLUCIDES 34.30 %
    GRAISSES 57.31 %
    FIBRES 1.59 %

    Date de péremption :
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    0.200000
    label Agriculture Biologique
    vente Sauce tamari roasted sésame
    + d'infos
    Utilisation

    Des sauces très faciles d\'emploi dans la cuisine moderne : marinades, woks, salades…
    Savoureuses avec les légumes mijotés, les protéines, les plats à base de riz et de céréales, les salades, etc.

    Ingrédients

    Tamari* (Eau, SOJA*, Sel Marin, Alcool*, A.oryzae) (52.7%), Jus de citron* (22.7%), Sirop de Riz*, Eau, Poivres de cayenne* (3.0%), Amidon de tapioca*
    *de l\'agriculture biologique

    Valeurs Nutritionnelles en % Energie

    PROTEINES 32.77 %
    GLUCIDES 63.84 %
    GRAISSES 2.54 %
    FIBRES 0.85 %

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
    Allérgènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
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    0.200000
    label Agriculture Biologique
    vente Sauce tamari hot chili - Lemon
    + d'infos
    Utilisation

    Délicieusement exotique et pratique dans la cuisine ou sur la table, cette sauce à cuisiner est savoureuse avec des légumes mijotés, des plats à base de riz et de céréales, des sauces à tremper, vinaigrettes, jus de légumes,...
    La Ginger Thai Soy Sauce est une sauce idéale pour des préparations orientales au wok.
    Vous pouvez aussi l'utiliser à table ou en faire des sauces et vinaigrettes avec une touche originale.

    Ingrédients

    Shoyu* (Eau, SOJA*, BLÉ*, Sel Marin, Alcool*, Aspergillus oryzae) (26.4%), Eau, SIROP DE BLÉ*, Sirop de riz*, Vinaigre de vin blanc*, Mirin* (Vin de riz), Gingembre* (3.5%), Sel marin, Ail*, Malte d'ORGE*
    *de l\'agriculture biologique

    Valeurs Nutritionnelles en % Energie

    PROTEINES 9.69 %
    GLUCIDES 87.21 %
    GRAISSES 1.82 %
    FIBRES 1.28 %

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
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    0.200000
    label Agriculture Biologique
    vente Sauce shoyu ginger thai
    Sauce Teriyaki
    Web ecologie
    4,50 €
    Acheter >
    + d'infos
    Utilisation

    La sauce Teriyaki est utilisée pour les sauces et marinades.
    Très enveloppante, la sauce Teriyaki est idéale pour cuisiner et mariner Tofu, Seitan, Tempeh et légumes et pour laquer les aliments.

    Ingrédients

    Eau, Sirop de Riz*, Tamari* (Eau, SOJA*, Sel Marin, Alcool*, A.oryzae), Mirin* (Vin de riz), Amidon de Maïs*, Vinaigre de Riz* (Eau, Riz*), Sel marin, Oignon*, Ail*, Gingembre*
    *de l\'agriculture biologique

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
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    0.250000
    label Agriculture Biologique
    vente Sauce Teriyaki
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    Description

    Ce nouveau Tamari conserve évidemment tous les bienfaits du tamari classique.
    Le sel est un minéral naturellement présent dans le corps humain, il est essentiel que notre alimentation nous en procure, mais dans des quantités raisonnables.
    Le tamari est un condiment précieux, largement utilisé dans la cuisine naturelle, pour sa richesse et sa complexité de goût.
    Comme le Tamari classique Lima, le Tamari « 25% de sel en moins » est sans gluten.
    Le soja utilisé est garanti sans OGM, 100% Bio

    Utilisation

    Le Tamari est utilisé aussi bien en cuisine qu\'à table, pour réhausser le goût des mijotés de viandes, volailles, poissons, des bouillons de pâtes, soupes, légumes sautés, sauces pour salades, marinades ou au Wok…
    Il s\'accommode très bien avec le vinaigre de riz, l\'ail, le gingembre et la moutarde.

    Ingrédients

    Eau, SOJA*, Sel Marin, Alcool*, Koji (Aspergillus oryzae)
    *de l\'agriculture biologique

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
    Allérgènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
    Veuillez cliquer sur ce lien
    0.250000
    label Agriculture Biologique
    vente Tamari 25% Less salt
    + d'infos
    Utilisation :

    Le Shoyu est typé par les composantes arômatiques formées lors de la fermentation qui sont sensibles aux variations de température. C'est la raison pour laquelle il résiste moins à l'échauffement prolongé et ne devrait être ajouté qu'à la fin de cuisson pour ne pas perdre son parfum. Le Shoyu est parfait dans des saumures/pickles,au wok,avec du riz, des nouilles, avec des sushi, sashimi ou des légumes à vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz), du wasabi, du gingembre ou du daikon râpé.

