Sauce de soja

Sauce de soja et froment bio Shoyu Classic
Lima - 0,145 l
Propriétés :
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd'hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition, le Shoyu est composé de soja et froment, le Tamari est pur soja. L'intérêt nutritionnel du Shoyu Le Shoyu stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.
Conseils d'utilisations
:
Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Le goût du Shoyu est typé par cette touche ronde d'alcool qui résulte de la fermentation du froment. C'est la raison pour laquelle il résiste moins à l'échauffement prolongé et ne devrait être ajouté qu'à la fin de cuisson pour ne pas perdre son parfum. .Le Shoyu se montre parfait dans des saumures/pickles,au wok,avec du riz, des nouilles,avec des sushi,sashimi ou des légumes à a vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz),du wasabi,du gingembre ou du daikon râpé.
Ingrédients
:
Eau, fèves de soja*, froment*, koji* (froment*, A. oryzae), sel marin.* Issus de l'agriculture biologique.
Analyse moyenne pour 100 ml :
Valeur énergétique
59 kcal
Protéines
9,6 g
Glucides
4,9 g
Lipides
0,1 g

vente Sauce de soja et froment bio Shoyu Classic

Sauce de soja et froment bio Shoyu Classic
Lima - 0,250 l
Propriétés :
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd'hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition, le Shoyu est composé de soja et froment, le Tamari est pur soja. L'intérêt nutritionnel du Shoyu Le Shoyu stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.
Conseils d'utilisations
:
Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Le goût du Shoyu est typé par cette touche ronde d'alcool qui résulte de la fermentation du froment. C'est la raison pour laquelle il résiste moins à l'échauffement prolongé et ne devrait être ajouté qu'à la fin de cuisson pour ne pas perdre son parfum. .Le Shoyu se montre parfait dans des saumures/pickles,au wok,avec du riz, des nouilles,avec des sushi,sashimi ou des légumes à a vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz),du wasabi,du gingembre ou du daikon râpé.
Ingrédients
:
Eau, fèves de soja*, froment*, koji* (froment*, A. oryzae), sel marin.* Issus de l'agriculture biologique.
Analyse moyenne pour 100 ml :
Valeur énergétique
59 kcal
Protéines
9,6 g
Glucides
4,9 g
Lipides
0,1 g

vente Sauce de soja et froment bio Shoyu Classic

Sauce de soja et froment bio Shoyu Classic
Lima - 0,5 l
Propriétés :
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd'hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition, le Shoyu est composé de soja et froment, le Tamari est pur soja. L'intérêt nutritionnel du Shoyu Le Shoyu stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.
Conseils d'utilisations
:
Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Le goût du Shoyu est typé par cette touche ronde d'alcool qui résulte de la fermentation du froment. C'est la raison pour laquelle il résiste moins à l'échauffement prolongé et ne devrait être ajouté qu'à la fin de cuisson pour ne pas perdre son parfum. .Le Shoyu se montre parfait dans des saumures/pickles,au wok,avec du riz, des nouilles,avec des sushi,sashimi ou des légumes à a vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz),du wasabi,du gingembre ou du daikon râpé.
Ingrédients
:
Eau, fèves de soja*, froment*, koji* (froment*, A. oryzae), sel marin.* Issus de l'agriculture biologique.
Analyse moyenne pour 100 ml :
Valeur énergétique
59 kcal
Protéines
9,6 g
Glucides
4,9 g
Lipides
0,1 g

vente Sauce de soja et froment bio Shoyu Classic

Sauce de soja et froment bio Shoyu Classic
Lima - 1 l
Propriétés :
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd'hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition, le Shoyu est composé de soja et froment, le Tamari est pur soja. L'intérêt nutritionnel du Shoyu Le Shoyu stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.
Conseils d'utilisations
:
Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Le goût du Shoyu est typé par cette touche ronde d'alcool qui résulte de la fermentation du froment. C'est la raison pour laquelle il résiste moins à l'échauffement prolongé et ne devrait être ajouté qu'à la fin de cuisson pour ne pas perdre son parfum. .Le Shoyu se montre parfait dans des saumures/pickles,au wok,avec du riz, des nouilles,avec des sushi,sashimi ou des légumes à a vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz),du wasabi,du gingembre ou du daikon râpé.
Ingrédients
:
Eau, fèves de soja*, froment*, koji* (froment*, A. oryzae), sel marin.* Issus de l'agriculture biologique.
Analyse moyenne pour 100 ml :
Valeur énergétique
59 kcal
Protéines
9,6 g
Glucides
4,9 g
Lipides
0,1 g

vente Sauce de soja et froment bio Shoyu Classic

Sauce de soja Ginger Thaï bio
Lima - 0,235 l
Propriétés :
Les sauces de soja fermentées bénéficient des propriétés nutritionnelles du shoyu tout en apportant un bouquet d'aromes nouveaux.La Ginger Thai Soy Sauce est une sauce soja traditionnelle du Japon, adroitement aromatisée au gingembre frais, ail, sirop d'orge, de riz et mirin, un vin de riz japonais au goût doux. Un enchantement Thaï au parfum de fleurs orientales.
Conseils d'utilisations
:
Délicieusement exotiques, pratiques dans la cuisine ou sur la table, cette sauce à cuisiner est savoureuse avec des légumes mijotés, des protéines, des plats à base de riz et de céréales, des sauces à tremper, vinaigrettes, jus de légumes,... La Ginger Thai Soy Sauce est une sauce idéale pour des préparations orientales au wok. Vous pouvez aussi l'utiliser à table ou en faire des sauces et vinaigrettes avec une touche originale.
Ingrédients
:
Sauce de soja* 26% (eau, fèves de soja*, froment*, A. oryzae, sel marin), sirop de froment*, eau, sirop de riz*, vinaigre de vin*, mirin* (vin de riz*), ail*, gingembre* 3%, sel marin, malt d'orge** Issu de l'agriculture biologique.
Analyse moyenne pour 100 ml :
Valeur énergétique
142 kcal
Protéines
2,6 g
Glucides
32 g
Lipides
0,4 g

vente Sauce de soja Ginger Thaï bio

Sauce de soja fermenté bio Tamari 25% de sel en moins
Lima - 0,500 l
Propriétés :
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd'hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Tamari se distingue du Shoyu par sa composition, le Tamari est composé de soja, le Shoyu de soja et froment. L'intérêt nutritionnel du Tamari Le Tamari stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables et ne contient pas de gluten. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.
Conseils d'utilisations
:
Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu'orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Grâce à son taux plus élevé en protéines, le goût concentré du Tamari résiste mieux à l'échauffement. En plus,il attendri les ingrédients auxquels il est combiné. Par tradition,le Tamari est utilisé pour rehausser le goût des plats mijotés, des bouillons de pâtes,soupes,légumes sautés,des sauces pour salade,marinades ou au wok....Le Tamari se marie particulièrement bien avec du vinaigre ou du vin de riz,du gingembre,de l'ail,de la moutarde,du poivre ou de l'ume su (vinaigre japonais).
Ingrédients
:
Tamari* (Soja*, Eau, Sel Marin, A.oryzae)* Issus de l'agriculture biologique.
Analyse moyenne pour 100 ml :
Valeur énergétique
70 kcal
Protéines
12,1 g
Gluten
0 g
Glucides
5,8 g
Lipides
0,01 g
Dont saturés
0 g
Fibres alimentaires
0,9 g
Sodium
4 g

vente Tamari 25% de sel en moins bio

Le Bio shoyu bio de DANIVAL est une sauce de soja fermente, il remplacera le sel dans tous vos plats, 1 cuilleree a soupe suffit pour assaisonner les pates, le riz, les legumes ou les salades. Les bienfaits de la sauce BIO SHOYU sont traditionnellement reconnus au Japon. Les produits Japonais de DANIVAL sont fabriques dans les ateliers de DANIVAL avec du soja bio Francais, sans OGM conformement a la reglementation en vigueur. Retrouvez sur notre site notre selection de produits japonais bio de DANIVAL : miso soupe, miso cube et bio miso.
vente Sauce de soja BIO SHOYU 500 ml de DANIVAL