    Ingrédients :

    eau, fèves de soja*, froment*, sel marin, alcool*, vinaigre*, correcteur d'acidité : acide lactique, A oryzae.
    *Issus de l\'agriculture biologique.

    Valeurs nutritionnelles :
    • g/100mlPortion 5ml% RI*RI*
    • Energie (kJ)|
      424|
      21|
      |
      |
    • Energie (kcal)|
      101|
      5|
      0.25|
      2000|
    • GRAISSES|
      0.10|
      0.01|
      0.01|
      70g|
    • > dont saturés|
      0.00|
      0.00|
      0.00|
      20g|
    • > monoinsaturés|
      0.00|
      0.00|
      |
      |
    • > polyinsaturés|
      0.00|
      0.00|
      |
      |
    • GLUCIDES|
      4.90|
      0.25|
      0.09|
      260g|
    • > dont sucres|
      0.40|
      0.02|
      0.02|
      90g|
    • FIBRES|
      0.80|
      0.04|
      0.16|
      25g|
    • PROTEINES|
      10.40|
      0.52|
      1.04|
      50g|
    • SEL|
      10.25|
      0.51|
      8.54|
      6g|

    *AJR = Apport Journalier Recommandé pour un adulte sur base d'un apport moyen de 2000 kcal. Les besoins d'un individu peuvent varier selon le sexe, l'âge, l'activité physique et d'autres facteurs.

    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Sauce de soja et froment bio Shoyu 28% de sels en moins
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    Utilisation :

    Le Shoyu est typé par les composantes arômatiques formées lors de la fermentation qui sont sensibles aux variations de température. C'est la raison pour laquelle il résiste moins à l'échauffement prolongé et ne devrait être ajouté qu'à la fin de cuisson pour ne pas perdre son parfum. Le Shoyu est parfait dans des saumures/pickles,au wok,avec du riz, des nouilles, avec des sushi, sashimi ou des légumes à vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz), du wasabi, du gingembre ou du daikon râpé.

    Ingrédients :

    eau, fèves de soja*, froment*, sel marin, alcool*, vinaigre*, correcteur d'acidité : acide lactique, A oryzae.
    *Issus de l\'agriculture biologique.

    Valeurs nutritionnelles :
    • g/100mlPortion 5ml% RI*RI*
    • Energie (kJ)|
      424|
      21|
      |
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    • Energie (kcal)|
      101|
      5|
      0.25|
      2000|
    • GRAISSES|
      0.10|
      0.01|
      0.01|
      70g|
    • > dont saturés|
      0.00|
      0.00|
      0.00|
      20g|
    • > monoinsaturés|
      0.00|
      0.00|
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    • > polyinsaturés|
      0.00|
      0.00|
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    • GLUCIDES|
      4.90|
      0.25|
      0.09|
      260g|
    • > dont sucres|
      0.40|
      0.02|
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    • FIBRES|
      0.80|
      0.04|
      0.16|
      25g|
    • PROTEINES|
      10.40|
      0.52|
      1.04|
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    • SEL|
      10.25|
      0.51|
      8.54|
      6g|

    *AJR = Apport Journalier Recommandé pour un adulte sur base d'un apport moyen de 2000 kcal. Les besoins d'un individu peuvent varier selon le sexe, l'âge, l'activité physique et d'autres facteurs.

    0.250000
    label Agriculture Biologique
    vente Sauce de soja et froment bio Shoyu 28% de sels en moins
    Kelpamare

    Kelpamare

    A. VogelA. Vogel
    issu de l'agriculture biologique
    Web ecologie
    3,97 €
    Acheter >
    + d'infos
    Composition:

    Protéines de soja et de maïs hydrolisées, sauce de soja, eau, acidifiants, acide citrique, arôme naturel de persil et livèche, extrait de l'algue marine kelp, extraits végétaux et extrait d'oignons.

    Analyse moyenne pour 100 ml :
  • |Valeur énergétique|
    | 73 kcal|
  • |Protides|
    |13,6 g|
  • |Lipides|
    |0 g|
  • |Glucides|
    |4,2 g|
  • |Teneur moyenne en sel|
    |17,2 %|
  •  

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
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    0.100000
    vente Kelpamare
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    A. VogelA. Vogel
    issu de l'agriculture biologique
    Web ecologie
    9,50 €
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    Composition:

    Protéines de soja et de maïs hydrolisées, sauce de soja, eau, acidifiants, acide citrique, arôme naturel de persil et livèche, extrait de l'algue marine kelp, extraits végétaux et extrait d'oignons.

    Analyse moyenne pour 100 ml :
  • |Valeur énergétique|
    |73 kcal|
  • |Protides|
    |13,6 g|
  • |Lipides|
    |0 g|
  • |Glucides|
    |4,2 g|
  • |Teneur moyenne en sel|
    |17,2 %|
  •  

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
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