Les sauces de soja fermentées bénéficient des propriétés nutritionnelles du shoyu tout en apportant un bouquet d'aromes nouveaux.La Ginger Thai Soy Sauce est une sauce soja traditionnelle du Japon, adroitement aromatisée au gingembre frais, ail, sirop d'orge, de riz et mirin, un vin de riz japonais au goût doux. Un enchantement Thaï au parfum de fleurs orientales.
Conseils d'utilisations de la Sauce de soja Ginger Thai :
Délicieusement exotiques, pratiques dans la cuisine ou sur la table, cette sauce à cuisiner est savoureuse avec des légumes mijotés, des protéines, des plats à base de riz et de céréales, des sauces à tremper, vinaigrettes, jus de légumes,... La Ginger Thai Soy Sauce est une sauce idéale pour des préparations orientales au wok. Vous pouvez aussi l'utiliser à table ou en faire des sauces et vinaigrettes avec une touche originale.
Ingrédients de la Sauce de soja Ginger Thai :
Sauce de soja* 26% (eau, fèves de soja*, froment*, A. oryzae, sel marin), sirop de froment*, eau, sirop de riz*, vinaigre de vin*, mirin* (vin de riz*), ail*, gingembre* 3%, sel marin, malt d'orge*
* Issu de l'agriculture biologique.
Analyse moyenne pour 100 ml :
Valeur énergétique 142 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 32 g
Lipides 0,4 g
Contenance de la Sauce de soja Ginger Thai : 235ml
Provenance de la Sauce de soja Ginger Thai : Belgique
vente Sauce de soja Ginger Thai 235 ml

Le goût du Shoyu Lima est typé par cette touche ronde d'alcool qui résulte de la fermentation du froment. C'est la raison pour laquelle il résiste moins à l'échauffement prolongé et ne devrait être ajouté qu'à la fin de cuisson pour ne pas perdre son parfum. Le Shoyu Lima se montre parfait dans des saumures/pickles,au wok,avec du riz, des nouilles, avec des sushi, sashimi ou des légumes à a vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz),du wasabi,du gingembre ou du daikon râpé.
Composition du Shoyu Lima :
Eau, fèves de soja*, froment*, koji* (froment*, A. oryzae), sel marin.
* Issus de l'agriculture biologique.
Contenance du Shoyu Lima :
250ml
Provenance du Shoyu Lima :
Japon.
vente Shoyu 250 ml

Le Tamari avec moins 25% de sel Lima stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables et ne contient pas de gluten. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents... La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.
Composition du Tamari avec moins 25% de sel Lima :
Tamari* (Soja*, Eau, Sel Marin, A.oryzae)
* Issus de l'agriculture biologique.
Contenance du Tamari avec moins 25% de sel Lima :
500ml
Provenance du Tamari avec moins 25% de sel Lima :
Japon.
vente Tamari avec moins 25% de sel 500ml

Le Tamari classic Lima stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables et ne contient pas de gluten. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents... La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.
Composition du Tamari classic Lima :
Eau, soja*, koji* (soja*, A. oryzae), sel marin.
* Issus de l'agriculture biologique.
Contenance du Tamari classic Lima :
1L
Provenance du Tamari classic Lima :
Japon.
vente Tamari classic 1L

Le Tamari classic Lima stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables et ne contient pas de gluten. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents... La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.
Composition du Tamari classic Lima :
Eau, soja*, koji* (soja*, A. oryzae), sel marin.
* Issus de l'agriculture biologique.
Contenance du Tamari classic Lima :
250ml
Provenance du Tamari classic Lima :
Japon.
vente Tamari classic 250ml

Le Tamari classic Lima stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables et ne contient pas de gluten. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents... La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l'assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.
Composition du Tamari classic Lima :
Eau, soja*, koji* (soja*, A. oryzae), sel marin.
* Issus de l'agriculture biologique.
Contenance du Tamari classic Lima :
500ml
Provenance du Tamari classic Lima :
Japon.
vente Tamari classic 500ml

L'Ume Su Lima est un assaisonnement obtenu à partir du jus des prunes Umechobi. Légèrement acidulé, l'Ume Su Lima ajoute une touche de fraîcheur dans les sauces, les légumes sautés, les mousselines tofu et les vinaigrettes.
Composition de l'Ume Su Lima :
umboshi (Prunus mume), shiso (Perilla arguts), sel marin.
Conditionnement de l'Ume Su Lima :
250ml
Provenance de l'Ume Su Lima :
Belgique.
vente Ume Su 2.4° 250ml

Le goût du Shoyu Lima est typé par cette touche ronde d'alcool qui résulte de la fermentation du froment. C'est la raison pour laquelle il résiste moins à l'échauffement prolongé et ne devrait être ajouté qu'à la fin de cuisson pour ne pas perdre son parfum. Le Shoyu Lima se montre parfait dans des saumures/pickles,au wok,avec du riz, des nouilles, avec des sushi, sashimi ou des légumes à a vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz),du wasabi,du gingembre ou du daikon râpé.
Composition du Shoyu Lima :
Eau, fèves de soja*, froment*, koji* (froment*, A. oryzae), sel marin.
* Issus de l'agriculture biologique.
Contenance du Shoyu Lima :
1l
Provenance du Shoyu Lima :
Japon.
vente Shoyu 1l

Le goût du Shoyu Lima est typé par cette touche ronde d'alcool qui résulte de la fermentation du froment. C'est la raison pour laquelle il résiste moins à l'échauffement prolongé et ne devrait être ajouté qu'à la fin de cuisson pour ne pas perdre son parfum. Le Shoyu Lima se montre parfait dans des saumures/pickles,au wok,avec du riz, des nouilles, avec des sushi, sashimi ou des légumes à a vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz),du wasabi,du gingembre ou du daikon râpé.
Composition du Shoyu Lima :
Eau, fèves de soja*, froment*, koji* (froment*, A. oryzae), sel marin.
* Issus de l'agriculture biologique.
Contenance du Shoyu Lima :
500ml
Provenance du Shoyu Lima :
Japon.
vente Shoyu 500ml

Achetez Malin  ! x 6 : 6,99  €
Ce Tamari bio de Lima est une sauce de soja à base de protéines de soja fermentées naturellement, qui contient 25 % de sel en moins que le Tamari classique grace à un procédé de filtration.Il permet de baisser sa consommation de sel tout en gardant les qualités gustatives du Tamari.ne contient pas de blégaranti sans gluten,garanti sans OGM
vente Tamari bio 25 % de sel en moins

Achetez Malin  ! x 6 : 1,95  €
Le Shoyu bio de Lima est une sauce de soja et de froment fermentés naturellement. C'est un condiment traditionnel japonais qui permet de rehausser le goût des aliments, après leur cuisson de préférence. La fermentation du soja et du froment développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l'assimilation efficace des nutriments. Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments.En utilisant le Shoyu Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.Garanti sans OGM
vente Shoyu bio (soja blé)

Kelpamare
85 ml - Avogel
Propriétés :
Ce condiment liquide ne contient aucun élément d'origine animale. Kelpamare s'utilise en cuisine afin de préparer tous vos plats ou vos vinaigrettes dont il relève finement la saveur. Kelpamare est aussi très apprécié à table pour accompagner vos potages, vos bouillons...
Kelpamare rehausse à merveille l'arôme de vos vinaigrettes, sauces, crudités, pâtes, potages, riz ou légumes.
Composition:
Protéines de soja et de maïs hydrolisées, sauce de soja, eau, acidifiants, acide citrique, arôme naturel de persil et livèche, extrait de l'algue marine kelp, extraits végétaux et extrait d'oignons.
Analyse moyenne pour 100 ml :
Valeur énergétique
73 kcal
Protides
13,6 g
Lipides
0 g
Glucides
4,2 g
Teneur moyenne en sel
17,2 %

vente Kelpamare

Le Condiment Liquide Morga idéale pour apporter plus de goût à vos plats !
Composition du Condiment Liquide Morga :
eau, extrait de légumes* (persil*, céleri*, carottes*, poireaux*, livèche* oignons*), sel marin (17%), extrait de levure, soja*, jus de citron*
*de culture biologique controlée.
Conditionnement du Condiment Liquide Morga :
100ml
Provenance du Condiment Liquide Morga :
Suisse.
vente Condiment Liquide 100g